英漢語言中“鴨”及其慣用語的文化內(nèi)涵與翻譯

摘要：在西方，“鴨”的形象滑稽又勵志、搞笑又純真，提升并豐富了人們的生活情趣，不僅是孩子們的偶像，更是成人們的心靈寄托，“大黃鴨”就是一個典型形象。在中國，“鴨”是生活的必需品之一，也是飲食文化的重要組成部分，更是中華文明的載體之一。為進一步加深對“鴨”在中西文化中內(nèi)涵異同的了解，本文對英漢語言中“鴨”及其慣用語的文化內(nèi)涵與翻譯作了詳盡的探討與分析，以期促進“鴨”文化的普及與發(fā)展。

關(guān)鍵詞：鴨大黃鴨文化內(nèi)涵英漢翻譯

一、引言

動物和人的生活息息相關(guān)，這不僅由于生物圈中的食物鏈關(guān)系，還由于不可割裂的歷史文化淵源。作為家禽的“鴨”也是如此。隨著時代的發(fā)展，鴨在人們生活中的意義也在變化。在歷史文化的演進過程中，人們對鴨的習(xí)性及其內(nèi)涵的發(fā)展有了較深入的了解。大致而言，普遍認為中西方鴨的文化內(nèi)涵相近，但因氣候、人們生活習(xí)俗的不同，鴨在中西方文化中的內(nèi)涵也有些差異。

中國有“春江水暖鴨先知”這一詩句，說的是鴨開始下河戲水之時就是春天升溫之日。在西方文化中，鴨形象滑稽，卡通片《米老鼠和唐老鴨》深受兒童喜愛。為進一步加深對鴨在中西文化中內(nèi)涵的異同的了解，有必要對英漢語言中“鴨”及其慣用語的文化內(nèi)涵與翻譯作詳盡的探討與分析，以促進“鴨文化”的普及與發(fā)展。這有利于傳承文化精華，豐富人們的精神生活，消除跨文化交際中的障礙。

二、“鴨”在中西文化中的內(nèi)涵

（一）“鴨”在中國文化中的內(nèi)涵

“鴨文化”貫穿于整個中華文明中，它不僅體現(xiàn)在飲食文化方面，而且體現(xiàn)在養(yǎng)生怡情方面。在華夏民族剛進入父系社會的伏羲時期，鴨就已經(jīng)有了歷史記載?！笆紕?chuàng)于夏禹之前有虞國的《山海經(jīng)#8226;西山經(jīng)》曾記錄過一些關(guān)于傳說時代的水禽，其中最為著名的就是與‘伏羲’同名的‘鳧徯’”，“鳧”即“鴨”，雞冠鴨翅的形象就是“鳳凰”的起源或雛形?！胺伺e日圖”中的“太陽鳥”和三星堆中的“青銅鳳凰鳥”就是雞和鴨。（《劉子新論》：“楚之鳳凰，乃是山雞?！?；《山海經(jīng)·南次山經(jīng)》：“丹穴之山，有鳥焉，其狀如雞，五采而文，名曰鳳凰?！保奥古_之山有鳥焉，其狀如雄雞而人面，名曰鳧徯。其名自叫也，見則有兵?！边@段充滿了兵學(xué)意味的描述，超越了生物學(xué)和物種論的范疇——既講到了人和禽，又講到了戰(zhàn)與和。

在五千年的中華文明中，有許多成語與“鴨”有關(guān)。從感情色彩的角度來看，有1.褒義的。鳧趨雀躍：像野鴨那樣快跑，像鳥雀那樣跳躍，形容十分歡欣的樣子。出自唐·盧照鄰《窮魚賦》：“漁者觀焉，乃具竿索，集朋黨，鳧趨雀躍，風馳電往，競下任公之釣，爭陳豫且之網(wǎng)。”

2.中性的。單鵠寡鳧：孤單的天鵝，獨居的野鴨。后比喻失去配偶的人。鵠：天鵝；寡：失去配偶；鳧：野鴨。原是古代的琴曲名。出自《西京雜記》卷五：“齊人劉道強善彈琴，能作單鵠寡鳧之弄。聽者皆悲，不能自攝?！?/p>

3.貶義的。趨之若鶩：像鴨子一樣成群跑過去，比喻許多人爭著去追逐某些事物。出自《明史·蕭如薰傳》：“如薰亦能詩，士趨之若鶩，賓座常滿?！?/p>

除了歷史文化，飲食文化中“鴨”的形象也很多。諺語“煮熟的鴨子飛了”，出自《兒女英雄傳》第二十五回：“今日之下，把只煮熟的鴨子飛了，張金鳳怎生對他玉郎？”比喻有把握到手的東西意外失去了，說明把握不住好機會。

與“鴨”有關(guān)的菜肴有“鹵水鴨大拼”Hors oeuvres(duck in spicy sauce， large)；“芝麻鴨肝”Duck liver with sesame seeds等等。

（二）“鴨”在西方文化中的內(nèi)涵

鴨在西方文化中的形象總是很滑稽的丑角。據(jù)說，西方小丑之所以臉總是白白的，嘴巴總是大大的，是因為這源于鴨子的形象。迪士尼動畫塑造了“唐老鴨”這個典型的滑稽形象，它所表現(xiàn)出的勇敢、積極向上、百折不饒的精神面貌深入人心，尤其是在孩子們中激起了共鳴，讓孩子們體會到了生活的美好，進而勇敢自信地面對成長中遇到的各種困難；同時還向孩子們展示了動物與人的密切關(guān)系、人與自然和諧共處的溫馨畫面；也傳遞了以美國為代表的西方的價值觀。

在西方文化中有許多與鴨有關(guān)的慣用語，蘊含著豐富多彩的西方文化。如從感情色彩來分有：1.褒義的：“a duck of a”[口]有吸引力的人/物，可愛的人/物；“Will a duck swim?”[口]當然愿意嘍！那還用問嗎? 2.中性的：“a sitting duck”易捕獲的獵物，易打中的目標；“Cold Duck”小香檳；“l(fā)ike a duck to water”（像鴨子入水）很自然地；“sell a dead duck”[口]兜售不能再引起人們興趣的問題；3.貶義的：“a dead duck”（注定要）完蛋的人；“fuck a duck”[美俚]他媽的，去你的（表示驚訝、不相信、拒絕等）；“l(fā)ame duck”倒霉的人，失敗的人，跛子，瘸子；“l(fā)ike a dying duck in a thunderstorm”驚惶失措的；“queer duck”性情古怪的家伙等等。

“鴨”在西方文化中兼具褒義、貶義、中性，但總體而言以貶義、滑稽的居多——因“鴨”的外貌特征滑稽搞笑，人們在談及“鴨”或有關(guān)滑稽搞笑的情形時，會偏好用“鴨”及其相關(guān)特征來表達。這不僅體現(xiàn)了語言表達的豐富性，也體現(xiàn)了文化的生機與活力。“鴨”走路與戲水的樣子憨呆愚笨，類似瘸子顛簸搖晃，并且外貌丑陋夸張，因此成為小丑形象的來源；鴨子的叫聲“嘎、嘎、嘎”極為難聽古怪，因此有“魯莽，使混亂，倒霉，性情古怪的人，完蛋的人，驚慌失措”等含義。

總之，“鴨”與中華文明息息相關(guān)、共生共榮，不僅體現(xiàn)了人與自然的緊密關(guān)系，還體現(xiàn)了“鴨”在飲食文化中的重要性。因中西方“鴨”的自身特征以及習(xí)性相似，故其相似的文化內(nèi)涵較多。這些相似之處讓“鴨”的文化內(nèi)涵在英漢文化交流過程中非常順暢。但地域人文的某些差異又導(dǎo)致了英漢習(xí)慣表達的不同。下面對“鴨”的英漢慣用語及其翻譯進行分析，探求差異處理的策略，以求更好地傳達其文化內(nèi)涵。

三、“鴨”在英漢翻譯中的處理

（一）直譯法

隨著歷史文化的變遷，中西文化出現(xiàn)了文化內(nèi)涵大相徑庭或相去甚遠的現(xiàn)象，這導(dǎo)致英漢文化翻譯的困難。但是為傳遞源語文化的內(nèi)涵和精髓，直譯成了翻譯中的必經(jīng)之路。

（1）Wilder:...we can’t go on playing ducks and drakes with the company’s prosperity. (J. Galsworthy， strifeact I)

瓦爾德：……我們不能繼續(xù)拿公司前途當兒戲。

在例（1）中，“playing ducks and drakes with”是一個英語習(xí)慣用語，翻譯成中文時恰好有相關(guān)的表達“當兒戲”，故直接搬來，既傳達了源語的內(nèi)涵，也讓中西文化內(nèi)涵融合得淋漓盡致。

（二）意譯法

因中西方歷史文化在演變過程中有很多迥異之處，語言在借助動物意象時表達的意思自然會有差異，故需在目標語中找到相應(yīng)的解釋或者慣用法。這不僅是對源語文化的尊重和分析理解，而且也是出于對目標語讀者理解能力的考慮。

（2）What a duck of a hat!

多么好看的帽子！

（3）It is a fine day for young ducks.

今天是雨天。

例（2）中，“duck of a hat”是褒義的習(xí)慣用法，譯為“多么好看的帽子”，根據(jù)語境和目標語的習(xí)慣表達自然準確地傳達出了源語內(nèi)涵。

例（3）譯文表明鴨子與人類不同，雨天對它們來說是難得的好天氣。

（三）套譯法

中西方文化中“鴨”的外貌特征和習(xí)性的相似性使得其文化內(nèi)涵有許多相似之處。如“l(fā)ame ducks”“跛鴨子” ；“make a duck”“得鴨蛋（比喻成績?yōu)榱惴郑?；“l(fā)ike water off a duck’s back”“如耳邊風”；“l(fā)ike a dying duck in the thunderstorm”“一副要死不活的樣子”；“dead ducks”“陳谷子爛芝麻” ；“give you a ducking”“給你洗個冷水澡”等等。

因中西方文化中的“鴨”在外貌特征和習(xí)性上相似，故在語言表達上有很多相似之處；尤其是與“鴨”的基本外貌特征和習(xí)性相關(guān)的習(xí)慣用法及諺語都大同小異，故可以直譯。但在英漢互譯中如果遇到相似或相同的表達，而目標語中沒有相應(yīng)的文化意象時，可選擇套譯（即活譯）。用目標語中相應(yīng)的文化意象來傳達源語所表達的內(nèi)涵，有利于源語文化的傳達與目標語讀者的接受。

（5）I wonder what is the matter with him， he looks like a dying duck in the thunderstorm.

真不知道他是怎么啦，一副要死不活的樣子。

例（5）中，“l(fā)ike a dying duck in the thunderstorm”譯為“一副要死不活的樣子”。該習(xí)慣表達偏貶義，且相關(guān)意象均存在于中西文化中，表達相近的意思，正好可通過套譯目標語的文化意象來保留源語文化意象的內(nèi)涵。

四、結(jié)語

“鴨”在中西文化中的內(nèi)涵隨著時代的變遷而變化。這在語言文化中表現(xiàn)得尤為突出。在西方文化中，“鴨”的形象在動漫中表現(xiàn)得淋漓盡致。迪斯尼塑造的“唐老鴨”形象，不僅體現(xiàn)了人與自然的和諧共處，更體現(xiàn)了對美好的人性、自由及應(yīng)對困難的勇氣的歌頌。最近很受青睞的“大黃鴨”也體現(xiàn)了人們返璞歸真的愿望。尤其是在物欲橫流、燈紅酒綠的社會生活中，人們對童真的向往更加迫切。“大黃鴨”在西方文化中使人們聯(lián)想起孩子們在放有“橡膠鴨”的澡盆里洗澡的美好時光，傳達了孩提時代的純真無邪，使人們忘記一切煩惱。在中華文明中，對“鴨”的記載幾乎和“伏羲”同時，證明了“鴨”和華夏民族同生共榮?！傍啞辈粌H體現(xiàn)了豐富多彩的華夏文明，還讓人們感受到了人與自然和諧共處的溫馨，而且在人們生活中起到了重要作用。語言中常用與“鴨”相關(guān)的習(xí)慣用法來傳達博大精深的漢文化?！傍啞笔侵袊嬍澄幕夭豢缮俚牟糠?，北京有“北京烤鴨”，南方有“鴨霸王”，菜譜中也有各種與“鴨”有關(guān)的菜肴?？傊?，“鴨”作為家禽，不僅在日常生活中有重要作用，而且在文化傳承中扮演了重要角色，在豐富人類文明的同時，提升了人類的生活情趣。

（本文系湖南省社科基金外語科研聯(lián)合項目“言外之意翻譯的關(guān)聯(lián)理論視”的階段性成果，項目編號為[12WLH48]）

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