農業(yè)旅游景觀的可持續(xù)發(fā)展策略

中圖分類號：F592"文獻標識碼：A

摘要：中國是一個歷史悠久的農業(yè)文明古國，在漫長的歲月中，各族人民用聰明智慧發(fā)明創(chuàng)造了許許多多農耕文化遺產。其中，自身具備較高的觀賞價值、歷史價值、生態(tài)價值、研究價值和文化內涵，并能有幸被人發(fā)覺、利用到旅游市場當中來的這部分農業(yè)文化遺產，就是廣義上的農業(yè)旅游景觀。農業(yè)旅游景觀作為一個新興的旅游產品，具有自身的獨特性，其開發(fā)應遵循可持續(xù)發(fā)展的道路。本文以云南元陽哈尼梯田為例，提出哈尼梯田可持續(xù)發(fā)展的建議，旨在為其找到一條可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)旅游道路，并給其他農業(yè)旅游景觀提供一定的借鑒作用。

關鍵詞：哈尼梯田;農業(yè)旅游景觀;可持續(xù)發(fā)展

1.農業(yè)旅游景觀

中國是一個歷史悠久的農業(yè)文明古國，在漫長的歲月中，各族人民用聰明智慧發(fā)明創(chuàng)造了許許多多農耕文化的物質形態(tài)和精神形態(tài)。然而或多或少，這些可貴的農業(yè)生產方式和農業(yè)景觀形態(tài)，都在工業(yè)化進程的途中發(fā)生過許多迫于無奈的妥協(xié)和變更。由此，那些少數(shù)能保留至今，一直為人類的繁衍生息做出貢獻的農業(yè)遺產才顯得彌足珍貴。其中，自身具備較高的觀賞價值、歷史價值、生態(tài)價值、研究價值和文化內涵，并能有幸被人發(fā)覺、利用到旅游市場當中來的這部分農業(yè)文化遺產，就是廣義上的農業(yè)旅游景觀。

2.哈尼梯田旅游發(fā)展現(xiàn)狀

2013年6月22日，第"37"屆世界遺產委員會會議在柬埔寨首都金邊召開。會上，中國紅河哈尼梯田文化景觀加入《世界遺產名錄》，成為第一個以民族命名的世界文化遺產。紅河州旅游局官方公布的數(shù)據(jù)中，哈尼梯田入遺后的第一個旅游長假2013年“十一黃金周”，各項旅游指標均呈高速增長：元陽縣共接待游客32651人次，比2012年同期增長8.22%;旅游總收入1876.08萬元，同比增長6.81%。景區(qū)接待人數(shù)11909人次，同比增長73.45%。然而，快速發(fā)展的同時，附帶的過度開發(fā)、商業(yè)化運營、分配不均、制度不齊等問題也愈發(fā)嚴重。聯(lián)合國科教文組織（UNESCO）在其報告中這樣說道：“旅游者數(shù)量正迅速增長，為了使遺產地避免受到旅游帶來的破壞性影響，如何設置旅游基礎設施以及怎樣建立全套的旅游管理制度已經被公認為巨大的挑戰(zhàn)。”[1]

3.哈尼梯田旅游開發(fā)策略

3.1"觀光+體驗+度假

從開發(fā)模式上來看，現(xiàn)在的哈尼梯田仍屬于初級階段的觀光型農業(yè)旅游。然而，在旅游泛時代、云市場的來臨下，人們的需求已悄然發(fā)生著轉變。對梯田景觀的審美必須是一種參與性的。具體而言，可以采取以下幾種形式：

（1）讓游客通過直接參與農業(yè)生產實踐的方式，如親自下地耕地、插秧、施肥、沖肥、采摘等，體驗農家生活的樂趣。（2）組織當?shù)鼐用褡馐圩约旱奶萏?，對其進行專業(yè)講解培訓，組成梯田講解員小分隊，面對面為游客進行講解，教授相關的梯田耕作知識和哈尼梯田歷史，讓游客了解哈尼族傳統(tǒng)的生產生活方式。（3）組織旅游者參觀哈尼民俗文化表演，了解豐富多彩的哈尼文化;參觀手工藝產品生產車間，讓專門的技術人員教授手工藝產品生產的全過程。（4）開展傳統(tǒng)民族體育旅游項目和賽事，大力發(fā)展參與型項目如：磨秋、射弩、射箭、陀螺、梯田捕魚、梯田捉泥鰍等。拓展漂流、徒步、橫渡、熱氣球等極限娛樂項目。[2]

當然，與體驗旅游相配套的產品是度假旅游。例如，以哈尼族傳統(tǒng)的蘑菇房作為基礎，適當融入一些現(xiàn)代化硬件設施，讓游客既享受方便舒服的住宿條件，也親身入住哈尼蘑菇房，體驗民族民居的魅力。

3.2"規(guī)劃+運作+參與

3.2.1nbsp;規(guī)劃先行

規(guī)劃，是旅游資源得到合理開發(fā)和利用的前提。鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游規(guī)劃要格外重視旅游產業(yè)與相關產業(yè)的協(xié)調，特別是與當?shù)剞r業(yè)的有機結合。還要統(tǒng)籌開發(fā)與發(fā)展相統(tǒng)一，近期規(guī)劃和長期規(guī)劃相協(xié)調，資源開發(fā)規(guī)劃與資源保護規(guī)劃兼顧，景區(qū)規(guī)劃與城鎮(zhèn)建設并舉。[3]在對哈尼梯田景觀進行規(guī)劃時，還需挖掘當?shù)氐胤轿拿}，以地方文脈為向導，突出哈尼族的民族特色，保留歷史景觀和民俗文化。

3.2.2"市場運作

除了“規(guī)劃先行”，市場的運作也顯得尤其重要。在哈尼梯田景區(qū)旅游路線的設計上，要充分考慮景觀的時效性和交通的便捷度，推出合理科學的線路產品。擴大營銷渠道，通過投標競選的方式選撥合格的旅游社經銷商，利用各大旅行社進行宣傳推廣;合理讓利旅行社，讓其自主開發(fā)哈尼梯田特色旅游路線和產品，讓哈尼梯田從云南旅游的附屬景觀上升到必游景觀。

3.2.3"社區(qū)參與

社區(qū)參與，是協(xié)調社區(qū)內不同利益主體和諧共進的重要保障。紅河哈尼梯田應堅持“政府主導，社區(qū)參與”的企業(yè)準入制度，引導當?shù)鼐用癜炎约旱奶萏镒鳛楣煞萑牍桑屛幕钟姓咦優(yōu)楫a業(yè)控股人。首先，在旅游規(guī)劃階段，應實現(xiàn)社區(qū)的廣泛參與，讓居民了解生態(tài)旅游對自身的利益，聽取社區(qū)的意見，及時告知生態(tài)旅游規(guī)劃的進展程度。其次，在旅游發(fā)展階段，支持社區(qū)參與生態(tài)旅游監(jiān)督與管理，讓居民分享生態(tài)旅游帶來的利益，鼓勵他們維護生態(tài)環(huán)境、解決旅游帶來的社會矛盾，以主人翁的身份謀求農業(yè)文化遺產的可持續(xù)發(fā)展。[4]

3.3"綠色食品+文化產品

3.3.1"塑造“世界遺產，綠色哈尼”品牌

作為全球珍貴的野生稻種之一，紅河哈尼梯田生產的紅米可通過水稻基因扶正的技術，增加產量并提升質量，因而可以結合包裝宣傳及品牌效應，使其成為一種旅游商品。此外，梯田中人工喂養(yǎng)的魚及自然生長的黃鱔、螺螄、泥鰍等生物，可通過引進科學方法來指導并改進，以提高產量及經濟價值，形成“綠色農產品加工-包裝-生態(tài)商品銷售”的產業(yè)集群化。[4]

3.3.2"打造哈尼大型文藝晚會

目前，元陽梯田旅游景區(qū)的民族文化展演主要是在箐口民俗村，雖然有了陳列館和民族歌舞表演隊，但陳列館只擺放了零星的生產農具，而民族表演隊也只在過年過節(jié)、或有重要領導來時才會表演幾個歌舞。所以，有必要打造一臺屬于哈尼梯田的大型晚會，將哈尼文化搬上舞臺，讓哈尼族的文化展演達到系統(tǒng)性和規(guī)范性。

3.3.3"舉辦民族服飾展、美食文化節(jié)

定期舉辦哈尼民族服飾展，結合哈尼梯田攝影繪畫藝術基地的形象，將民族服飾攝影和梯田風光攝影推向市場。這樣一來，不僅能夠吸引大量愛好攝影創(chuàng)作的游客前來，也能打開哈尼梯田的知名度。至于飲食文化，可以通過開辦“哈尼美食文化節(jié)”來展現(xiàn)哈尼族獨有的飲食文化。

4.結語

哈尼梯田的存在，既滋養(yǎng)了千秋萬代的哈尼同胞，又見證了中華兒女沿襲千年的農耕文化。它的身上，有太多農耕時代的烙印，看得見，摸得著，聞得到，值得后代信奉和供養(yǎng)。因此，對它的開發(fā)和利用，需要有可持續(xù)發(fā)展的長遠眼光，需要有回歸精神家園的靈魂訴求，更需要有與時俱進、開拓創(chuàng)新的發(fā)展覺悟。打造集觀光、體驗、度假為一體，發(fā)揮旅游規(guī)劃、市場運作以及社區(qū)參與的相互作用，以綠色食品和民族文化產品作為旅游品牌之靈魂，這是以哈尼梯田為代表的農業(yè)旅游景觀的可持續(xù)發(fā)展道路。

參考文獻：

[1]Cultural"Landscape"of"Honghe"Hani"Rice"Terraces[EB/OL].http：//whc.unesco.org/en/list/1111.2013

[2]歐云海.云南紅河哈尼梯田體育旅游實施方案[D].北京體育大學.2012-01-03

[3]黃長城，許南垣.基于SWOT分析的元陽縣旅游業(yè)發(fā)展對策研究[J].對外經貿.2013（03）

[4]朱曉輝，魏彬.基于生態(tài)理念視角的紅河哈尼梯田旅游開發(fā)對策研究[J]旅游研究.2012（03）