德美與小尾寒羊雜交一代的生產(chǎn)性能和毛纖維品質(zhì)研究

柳存

摘要 為了改良小尾寒羊的毛肉用性能，了解德國(guó)美利奴羊和小尾寒羊雜交一代的雜交效果，為育種工作提供科學(xué)依據(jù)，隨機(jī)抽樣測(cè)定了24只9月齡羊德美與小尾寒羊雜交一代的重量和體尺，并分析了被毛纖維類(lèi)型，測(cè)定了羊毛細(xì)度和長(zhǎng)度。結(jié)果表明，德美羊與小尾寒羊雜交一代平均體重為（28.52±7.45）kg，體高為（57.75±4.32）cm，體長(zhǎng)為（55.64±7.33）cm，胸圍為（74.88±8.90）cm。被毛纖維類(lèi)型分析和各類(lèi)型羊毛纖維細(xì)度、長(zhǎng)度測(cè)定結(jié)果表明，德美羊與小尾寒羊雜交一代被毛有一定的改良效果，但被毛各部位羊毛均屬異質(zhì)毛，其品質(zhì)比母本小尾寒羊好，比父本德美羊差。

關(guān)鍵詞 德國(guó)美利奴羊；小尾寒羊；雜交；生長(zhǎng)性能；毛纖維品質(zhì)

中圖分類(lèi)號(hào) S826.8+6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2014）27-09393-02

德國(guó)美利奴羊是世界著名的肉毛兼用品種之一，原產(chǎn)于德國(guó)，由泊力考斯和英國(guó)來(lái)斯特公羊與德國(guó)地方美利奴母羊雜交培育而成，主要分布在薩克森州農(nóng)區(qū)。我國(guó)在20世紀(jì)50年代末和60年代初由前德意志民主共和國(guó)引入1 000余只，分別飼養(yǎng)在遼寧、內(nèi)蒙古、山西、河北、山東、安徽、江蘇、河南、陜西、甘肅、青海、云南等?。ㄗ灾螀^(qū)）。該品種在干燥氣候和降水量少的地區(qū)具有良好的適應(yīng)能力^[1]，性成熟早，12月齡前就可以第1次配種，母羊保姆性能和泌乳性能好，非季節(jié)性發(fā)情，無(wú)固定產(chǎn)羔季節(jié)，可2年3產(chǎn)，產(chǎn)羔率140%～175%。較高的生產(chǎn)力和較好的保姆性能以及較低的羔羊死亡率都使德國(guó)美利奴羊適合于集約型羔羊生產(chǎn)^[2]。除進(jìn)行純種繁殖以外，引入的德國(guó)美利奴羊曾先后與蒙古羊、西藏羊、小尾寒羊和同羊雜交，其后代被毛品質(zhì)明顯改善，生長(zhǎng)發(fā)育快，產(chǎn)肉性能良好；同時(shí)，該種羊的毛叢結(jié)構(gòu)良好，整身羊毛呈緊密的閉合型毛叢，毛叢密長(zhǎng)，全身各個(gè)部位毛著生密度較為一致^[3]，是育成內(nèi)蒙古細(xì)毛羊的優(yōu)良父系品種之一^[4]。

青海省畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2009年從天津瑞金引進(jìn)德國(guó)美利奴羊，采用胚胎移植純種擴(kuò)繁，雜交來(lái)改良當(dāng)?shù)赝练N綿羊的肉用品質(zhì)和毛用品質(zhì)。為了掌握德國(guó)美利奴羊和小尾寒羊雜交的效果，為進(jìn)一步育種提供依據(jù)，筆者對(duì)其雜交一代9月齡羊進(jìn)行了體重、體尺測(cè)量和羊毛品質(zhì)分析。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)羊選用青海省畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院牧場(chǎng)德國(guó)美利奴羊和小尾寒羊的雜交一代9月齡羊（簡(jiǎn)稱(chēng)雜交一代羊），進(jìn)行隨機(jī)抽樣，測(cè)定 24只羊的體重和體尺，并采集羊背部、肩部、體側(cè)、股部和腹部5個(gè)部位的毛樣。

1.2 測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.2.1 體重的測(cè)量。清晨稱(chēng)取空腹試驗(yàn)羊的體重。

1.2.2 體尺測(cè)量。

①體高：鬐甲頂點(diǎn)至地面的垂直高度，使用測(cè)杖測(cè)量；②體長(zhǎng)：從肩端到臀端距離，使用測(cè)杖測(cè)量；③胸圍：沿肩胛骨后角量取的胸部周徑，使用皮尺測(cè)量。

1.2.3 采集毛樣的部位。

為了更準(zhǔn)確地分析臨洮縣華加良種繁育公司的德國(guó)美利奴羊和小尾寒羊雜交一代的羊毛品質(zhì)，了解不同部位間羊毛品質(zhì)的變化，以便更好指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐，每只羊均選取以下5個(gè)部位進(jìn)行采樣^[5]：①背部：鬐甲與十字部的中心點(diǎn)；②肩部：肩胛骨的中心點(diǎn)；③體側(cè)部：肩胛骨后緣一掌處，體側(cè)中線(xiàn)稍上方；④股部：腰角至飛節(jié)連線(xiàn)的中點(diǎn)；⑤腹部：公羊在陰鞘前，母羊在乳房前一掌處的左側(cè)。

1.2.4 被毛纖維類(lèi)型分析。采用纖維類(lèi)型重量分析法^[6]和纖維類(lèi)型數(shù)量分析法2種方法對(duì)所采毛樣進(jìn)行了纖維類(lèi)型的分析。

1.2.5 羊毛纖維細(xì)度的測(cè)量。采用顯微鏡測(cè)量法測(cè)定羊毛細(xì)度，用簡(jiǎn)捷法計(jì)算平均細(xì)度、標(biāo)準(zhǔn)差和變異系數(shù)^[7]。

1.2.6 羊毛纖維伸直長(zhǎng)度的測(cè)量。伸直長(zhǎng)度的測(cè)量采用常規(guī)鋼尺拉直法。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)均用生物統(tǒng)計(jì)學(xué)方法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與分析^[8]，使用SPSS17.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 體尺指標(biāo)

從表1可以看出，德國(guó)美利奴羊和小尾寒羊雜交一代9月齡的體高和體長(zhǎng)分別是57.75和55.64 cm，胸圍為74.88 cm。

2.2 體重

雜交一代羊體重測(cè)定結(jié)果表明，雜交一代羊9月齡平均體重為28.52 kg，個(gè)別體重可以達(dá)到49.00 kg，原產(chǎn)地的德國(guó)美利奴羊早熟的6月齡德美體重可達(dá)40～50 kg，較好的個(gè)體可達(dá)50～55 kg^[9]。試驗(yàn)羊體重較小，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢。

2.3 雜種羊被毛纖維類(lèi)型分析

2.3.1 被毛纖維類(lèi)型分析重量法測(cè)量結(jié)果。

由表2可知，雜交羊被毛纖維類(lèi)型含量隨著不同的部位存在差異。有髓毛腹部最多（46.24%），而肩部最少（11.78%），有髓毛的含量呈現(xiàn)以下的趨勢(shì)：腹>股>背>體側(cè)>肩；腹部與其他部位差異均達(dá)到顯著水平（P<0.05）。雜交一代羊各部位無(wú)髓毛的含量，肩部最高（88.22%），體側(cè)部次之（87.45%），腹部最低（53.76%），腹部與其他部位差異均達(dá)到顯著水平（P<0.05）。兩型毛中，背部含量最高，占3.20%；體側(cè)部最少，占0.59%，兩型毛的含量呈現(xiàn)出以下趨勢(shì)：背部>股部>體側(cè)部。體側(cè)部與其他部位差異顯著（P<0.05）。從纖維組成來(lái)看，無(wú)髓毛比例較大，而有髓毛的含量總體上比兩型毛要多，其中腹部羊毛由于受污染嚴(yán)重及羊的生活習(xí)性的影響，毛色發(fā)黃，可利用價(jià)值較低，背、側(cè)部羊毛為白色。

2.3.2 被毛纖維類(lèi)型數(shù)量法測(cè)定結(jié)果。

從表3可以看出，有髓毛股部最多（16.89%），肩部最少（9.61%），有髓毛的含量呈現(xiàn)以下趨勢(shì)：股>背>腹>體側(cè)>肩。雜交一代羊各部位無(wú)髓毛的含量，肩部最高（90.39%），體側(cè)部次之（8850%），股部最低（80.81%），各部位差異不顯著（P>005）。背部?jī)尚兔鶖?shù)含量最高，占2.71%；股毛次之，為2.30%；體側(cè)部最少，占1.08%，兩型毛的含量呈現(xiàn)出以下趨勢(shì)：背部>股部>體側(cè)部，體側(cè)部與其他部位差異均達(dá)到顯著水平（P<0.05）?？傮w來(lái)看，在毛纖維組成中，有髓毛的含量比兩型毛高，無(wú)髓毛含量比有髓毛高。

3 討論

在采樣過(guò)程中發(fā)現(xiàn)青海省畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院牧場(chǎng)的羊皮膚病嚴(yán)重，寄生蟲(chóng)病沒(méi)有得到有效預(yù)防和控制，以致于部分羊的被毛嚴(yán)重脫落，這些因素對(duì)雜交羊的生長(zhǎng)發(fā)育起到阻礙作用，對(duì)雜交羊的生長(zhǎng)性能研究和毛纖維品質(zhì)分析有一定的影響，使之很難和正常情況下的親本進(jìn)行比較。如果在平時(shí)的飼養(yǎng)過(guò)程中及時(shí)發(fā)現(xiàn)，盡早治療，剪毛后及時(shí)有效的對(duì)羊藥浴，會(huì)起到很好的治療效果，對(duì)該羊場(chǎng)的發(fā)展和建設(shè)意義重大。

青海省畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院牧場(chǎng)的德國(guó)美利奴羊和小尾寒羊雜交一代羊的體重、體尺指標(biāo)、羊毛纖維類(lèi)型、羊毛細(xì)度和長(zhǎng)度總體水平接近肉用細(xì)毛羊培育指標(biāo)，但在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中也存在一定的不足。在今后選育中，要在提高肉用性能的同時(shí)，努力提高羊毛品質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)，按肉毛兼用細(xì)毛羊培育指標(biāo)選育，從而更好地迎合當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)羊肉和羊毛的雙重