AI 公豬管理指南

編者按：從本期起，《養(yǎng)豬專欄》將介紹PIC公司的AI公豬管理原則，其內(nèi)容包括：公豬站的選址和設(shè)計，公豬的隔離和適應(yīng)，公豬站豬舍的設(shè)計和管理，公豬的福，公豬營養(yǎng)，公豬調(diào)教，公豬的采精、采精頻率和衛(wèi)生，精液處理實驗室的設(shè)計及管理，以及健康和生物安全規(guī)程等。

關(guān)鍵詞：公豬；人工授精（AI）；公豬站；PIC

中圖分類號：S815.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C 文章編號：1001-0769（2014）02-0024-02

美國大約90 %的養(yǎng)豬生產(chǎn)者在生產(chǎn)中利用人工授精（AI）技術(shù)。加拿大AI的運(yùn)用更加區(qū)域化，一些省的普及率在80 %以上。墨西哥AI的利用率在75 %～80 %之間，且因區(qū)域的不同而異。若有更多的本地化公豬站及更好的運(yùn)輸體系，加拿大和墨西哥的AI利用率將進(jìn)一步上升。

美國目前有130多家AI公豬站，總存欄公豬超過26 000頭。200頭以上的公豬站數(shù)量在增加，且據(jù)預(yù)測未來5年內(nèi)許多100頭或少于100頭公豬的公豬站將關(guān)閉。更大、更新的公豬站會更高效、更經(jīng)濟(jì)地運(yùn)行，且能夠更容易地證明新的高性價比技術(shù)的投入是必要的，因為它能利用更多的公豬，發(fā)揮更重要的作用，生產(chǎn)更多劑量的精液。

美國公豬站的正常生產(chǎn)情況是每頭公豬每月平均約產(chǎn)98～102份精液（每份精液的活精子數(shù)超過30億個），每頭現(xiàn)役公豬每周平均采精1.1～1.2次。正常的采精日為周一至周五。

公豬站的生產(chǎn)成本因規(guī)模而異，200頭以上的公豬站每份精液（80 mL，30億個活精子）的生產(chǎn)成本一般為2.00～2.25美元。一個100頭公豬規(guī)模的公豬站，每份精液的生產(chǎn)成本為3.25～3.50美元。

通常認(rèn)為場內(nèi)采精更便宜，但事實上是，成本則與外購精液接近，且不具備外購精液的遺傳以及生產(chǎn)性能優(yōu)勢。

在選擇地方準(zhǔn)備建設(shè)一個新公豬站時，AI站或基因交流中心（Gene Transfer Center，GTC）的定位是重點要考慮的因素。

選址的生物安全和顧客群及技術(shù)人員群體的路程遠(yuǎn)近上經(jīng)常采取折中的方案。

為了生物安全，在建設(shè)基因交流中心和選址/建設(shè)隔離設(shè)施前，有必要不折不扣地實施PIC公司的千分制的評估方案。千分制方案能夠?qū)i站選址的所有方面進(jìn)行逐條評估，并可根據(jù)所得的分值決定最適宜的建設(shè)地址。

PIC公司的健康保障獸醫(yī)或保健團(tuán)隊的獸醫(yī)可以進(jìn)行千分制評估。

新技術(shù)，如超長效稀釋劑和PRRS（藍(lán)耳?。崟rPCR檢測，也許能消除這些因素的影響，將來要求精液當(dāng)天送達(dá)就顯得不那么重要了，并且可以考慮選擇更遠(yuǎn)的地方建設(shè)公豬站。然而，選擇更遠(yuǎn)地方建站會產(chǎn)生新的挑戰(zhàn)——如何獲得高素質(zhì)員工。

1 設(shè)計和目的

公豬站主要分為三種類型：商用公豬站、大型企業(yè)內(nèi)部/公司內(nèi)公豬站或兩者的結(jié)合體。公豬站建站的目的和功能決定了由通過設(shè)施進(jìn)行日常管理所需要的規(guī)模、物流和工效。

在美國，目前的建設(shè)成本為每個公豬位3 000美元，但不含基因費和場地準(zhǔn)備費。公豬站的選址決定了為提供最佳環(huán)境所需的降溫和通風(fēng)類型。目前，公豬站的通風(fēng)降溫模式有隧道式通風(fēng)、濕簾式降溫和空調(diào)降溫。一些公豬站利用臭氧發(fā)生器以盡可能多地降低舍內(nèi)氨氣水平和通過排風(fēng)扇排出舍內(nèi)的臭氣。

大型養(yǎng)豬生產(chǎn)企業(yè)所建的公司內(nèi)部公豬站，可能會飼養(yǎng)著充足數(shù)量的公豬，以按1：175的比例（公豬：母豬）提供精液，每頭母豬每年平均使用6～6.25份精液。

1.1 物流

公豬站建站的目的將決定著公豬站的物流。大型公豬站，尤其是商業(yè)化運(yùn)行的公豬站，面臨的挑戰(zhàn)是周一上午要采集一周精液產(chǎn)量的45 %～50 %。利用現(xiàn)有的稀釋劑和技術(shù)，精液將在周一下午或周二上午啟運(yùn)。

一個AI公豬站（500頭公豬以上）在周一發(fā)出6 000份精液是很正常的情況。由于這種高強(qiáng)度的工作量，整個公豬站要在人員、實驗室設(shè)備、精液冷藏設(shè)施等方面著重滿足周一產(chǎn)量的需求。利用現(xiàn)有的技術(shù)，周一和周四采集的精液可實現(xiàn)一周精液產(chǎn)量的70 %～75 %。

1.2 工效

公豬站各個部門的設(shè)計和布局，要做到移動距離最小的要求，不損害動物福利，并且高效生產(chǎn)，以保證優(yōu)質(zhì)的精液能夠一致、及時地發(fā)送。

豬舍的設(shè)計要使公豬在圈/欄和采精欄之間的移動距離最短，以便實現(xiàn)最安全且可以進(jìn)行持續(xù)徹底的每日清潔作業(yè)。在考慮豬舍的布局和工藝流程時，動物的安全性、福利和移動是主要考慮的因素。

自精液送到實驗室，通過評估、稀釋、包裝、冷藏直至發(fā)出，實驗室的設(shè)計要確保工作人員的走動距離最小。

公豬站每頭公豬的年人工費約700美元。

1.3 采精天數(shù)

公豬站利用現(xiàn)有的稀釋劑、操作規(guī)程和技術(shù)，每周的采精天數(shù)一般為5 d（或有時為6 d）。

考慮到養(yǎng)豬生產(chǎn)者仔豬的斷奶方式，周一和周四將是商業(yè)化公豬站的采精高峰日。

商業(yè)化公豬站一周內(nèi)每日采精量的安排：

·周一占一周總量45 %；

·周二占5 %；

·周三占10 %；

·周四占30 %；

·周五占10 %。

大型企業(yè)的內(nèi)部集約化公豬站周一到周五每日的采精量是相等的。

1.4 斷奶日

◇ 大多數(shù)每周斷奶一次的養(yǎng)豬生產(chǎn)者一般在周四斷奶。

◇ 每周斷奶兩次的養(yǎng)豬生產(chǎn)者一般在周一/周四或周二/周四斷奶。

◇ 一些10 000頭以上母豬的新場常常每周斷奶5～7次。

◇ 斷奶的天數(shù)和次數(shù)會直接影響供精者所承受的采精壓力。

◇ 錯開斷奶日，將極大地改善公豬站在人員、采精頻率和每日采精時間上的效率。

（未完待續(xù)）

原題名：Fundamentals of AI Boar Management（英文）

原作者：PIC公司