山東臨沂

在我的家鄉(xiāng)，臘月二十三是小年也是趕集的好日子，更是一年的年頭。趕集置辦的年貨中，青菜、海帶、年肉、春聯(lián)與鞭炮是必不可少的五大樣，“提溜”（當(dāng)?shù)胤窖?，提著的意思）不多不少的年貨踏上回家的山道，年就這么過(guò)開(kāi)了。

小年后，臘月二十四是掃塵日。掃塵不僅要打掃環(huán)境衛(wèi)生，還要搞好個(gè)人衛(wèi)生。當(dāng)?shù)刂v究，過(guò)年不能“陳頭”，否則會(huì)窮舅舅，這是祖宗流傳下來(lái)的老話(huà)兒，人們會(huì)在除夕前剪頭發(fā)、洗澡，讓自己精精神神、干干凈凈的過(guò)年。

在大年三十前，還得再辦年貨，其中又以吃貨為先：魚(yú)是每家必不可少的食材，“魚(yú)”與“余”同音，象征著年年有余；豬下水、豬皮、豬蹄、豬頭、雞也不會(huì)缺席，人們把這些東西切碎后放在一起熬煮，冷卻后便成豬肉凍；炸貨也不可或缺，小魚(yú)、蘿卜、花生、蓮藕等掛上面漿，油里一竄便成，出得鍋來(lái)，油香四溢，是十足的年味兒；干貨也必不可少，瓜子、葡萄干、柿餅、爆米花、糖果，這是人們茶余飯后零嘴兒。

除了吃貨，還有其他幾樣必選的年貨。竹竿是年貨中必備的物件，竹竿在家鄉(xiāng)人看來(lái)像搖錢(qián)樹(shù)，買(mǎi)上一兩根竹竿，扛回家插在院子里的石磨眼中，象征著明年有個(gè)好收入；碗筷、碟子等餐具也要購(gòu)置幾樣，象征著添人添福。

除夕夜，年夜飯，雞魚(yú)肉蛋應(yīng)有盡有，但年年少不了的是肉餡餃子。煮好餃子后的第一件事是上墳祭祖。上墳不僅要帶上火紙，還要有三碗水餃，每碗里面四個(gè)，柳條做成的筷子三雙，再加一串鞭炮。暮色蒼茫中，趕往祖墳的路上，總能遇到不少前去上墳和上墳回來(lái)的人，同樣的虔誠(chéng)同樣的肅穆；鞭炮聲也不絕于耳。我家的上墳儀式往往由父親主持，先是焚燒火紙，然后把每碗中的餃子掐一些放在墳前，倒一些面湯，把筷子在火中燒掉，免不了念念有詞，像什么“過(guò)年了，給你送點(diǎn)餃子，別不舍得吃，給你送點(diǎn)錢(qián)，別舍不得花，家里一切都挺好的，不用擔(dān)心了……”等，中國(guó)古人所謂“事死如生”，在這一刻變得無(wú)比感人。

上墳回來(lái)，就是年夜飯。一家人圍坐在飯桌前，吃著說(shuō)著，時(shí)間慢慢過(guò)去。吃年夜飯時(shí)，媽媽講究給家里養(yǎng)的狗也送幾個(gè)餃子，說(shuō)狗也有年，據(jù)說(shuō)這里還有故事：在很久以前，小麥、玉米等莊稼都成串地結(jié)果實(shí)，人們年年豐收，過(guò)年的時(shí)候天上還會(huì)下面粉。有一天觀(guān)音菩薩想看看獲得豐收的百姓心地品德怎么樣，于是化身成一個(gè)乞丐下凡。來(lái)到一個(gè)大地主的門(mén)前討一些吃的。地主家糧倉(cāng)中的玉米都溢出來(lái)了，傭人正在烙燒餅，但是地主說(shuō)：“沒(méi)有能給你的東西?！毖肭蟮刂靼岩绯鰜?lái)的玉米給她一捧或者把剛烙的燒餅送她一個(gè)，地主卻說(shuō)：“玉米是留著墊馬槽的，燒餅是給少爺暖屁股的，都不能給你?！庇^(guān)音菩薩聽(tīng)后非常生氣，她就用手把小麥和玉米的果實(shí)都擼掉，想讓人們顆粒無(wú)收。狗看見(jiàn)后，就對(duì)觀(guān)音說(shuō)：“觀(guān)音大仙，人類(lèi)得罪你了，我可沒(méi)得罪你，請(qǐng)你別都擼掉了，給我留一點(diǎn)吧！”觀(guān)音答應(yīng)了。所以，現(xiàn)在的小麥只有頭上有果實(shí)，玉米也只有一兩個(gè)玉米棒。當(dāng)觀(guān)音擼大豆和芝麻時(shí)，上面的刺扎了觀(guān)音的手，觀(guān)音把它們?nèi)拥揭贿厸](méi)有擼，因此，至今大豆和芝麻仍然是成串的結(jié)果。也就是說(shuō)現(xiàn)在人吃的糧食是狗向觀(guān)音求來(lái)的，所以狗也有年，得給狗送幾個(gè)餃子。

吃罷年夜飯，媽媽也閑不住，她會(huì)添上半鍋水，把桃樹(shù)枝放在水中，上面放隔板，把煎餅、饅頭、餃子放在隔板上，然后生火煮，等到大年初一，再用鍋里的水洗臉。聽(tīng)媽媽講，這不僅預(yù)示著明年會(huì)有好的收成，且用煮過(guò)桃樹(shù)枝的水洗臉能夠避邪，保佑新的一年平平安安、順順利利。

大年初一放鞭炮、吃餃子、拜早年。吃餃子得吃素餡的，餃子煮好后要先敬天，地點(diǎn)就在自家的院子里，所謂“敬天”就是祭祀天地四方神靈。敬天之后，四處拜年。家鄉(xiāng)人拜年是依據(jù)血緣和在家族中的輩分，由近及遠(yuǎn)，由高到低，確定拜年順序。拜年時(shí)，同一家族的人往往結(jié)伴同行，因?yàn)榧w拜年顯出家族人丁興旺。在家族內(nèi)拜年時(shí)行磕頭禮，長(zhǎng)輩要給晚輩的小孩壓歲錢(qián)，只要是沒(méi)有結(jié)婚，都算是小孩，都可以得到壓歲錢(qián)。壓歲錢(qián)除了驅(qū)趕那個(gè)名為祟的黑身白手的小妖外，還包含了壓住年齡增長(zhǎng)之意，小孩子長(zhǎng)大了，拒絕長(zhǎng)輩給的壓歲錢(qián)時(shí)會(huì)說(shuō)：“都這么大了，壓不住了，不要了。”家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)準(zhǔn)備好酒菜，所以拜年時(shí)，可以在任何一家坐下來(lái)喝喝酒，聊聊天。路上遇到，不管認(rèn)識(shí)還是不認(rèn)識(shí)的，都會(huì)抱拳拱手互相拜年，說(shuō)吉利話(huà)：“過(guò)年好，見(jiàn)面發(fā)財(cái)”、“新年好，馬上有錢(qián)”，初一的早晨，整個(gè)村莊都活了起來(lái)。

大年初二到初五走親戚，頭等重要的是出嫁的閨女要等著被“叫”回娘家，前去“叫”的人講究都是男的，哥哥請(qǐng)妹妹，弟弟請(qǐng)姐姐，外甥請(qǐng)姑姑，不明白是什么道理，但聽(tīng)著很有意思。這時(shí)節(jié)，鄉(xiāng)村的道路上也熱鬧起來(lái)，各種車(chē)輛川流不息，人頭攢動(dòng)；到了親戚家，自然是一通熱乎的客套，這些客套當(dāng)時(shí)覺(jué)得煩，但時(shí)間長(zhǎng)了免不了想。

從小年開(kāi)始直到正月十五春節(jié)結(jié)束，家鄉(xiāng)的春節(jié)，最能吸引人們參加的民俗活動(dòng)要數(shù)扭秧歌了。秧歌隊(duì)大多是由民眾自愿參加組成。過(guò)了年，從大年初一到十五，村子之間則會(huì)舉行秧歌隊(duì)的文藝大巡演。秧歌隊(duì)中有舞獅、舞龍、旱船、小毛驢、踩高蹺，也有一些滑稽丑角，像拿著破蒲扇的男扮女裝的媒婆，帶著墨鏡手拿鳥(niǎo)籠（鳥(niǎo)籠中一般會(huì)拴著一支死鳥(niǎo)）的遛鳥(niǎo)先生，肩膀挑著兩個(gè)空盒子的挑夫，這些丑角極盡滑稽之能事，常惹得觀(guān)眾陣陣笑聲。扭秧歌時(shí)會(huì)有人在前面帶隊(duì)，秧歌的隊(duì)形也變化多樣。伴奏樂(lè)器主要是鼓、镲、鑼等節(jié)奏感強(qiáng)的樂(lè)器，隨著節(jié)奏由慢到快，由弱到強(qiáng)，秧歌隊(duì)相應(yīng)的越來(lái)越熱鬧，扭得越來(lái)越歡實(shí)。不知道內(nèi)情的人看著這場(chǎng)面覺(jué)得烏烏泱泱，不成體統(tǒng)，而對(duì)于生在本鄉(xiāng)本土的人來(lái)說(shuō)，其中的樂(lè)趣卻是妙不可言。