沈文
一年之計(jì)在于春——萬(wàn)事要在春始做好計(jì)劃,同樣,一年之調(diào)補(bǔ)也在于春,為寶寶調(diào)補(bǔ)身體,你準(zhǔn)備好了嗎?
春季是生發(fā)的季節(jié),在春季調(diào)補(bǔ)具有全年效應(yīng),那么寶寶可以春季調(diào)養(yǎng)嗎?如果能調(diào)養(yǎng),何才是正確地調(diào)養(yǎng)呢?
為何需要調(diào)養(yǎng)
寶寶的生理特點(diǎn),決定了也是一個(gè)處在不斷發(fā)育階段的個(gè)體,需要?jiǎng)討B(tài)平衡地掌握寶寶的健康狀況,有針對(duì)性地做調(diào)養(yǎng)。
臟腑嬌嫩,形氣未充
寶寶正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段,機(jī)體臟腑的形態(tài)尚未發(fā)育成熟、各種生理功能未健全,因此,經(jīng)常表現(xiàn)出肺臟嬌嫩,脾常不足,腎氣常虛。比如容易感冒,吃東西不消化,嘔吐腹瀉、小便頻繁等等。
生機(jī)勃勃,發(fā)育迅速
媽媽都知道,寶寶是一個(gè)月一個(gè)樣,今天還能穿的衣服也許明天就不能穿了;今天還不會(huì)說(shuō)話的寶寶,奇跡般地沒(méi)幾天就會(huì)叫爸爸、媽媽了。這些都說(shuō)明寶寶無(wú)論是身高、體重、胸圍、頭圍等,還是思維、語(yǔ)言、動(dòng)作能力等,都處在生長(zhǎng)發(fā)育的迅速蓬勃時(shí)期。
柑橘浴
取干燥的橘子皮1個(gè)放入干凈的絲襪中,直接浸入溫?zé)岬脑∷?,將寶寶放入浴盆中,沐?0分鐘左右即可。柑橘浴氣味芳香,不僅幫助寶寶預(yù)防感冒,強(qiáng)化寶寶的免疫力,其柑橘皮里的精油成分,如松油、檸檬醛等,可在寶寶皮膚表層形成薄膜,保護(hù)皮膚。
春季調(diào)補(bǔ)秘法
大揭秘
如果媽媽注意到寶寶的生理特點(diǎn),再結(jié)合春天特殊的氣候,就能迅速掌握寶寶春季調(diào)補(bǔ)的原則和秘法了。
秘法1
春要捂,多吃果,強(qiáng)免疫
春季的氣候特點(diǎn)是熱中有寒,寒中有熱,變化無(wú)常,使寶寶的機(jī)體一下子無(wú)法完全適應(yīng),因此疾病的發(fā)生率和舊病復(fù)發(fā)率就相對(duì)較高。為了防范這種季節(jié)的變化,寶寶的棉衣宜晚脫,以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,抵御外邪的侵襲。同時(shí),按照氣候多變的規(guī)律,注意隨時(shí)增減衣服,以靈活應(yīng)多變。
此外,適當(dāng)增加黃色蔬菜水果的攝入。黃色蔬菜水果富含β-胡蘿卜素,β-胡蘿卜素在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A,對(duì)保護(hù)寶寶的皮膚黏膜有益,能調(diào)節(jié)寶寶的免疫功能,減少空氣污染對(duì)寶寶身體造成的傷害,還能強(qiáng)化寶寶的消化系統(tǒng)與肝臟的功能。黃色的蔬菜水果如南瓜、紅薯、香蕉、橘子、橙子、芒果等。另外,在春寒料峭的季節(jié)給寶寶來(lái)個(gè)“柑橘浴”也是強(qiáng)化免疫力的好方法。
秘法2
舒肝氣,升陽(yáng)氣,強(qiáng)化鈣
春季是一年中寶寶生長(zhǎng)發(fā)育最迅速的季節(jié),因此要增加深綠色蔬菜水果的攝入,升發(fā)寶寶的陽(yáng)氣,舒展寶寶的肝氣。
深綠色蔬菜、水果不僅含鈣豐富,還能幫助寶寶強(qiáng)化鈣質(zhì),促進(jìn)寶寶骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。而且深綠色的蔬菜含有葉黃素和玉米黃質(zhì),可以保護(hù)寶寶的眼睛免于陽(yáng)光紫外線的損害。富含的膳食纖維是腸道的清道夫,幫助寶寶舒肝氣,升陽(yáng)氣,排出體內(nèi)毒素,促進(jìn)寶寶健康成長(zhǎng)。
常見(jiàn)深綠色的蔬菜、水果如菠菜、油菜、茼蒿、莧菜、小白菜、獼猴桃、鱷梨等。
特別值得一提的只有春季才有的薺菜、茵陳等食材,很適合寶寶在春季調(diào)補(bǔ)食用。薺菜有“三月靈丹”的別稱,它全身是寶,既能菜食又能藥用。茵陳在陜西、山西、安徽、青海等諸多地方都很常見(jiàn)。茵陳入肝經(jīng),有護(hù)肝保肝的作用,并且作為蔬菜,很多地區(qū)都是食用的,比如茵陳蒸餃、茵陳煎餅、茵陳餃子、茵陳春卷等,是“春季防病之佳蔬”。
薺菜豆腐羹
材料 嫩薺菜1小把(約3~4顆),嫩豆腐1小塊(約10厘米見(jiàn)方),里脊肉剁成肉末1湯匙 ,干淀粉1/2湯匙。
做法 1.洗凈切碎薺菜和豆腐。干淀粉放少量水?dāng)嚢璩伤矸?。
2.鍋里放少許油,將肉末煸干(去腥去血水)。
3.鍋里放一碗水燒開(kāi),入嫩豆腐丁燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再煮兩分鐘。倒入煸好的肉末,用筷子攪散,煮兩分鐘。
4.倒入薺菜碎,煮30秒之后慢慢倒入水淀粉,攪拌均勻成羹狀即可。
小提示 1歲以上寶寶可適當(dāng)加入鹽、香油等調(diào)味品。1歲以下的寶寶不建議添加調(diào)味品。
茵陳粥
材料 新鮮的茵陳3~6克,粳米15克。
做法 1.將茵陳洗凈,水煎半碗,取汁去渣;2.把粳米洗凈,加入以上藥汁及適量水,煮成稀粥即可。
小提示 此粥色淡綠,質(zhì)濃,清香甘甜,能清熱利濕,滋養(yǎng)脾胃。
秘法3
消食積,代滋補(bǔ),強(qiáng)脾胃
以消代補(bǔ),通過(guò)消食化積,調(diào)理寶寶的脾胃,代替藥物進(jìn)補(bǔ),強(qiáng)化寶寶的脾胃功能。很多媽媽一看到寶寶能吃得很多,就覺(jué)得自己把寶寶喂養(yǎng)得很好,但飲食往往是把雙刃劍,寶寶喂養(yǎng)得當(dāng),得以茁壯成長(zhǎng);喂養(yǎng)不當(dāng),又給寶寶帶來(lái)脾胃虛弱的諸多癥狀,給媽媽們帶來(lái)無(wú)限的煩惱。所以,喂養(yǎng)寶寶需要適度。
麥芽山楂雞蛋羹
材料 雞蛋1個(gè),麥芽6克,山楂6克,山藥10克,葛根粉適量。
做法 1.先將雞蛋去殼調(diào)勻,葛根粉用開(kāi)水調(diào)成糊狀備用。2.把麥芽、山楂、山藥洗凈,加水適量,文火煮1小時(shí)左右,去渣煮沸,再加入雞蛋及葛根粉糊,攪勻,煮沸,即可。孩子隨意食用。
內(nèi)金橘皮砂仁粥
材料 內(nèi)金5克,橘皮5克,砂仁3克,大米15克。
做法 1.雞內(nèi)金、橘皮、砂仁共研成細(xì)藥末,待用。2.取粳米入鍋加水煮粥,待熟時(shí)加入藥末,再燒10分鐘即可。
小提示 每次熬的粥分2次食用,連用7~10日。對(duì)脾胃虛弱,消化不好的寶寶很適用。
寶寶的調(diào)補(bǔ)禁忌
寶寶不能胡亂進(jìn)補(bǔ):亂進(jìn)補(bǔ),輕者容易使胃腸積滯,消化不良;重者性發(fā)育及性早熟,因?yàn)楹芏嘧萄a(bǔ)品種都含有雌激素。
身體發(fā)育良好的寶寶不需要進(jìn)補(bǔ)。
患急性病尚未痊愈或慢性病在活動(dòng)階段的寶寶不適宜進(jìn)補(bǔ)。