項目教學(xué)法在包裝設(shè)計課程中的應(yīng)用

芮雪瑩

一、高職藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀

當(dāng)前，很多高職業(yè)院校在專業(yè)課程設(shè)置上基本沒有擺脫普通高等教育的模式。特別是藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)，課程設(shè)置基本是本科藝術(shù)院校的壓縮版，不適合培養(yǎng)應(yīng)用性更強的技能型人才。在知識傳授上，教師偏重理論知識，對項目教學(xué)和現(xiàn)場實踐教學(xué)的關(guān)注較少。這種傳統(tǒng)陳舊的教學(xué)方法培養(yǎng)出來的學(xué)生知識面狹窄，缺乏創(chuàng)新意識和獨特的藝術(shù)個性，實踐能力和社會適應(yīng)能力差，不能很好地與市場需求接軌。此外，教師對高職藝術(shù)教育的認(rèn)識也不到位、特色不鮮明，各學(xué)校制定的人才培養(yǎng)方案和課程設(shè)置也不適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展的需要。包裝設(shè)計是藝術(shù)設(shè)計中應(yīng)用性很強的一門課程，而項目教學(xué)法恰恰強調(diào)理論與實踐并重，有利于包裝設(shè)計課程目標(biāo)的實現(xiàn)。包裝設(shè)計課程的項目教學(xué)，是在教師的引導(dǎo)下，以一個真實設(shè)計項目課題為驅(qū)動的教學(xué)模式，通過對案例（大師作品欣賞）、項目課題（虛擬或真題題目）、實訓(xùn)項目（企業(yè)合作）等一系列的學(xué)習(xí)訓(xùn)練，使學(xué)生在快樂的學(xué)習(xí)過程中得到收獲。

二、項目教學(xué)的意義

（一）項目教學(xué)法的內(nèi)涵

項目教學(xué)法是師生通過共同實施并完成一個完整的項目而進(jìn)行的教學(xué)活動。它將一個設(shè)計項目劃分成符合實際工作程序的教學(xué)活動，通過情景設(shè)置、操作示范、團(tuán)隊合作、自我展示和評價等方式開展學(xué)習(xí)。具體包括：（1）通過一個項目，要求學(xué)生在教學(xué)活動中完成一個完整的項目并加以實施。（2）學(xué)生以團(tuán)隊的形式，人人參與，共同完成項目。在這過程中，教師跟蹤整個項目并進(jìn)行悉心指導(dǎo)。（3）項目過程中人人主動工作，注重完成項目過程中的每個環(huán)節(jié)?？傊?，項目教學(xué)法突破了包裝設(shè)計課程傳統(tǒng)的教學(xué)形式和手段，能夠解決學(xué)生學(xué)習(xí)中的一些實際問題，提高學(xué)生對知識的掌握和理解程度，改善課堂教學(xué)效果。

（二）項目教學(xué)法的優(yōu)勢

項目教學(xué)法適合應(yīng)用性比較強的藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的教學(xué)，學(xué)生的動手能力和解決實際問題的能力得到很大的提高。包裝設(shè)計課程以一個企業(yè)項目為教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生在完成設(shè)計項目的過程中獨立思考，按照項目的要求分析包裝設(shè)計課程存在的問題并將其解決，在項目過程中最終確定項目的目標(biāo)和任務(wù)，教師在整個項目教學(xué)過程中幫助學(xué)生和企業(yè)真實工作過程相結(jié)合，使學(xué)生懂得包裝設(shè)計課程從設(shè)計到制版再到印刷的整個工作流程。這種教學(xué)模式可以從根本上改變以往只懂得設(shè)計不懂得印刷過程的傳統(tǒng)教學(xué)模式，為學(xué)生搭建一個實踐性、開放性、探索性的設(shè)計創(chuàng)作平臺，學(xué)生從被動變?yōu)橹鲃拥貙W(xué)習(xí)，把設(shè)計理論應(yīng)用于實踐，從設(shè)計項目中了解設(shè)計行業(yè)的真正需求和動向。為了滿足市場和企業(yè)用人的需求，市場項目來源可以是企業(yè)真實的項目，讓學(xué)生置身在真實的設(shè)計項目中，利用自己所學(xué)的包裝設(shè)計知識進(jìn)行有目的的設(shè)計。

三、包裝設(shè)計課程開展項目教學(xué)法的應(yīng)用

（一）包裝設(shè)計項目教學(xué)法的實施

1.作業(yè)內(nèi)容引入實際項目。當(dāng)前，企業(yè)和社會要求包裝設(shè)計類人才具有完成設(shè)計項目的實踐能力。在包裝設(shè)計過程中，要求設(shè)計人員具有與客戶接觸交流、市場調(diào)研、設(shè)計構(gòu)思、設(shè)計定位，設(shè)計制作、制版、印刷等一系列工作過程的能力。這就要求課程設(shè)置內(nèi)容與實際項目相結(jié)合，選擇實際項目而不是虛擬設(shè)計項目，不僅對項目教學(xué)提出了更高的要求，更對學(xué)生的創(chuàng)新設(shè)計提出了挑戰(zhàn)。以往的包裝設(shè)計大都以虛擬的課題訓(xùn)練為主，學(xué)生不了解企業(yè)和市場的真正需求，設(shè)計出的作品往往與社會市場需求脫節(jié)。引入真實項目作為作業(yè)設(shè)計內(nèi)容，能夠讓學(xué)生最大限度地消化課堂所學(xué)知識，切合實際做好包裝裝潢作品設(shè)計。在項目實施過程中，學(xué)生真正得到訓(xùn)練和學(xué)習(xí)到知識，極大地調(diào)動了積極性和主動性，同時還得到實踐鍛煉，提高了實踐能力，極大地縮短了學(xué)校與社會職業(yè)的距離。

2.包裝設(shè)計課程項目的制定與實施。在項目開展前，首先要制訂包裝設(shè)計項目實施的詳細(xì)計劃。設(shè)計項目計劃制定完成之后，就要按照計劃由學(xué)生分組具體實施。包裝設(shè)計項目具有復(fù)雜性，除了設(shè)計表現(xiàn)、設(shè)計制作階段外還包括后續(xù)制版、印刷等工藝流程。教師按照企業(yè)的工作模式引導(dǎo)學(xué)生，學(xué)生設(shè)計項目計劃，確定設(shè)計的定位，市場調(diào)研、討論、構(gòu)思然后繪制草圖確定方案，最后全組進(jìn)行匯報。在包裝設(shè)計課程教學(xué)中，學(xué)生要有項目平面效果圖和立體效果圖的設(shè)計能力，還要具備印刷制版、彩色印刷系統(tǒng)、印刷后道加工、工藝等整個印刷過程的跟蹤能力。在設(shè)計理論課程之外，學(xué)生還要初步掌握印刷品的工藝制作流程，掌握各工序的具體操作內(nèi)容及要求，明確從原稿設(shè)計到生產(chǎn)出印刷品的一系列工藝流程。在項目實施過程中，教師要認(rèn)真指導(dǎo)，加強學(xué)生對理論的理解和認(rèn)識，鼓勵學(xué)生充分發(fā)揮自己的能動作用。最后，由教師和企業(yè)人員共同確定最終的設(shè)計方案，方案確定后，學(xué)生通過電腦繪制完成包裝設(shè)計實物的效果圖。學(xué)生要注意提高電腦操作能力、口頭表達(dá)能力和動手能力，教師在每個階段中要關(guān)注包裝設(shè)計各要素之間的協(xié)調(diào)關(guān)系及印刷后的整體效果。

3.團(tuán)隊協(xié)作，共同努力。在項目實施過程中，要讓學(xué)生充分認(rèn)識到設(shè)計團(tuán)隊的凝聚力是一個項目獲得成功的重要保障。學(xué)生與相關(guān)企業(yè)聯(lián)系提供設(shè)計項目，在小組長帶領(lǐng)下進(jìn)行分工，有的與商家溝通交流、有的通過市場調(diào)研進(jìn)行產(chǎn)品定位，分工明確。小組內(nèi)共同討論項目實施步驟、團(tuán)員匯報、組長總結(jié)，小組與小組之間的充分交流、討論、決策等提高了學(xué)生的合作能力和解決問題的綜合能力，強化了學(xué)生的團(tuán)隊意識。最后，通過團(tuán)隊協(xié)作和共同努力，完成工作任務(wù)，得到企業(yè)的肯定。

4.實現(xiàn)教師角色轉(zhuǎn)換。在學(xué)生完成項目的過程中，教師的角色也由傳統(tǒng)教學(xué)中的主導(dǎo)者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)過程中的引領(lǐng)者、指導(dǎo)者和監(jiān)督者。教師在引入項目前要傳授基本的理論知識和設(shè)計方法，選取適合項目教學(xué)的案例，自身還要具備豐富的設(shè)計實戰(zhàn)經(jīng)驗，對項目進(jìn)行全面了解；在引入項目后，要認(rèn)真與項目單位溝通，聘請專家或企業(yè)人員共同指導(dǎo)完成項目教學(xué)任務(wù)。

（二）項目成果展示與評價

項目活動結(jié)束后，任課教師要組織學(xué)生進(jìn)行成果展示，采取作品展覽、多媒體展示、研究報告等多種形式，讓學(xué)生親身感受成功的喜悅與失敗的懊悔，并相應(yīng)地進(jìn)行引導(dǎo)。項目成果評價需要制定科學(xué)的評價體系，藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的教學(xué)評價應(yīng)當(dāng)以社會市場需求作為評價標(biāo)準(zhǔn)。評價時，注意過程評價、小組評價、綜合評價相結(jié)合，要結(jié)合設(shè)計項目工作過程中各階段的成績，突出操作能力和創(chuàng)意能力。

在終結(jié)性考核評分中，根據(jù)社會市場需求采取評分制度，參評評委是企業(yè)設(shè)計師、甲方代表（市場需求者）、本校專業(yè)教師。通過對學(xué)生的成績評估，在保留學(xué)生藝術(shù)個性的同時，還要強調(diào)設(shè)計的作品是否適合社會市場的需求。避免學(xué)生在做設(shè)計方案時不經(jīng)過詳細(xì)的市場調(diào)研，盲目追求自我個性，不能滿足市場的需要。綜合評價，主要是考核學(xué)生綜合知識的積累。學(xué)生對以往學(xué)過的設(shè)計知識及印刷相關(guān)的知識能否主動地學(xué)習(xí)和掌握，在項目實施中是否注重提高表達(dá)能力、語言組織能力，對自己設(shè)計作品的創(chuàng)意內(nèi)涵是否能夠表述清楚，都會直接影響其與商家的溝通與交流。因此，在評價學(xué)生作品時，應(yīng)考慮學(xué)生對綜合知識的掌握和運用。

四、項目教學(xué)法在實踐中存在的主要問題

項目教學(xué)法在藝術(shù)設(shè)計專業(yè)諸多課程中均可嘗試和應(yīng)用，但是，在具體實踐中也存在一些問題。首先，項目教學(xué)法是學(xué)校政策支持和教學(xué)團(tuán)隊合作的結(jié)果，不可能單獨一門課程分裂開來由一位教師實現(xiàn)，從教學(xué)計劃、教材的選擇到課程標(biāo)準(zhǔn)的制定，都是日積月累的一個過程，僅靠個人是無法實現(xiàn)的。其次，項目教學(xué)是按企業(yè)的工作過程進(jìn)行的，如果沒有企業(yè)的充分支持和參與，將難以真正實施，所以學(xué)校和企業(yè)合作建立實訓(xùn)基地是十分必要的。解決教師問題也有一定的難度，大多數(shù)教師相對缺乏實踐教學(xué)經(jīng)驗，培養(yǎng)具有“雙師素質(zhì)”的教師隊伍也是高職院校藝術(shù)設(shè)計教學(xué)需要迫切解決的問題。最后，任何教學(xué)方法都不是獨立存在的，要根據(jù)專業(yè)情況、學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)和市場需求制定合理的教學(xué)方法，從而使職業(yè)院校藝術(shù)設(shè)計類學(xué)生的培養(yǎng)真正與企業(yè)和社會的需求接軌。