中小果型西瓜南瓜砧工廠化嫁接育苗關(guān)鍵技術(shù)

曾學(xué)軍

保護(hù)地連續(xù)多年種植葫蘆砧西瓜嫁接苗，隨著種植年限的增加，西瓜嫁接苗發(fā)生生理性病害比例增加；近幾年農(nóng)民為了片面追求高產(chǎn)，過(guò)度水肥條件下發(fā)生急性凋萎呈明顯上升趨勢(shì)，其他生理性缺硼、缺鎂現(xiàn)象發(fā)生嚴(yán)重而且非常普遍。通過(guò)改種南瓜砧西瓜嫁接苗能明顯減輕上述生理病害的發(fā)生，同時(shí)西瓜生長(zhǎng)更旺，還可以提早上市，并且單果質(zhì)量增加，持續(xù)結(jié)果能力增強(qiáng)。但是在嫁接育苗生產(chǎn)中，南瓜砧嫁接管理難度更大，生產(chǎn)上大果型西瓜嫁接應(yīng)用多，中小果型西瓜因?yàn)榧藿映苫盥侍?，種苗質(zhì)量差應(yīng)用少。

1 生產(chǎn)中容易出現(xiàn)的問(wèn)題

1.1 成活慢

南瓜砧相比葫蘆砧嫁接親合性差，中小果型西瓜莖稈較細(xì)，嫁接接觸面相應(yīng)也小，因此嫁接苗成活慢；如果遇連陰雨天氣，成活更慢。

1.2 僵苗、黃化苗

僵苗主要是嫁接時(shí)接穗小，嫁接后生長(zhǎng)緩慢，接穗心葉難抽生；黃化苗主要是南瓜子葉過(guò)大，造成嫁接愈合期接穗被遮陽(yáng)，消耗大量自身營(yíng)養(yǎng)，過(guò)程不可逆轉(zhuǎn)形成，輕則黃化過(guò)度成僵苗；重則接穗自溶。

1.3 封頂苗

接穗心葉抽生慢，容易受農(nóng)藥及水分的影響造成封頂苗。

1.4 苗期病害

主要是接穗苗期時(shí)間長(zhǎng)，易受猝倒病、立枯病危害，損失大。

2 育苗

2.1 砧木苗培育

2.1.1 品種選擇 為了節(jié)約空間，兼顧嫁接與共生親合性及砧穗生長(zhǎng)速度相近性，可選用中白籽南瓜品種‘剛強(qiáng)、‘ 野狼；或小黃籽南瓜品種‘京欣砧4號(hào)。

2.1.2 穴盤(pán)育苗 采用50孔穴盤(pán)基質(zhì)育苗，每穴播2粒，先催芽打孔后選芽播種，注意基質(zhì)不施底肥，避免南瓜砧木生長(zhǎng)過(guò)旺。

2.1.3 藥劑處理與低溫控苗 待砧木高度達(dá)10 cm時(shí)，苗床溫度降到13～15 ℃，同時(shí)噴施20 mg·L-1多效唑，控制砧木高度、生長(zhǎng)速度，增加砧木韌性，使砧木子葉節(jié)更緊實(shí)，方便嫁接操作，提高砧木利用率。

2.1.4 促根 嫁接前3 d再噴施30 mg·L-1多效唑，刺激砧木根原基在嫁接前形成，保證斷根嫁接苗3 d左右長(zhǎng)出新根。

2.1.5 防早衰 南瓜砧木生長(zhǎng)太旺，不能通過(guò)根部補(bǔ)充肥料；南瓜砧斷根嫁接成活階段，需要消耗大量自身營(yíng)養(yǎng)，為了防止砧木早衰影響嫁接成苗，可葉面噴施0.1% 高含量花肥。

2.2 接穗苗培育

2.2.1 品種選擇 小果型西瓜選擇‘萬(wàn)福來(lái)、‘拿比特、‘早春紅玉等，中果型西瓜選擇‘84-24類(lèi)型品種。

2.2.2 浸種 接穗用7.5～10 mg·L-1多效唑浸種，可明顯增加接穗莖稈直徑，相應(yīng)增加嫁接創(chuàng)面；子葉更肥厚，保證嫁接成活階段的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。

2.2.3 平盤(pán)育苗 采用平盤(pán)（35 cm×27 cm×8 cm）基質(zhì)育苗，西瓜種子經(jīng)55 ℃ 溫水浸種后晾干經(jīng)藥劑拌種后播種，每盤(pán)播種300粒。

2.2.4 藥劑與低溫控苗 出苗后及時(shí)脫殼，苗床溫度降到15 ℃，嫁接前3 d噴施3～5 mg·L-1多效唑，增加接穗韌性，木質(zhì)化程度更高，方便嫁接操作，提高接穗利用率。

3 嫁接苗培育

采用大苗嫁接方法，大接穗相應(yīng)增加嫁接創(chuàng)面，而且省去了心葉抽生過(guò)程，減少僵弱苗，嫁接苗成活快，提高嫁接成活率。接穗心葉需要在高溫光照強(qiáng)高濕條件抽生快，否則在冬春季低溫連陰雨弱光條件下抽生相當(dāng)慢，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，很容易形成僵苗；接穗苗齡18～20 d，南瓜砧木苗齡10 d左右。

3.1 嫁接適期

大接穗小砧木，接穗心葉至少超過(guò)子葉平面，南瓜砧木心葉顯現(xiàn)即可嫁接，避免砧木空心。

3.2 斷根頂插接

采用斷根頂插接嫁接方法，可保證嫁接苗的方向一致性，避免砧木對(duì)接穗遮陽(yáng)；接穗與砧木呈十字狀，砧木斷根高度約10 cm，斷根處帶根白最佳。

3.3 砧木剪葉

南瓜砧木子葉葉面積過(guò)大，穴盤(pán)式育苗空間有限，相互間遮陽(yáng)，尤其對(duì)接穗影響更大，造成接穗子葉黃化死苗，因此適度去掉南瓜部分子葉，既可避免遮光，又能保證生長(zhǎng)的需求；可在嫁接時(shí)將南瓜兩片子葉各去掉一半。

3.4 營(yíng)養(yǎng)土熟化與回栽

基質(zhì)裝盤(pán)澆透水，在苗床蓋小拱膜經(jīng)晴熱高溫使?fàn)I養(yǎng)土熟化，避免二次發(fā)酵燒根。為了避免相互間遮陽(yáng)，要求斷根嫁接苗回栽方向整齊一致。

3.5 雙膜覆蓋

斷根嫁接苗及時(shí)回栽，先用一層地膜覆蓋，再覆蓋一層小拱膜；能夠保證愈合期間溫度和濕度的要求，同時(shí)滿足弱光照的要求。

3.6 光照管理

光照控制是嫁接成活的關(guān)鍵，嫁接愈合階段，接穗需要一定強(qiáng)度的弱光進(jìn)行光合作用，不可長(zhǎng)時(shí)間過(guò)度遮光，否則接穗只能消耗自身營(yíng)養(yǎng)，造成接穗黃化，嚴(yán)重時(shí)發(fā)生死苗。連陰雨天內(nèi)膜只蓋3～4 d，晴天可蓋6～7 d；晴天注意每天早晚弱光時(shí)揭膜1～2次通風(fēng)透氣，連陰雨天可增加1～2次，每次只需抖掉膜上的水珠透光即可。

3.7 二次覆膜

由于西瓜與南瓜砧木嫁接親合性相對(duì)較差，嫁接后生長(zhǎng)緩慢，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)易形成僵苗；可在晴天再次用地膜覆蓋，在高溫高濕一定光照條件下促進(jìn)嫁接苗的生長(zhǎng)，注意控制膜內(nèi)溫度35 ℃以下，只在中午高溫時(shí)遮陰。

4 病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害防治遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，注意控制棚內(nèi)濕度，主要病害有猝倒病、立枯病、疫病、蔓枯病；南瓜嫁接苗相比葫蘆嫁接苗病害要輕，嫁接前進(jìn)行藥劑預(yù)防，在嫁接成活7～10 d期間應(yīng)避免施藥，以減少藥害苗產(chǎn)生。

4.1 苗期病害防治

猝倒病、立枯病是苗期主要病害。由于采用大苗嫁接技術(shù)，苗齡長(zhǎng)，接穗感染苗病的機(jī)率增加，而且接穗成本較高，一旦染病損失巨大。

4.1.1 營(yíng)養(yǎng)土二次消毒 先用100倍甲醛噴霧，每4 000 mL處理10 m3營(yíng)養(yǎng)土，用薄膜覆蓋高溫下處理10～15 d，等甲醛氣味散盡后備用。接穗播種時(shí)，營(yíng)養(yǎng)土再用99% 綠亨1號(hào)（噁霉靈）3 000倍加64%甲霜靈·錳鋅600倍混合液噴淋。

4.1.2 藥劑拌種 可用 37.5% 亮盾（甲霜靈·咯菌腈）50～100倍處理種子。

4.1.3 藥劑防治 在播種后、出苗后分2次用藥預(yù)防，可用72.2% 霜霉威800倍或99% 綠亨1號(hào)（噁霉靈）3 000倍噴霧。

4.2 疫病

可用64%甲霜靈·錳鋅600倍或25% 嘧菌酯

1 500倍液或64% 噁霜·錳鋅600倍液噴霧防治。

4.3 蔓枯病

可用10% 苯醚甲環(huán)唑1 500倍液、或32.5% 嘧菌酯·苯醚甲環(huán)唑1 500倍液或60% 吡唑醚菌酯·代森聯(lián)800倍液、或75% 肟菌·戊唑醇 1 500倍液噴霧，注意苯醚甲環(huán)唑（三唑類(lèi)）不可連續(xù)使用，否則容易產(chǎn)生藥害，抑制嫁接苗的生長(zhǎng)。