明尼蘇達(dá)州豬肉大會(huì)報(bào)告

上周，我們參加了在明尼阿波利斯舉辦的明尼蘇達(dá)州豬肉大會(huì)。以下是我們的報(bào)告：

● 根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部報(bào)告，明尼蘇達(dá)州2013年12月1日有580 000頭種豬及720萬(wàn)頭生豬存欄。明尼蘇達(dá)州是母豬存欄數(shù)排名第三的州，排在愛荷華州和北卡羅萊納州之后。

● 明尼蘇達(dá)州豬肉大會(huì)的主要議題全部都是豬流行性腹瀉（PED）。我們同很多人交談，他們要么發(fā)生過，要么正在發(fā)生這一疾病，其余的人都害怕會(huì)發(fā)生。

● 很多人因PED損失了大量的仔豬，這對(duì)生產(chǎn)者和他們的雇員來說都是一場(chǎng)災(zāi)難。大量的死亡不僅造成了經(jīng)濟(jì)損失，員工將死豬拖出處理同樣是很大的工作量。

● 我們看到的一些報(bào)道數(shù)據(jù)是，PED暴發(fā)期間，平均每1 000頭母豬會(huì)損失1 800頭仔豬。母豬分娩后過早斷奶會(huì)造成配種效果不佳，并帶來更大的損失。每頭母豬每年有可能平均損失2.5頭斷奶仔豬。200萬(wàn)頭母豬乘以2.5頭豬，等于500萬(wàn)頭。我們預(yù)計(jì)在12個(gè)月內(nèi)的豬流行性腹瀉暴發(fā)期間，造成了500萬(wàn)頭豬的損失。這導(dǎo)致了市場(chǎng)波動(dòng)。

● 明尼蘇達(dá)州談到的擴(kuò)張問題只是說說而已。我們問了很多建筑商及設(shè)備廠家，什么都沒有發(fā)生。我們得到的共識(shí)是，什么都沒有發(fā)生（即沒有建設(shè)新的母豬場(chǎng)）。

● 我們也問了銀行人士，他們說沒有出現(xiàn)擴(kuò)張。過去幾年的資產(chǎn)虧空留下了巨大的空洞需要填補(bǔ)。

● 豬肉大會(huì)的豬流行性腹瀉討論環(huán)節(jié)圍繞早期斷奶豬和生長(zhǎng)豬現(xiàn)貨價(jià)格展開[上周美國(guó)農(nóng)業(yè)部的早期斷奶豬現(xiàn)貨平均價(jià)格為86.33美元，18.144 kg （40磅）生長(zhǎng)豬的價(jià)格為95.05美元]。許多人相信，豬流行性腹瀉的暴發(fā)創(chuàng)造了史無(wú)前例的小豬需求，以填補(bǔ)空豬舍并履行合同義務(wù)。我們相信只需2周，18.144 kg（40磅）的生長(zhǎng)豬價(jià)格就會(huì)突破100美元。

● 荷美爾公司上周宣布，他們將開始采購(gòu)在加拿大出生并在美國(guó)飼養(yǎng)的豬（二類豬）。

● 今年豬流行性腹瀉的情形很嚴(yán)重，但很少人談到藍(lán)耳病的暴發(fā)。他們說，如果你同時(shí)出現(xiàn)藍(lán)耳病和豬流行性腹瀉，那絕對(duì)是見鬼了。我們還被告知，由于其復(fù)雜性，制作有效的豬流行性腹瀉疫苗是非常困難。

● 在明尼蘇達(dá)，屠宰廠似乎會(huì)退回瘦肉率極高的生豬。食品企業(yè)及零售商都在尋找口味更好的雪花豬肉，這使得對(duì)杜洛克的需求有所增加。

● 豬流行性腹瀉的暴發(fā)使得一些種豬公司的后備母豬供應(yīng)出現(xiàn)困難。

● PIC公司對(duì)A-1客戶推行的新價(jià)格體系正受到抵制。正如我們預(yù)計(jì)的，幾乎所有吉博克（Genetiporc）員工在公司被PIC收購(gòu)后離開了PIC/吉博克。PIC的愿景是收購(gòu)吉博克公司后削減近1 000萬(wàn)美元的日常費(fèi)用，這對(duì)一線員工造成了大量的間接損害。

● 下周，我們將出席艾奧瓦州豬肉大會(huì)。歡迎來加裕公司的展位，并參加我們的招待會(huì)：2014年1月22日（周三）下午4：30至晚上8：00點(diǎn)在愛荷華州活動(dòng)中心。下周，我們將報(bào)告我們?cè)诎瑠W瓦州豬肉大會(huì)的所見所聞。□□

原題名：Pork Commentary January 20， 2014 – Minnesota Pork Congress Report （英文）

原作者：Jim Long總裁（Genesus公司CEO）