“細(xì)胞的衰老和凋亡”的教學(xué)設(shè)計

陶春竹

本節(jié)內(nèi)容是人教版必修一第6章第3節(jié)的內(nèi)容。第6章共有4節(jié)內(nèi)容。第一節(jié)和第二節(jié)分別講述了細(xì)胞的增殖和細(xì)胞的分化，本節(jié)講述的是細(xì)胞的衰老和凋亡。因此，本節(jié)內(nèi)容是前面兩節(jié)的延續(xù)；同時，為學(xué)習(xí)下一節(jié)“細(xì)胞的癌變”打下基礎(chǔ)。本節(jié)的核心內(nèi)容是：細(xì)胞衰老與個體衰老的關(guān)系、細(xì)胞衰老的特征、細(xì)胞凋亡的概念和意義。本節(jié)內(nèi)容為我們認(rèn)識生命過程奠定了基礎(chǔ)。

本節(jié)課的授課對象是高一的學(xué)生，學(xué)生在生活中很容易認(rèn)識到個體的衰老，因此，學(xué)生能夠快速進(jìn)入細(xì)胞衰老與凋亡的學(xué)習(xí)中。高中生已具有較強的思考能力、分析及解決問題的能力。學(xué)生通過生活中對衰老個體特征的認(rèn)識，密切聯(lián)系生活，能激發(fā)學(xué)習(xí)生物的興趣；從現(xiàn)象著手，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識細(xì)胞衰老的特征；從宏觀到微觀，將抽象事物具體化。教師借助影片、模型、圖片等直觀形象化難為易，同時在教學(xué)過程中創(chuàng)設(shè)問題情境活躍學(xué)生思維，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性。

1.教學(xué)目標(biāo)

1.1知識目標(biāo)

（1）舉例說出細(xì)胞衰老與個體衰老的關(guān)系。

（2）描述細(xì)胞衰老的特征。

（3）簡述細(xì)胞凋亡與細(xì)胞壞死的區(qū)別。

1.2能力目標(biāo)

（1）分析生活中與細(xì)胞衰老的現(xiàn)象，培養(yǎng)分析及解決問題的能力。

（2）運用細(xì)胞衰老解釋個體衰老的現(xiàn)象，培養(yǎng)理論聯(lián)系生活實際的能力。

（3）具備推理、識圖、判斷及語言表達(dá)能力。

1.3情感態(tài)度價值觀目標(biāo)

（1）通過探討細(xì)胞的衰老和凋亡與人體健康的關(guān)系，關(guān)注老年人的健康狀況。

（2）樹立主動關(guān)愛老人、珍愛生命的意識。

2.教學(xué)重點和難點

2.1教學(xué)重點

（1）個體衰老與細(xì)胞衰老的關(guān)系。

（2）細(xì)胞衰老的特征。

（3）細(xì)胞凋亡的含義。

2.2教學(xué)難點

教學(xué)難點：細(xì)胞凋亡與細(xì)胞壞死的區(qū)別。

3.教學(xué)策略

啟發(fā)式講授法。

4.教學(xué)資源

PPT課件；視頻素材；草履蟲模擬教具。

5.教學(xué)時間

1課時。

6.教學(xué)過程

6.1引出新課

播放視頻《女人的一生》，展示一個女人從出生到衰老的過程，讓學(xué)生感受人從出生到死亡的整個生命歷程。

6.2個體衰老與細(xì)胞衰老的關(guān)系

引入：一個人即使活到100歲，一生也只有3萬多天，這就是一個人的一生，看似漫長實則短暫。生物的生長和衰老，出生和死亡，都是自然界的正?，F(xiàn)象。生物的個體是如此，作為組成生物個體的細(xì)胞也是如此。那么細(xì)胞衰老與個體衰老之間有什么關(guān)系呢？

步驟1：教師出示草履蟲模型，并講解：草履蟲是單細(xì)胞生物，一個細(xì)胞就是一個生物個體，因此，對于單細(xì)胞生物而言，細(xì)胞的衰老就等于個體的衰老。對于多細(xì)胞生物而言，細(xì)胞是不是會無限地分裂呢？

步驟2：展示資料：有人做過這樣的實驗，體外培養(yǎng)的人體某種細(xì)胞，最多分裂50次左右就停止分裂了，并且喪失了正常的功能。（設(shè)計意圖：讓學(xué)生意識到只有通過科學(xué)實驗，才能為某一事實提供科學(xué)論據(jù)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維意識。）

教師總結(jié)：細(xì)胞會隨著分裂次數(shù)的增多而衰老。

步驟3：引入：既然多細(xì)胞生物個體中的細(xì)胞會隨著分裂次數(shù)的增加而衰老，那老年人體內(nèi)有沒有幼嫩的細(xì)胞？年輕人體內(nèi)有沒有衰老的細(xì)胞？

實例1：細(xì)胞的生命很短暫：肝細(xì)胞壽命約為18個月；紅細(xì)胞的平均壽命約120天；白細(xì)胞平均壽命約7～14天，血小板的平均壽命約為7～9天。

實例2：老年人受傷后傷口還可以緩慢愈合。（設(shè)計意圖：與生活相聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用。在此過程中，學(xué)生積極思考，相互討論，將思維發(fā)散開。）

教師總結(jié)：多細(xì)胞生物個體內(nèi)的細(xì)胞會衰老，個體衰老并不是個體內(nèi)單個或多個細(xì)胞的衰老，而是組成個體的細(xì)胞普遍衰老的過程。

6.3細(xì)胞衰老的特征

引入：既然多細(xì)胞生物個體的衰老是組成個體的細(xì)胞普遍衰老的過程，那細(xì)胞衰老又有哪些特征呢？

步驟1：出示衰老細(xì)胞和未衰老細(xì)胞的結(jié)構(gòu)對比圖及老年人與年輕人圖片。引導(dǎo)學(xué)生通過對比及聯(lián)想，從細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能三方面，指出衰老細(xì)胞的主要特征，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題及觀察能力。

教師總結(jié)：外貌特征主要是臉上有皺紋、頭發(fā)變白、有老年斑。從生物學(xué)的角度看，生物體內(nèi)細(xì)胞水分的減少，造成細(xì)胞萎縮，體積變小，細(xì)胞新陳代謝的速率減慢，因而老人的面部出現(xiàn)皺紋。

老人頭發(fā)基部的黑色素細(xì)胞衰老，細(xì)胞中的酪氨酸酶活性降低，黑色素合成減少，因而老人的頭發(fā)會變白。

細(xì)胞內(nèi)的色素隨著細(xì)胞的衰老而逐漸累積，破壞了細(xì)胞膜的組成成分，妨礙了細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的交流和傳遞，因而影響了細(xì)胞的正常生理功能。

步驟2：引入：從上面的內(nèi)容不難發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞衰老的過程是不可避免的，細(xì)胞的普遍衰老有可能會使個體出現(xiàn)老年斑而影響美觀。那我們應(yīng)如何用科學(xué)的方法預(yù)防老年斑提前出現(xiàn)呢？（設(shè)計意圖：拓展教材中的內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)生正確的生活習(xí)慣和健康的生活方式。）

教師總結(jié)：應(yīng)注意食物中脂肪的攝入，多吃新鮮蔬菜和水果，常吃富含維生素E的食物，避免在正午曬太陽。另外，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉和良好的生活習(xí)慣也是延緩衰老的必要保障。

步驟3：引入：除了我們所看到的宏觀外部特征差異以外，還有我們?nèi)庋劭床坏皆谌梭w內(nèi)的微觀變化。比如，為什么老人骨折后比年輕人恢復(fù)得慢？為什么老人的心臟收縮能力沒有年輕人強呢？（設(shè)計意圖：通過細(xì)胞水平分析細(xì)胞衰老的特征，培養(yǎng)學(xué)生透過現(xiàn)象看本質(zhì)的能力，激發(fā)學(xué)生再學(xué)習(xí)的能力。）

教師講解：從細(xì)胞水平解釋這些生活中的現(xiàn)象，由于老人的成骨細(xì)胞代謝減慢，影響細(xì)胞的生長，導(dǎo)致老人骨折后恢復(fù)緩慢；同樣的，隨著細(xì)胞分裂能力的減弱，細(xì)胞會出現(xiàn)細(xì)胞核的體積增大，核膜內(nèi)折，染色質(zhì)收縮、染色加深，從而使老人的心臟收縮能力也相應(yīng)減弱，在運動時不如年輕人伸縮自如。

6.4細(xì)胞衰老的原因

由教師簡單介紹科學(xué)家們在細(xì)胞衰老的原因研究中提出的假說，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和合作交流能力。

6.5細(xì)胞的凋亡

步驟1：出示圖片：人的胚胎發(fā)育過程、青蛙發(fā)育過程、雞趾發(fā)育的圖片。引入：人胚胎期的2尾、蝌蚪的尾、雞趾之間的細(xì)胞都到哪去了？得出細(xì)胞凋亡的概念：細(xì)胞凋亡是細(xì)胞的一種重要生命活動，是一個主動的由基因決定的細(xì)胞程序性或自動性結(jié)束生命的過程，也成為細(xì)胞程序性死亡。

步驟2：出示人的胚胎期手的發(fā)育圖片，結(jié)合前面的例子，引導(dǎo)學(xué)生用反證法理解細(xì)胞凋亡的意義。

教師總結(jié)：對生物的個體發(fā)育、機(jī)體穩(wěn)定狀態(tài)的維持等具有重要作用。

步驟3：出示圖片：細(xì)胞壞死與細(xì)胞凋亡的過程示意圖。（設(shè)計意圖：引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)圖概述細(xì)胞壞死與細(xì)胞凋亡的過程，分析二者異同點。通過比較，提高學(xué)生的識圖、分析、綜合、歸納和表達(dá)能力。）

教師總結(jié)：相同點都是細(xì)胞死亡，都出現(xiàn)染色質(zhì)濃縮；不同點是一個受遺傳物質(zhì)控制，一個不受其控制；一個細(xì)胞膜會破裂產(chǎn)生炎癥，一個正好相反。

6.6總結(jié)

步驟1：總結(jié)細(xì)胞衰老與個體衰老的關(guān)系，細(xì)胞衰老的特征，以及細(xì)胞凋亡的概念和意義，展望細(xì)胞衰老和凋亡的研究前景。

步驟2：出示圖片：感恩

以敬老、愛老的一段文字，配上背景音樂，老師富有感情的朗誦，引發(fā)學(xué)生對老年人關(guān)愛的思考。（設(shè)計意圖：讓學(xué)生認(rèn)識到人來世上是個偶然，走向衰老卻是必然。倡導(dǎo)主動關(guān)愛老人，達(dá)到情感的升華，促進(jìn)情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)的實現(xiàn)。）

7.教學(xué)反思

本節(jié)課以情感和生活為主線，首尾呼應(yīng)。通過影片讓學(xué)生感受到了人生其實是一個看似漫長實則短暫的生命歷程，為后面倡導(dǎo)健康的生活方式和關(guān)愛老人做好鋪墊，促進(jìn)了本節(jié)課情感態(tài)度價值觀目標(biāo)的實現(xiàn)。課堂中結(jié)合細(xì)胞衰老與細(xì)胞凋亡的科學(xué)知識，鼓勵學(xué)生大膽想象，聯(lián)系生活實際，讓學(xué)生主動思考身邊的現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會用課堂已學(xué)的科學(xué)知識解釋生活中的現(xiàn)象，有效地運用了STS教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用。課堂中運用模型、多媒體課件等直觀教學(xué)手段，較好地解決教學(xué)中的重難點，有效地幫助學(xué)生理解科學(xué)知識。