魯東南地區(qū)日光溫室豇豆、番茄、黃瓜1年3種3收高效栽培模式

蔣學(xué)杰

山東省莒縣位于山東省東南部，年平均氣溫12.1 ℃，年降雨量873 mm，光照充足，全年無(wú)霜期184 d，屬溫帶季風(fēng)氣候。筆者根據(jù)本地氣候條件和日光溫室結(jié)構(gòu)性能，和菜農(nóng)一起進(jìn)行了蔬菜1年多茬栽培試驗(yàn)、示范，經(jīng)過(guò)幾年摸索，總結(jié)出日光溫室豇豆、番茄、黃瓜1年3種3收高效栽培模式，第1茬種植豇豆，每667 m2收入5 000元；第2茬種植番茄，每667 m2收入12 000元，第3茬栽培黃瓜，每667 m2收入15 000元；全年總收入32 000元。目前這種栽培模式種植面積達(dá)50 hm2，從而有效提高了日光溫室利用率和生產(chǎn)效益，在魯東南地區(qū)及自然條件相似的地區(qū)，推廣前景廣闊。

1 日光溫室結(jié)構(gòu)

溫室坐北朝南，跨度9 m，長(zhǎng)度60～80 m，前脊高0.8 m，脊高3.2 m，后墻高2.2 m，墻厚0.8～1 m，后墻南緣至中立柱0.8 m，中立柱間距3 m，前緣外挖0.3 m×0.31 m的防寒溝，后墻在距地面1.0 m處每間留一個(gè)0.3 m×0.3 m的通風(fēng)口，溫室旁建操作室。溫室后坡寬1.5 m，用稻草、玉米秸稈等隔熱保溫材料鋪50 cm厚。前溫室面由溫室架、溫室膜、壓膜線組成。為增強(qiáng)保溫效果，在寒冷的季節(jié)，溫室膜外加蓋 5 cm厚的草苫，草苫外再加蓋1層棚膜，以增強(qiáng)保溫效果并起到防雨雪作用。

2 茬口安排與品種選擇

將已育好的豇豆壯苗于5月中旬定植到溫室內(nèi)， 8月中旬收獲完畢；番茄7月中旬育苗，8月中旬定植，11月份收獲完畢；黃瓜于10月上旬營(yíng)養(yǎng)缽育苗，11月份定植到日光溫室內(nèi)， 第2年5月中旬收獲完畢。

為充分發(fā)揮優(yōu)良品種的增產(chǎn)潛力，豇豆選擇‘之豇28-2，番茄選擇‘L-402，黃瓜選擇‘新泰密刺。

3 豇豆栽培

3.1 培育壯苗

為提高種子發(fā)芽勢(shì)、促使出苗整齊，播種前選取大小一致、飽滿的種子，于晴天曬種2 d，用溫水浸種3 h，然后播于澆足水的營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，上蓋2 cm厚的細(xì)土，出苗前白天溫度30 ℃，夜間溫度20 ℃。出苗后，白天溫度28～30 ℃，夜間溫度不低于15 ℃，營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)營(yíng)養(yǎng)土的相對(duì)濕度保持在70% 左右。

3.2 定植

結(jié)合耕翻每667 m2施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3 000 kg，氮、磷、鉀含量各15% 的復(fù)合肥80 kg，然后按1.2 m寬的規(guī)格做畦。選晴暖天氣的上午定植，小行距40 cm，大行距80 cm，穴距25 cm，每穴放1株苗，然后澆水，水滲下后覆土，蓋地膜，封嚴(yán)定植穴。

3.3 田間管理

3.3.1 溫度調(diào)控 緩苗后，白天溫度25～30 ℃，夜間溫度不低于15 ℃；植株有4片復(fù)葉至現(xiàn)蕾，白天溫度20～25 ℃，夜溫15～18 ℃；開(kāi)花結(jié)莢期，白天溫度25～30 ℃，夜溫16～18 ℃。

3.3.2 肥水管理 定植時(shí)適量澆水。抽蔓期為防止?jié)菜笥酌缤介L(zhǎng)，要嚴(yán)格控制澆水。之后本著澆莢不澆花的原則進(jìn)行澆水，可在第1穗花序坐住莢時(shí)開(kāi)始追肥澆水，每667 m2沖施氮、磷、鉀含量各15% 的復(fù)合肥20 kg，開(kāi)始采收前再追肥澆水1次，每667 m2沖施氮、磷、鉀含量各15% 的復(fù)合肥15 kg，硫酸鉀10 kg。開(kāi)花后，每隔10～15 d，葉面噴施0.2% 的磷酸二氫鉀溶液。

4 番茄栽培

4.1 培育壯苗

把番茄種子放入溫水中浸泡6 h撈出洗凈，置于25 ℃ 環(huán)境中保溫催芽。當(dāng)催芽種子70% 破嘴時(shí)播入已澆足水的營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，播后蓋0.8～1.0 cm厚營(yíng)養(yǎng)土。出苗后，加強(qiáng)苗床管理，培育壯苗。

4.2 適時(shí)定植

8月中旬豇豆收獲后及時(shí)整地，按小行距40 cm、大行距80 cm，株距35 cm的規(guī)格定植番茄，定植后蓋地膜并澆緩苗水。每株番茄留3穗果摘心，每穗果留大小一致的果實(shí)3～4個(gè)。天冷時(shí)適時(shí)蓋溫室膜。

4.3 定植后管理

4.3.1 溫濕度調(diào)控 緩苗期溫度：白天25～28 ℃，晚上不低于15 ℃；開(kāi)花坐果期：白天20～25 ℃，晚上高于10℃；結(jié)果期：8：00—17：00時(shí)，22～26 ℃；17：00— 22：00時(shí)，15～13 ℃；22：00—8：00時(shí)，13～7 ℃。通過(guò)地膜覆蓋、滴灌或暗灌、通風(fēng)排濕、調(diào)控溫度等措施，把棚內(nèi)濕度控制在最佳范圍。

4.3.2 肥水管理 坐穩(wěn)果前不追肥，坐穩(wěn)果后每667 m2追氮、磷、鉀含量各15% 的復(fù)合肥15 kg。第1穗果始收時(shí)，每667 m2追磷酸二銨5 kg，尿素8 kg，硫酸鉀10 kg。

4.4 病蟲害防治

灰霉病用50% 速克靈可濕性粉劑600倍液防治；病毒病用20% 鹽酸嗎啉胍·銅500倍液噴霧防治；蚜蟲用50% 抗蚜威可濕性粉劑4 000倍液噴殺。藥劑防治病蟲害，本著“三要三不要”的原則：晴天用藥，陰天不用藥；上午用藥，下午不用藥；交替用藥，不單一用藥。

5 黃瓜栽培

5.1 育苗

用60 ℃ 熱水浸種10 min，并不斷攪拌，然后用25 ℃ 的溫水浸泡8 h，將浸泡好的種子包在紗布里搓洗，用濕布包好放在26～28 ℃ 的溫度下催芽，待70% 的種子出芽時(shí)即可播種。將黃瓜種平放在營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，芽尖朝下，然后蓋1.5 cm厚的細(xì)土。為實(shí)現(xiàn)黃瓜抗病、高產(chǎn)，采用黑籽南瓜嫁接。

5.2 定植前準(zhǔn)備

黃瓜定植前深耕30 cm，結(jié)合耕翻每667 m2施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥6 000 kg，氮、磷、鉀含量各15% 的復(fù)合肥100 kg，草木灰50 kg。

5.3 定植

條帶寬1.2 m，按大行距80 cm、小行距40 cm、株距25 cm的規(guī)格定植。定植時(shí)選晴天上午，取整齊一致的壯苗，開(kāi)溝移栽，澆水覆土后蓋地膜。定植后澆足緩苗水。

5.4 定植后管理

5.4.1 開(kāi)花前管理 定植后緩苗前，白天溫度25～30 ℃，夜間15～16 ℃；緩苗后白天溫度25～28 ℃，夜間14～16 ℃；草苫要早揭晚蓋，傍晚日落前蓋上。經(jīng)常擦拭棚膜，以提高透光率。開(kāi)花前不追肥，盡量少澆水，使植株以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主轉(zhuǎn)為生殖生長(zhǎng)為主。

5.4.2 結(jié)瓜期管理 白天溫度保持在25～28 ℃，夜間15～16 ℃，此期正值嚴(yán)寒冬季，應(yīng)加蓋草苫，覆蓋苫外膜，以增強(qiáng)保溫效果。要通過(guò)膜下暗溝澆水、滴灌等方式以降低棚內(nèi)濕度，抑制病害發(fā)生。澆水要看天、看墑情、看植株。第1批瓜坐穩(wěn)后，結(jié)合澆水每667 m2追氮、磷、鉀含量各15% 的復(fù)合肥10 kg。進(jìn)入盛瓜期，肥料宜施勤施。瓜秧長(zhǎng) 30 cm時(shí)，及時(shí)吊蔓或用竹竿插架。瓜蔓爬到棚頂前及時(shí)摘心，促進(jìn)側(cè)蔓萌發(fā)。以后發(fā)生的側(cè)蔓，可在瓜后與瓜前留1片葉摘心。隨時(shí)剪除卷須，將下部枯黃老葉、病葉適時(shí)摘掉，帶出棚外深埋。

5.5 防治病蟲害

5.5.1 霜霉病 用92% 的克露可濕性粉劑600～700倍液噴霧，也可用40% 乙磷鋁可濕性粉劑500倍液或64% 的殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧防治，并交替用藥。

5.5.2 灰霉病 主要危害幼瓜，其次是葉和莖。發(fā)病初期用50%速克靈可濕性粉劑800～1 000倍液或用50% 撲海因可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治，也可用50% 甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液防治。

5.5.3 細(xì)菌性角斑病 主要危害葉片、莖和果實(shí)。發(fā)病初期用40% 乙磷鋁可濕性粉劑500倍液防治，或72%農(nóng)用鏈霉素4 000倍液防治。

5.5.4 蚜蟲 用50% 抗蚜威可濕性粉劑4 000倍液噴殺。