推廣早稻—再生稻模式的成效及高產(chǎn)栽培技術(shù)

摘要 再生稻生產(chǎn)既是柯城區(qū)糧食生產(chǎn)的重要增產(chǎn)技術(shù)，又是改善柯城區(qū)稻米品質(zhì)的重要途徑，其重要性隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深入愈顯突出。培育再生稻可提高復(fù)種指數(shù)，增加單位面積產(chǎn)量，是穩(wěn)糧增收的有效措施之一。從品種選擇、適時播種、科學(xué)灌溉、平衡施肥、病蟲害防治、適時收獲、合理留樁等方面介紹了早稻-再生稻的高產(chǎn)栽培技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞 早稻-再生稻；成效；栽培技術(shù)

中圖分類號S511文獻標識碼A文章編號0517-6611（2014）29-10121-02

作者簡介孫琇華（1969- ），女，河北張北人，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

柯城區(qū)地處浙江省西北部丘陵地帶，是雙季稻北緣，屬一季稻和雙季稻混栽區(qū)，光溫資源基本上是“一季有余、二季緊張”，不利于水稻的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。由于早稻抽穗～收獲階段處于主汛期，容易受到連續(xù)陰雨、洪澇等災(zāi)害影響，而雙季晚稻插種期間正遇高溫少雨，灌溉用水緊張，再加上生育期較長的晚稻品種易面臨寒露風提前到來等風險影響，為了既能利用光溫資源，又能趨利避害，達到節(jié)約成本、降低勞動強度、高產(chǎn)高效的目的，柯城區(qū)自2011年以來，推廣種植早稻-再生稻模式，取得了顯著的成效，并總結(jié)出一套行之有效的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1種植早稻-再生稻的成效

1.1增產(chǎn)增收據(jù)統(tǒng)計，早稻-再生稻平均產(chǎn)量為12 000 kg/hm2（頭季稻平均產(chǎn)量8 250 kg/hm2，再生季3 750 kg/hm2），與單晚生產(chǎn)相比，水稻早季-再生稻平均能增加經(jīng)濟效益7 500元/hm2以上，增產(chǎn)糧食2 250 kg/hm2以上；與早稻-連晚相比，單產(chǎn)基本持平，增加經(jīng)濟效益6 000元/hm2以上。

1.2節(jié)能減本早稻-再生稻模式能減少生產(chǎn)機械、農(nóng)藥等投入，使生產(chǎn)方式更低碳環(huán)保。再生季省去了育插秧、稻田翻耕等環(huán)節(jié)，節(jié)約了種子、農(nóng)藥、農(nóng)業(yè)機械及燃油、農(nóng)田灌溉等投入，節(jié)約了資源，降低了生產(chǎn)成本，減少了因為農(nóng)藥使用以及農(nóng)業(yè)燃油消耗而引起的農(nóng)業(yè)面源污染，改善了生態(tài)環(huán)境。特別是2013年干旱嚴重年份，節(jié)水更顯出其優(yōu)勢。

1.3減勞簡作早稻-再生稻模式緩解連作晚稻季節(jié)勞力緊張。種植連作晚稻，要在7月中下旬、8月初，完成早稻收割、翻耕、晚稻插秧，勞動力非常緊張，各項農(nóng)事操作按季節(jié)要求完成的困難很大，容易造成晚稻超秧齡以及晚稻不能安全齊穗等，影響連晚產(chǎn)量。當前推廣機插秧，機插秧秧齡不長，特別是在7、8月份最多15 d秧齡，因此連晚只能選擇生育期短的品種，因生育期短產(chǎn)量不高，而農(nóng)資、勞動力的成本投入樣樣不能少，種植連晚效益相對較低，農(nóng)民推廣早稻-連晚模式的積極性不高。規(guī)模種植戶的矛盾就更為突出。

1.4再生季稻米品質(zhì)安全適口性好早稻-再生稻模式再生季生長過程中農(nóng)藥用得少，秋季氣溫低，灌漿速度慢，再生稻稻米品質(zhì)不但安全而且口感也好，同一品種再生稻米質(zhì)要明顯好于頭季稻。

2早稻-再生稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

2.1品種選擇通過幾年的試驗示范，目前柯城區(qū)栽種的品種有準兩優(yōu)608、豐兩優(yōu)香1號。這兩個玉米品種性狀主要表現(xiàn)為：①豐產(chǎn)性好。株型集散適中，繁茂性好，莖稈粗壯，耐肥抗倒伏能力強，生長整齊，穗大粒重，后期落色好，再生季發(fā)苗能力強，穗型大[1]。②抗逆性強。植株青稈黃熟，抗病能力強，尤其是抗寒、抗高溫能力強，有利于早春育秧、秋季再生稻灌漿結(jié)實以及7月份高溫期抽穗揚花。③耐肥力強。特別是土層厚、肥力高的田塊能獲高產(chǎn)。豐兩優(yōu)香1號與準兩優(yōu)608相比，抗稻瘟病、耐肥能力相對偏弱。

2.2 適時早播早栽頭季稻早播早栽是保證再生季安全齊穗的關(guān)鍵。根據(jù)生產(chǎn)實踐，早稻3月中下旬開始播種，準兩優(yōu)608、豐兩優(yōu)香1號最遲播種期掌握在4月10日前。4月15～30日插秧，頭季稻收割期掌握在8月25日前，最好在8月20日前。因為再生季從早稻收割到再生季齊穗至少需要25 d時間。移栽時田里隔5～6 m留1條操作行、最好開條溝，一方面有利于排水擱田，另一方面有利于施肥防病蟲等田間作業(yè)的開展，特別是施促芽肥時田里水稻已經(jīng)較高，有作業(yè)道有利于田間施肥。

2.3保持青稈黃熟

2.3.1適宜插秧密度。早稻插秧密度以30 cm×18 cm為宜，以建立合理群體。頭季稻淺水促分蘗，苗到195萬株/hm2擱田，濕潤孕穗，水層揚花，干濕交替灌漿，直至再生季成熟前10 d左右。

2.3.2做好稻虱、紋枯病等病蟲防治，確保頭季稻青稈黃熟。頭季稻割得早的再生季還要做好二化螟等病蟲防治。頭季稻稻虱未防治到位的，割后要防治一次稻虱，頭季稻防治到位的再生季就不用防。

2.4重施促芽肥，提高母莖活芽率 再生稻割前施肥是再生稻生產(chǎn)最關(guān)鍵的技術(shù)。割前施肥足，萌發(fā)腋芽數(shù)量多而且壯，并且與單獨割后施肥相比，再生季幼穗分化提前，再生季季節(jié)就可以向前移，特別是處在安全齊穗臨界點的田塊，割前施肥更具有重要作用。從頭季稻收割時的長勢來看，施肥足的田塊不但青稈黃熟，而且葉片也是青的。

一般施肥量原則上掌握在頭季稻純氮用量255 kg/hm2，前后比例0.7∶0.3，N∶P2O5∶K2O =1∶0.5∶0.8， 磷肥全部基肥用，鉀肥前后比例0.55∶0.45。具體施肥方法：耙面肥施復(fù)合肥（15-15-15）450 kg/hm2+磷酸二銨150 kg/hm2，插后7 d左右施分蘗肥187.5 kg/hm2尿素+75.0 kg/hm2氯化鉀。播種后65～70 d左右（6月5日左右）幼穗分化期施112.5 kg/hm2尿素+150.0 kg/hm2氯化鉀，6月20日左右看田間長相補施45.0～75.0 kg/hm2尿素；再生季肥料，割前7～10 d用尿素300.0 kg/hm2促芽肥、75.0～150.0 kg/hm2氯化鉀，割后3～4 d及時施發(fā)苗肥75.0～150.0 kg/hm2尿素。

有的品種抗低溫能力差，秋季寒露風過來，會使葉片變黃衰老。經(jīng)過2年的品比試驗，目前強調(diào)種糧大戶噴施磷酸二氫鉀，效果比較理想，直到收割時葉色還比較好看。再生季稻穗生長發(fā)育參差不齊，再生季抽穗60%～70%時，大田用30 g/hm2九二O+2 250 g/hm2磷酸二氫鉀對水750 kg/hm2噴霧2～3次[1]，以促進抽穗集中，穗層整齊，提高結(jié)實率與飽滿度。

2.5完熟及時收割除少數(shù)倒5、6節(jié)之外，再生分蘗無獨立根系，萌發(fā)時尚未長出葉片，完全依賴母莖供養(yǎng)，母穗接近成熟時，自身鼓粒已達尾聲，才有大量養(yǎng)分供養(yǎng)腋芽。為此，必須10成黃才能收割，以提供充裕時間，利用母莖富余的光合產(chǎn)物供養(yǎng)腋芽，使腋芽充分發(fā)育，提高萌發(fā)率，增加枝梗穎花分化數(shù)。如果頭季稻8月20～25日才能收割，更要做好割前施肥，在頭季稻收割前7～15 d施好促芽肥，以促進再生芽在母體內(nèi)良好發(fā)育，爭取在頭季稻割后25 d內(nèi)齊穗。8月20日以后才能收割的，割前10 d一次性施用225.0～3000 kg/hm2尿素，割后不用施肥，因為肥料施得多，會促進低位芽發(fā)育，產(chǎn)生無效分蘗，也延緩高位芽的生育進程，造成高位節(jié)分蘗遲抽穗遲成熟。

2.6適宜留樁高度多年實踐證明，再生芽伸長到一定長度后才能正常發(fā)苗。這是普遍被忽視又關(guān)系再生稻成敗的一項關(guān)鍵技術(shù)。

2.6.1頭季稻留樁高度直接影響再生稻抽穗時間。2013年留樁高度試驗中，準兩優(yōu)608倒1節(jié)平均高度42 cm、倒2節(jié)25 cm、倒3節(jié)12 cm；留樁高度最低的15 cm齊穗期9月22日、最高的40 cm齊穗期9月9日，相差13 d（表1）。

2.6.2留樁高度對再生稻有效穗數(shù)影響較大。從圖1可以看出，留樁高度在15～40 cm時，從低到高，其有效穗數(shù)呈增加趨勢。同一塊田里割了45、50 cm兩個區(qū)塊，其有效穗數(shù)分別為292.5萬、289.5萬穗/hm2。也就是說，留樁高度在35 cm以上時有效穗數(shù)基本穩(wěn)定在285.0萬穗/hm2。

2.6.3留樁高度對再生稻的穗型大小有很大影響。從表2可以看出，留樁高度從低稻高，每穗總粒數(shù)減少，特別是35、40 cm處理，其總粒數(shù)明顯減少，結(jié)實率隨著留樁高度提高而提高，實粒數(shù)35、40 cm處理明顯少，其他4個處理相差不多。

2.6.4小結(jié)。單位面積穗數(shù)、每穗總粒數(shù)、結(jié)實率3個要素綜合作用結(jié)果表明，留樁高度30 cm兼具有多穗與大穗優(yōu)勢，理論產(chǎn)量最高為5 434.5 kg/hm2，是試驗所有處理中最高的。生產(chǎn)上，準兩優(yōu)608留樁高度建議為30 cm左右，割的早留樁高度可以低點，以發(fā)揮大穗優(yōu)勢；割得遲留樁高度可以高點，以確保安全齊穗。

在生產(chǎn)實踐中，從大田中拔幾叢水稻，測量平均倒2節(jié)高度，以“倒2節(jié)高度+5 cm”作為品種的留樁高度比較適宜。準兩優(yōu)608、豐兩優(yōu)香1號最適宜留樁高度是30～35 cm。

2.7減少機械碾壓頭季稻收割時要盡量多留稻樁，有稻樁才能在腋芽發(fā)成再生稻，用種糧大戶的話即“把根留住”！不同類型的收割機對稻樁的碾壓不一樣。根據(jù)頭季稻收割時間要選擇不同類型收割機，8月15日前收割的最好選擇寬履帶型的收割機，履帶寬、壓強小，機器對稻樁的損傷輕，雖然壓得行數(shù)多，但壓掉的還能抽穗成熟。反之，就選擇窄履帶的收割機，促進未壓掉的稻樁發(fā)得多。機械操作：頭季收割前7 d排干田內(nèi)積水，使收割時田土踩上去“軟而不陷”。 種植再生稻的田塊最好在667～2 001 m2，有利于減少收割機碾壓的比例。收割機操作時，要盡量減少倒車等反復(fù)碾壓動作。