中職農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)的問題及對策探究

商小玉 郭永鎖

伴隨著我國教育改革的不斷深入發(fā)展，職業(yè)教育也面臨著新的形勢、新的任務(wù)。當(dāng)前，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)已經(jīng)逐步引入了生物技術(shù)和信息技術(shù)。社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要越來越多的實(shí)踐性技術(shù)人才，中職農(nóng)學(xué)專業(yè)面臨著百年一遇的發(fā)展機(jī)遇。但是，更深地分析中職農(nóng)學(xué)專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)其中存在諸多問題值得我們深入研究與探討。在此，筆者結(jié)合個(gè)人的理解，就其中幾個(gè)突出的問題加以探討，以期收到拋磚引玉的效果。

一、中職農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)中存在的問題

（一）新授課缺乏有效過渡，直接進(jìn)入主題

以《復(fù)種》一節(jié)為例，不少教師都是這樣進(jìn)入新課教學(xué)的：“同學(xué)們，上節(jié)課我們簡單了解了作物布局的相關(guān)知識(shí)，今天將進(jìn)一步深入研究這一專題，對復(fù)種進(jìn)行研究……”如此導(dǎo)入的目的在于要簡單明了、直奔主題。然而，需要我們注意的是，后續(xù)內(nèi)容復(fù)種、輪種、連種等知識(shí)恰恰是以前面耕種制度、作物布局作為基礎(chǔ)的，沒有對已學(xué)知識(shí)的銜接性進(jìn)行復(fù)習(xí)，學(xué)生在學(xué)習(xí)新內(nèi)容、新知識(shí)時(shí)顯得思維緩慢、問題重重，根本不可能真正理解新知識(shí)。由此可見，簡單明了的直接導(dǎo)入法需要根據(jù)具體教學(xué)內(nèi)容來選擇，否則就可能讓學(xué)生辛辛苦苦一節(jié)課卻收獲無幾。

（二）教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)脫離學(xué)生實(shí)際，無法與學(xué)生產(chǎn)生共鳴

我曾聽一位教師的公開課，內(nèi)容是《棉花田間管理》，教師在講述“化促化控，以促為主”時(shí)忽視了學(xué)生《土壤與肥料》課程教學(xué)的滯后，使得學(xué)生對為何要保持氮肥和磷肥的足量這個(gè)問題，聽得似懂非懂。我覺得該教師其他環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)還是不錯(cuò)的，整個(gè)教學(xué)條理清晰，便于學(xué)生理解和掌握。但是在設(shè)計(jì)“化促化控，以促為主”這一部分內(nèi)容時(shí)，沒有分析學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)，致使學(xué)生無法與之產(chǎn)生共鳴。其實(shí)，教師只需要將氮肥和磷肥對于植物生長的促進(jìn)作用稍加闡述就可使教學(xué)更加完美。

（三）教學(xué)理念和教學(xué)模式過于陳舊，制約教學(xué)效果的提升

在教學(xué)改革不斷深化和現(xiàn)代化教學(xué)手段日益豐富的背景下，不少教師仍然堅(jiān)持“一支粉筆、一張嘴”的教學(xué)方式，仍然一味地灌、不停地講，根本不注意學(xué)生的反映與變化，教學(xué)任務(wù)的完成質(zhì)量可想而知了。比如，有些教師認(rèn)為《農(nóng)村社會(huì)基礎(chǔ)》內(nèi)容是固定的，沒必要展開，只要教師劃出條條框框，學(xué)生像小學(xué)生背古詩一般地背下來即可。于是整節(jié)課除了教師自問自答地說，就是學(xué)生搖頭晃腦地背，根本見不到師生之間的對話與交流。結(jié)果學(xué)生是這節(jié)課的內(nèi)容記住了，上節(jié)課的內(nèi)容卻又忘記了。如果我們改變教學(xué)模式，借助多媒體給學(xué)生展示一些圖片、視頻，再結(jié)合案例深入分析和講解，學(xué)生則能完成由感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)的升華，教學(xué)效果就會(huì)大不一樣了。

（四）教材內(nèi)容或教學(xué)目標(biāo)脫離學(xué)生實(shí)際水平

從教學(xué)實(shí)際來看，所謂的中職農(nóng)學(xué)專業(yè)理論課的教材，實(shí)際上就是大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)教材的“精編本”，其中的一些內(nèi)容或教學(xué)目標(biāo)脫離中職學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)水平，存在嚴(yán)重的拔高現(xiàn)象。具體來說，表現(xiàn)為以下兩種形式。

1.教材內(nèi)容的選擇有待進(jìn)一步完善。受多種因素影響，當(dāng)前的中職農(nóng)學(xué)類專業(yè)大多不開設(shè)中職化學(xué)課程和中職生物課程，中職學(xué)生又多是初中的待進(jìn)生，理化成績較差，但是中職農(nóng)學(xué)專業(yè)教材的內(nèi)容選擇并沒有考慮到這一點(diǎn)。如《土壤與肥料》整套教材根本就沒有對初中化學(xué)教材的復(fù)習(xí)和提高，結(jié)果學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中困難重重，迷惑不斷。對于學(xué)習(xí)積極的學(xué)生還好一些，他們一邊學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，一邊通過百度或圖書館彌補(bǔ)化學(xué)和生物知識(shí)的不足。對于學(xué)習(xí)積極性較差的學(xué)生則不然，他們懶得學(xué)習(xí)，聽不懂正好有借口不聽課了。

2.教學(xué)目標(biāo)過度拔高。有一次我聽一位教師講授遺傳育種的相關(guān)知識(shí)，教師大篇幅地講解“基因表達(dá)學(xué)說”，結(jié)果由于學(xué)生欠缺遺傳學(xué)的知識(shí)而使學(xué)生毫無所獲。

（五）教學(xué)評價(jià)機(jī)制滯后

受當(dāng)前社會(huì)大環(huán)境影響，中職農(nóng)學(xué)專業(yè)仍然是以升學(xué)為主，一切評價(jià)指標(biāo)都最終指向了對口本科的升學(xué)人數(shù)，所謂的過程性評價(jià)只是走過場。這種評價(jià)模式先天不足、后天失調(diào)，以分?jǐn)?shù)作為評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重違背了中職教育的根本原則，所造就的只是些高分低能、姓“普”不姓“職”的學(xué)生。

二、中職農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)的對策

（一）與時(shí)俱進(jìn)，樹立正確的教學(xué)觀念

教師是教學(xué)的實(shí)施者，是課程的開發(fā)者。當(dāng)前的時(shí)代已經(jīng)非同以往，我國的用工荒已經(jīng)不僅僅體現(xiàn)在工業(yè)上，涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)同樣需要大量諳熟現(xiàn)代高新技術(shù)的專門人才。中職學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)教師應(yīng)該改變以往的教學(xué)觀念，在教學(xué)過程中倡導(dǎo)因材施教，技能至上，力避唯分是論的錯(cuò)誤做法。因此，想做好中職農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)，就必須首先要通過各種培訓(xùn)，引導(dǎo)教師樹立正確的教學(xué)觀念，讓教師在勇于實(shí)踐和不斷付出中潛移默化地感染學(xué)生，盡可能多地讓學(xué)生參與實(shí)踐，盡可能多地采用項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法、工作導(dǎo)向教學(xué)法等具有職教特色的教學(xué)方法。

（二）豐富教材體系，使教學(xué)內(nèi)容更具個(gè)性化

面向經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需求，培養(yǎng)個(gè)性化、專門化人才是中職學(xué)校的教學(xué)目標(biāo)。在這個(gè)過程中，教材體系的豐富和完善顯得尤為重要。而目前中職農(nóng)學(xué)專業(yè)的教材多是教師結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)并參考各版本教材編寫而成，各課程之間難以做到有效銜接。我認(rèn)為，教材的編寫應(yīng)該考慮到學(xué)生農(nóng)學(xué)專業(yè)素養(yǎng)的成長過程，不同課程在內(nèi)容選擇上應(yīng)該做到有序銜接，最好能做到不同課程同步教學(xué)，以使學(xué)生的專業(yè)成長過程更加完美。因此，在實(shí)際教學(xué)中，各專業(yè)課程教師應(yīng)該共同參加，對所有教學(xué)內(nèi)容的先后順序做以歸納，制定出確實(shí)可行的教學(xué)進(jìn)度，然后再依據(jù)教學(xué)進(jìn)度編寫教材或教案。另外，針對中職學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)差的情況，在必要時(shí)可將學(xué)習(xí)時(shí)需要用到的化學(xué)知識(shí)以“附錄”“愛心小貼士”的形式出現(xiàn)在課本或教室的知識(shí)專欄當(dāng)中。

（三）重視教學(xué)過程，建立反映學(xué)生成長過程的評價(jià)體系

評價(jià)是課堂教學(xué)的指揮棒，也是學(xué)生學(xué)習(xí)方向的指南針。作為學(xué)生技能成長的搖籃，中職學(xué)校應(yīng)該建立具有職業(yè)教育特色的評價(jià)體系。對于農(nóng)學(xué)專業(yè)來說，就是要在關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果的同時(shí)，加大對學(xué)習(xí)過程的評價(jià)，特別是要在教學(xué)過程中實(shí)時(shí)地評價(jià)學(xué)生，表揚(yáng)學(xué)生的進(jìn)步，批評和引導(dǎo)學(xué)生走向更完美。在這一方面，我們應(yīng)該從三點(diǎn)來做：一是堅(jiān)持適時(shí)評價(jià)，抓住學(xué)生成功與疑惑的關(guān)鍵時(shí)刻對其進(jìn)行評價(jià)；二是引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)地開展自評和互評，讓學(xué)生從自己的角度來認(rèn)識(shí)成功與不足；三是堅(jiān)持評價(jià)的多元化，做到過程性評價(jià)與終結(jié)性評價(jià)相結(jié)合，不可偏廢。

（責(zé)編 張宇）