國(guó)際旅游業(yè)發(fā)展與中國(guó)涉外酒店的英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境建設(shè)的關(guān)系

摘 要：中國(guó)是世界四大文明古國(guó)之一，有著厚重的文化底蘊(yùn)和悠久的歷史。不僅如此，中國(guó)的數(shù)不清的名勝古跡、名山大川和豐富多彩的風(fēng)土人情吸引著來(lái)自世界各地的旅游愛好者前來(lái)一探究竟。再加上中國(guó)近年來(lái)成功舉辦了奧運(yùn)會(huì)、世博會(huì)等舉世矚目的賽事和博覽會(huì)，中國(guó)已在國(guó)際旅游業(yè)的發(fā)展中占了舉足輕重的位置。越來(lái)越多外國(guó)游客的涌入，導(dǎo)致了我國(guó)涉外酒店英語(yǔ)人才的需求量大大增加，我國(guó)涉外酒店英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境的建設(shè)迫在眉睫。本文就對(duì)國(guó)際旅游業(yè)的發(fā)展和我國(guó)涉外酒店英語(yǔ)環(huán)境的建設(shè)的關(guān)系展開論述，希望能夠?qū)ι嫱饩频暧⒄Z(yǔ)人才的培養(yǎng)提供一些借鑒。

關(guān)鍵詞：國(guó)際旅游；涉外酒店；英語(yǔ)

作者簡(jiǎn)介：魏有珩（1985.11-），女，河南鄭州人，澳大利亞悉尼大學(xué)碩士， 鄭州旅游職業(yè)學(xué)院助教，主要研究方向：應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)。

[中圖分類號(hào)]：H08 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]：A

[文章編號(hào)]：1002-2139（2014）-03--01

“地球村”的說法由來(lái)已久，隨著經(jīng)濟(jì)、科技和交通的發(fā)展，世界慢慢地融為了一體，國(guó)際旅游業(yè)也日趨發(fā)展成熟。旅游業(yè)已成為我國(guó)重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一，其中國(guó)際旅游是不可或缺的一部分。

一、國(guó)際旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀分析

1、我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)在不斷快速發(fā)展著，盡管在這幾十年中取得了不俗的成績(jī)，但是與國(guó)際旅游市場(chǎng)的差距仍然不小。差距主要表現(xiàn)在：旅游業(yè)服務(wù)人員的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量不夠高、旅游營(yíng)銷體系和政策體系不完善和法律法規(guī)不健全等等。想要成為世界旅游強(qiáng)國(guó)，中國(guó)還有很長(zhǎng)的一段路要走?，F(xiàn)如今，我國(guó)旅游業(yè)要著重改善上述不健全的方面，并要大力培養(yǎng)專業(yè)人才。這需要政府、高等院校、企業(yè)和公民的共同努力。

2、國(guó)外旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

現(xiàn)如今，旅游業(yè)在世界各國(guó)經(jīng)濟(jì)中所占的比重越來(lái)越大，在一些個(gè)別國(guó)家，旅游業(yè)還是第一支柱產(chǎn)業(yè)。各個(gè)國(guó)家都在潛心挖掘本國(guó)的特色旅游方式，在游玩的過程中增長(zhǎng)見聞和學(xué)識(shí)，已成為國(guó)際旅游業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。發(fā)展特色旅游，使游客能更多地了解本國(guó)的歷史、文化、風(fēng)俗、習(xí)慣。如越南的戰(zhàn)跡旅游、日本的化妝旅游、柬埔寨的古跡旅游、法國(guó)的鄉(xiāng)村旅游、澳大利亞的體育旅游、俄羅斯的宇航旅游、美國(guó)的蜜月旅游等等。世界各國(guó)越來(lái)越重視國(guó)際性旅游的發(fā)展，加強(qiáng)本國(guó)旅游服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)水平也成了各國(guó)發(fā)展國(guó)際旅游業(yè)的重中之重。

二、國(guó)際旅游業(yè)對(duì)我國(guó)涉外酒店英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境和人才的影響

說到旅游服務(wù)業(yè)，就不得不提酒店行業(yè)。涉外酒店是展示本國(guó)形象的一個(gè)重要窗口。因此，涉外酒店人才是我國(guó)國(guó)際旅游業(yè)發(fā)展的首要資源。加快人才資源開放已成為在激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中贏得主動(dòng)權(quán)的重大戰(zhàn)略選擇。未來(lái)五年，我國(guó)旅游業(yè)正進(jìn)入新一輪發(fā)展黃金期，同時(shí)也將進(jìn)入深度改革和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵期。因此，旅游業(yè)對(duì)涉外酒店人才資源要求也在不斷提高。

涉外酒店英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境的建設(shè)要以酒店英語(yǔ)人才為基礎(chǔ)。因此，涉外酒店專業(yè)人才培養(yǎng)應(yīng)以酒店專業(yè)基礎(chǔ)理論教學(xué)為主，做到理論和實(shí)際相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐應(yīng)用能力和綜合能力。培養(yǎng)具有良好的溝通能力和組織能力，能以英語(yǔ)為語(yǔ)言工具從事酒店服務(wù)工作，面向旅游第一線——即涉外酒店的復(fù)合型專業(yè)人才。一名合格的涉外酒店管理人員除了最基本的事業(yè)心、責(zé)任感、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和開拓精神以外，還必須具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)和高等教育學(xué)歷以及良好的英語(yǔ)語(yǔ)言使用能力。并且能夠在國(guó)際旅游業(yè)不斷發(fā)展的同時(shí)不斷提高自己的能力，努力在自己供職的涉外酒店建立起一個(gè)良好的英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境。我國(guó)的經(jīng)濟(jì)和外交都在不斷發(fā)展著，國(guó)際旅游行業(yè)對(duì)專業(yè)人才的需求與日俱增，入境游、出境游等都為涉外酒店英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境的建設(shè)提供了優(yōu)良的發(fā)展契機(jī)，因此在我國(guó)旅游業(yè)快速發(fā)展的時(shí)候，涉外酒店英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境建設(shè)的好壞將直接關(guān)系到我國(guó)旅游服務(wù)業(yè)的質(zhì)量。

三、涉外酒店英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境的建設(shè)對(duì)我國(guó)開展國(guó)際旅游的重要性

據(jù)一份權(quán)威的經(jīng)濟(jì)報(bào)告顯示，在不久的將來(lái)，旅游業(yè)將成為最賺錢的行業(yè)，并且，再過8年左右，也就是2020年的時(shí)候，中國(guó)將取代美國(guó)成為世界上最熱門的旅游國(guó)家。這份報(bào)告顯示，從現(xiàn)在起到2020年，中國(guó)接待外國(guó)游客的數(shù)量將以每年8%的速度增長(zhǎng)，到2020年，中國(guó)將成為最大的旅游目的國(guó)，旅游人次將達(dá)到1.371億，其次才是美國(guó)，之后的排名分別是法國(guó)、西班牙和中國(guó)香港。由此可見，中國(guó)國(guó)際旅游業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，但相對(duì)的，壓力也會(huì)隨之而來(lái)。我們不能單單依賴著我國(guó)豐富的自然資源和深厚的文化歷史底蘊(yùn)來(lái)吸引外國(guó)游客，這不能保證我國(guó)的國(guó)際旅游行業(yè)能長(zhǎng)久可持續(xù)發(fā)展。在以中國(guó)特色吸引外國(guó)游客的同時(shí)，我們也要不斷提高我們旅游業(yè)服務(wù)的質(zhì)量，因此，在我國(guó)涉外酒店建設(shè)出一個(gè)良好的英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境就顯得尤為重要。作為我國(guó)國(guó)際旅游服務(wù)的第一線，服務(wù)人員能夠與外國(guó)游客順利的交流是最基本的，如果連這個(gè)都做不到，那就更別說接下來(lái)的服務(wù)了，那樣的話我國(guó)旅游服務(wù)業(yè)給外國(guó)游客的印象也會(huì)大打折扣。因此，在涉外酒店建設(shè)一個(gè)良好的英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境是我國(guó)旅游服務(wù)業(yè)發(fā)展的重中之重。首先，政府部門、高等院校和酒店管理人員要充分認(rèn)識(shí)到涉外酒店英語(yǔ)培訓(xùn)的重要性。政府部門要制定相關(guān)政策，并對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境良好的涉外酒店進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或表彰；高等院校要在酒店專業(yè)開設(shè)涉外英語(yǔ)的相關(guān)課程，從根本上打好酒店從業(yè)人員的英語(yǔ)基礎(chǔ)；酒店管理人員要在員工入職時(shí)進(jìn)行相關(guān)的英語(yǔ)培訓(xùn)和考核，把好人員素質(zhì)質(zhì)量關(guān)。其次，酒店服務(wù)人員要不斷提升自己的英語(yǔ)能力，完善自身的綜合素質(zhì)，適應(yīng)國(guó)際旅游業(yè)的高要求。在服務(wù)之前，交流是第一步。只有能夠順利地交流才能促成良好的服務(wù)關(guān)系。作為展現(xiàn)我國(guó)良好形象的窗口，涉外酒店英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境的建設(shè)任重而道遠(yuǎn)。

四、結(jié)語(yǔ)

在涉外酒店建設(shè)一個(gè)良好的英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境是符合我國(guó)國(guó)際旅游發(fā)展趨勢(shì)的，只有在國(guó)際旅游服務(wù)的第一線培養(yǎng)好專業(yè)的旅游英語(yǔ)人才，才能更好地促進(jìn)我國(guó)國(guó)際旅游業(yè)的良好可持續(xù)發(fā)展，使這個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)更加有質(zhì)量和活力，以促進(jìn)我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

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