高校獸醫(yī)微生物學教學探討

王秋悅等

摘要在借鑒前人經(jīng)驗的基礎上，結合自身教學經(jīng)驗，就如何有效進行獸醫(yī)微生物的教學活動，激發(fā)學生學習熱情，培養(yǎng)學生能力進行了探討，以期取得較好的教學效果。

關鍵詞獸醫(yī)微生物；教學質(zhì)量；本科教學

中圖分類號S-01文獻標識碼A文章編號0517-6611（2014）21-07295-01

基金項目河北科技師范學院教研課題（0604）。

作者簡介王秋悅（1980-），女，河北唐山人，副教授，博士，從事獸醫(yī)微生物學教學研究。*通訊作者，教授，博士，從事獸醫(yī)微生物與免疫的教學研究。

收稿日期20140612獸醫(yī)微生物學是高等農(nóng)業(yè)院校動物醫(yī)學和動物科學專業(yè)所開設的一門重要的專業(yè)基礎課，主要內(nèi)容是介紹與動物疾病有關的病原微生物的形態(tài)特征、生物學特性、致病性和免疫機制，以及免疫學診斷和相關防治措施等[1]。該課程具有較強的專業(yè)性和實踐性，可為其他專業(yè)課程，如動物傳染病學、動物臨床診斷學等的學習奠定專業(yè)基礎。由于微生物個體微小，種類繁多，肉眼難見，而且其教學內(nèi)容比較抽象，涉及生物化學、遺傳學、分子生物學等多門學科，了解和記憶的知識點多，所以學生普遍認為獸醫(yī)微生物學是一門較難學的課程。為此，筆者不斷地思考和探索，就如何將獸醫(yī)微生物學這門課講好，將其內(nèi)容形象化、簡單化、生動化和趣味化而進行了有益的探索。

1重視緒論課講授

緒論作為一門課的開端，同時也是一門課的縮影，是學生對相關課程的初次接觸。因此教師應該重視緒論內(nèi)容的授課，充分調(diào)動學生的求知欲和興趣。獸醫(yī)微生物緒論的內(nèi)容主要包括獸醫(yī)微生物學的基本概念、獸醫(yī)微生物學發(fā)展史及研究現(xiàn)狀、獸醫(yī)微生物學與其他學科的相互關系等[2-3]。大多數(shù)學生對微生物缺乏認識，因此在引言環(huán)節(jié)通常是以學生熟悉的與人們生產(chǎn)生活相關的問題來激發(fā)學生的興趣和注意力，比如什么是抗生素，疑似大腸桿菌病怎么進行微生物學的診斷，豬在繁殖和飼養(yǎng)時為什么要注射疫苗，在此基礎上授課，使學生帶著問題聽課，注意力集中，教學效果較好。

另外，在緒論中介紹微生物學的發(fā)展史，出現(xiàn)過許多有偉大貢獻的歷史人物，如最先用顯微鏡觀察到微生物的列文虎克、證實空氣中微生物存在和發(fā)明巴氏消毒法的巴斯德、發(fā)明青霉素的弗萊明、推廣外科手術防腐技術的李斯特等。在講授過程中會適當介紹他們的工作和事跡，以他們勇于實踐，勤于思考，敏銳深刻的觀察力，為科學奉獻的精神激勵學生，激發(fā)學生對微生物學的濃厚興趣，同時也增強課堂教學的趣味性，使學生加深對微生物的認識和理解。

2充分利用多媒體教學

獸醫(yī)微生物學內(nèi)容繁雜、枯燥，而且難于記憶，容易混淆，對于剛接觸這門課程的學生來說，學習起來有一定的難度。因此主張要充分利用多媒體教學的特點，把圖片、動畫、視頻等手段結合起來，吸引學生的好奇心和注意力。對于細菌、病毒的形態(tài)，學生沒有感性的認識和直觀的印象，利用多媒體課件可以將復雜微觀的內(nèi)容通過色彩鮮艷、形象生動的畫面展示給學生，把顯微鏡下的影像信息搬到教室，使他們對微生物的形態(tài)特征、內(nèi)部構造有更直觀的了解。豐富的教學情境吸引學生的注意力，更有利于充分激發(fā)學生的學習興趣和求知欲望以及創(chuàng)造能力。同時多媒體教學能夠將課本中大量的文字內(nèi)容簡單化，使學生加深對枯燥乏味的理論知識的理解，提高了課堂教學效果。

3聯(lián)系臨床實踐，培養(yǎng)學生能力

該門課程涉及很多生產(chǎn)和臨床上主要引起動物感染的病原微生物，每種微生物都要介紹其生物學特性、致病性、免疫性、微生物學診斷原則和免疫學防治等內(nèi)容[4]，在這部分內(nèi)容的講述過程中主要是通過臨床病例分析，采用理論知識與臨床實踐相結合的方法，重點培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力，同時也增加該課程的趣味性，調(diào)動學生學習的主動性。比如講到胸膜肺炎放線桿菌時，引出病例：某豬場部分2月齡豬出現(xiàn)呼吸困難，關節(jié)腫大癥狀，剖檢可見多發(fā)性漿膜炎，采集病料分別接種于普通瓊脂、血瓊脂和巧克力瓊脂平板，僅在巧克力瓊脂板上長出菌落。將菌落接種金黃色葡萄球菌點種的血瓊脂，呈現(xiàn)衛(wèi)星現(xiàn)象。那么由此判斷該豬群可能感染的病原，啟發(fā)學生抓住病原特征特點。胸膜肺炎放線桿菌在普通營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基不能生長，生長需要依賴V因子，而金黃色葡萄球菌在生長過程中可合成V因子，并在培養(yǎng)基中擴散，因此在金黃色葡萄球菌周圍會呈現(xiàn)衛(wèi)星現(xiàn)象，機體感染該菌后主要侵染呼吸道，以胸膜炎和肺炎癥狀病變?yōu)樘卣鳌＿@樣將該病原菌的病原特征、培養(yǎng)特性及微生物學診斷更為系統(tǒng)地與臨床實踐有機聯(lián)系起來，通過對臨床病例的解釋和相關問題的解決，完成授課內(nèi)容，達到學以致用的目的。

另外，開設了科研技能訓練，將獸醫(yī)微生物所學內(nèi)容更加系統(tǒng)化。學生從臨床病料的采集到細菌的分離培養(yǎng)和形態(tài)觀察，生化試驗和免疫學方法鑒定，最后再進行藥敏試驗，指導臨床用藥。通過教師提出感染病例，學生各自進行實驗設計這種科研技能訓練方式，既強化理論知識，又提高實踐能力，使學生更為系統(tǒng)和牢固地掌握獸醫(yī)微生物學的基本實驗技能和操作方法，將病原微生物與臨床實際緊密聯(lián)系起來[5]。

4努力提高教師自身素質(zhì)

微生物學的研究日新月異，不斷有新的研究成果推出，這就要求教師要緊緊跟蹤微生物學的國際研究前沿，更全面了解微生物研究的國際動態(tài)，要經(jīng)常瀏覽微生物學的一些相關網(wǎng)站，如“微生物之家”“丁香園”“生物谷”等，以獲取更多的前沿性、啟發(fā)性信息，涉獵大量的文獻資料，并將這些內(nèi)容傳遞給學生，幫助學生開闊視野、增長知識。

另外，要想讓自己的課堂教學內(nèi)容更為具體和豐富，高校教師決不能脫離科研而單純教學，一定要多參加科研實踐?？蒲胁粌H可使教師掌握國內(nèi)外相關領域的研究動態(tài)、研究熱點和先進儀器設備的使用，還可以激發(fā)教師的想象力和創(chuàng)造力[6]，同時也使學生潛移默化地掌握科學研究的方法，養(yǎng)成科學研究的習慣，培養(yǎng)學生科學研究的精神。

通過以上幾方面的努力，對于提高獸醫(yī)微生物學的課堂教學效果，培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力確實起到了一定的作用，但仍有很多方面需要在今后的教學實踐中不斷總結和提高。

參考文獻

[1] 陸承平.獸醫(yī)微生物學[M].5版.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2013.

[2] 李新社，陸步詩，王瑤瓊.微生物學緒論課教學之我見[J].赤峰學院學報：自然科學版，2013（3）： 6-7.

[3] 劉燕霏，楊建德.獸醫(yī)微生物學的教學新思路探索[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2011，12（23）：157-158.

[4] 劉文華， 任慧英， 溫建新，等.成人高等教育教學方法與手段的創(chuàng)新研究——以獸醫(yī)微生物學課程為例[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2013， 41（4）： 1849-1851.

[5] 倪宏波， 王春仁， 王欣， 等.提高《獸醫(yī)微生物學》實驗教學質(zhì)量的途徑與體會[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2009，37（22）：10806-10807.

[6] 錢琨.獸醫(yī)微生物學研究型教學模式探討[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（20）：30-31.