行動導(dǎo)向教學(xué)模式在《倉儲作業(yè)》課程中的實踐

楊秀茹

[摘要]《倉儲作業(yè)》是物流專業(yè)課程體系中一門重要的專業(yè)核心課程，就其課程內(nèi)容和特點，非常適合采用行動導(dǎo)向的教學(xué)模式。因此，將這種新的教學(xué)模式很好地應(yīng)用到課程實踐中，解決實踐過程中存在的問題，進而取得良好的教學(xué)效果，是我們目前正在探討的一個重要課題。

[關(guān)鍵詞]行動導(dǎo)向教學(xué)；《倉儲作業(yè)》課程；教學(xué)方法；課程實踐

[中圖分類號]G712[文獻標識碼]A[文章編號]1005-6432（2014）31-0164-04

《倉儲作業(yè)》是物流專業(yè)課程體系中一門重要的專業(yè)核心課程，是由物流企業(yè)典型職業(yè)活動直接轉(zhuǎn)化而來的，具有很強的實踐性，因此，就其課程內(nèi)容和特點來分析，非常適合采用行動導(dǎo)向的教學(xué)模式。如何將這種新的教學(xué)模式很好地應(yīng)用到課程實踐中，進而取得良好的教學(xué)效果，是我們目前正在探討的一個重要課題。

1行動導(dǎo)向教學(xué)模式的內(nèi)涵及要求

1.1行動導(dǎo)向教學(xué)模式的內(nèi)涵

“行動導(dǎo)向課程模式”是德國20世紀90年代針對“雙元制”存在的問題，推出的一種課程模式，其核心內(nèi)容是，以工作過程作為課程設(shè)置的基礎(chǔ)，在教學(xué)過程中，創(chuàng)造一種教與學(xué)互動的職業(yè)交往情境，強調(diào)將學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，通過學(xué)習(xí)活動構(gòu)建知識，形成以專業(yè)能力、方法能力和社會能力整合后的行動能力，使受教育者既能適應(yīng)相應(yīng)職業(yè)崗位的要求，又能將這種能力運用于其他職業(yè)，進而達到學(xué)以致用的教學(xué)目的。

行動導(dǎo)向教學(xué)的目的在于促進學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展，其實質(zhì)在于把行動過程與學(xué)習(xí)過程相統(tǒng)一，因而行動導(dǎo)向教學(xué)要求學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中不只用腦，還要動手，通過行為的引導(dǎo)使學(xué)生在活動中提高學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)創(chuàng)新思維，形成綜合職業(yè)能力。

1.2行動導(dǎo)向教學(xué)模式的要求

行動導(dǎo)向的教學(xué)過程遵循“資訊、計劃、決策、實施、檢查、評估”的完整行動過程，在教學(xué)中，讓學(xué)生“獨立獲取信息、獨立制定計劃、獨立實施計劃、獨立評估計劃”，在自己“動手”的實踐中，掌握職業(yè)技能，習(xí)得專業(yè)知識，從而構(gòu)建屬于自己的經(jīng)驗和知識體系，因此在教學(xué)中必須做到：

（1）課程設(shè)計要體現(xiàn)職業(yè)活動的連續(xù)性和工作過程的完整性；

（2）課程內(nèi)容的確定要與專業(yè)緊密結(jié)合；

（3）工作情境的設(shè)置要與職業(yè)情境密切相關(guān)；

（4）要從具體崗位的實際需要出發(fā)來選擇工作任務(wù)，并以職業(yè)活動為導(dǎo)向；

（5）要重視關(guān)鍵能力的訓(xùn)練和知識向行動的轉(zhuǎn)化。

2《倉儲作業(yè)》課程的主要內(nèi)容及其特點

《倉儲作業(yè)》是物流專業(yè)的核心課程之一，其主要內(nèi)容包括以下幾個方面。

2.1進行物品驗收作業(yè)

掌握物品的驗收方法；能夠根據(jù)入庫通知單審核入庫單據(jù)，選擇相應(yīng)的驗收工具，進行外觀、數(shù)量、重量、精度等驗收，能夠正確處理驗收中出現(xiàn)的差異情況；禮貌接待客戶，樹立良好的服務(wù)意識，工作態(tài)度認真嚴謹，把好物品驗收關(guān)。

2.2完成物品入庫作業(yè)

掌握庫區(qū)布局知識、物品與貨位的編碼方法、堆碼技術(shù)、入庫手續(xù)的辦理；能夠計算倉庫的有效面積，理解庫區(qū)規(guī)劃的原則，會利用手持終端指派貨位，能使用搬運車、叉車等工具，會填寫入庫單、建立貨卡、物品檔案、登記物品明細賬，利用倉儲管理系統(tǒng)軟件完成入庫手續(xù)。

2.3進行庫存物品的保管保養(yǎng)作業(yè)

掌握常見物品的性質(zhì)與分類、ABC分類庫存控制法、倉庫溫濕度控制方法、物品的養(yǎng)護方法；能夠填寫溫濕度記錄，針對物品特性進行物品養(yǎng)護作業(yè)，對庫存物品進行盤點，處理盤點差異；熟練使用常用滅火器等消防器材，開展倉庫安防及消防工作。

2.4完成物品出庫作業(yè)

掌握物品出庫的基本要求、出庫作業(yè)的程序；能夠進行出庫、轉(zhuǎn)庫、退貨業(yè)務(wù)處理，會填寫出庫單、轉(zhuǎn)庫單、退貨單等，會計算倉儲費用，熟練使用倉儲管理系統(tǒng)軟件辦理出庫手續(xù)。

《倉儲作業(yè)》課程的主要任務(wù)是使學(xué)生熟悉倉儲作業(yè)流程，正確填制各種相關(guān)單據(jù)，熟練使用倉儲管理軟件與相關(guān)倉儲設(shè)備，具備獨立完成物品的驗收、入庫、保管保養(yǎng)、出庫等業(yè)務(wù)操作的能力，形成認真嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，樹立安全環(huán)保與服務(wù)意識。

因此，本課程最大的特點是：課程內(nèi)容全部來源于企業(yè)實際工作崗位，實踐性強，對學(xué)生的動手能力要求高，每一個工作項目都是一個完整的工作過程，對工作過程要求嚴格；非常符合行動導(dǎo)向教學(xué)模式的要求。

3行動導(dǎo)向教學(xué)模式在《倉儲作業(yè)》課程中的實踐

3.1實踐過程

3.1.1重構(gòu)《倉儲作業(yè)》的學(xué)習(xí)單元

按照行動導(dǎo)向教學(xué)模式的要求，將《倉儲作業(yè)》的學(xué)習(xí)單元根據(jù)倉儲企業(yè)的工作過程重新進行設(shè)計，將課程目標、課程內(nèi)容重新進行分解與組合，形成新的課程結(jié)構(gòu)和知識序列。由于不同類型物品在倉儲作業(yè)與管理上有著較大的區(qū)別，目前的倉儲企業(yè)經(jīng)營的商品種類又很繁多，為此，將物品歸納成普通物品、危險品、冷藏（冷凍）物品三大類，設(shè)計成三個大的學(xué)習(xí)單元，同時，選擇了11種目前絕大部分倉儲企業(yè)主營物品的倉儲作業(yè)作為學(xué)習(xí)項目，并根據(jù)物品的儲存條件及管理方式從簡單到復(fù)雜進行排序，如表1所示，使學(xué)生掌握不同物品的倉儲作業(yè)過程與管理重點。

9油品倉儲作業(yè)儲罐12

第三單元冷藏（冷凍）物品倉儲作業(yè)2410果蔬倉儲作業(yè)冷藏庫房12

11冷凍食品倉儲作業(yè)冷凍庫房12

重構(gòu)后的學(xué)習(xí)單元注重了職業(yè)活動的連續(xù)性和工作過程的完整性，每一個學(xué)習(xí)單元都與行業(yè)緊密結(jié)合，并以職業(yè)活動為導(dǎo)向設(shè)計工作任務(wù)，在學(xué)習(xí)過程中，能夠很好地運用工作過程導(dǎo)向的教學(xué)模式，而且有利于學(xué)生按照相同的工作過程針對不同物品進行反復(fù)的倉儲作業(yè)訓(xùn)練，熟練掌握倉儲作業(yè)流程，并獲得不同的管理經(jīng)驗。

3.1.2確定《倉儲作業(yè)》的教學(xué)過程

根據(jù)行動導(dǎo)向教學(xué)模式，每個學(xué)習(xí)項目的完成必須是一個完整的工作過程，可以按照 “七步法”來組織教學(xué)，即明確任務(wù)、收集信息、制訂計劃、進行決策、組織實施、過程檢查、結(jié)果評價七步。學(xué)習(xí)項目——服裝倉儲作業(yè)就是按照這七個步驟組織實施的，詳見表2：

表2《倉儲作業(yè)》學(xué)習(xí)項目實施步驟

項目名稱：服裝倉儲作業(yè)課時：18課時

序號實施步驟工作內(nèi)容課時

1明確任務(wù)教師提供模擬工作情境，學(xué)生理解項目及要求，明確學(xué)習(xí)目標與評價標準1

2收集信息教師提供相關(guān)參考資料，對完成項目所涉及的知識做必要的補充；學(xué)生討論項目，查閱相關(guān)資料，了解服裝倉儲工作流程，掌握必要的知識和技能。

①掌握服裝的驗收方法，根據(jù)送貨清單進行驗收作業(yè)；

②掌握庫區(qū)規(guī)劃的原則及貨位編碼方法；

③掌握服裝的編碼與堆碼方法；

④能夠填寫到庫驗收單、建立服裝基本資料等入庫手續(xù)；

⑤掌握服裝的營銷類型；

⑥掌握服裝的保管保養(yǎng)方法，能夠填寫溫濕度記錄；

⑦能夠?qū)齑娣b進行盤點，并處理盤點差異；

⑧能夠使用滅火器等消防器材，開展倉庫安防及消防工作；

⑨能夠進行出庫作業(yè)，完成揀貨與打包作業(yè)4

3制訂計劃學(xué)生交流對項目的認識，初步制訂工作計劃1續(xù)表

序號實施步驟工作內(nèi)容課時

4進行決策教師參與、指導(dǎo)學(xué)生對工作計劃進行修訂，及時發(fā)現(xiàn)計劃中不合理的地方，并做出相應(yīng)的調(diào)整1

5組織實施學(xué)生按照工作計劃完成任務(wù)，教師負責(zé)組織、監(jiān)控、咨詢、指導(dǎo)等。

①進行服裝的驗收作業(yè)

②完成服裝的入庫作業(yè)

③進行在庫服裝的保管保養(yǎng)作業(yè)

④進行服裝的出庫作業(yè)6

6過程檢查學(xué)生按照工作計劃階段擬定的步驟逐一進行檢查1

7結(jié)果評價學(xué)生匯報總結(jié)并上交項目報告，教師對學(xué)生及團隊進行評價，學(xué)生自評與互評，指出項目實施過程中存在的問題與改進措施4

3.2實踐情況分析

3.2.1課程設(shè)計上體現(xiàn)了職業(yè)活動的連續(xù)性和工作過程的完整性

重構(gòu)后三個學(xué)習(xí)單元的11個學(xué)習(xí)項目中，每一個項目都要完成一類物品的驗收、入庫、保管、保養(yǎng)及出庫作業(yè)，而且學(xué)習(xí)任務(wù)全部來自于企業(yè)的工作實際，目標明確，工作過程清晰、完整，操作方法具體，針對性強，體現(xiàn)了職業(yè)活動的連續(xù)性和工作過程的完整性，符合行動導(dǎo)向教學(xué)模式的要求，在教學(xué)中自然也就能夠很好地體現(xiàn)出行動導(dǎo)向教學(xué)模式的優(yōu)勢，學(xué)生在掌握了各類商品倉儲作業(yè)流程的同時，具備了相應(yīng)的工作能力。

3.2.2課程內(nèi)容的確定注重了與專業(yè)的緊密結(jié)合

在確定《倉儲作業(yè)》的課程內(nèi)容時，選擇的是目前絕大部分倉儲企業(yè)主營的商品，注重了與專業(yè)的緊密結(jié)合。學(xué)生在完成這些任務(wù)的過程中，掌握了這些商品的出入庫作業(yè)流程和保管、保養(yǎng)方法，具備了相應(yīng)崗位的工作能力，縮短了學(xué)習(xí)和上崗之間的距離，為學(xué)生就業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。

3.2.3工作情境的設(shè)置要與職業(yè)情境相關(guān)

我們所確定的11個學(xué)習(xí)項目，每一個都來源于企業(yè)真實的工作任務(wù)，工作情境與職業(yè)情境完全相同或基本相似，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，就能夠熟悉未來的工作環(huán)境。

3.2.4從具體崗位的實際需要出發(fā)來選擇工作任務(wù)

《倉儲作業(yè)》課程中所選擇的工作任務(wù)，全部是倉儲企業(yè)真實的工作任務(wù)，符合企業(yè)具體工作崗位的實際需要，而且工作過程就是企業(yè)實際工作流程，職業(yè)活動起到了導(dǎo)向作用，符合行動導(dǎo)向教學(xué)模式的要求。

3.2.5重視了關(guān)鍵能力的訓(xùn)練和知識向行動的轉(zhuǎn)化

在完成倉儲作業(yè)工作任務(wù)的過程中，每一步都要按照企業(yè)實際工作崗位的要求，對學(xué)生進行出入庫作業(yè)單據(jù)的填制訓(xùn)練和相關(guān)倉儲設(shè)備操作能力的訓(xùn)練，最終使學(xué)生具備獨立完成物品的驗收、入庫、保管保養(yǎng)、出庫等業(yè)務(wù)操作的能力，實現(xiàn)了知識向行動的轉(zhuǎn)化。

3.3行動導(dǎo)向教學(xué)模式在《倉儲作業(yè)》中的實踐效果

3.3.1學(xué)生在工作過程中掌握了知識，學(xué)習(xí)了技能

行動導(dǎo)向的教學(xué)模式要求課程設(shè)計要體現(xiàn)職業(yè)活動的連續(xù)性和工作過程的完整性，11類商品的倉儲作業(yè)就是按照這一要求，設(shè)計了完整的工作過程。同學(xué)們在完成這些任務(wù)的過程中，掌握了出入庫作業(yè)的工作流程，學(xué)會了相關(guān)設(shè)備的操作，提高了專業(yè)技能，實現(xiàn)了教學(xué)目標。同時，學(xué)生按照相同的工作過程針對不同物品進行反復(fù)的倉儲作業(yè)訓(xùn)練，熟練掌握了倉儲作業(yè)流程，并獲得了不同的管理經(jīng)驗，為其就業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

3.3.2真實的工作環(huán)境激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)習(xí)效率

興趣是最好的老師，學(xué)習(xí)興趣是學(xué)習(xí)需要的一種表現(xiàn)形式。當習(xí)慣于教室、黑板這種常見課堂的學(xué)生進入倉儲配送中心，看到和企業(yè)完全相同的真實的庫區(qū)、真實的物品、真實的設(shè)備設(shè)施的時候，不免產(chǎn)生出極大的興趣，同時也就產(chǎn)生了操作的沖動和探究的欲望。因此，學(xué)生在動手完成任務(wù)時，不僅沒有了過去那種因?qū)W習(xí)內(nèi)容枯燥而產(chǎn)生的厭煩情緒，而是認真按照工作要求，爭先恐后地去完成屬于自己的工作任務(wù)，完全把自己當成了一個企業(yè)的員工。學(xué)生在完成任務(wù)的過程中，充分享受到了付出的快樂和成功的喜悅，提高了學(xué)習(xí)興趣，自然也就收到了很好的學(xué)習(xí)效果。

3.3.3真實的工作環(huán)境增強了學(xué)生的安全意識

在倉儲配送中心最醒目的地方，標有“倉庫重地，禁止吸煙”八個醒目的大字，墻上掛有“倉儲配送中心消防安全管理制度”和“倉儲配送中心實訓(xùn)管理制度”，倉儲配送中心的任何設(shè)備，都有嚴格的安全操作要求。操作現(xiàn)場配有齊備的消防安全器材。學(xué)生在進入工作現(xiàn)場的第一天，首先進行的就是安全教育，并對滅火器的使用進行專門培訓(xùn)。學(xué)生在完成任務(wù)的過程中，要求做到“設(shè)備操作要安全、客戶貨物要安全、員工人身要安全”。有了這些要求，學(xué)生的動作規(guī)范了，安全意識增強了。

3.3.4工作中所培養(yǎng)的責(zé)任心和團隊協(xié)作能力為學(xué)生未來的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)

在工作現(xiàn)場，工作任務(wù)是分部門進行的，每一個部門的主管和員工各自有不同的任務(wù)，每個部門、每個員工都有各自不同的職責(zé)。例如入庫作業(yè)，需要完成的工作分為以下幾個環(huán)節(jié)：信息部的員工錄入并打印入庫單——質(zhì)檢部的員工根據(jù)入庫單檢查貨物的數(shù)量和質(zhì)量——操作部的工作人員要將貨物分類組盤，用搬運車將組好的托盤送至叉車入庫區(qū)域，叉車員用手持終端掃描托盤標簽下載上架任務(wù)，并用叉車將貨物運至指定儲位上架、確認。在對這項工作進行考核時，一要看工作任務(wù)完成的質(zhì)量，二要看完成的時間，超過規(guī)定時間還要扣分。這就要求各部門成員之間既要密切配合，又要保證每個人對自己的工作非常熟練，盡量縮短時間，否則就會影響整個部門的成績。因此，為了保證本部門能取得好成績，同學(xué)們在工作過程中都非常認真，而且成員之間互相幫助、密切配合，體現(xiàn)出了高度的責(zé)任心和良好團隊合作精神。而行動導(dǎo)向課程模式強調(diào)在學(xué)習(xí)中要涉及更廣泛的社會活動，并著力于在活動中重新構(gòu)建知識、形成能力，使受教育者既能適應(yīng)崗位要求，又能將多種構(gòu)建知識體系的能力和其他能力運用于其他職業(yè)。

4行動導(dǎo)向教學(xué)模式在教學(xué)實踐中應(yīng)注意的問題

將行動導(dǎo)向的教學(xué)模式應(yīng)用到《倉儲作業(yè)》的教學(xué)實踐中，確實取得了很好的教學(xué)效果，說明這種教學(xué)模式非常適合實踐性強、工作思路清晰、工作過程完整、對工作過程要求嚴格的課程。但由于我們目前正處于教學(xué)嘗試階段，依然存在許多不完善的地方，因此在實施中還要特別注意以下問題：

4.1工作任務(wù)的設(shè)計在難度上或知識含量上要有遞進性

倉儲作業(yè)要完成的工作任務(wù)很多，每一個倉儲任務(wù)的作業(yè)環(huán)節(jié)和流程基本是相同的，如果在設(shè)計任務(wù)時，任務(wù)之間的區(qū)別僅僅體現(xiàn)在貨品上，不在任務(wù)的難度或知識含量上有所增加，就會出現(xiàn)任務(wù)雷同、學(xué)生只是在進行重復(fù)操作的現(xiàn)象。這樣，不僅實現(xiàn)不了教學(xué)目標，還有可能在重復(fù)的操作中讓學(xué)生產(chǎn)生厭煩的情緒。因此在設(shè)計任務(wù)時，必須要做到每一個新的工作任務(wù)在操作難度上要有所加大或在知識含量上要有所增加，這樣才能在完成一個個新的任務(wù)的同時，增加知識積累，提高專業(yè)技能。例如，按照我們的設(shè)計，完成鋼材倉儲作業(yè)后，下一個任務(wù)就是圖書倉儲作業(yè)，和鋼材倉儲作業(yè)相比，圖書倉儲作業(yè)需要增加圖書的防潮、防蛀、防火等常識，而且圖書搬運和鋼材搬運所用的工具也有所不同，達到了增長知識、提高技能的目的。

4.2工作情境的設(shè)置要注重與職業(yè)情境的相關(guān)性和工作過程的真實性

在設(shè)計工作情境和選擇工作任務(wù)時，要以行為活動為導(dǎo)向，從具體崗位的實際需要出發(fā)，注重與職業(yè)情境相關(guān)和與實際工作崗位緊密結(jié)合，設(shè)計的工作過程要與企業(yè)真實的工作過程完全一致或基本相似，這樣才能做到讓學(xué)生在活動中學(xué)習(xí)知識、掌握技能，提高能力，為學(xué)生就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

4.3要選擇正確的教學(xué)方法

行動導(dǎo)向課程模式倡導(dǎo)案例教學(xué)、項目教學(xué)、角色扮演、小組討論、模擬訓(xùn)練等教學(xué)方法。在教學(xué)中，要根據(jù)工作任務(wù)的特點及實際工作的需要，選擇正確的教學(xué)方法，這樣才能真正體現(xiàn)出行動導(dǎo)向教學(xué)模式的優(yōu)勢。

4.4要重視關(guān)鍵能力的訓(xùn)練和知識向行動的轉(zhuǎn)化

學(xué)生未來所從事的工作崗位對學(xué)生的能力有多方面的要求，而任何一門課上所能培養(yǎng)的能力都是有限的，因此，必須要重視關(guān)鍵能力的訓(xùn)練?！秱}儲作業(yè)》課程的主要任務(wù)是使學(xué)生熟悉倉儲作業(yè)流程，正確填制各種相關(guān)單據(jù)，熟練使用倉儲管理軟件與相關(guān)倉儲設(shè)備，具備獨立完成物品的驗收、入庫、保管保養(yǎng)、出庫等業(yè)務(wù)操作的能力，形成認真嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，樹立安全環(huán)保與服務(wù)意識。因此在設(shè)計課程內(nèi)容時，必須注重對學(xué)生進行這些能力的培養(yǎng)。并在完成工作任務(wù)的同時，注重對學(xué)生進行處理問題、解決問題能力的培養(yǎng)，將學(xué)生所學(xué)知識轉(zhuǎn)變成工作的能力，為其就業(yè)創(chuàng)造良好的條件。

行動導(dǎo)向教學(xué)模式在《倉儲作業(yè)》課程中的實踐，是我們在物流管理專業(yè)教學(xué)改革中的一個新的嘗試，應(yīng)用得是否科學(xué)合理，是否符合行動導(dǎo)向教學(xué)模式的標準和要求，還需要在實踐中不斷摸索，繼續(xù)完善。