西瓜有機(jī)無土吊蔓栽培技術(shù)研究

龔火根

（江西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院，江西樟樹 331299）

西瓜有機(jī)無土吊蔓栽培技術(shù)研究

龔火根

（江西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院，江西樟樹 331299）

為了滿足樟樹市消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)的對(duì)迷你型西瓜的需求，江西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院西瓜科研小組近年來從外省引進(jìn)了幾個(gè)小型的西瓜優(yōu)質(zhì)品種，進(jìn)行了無土吊蔓栽培試種。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，上市后深受消費(fèi)者喜愛，取得了一年三茬年產(chǎn)量11.25萬kg/hm2，產(chǎn)值52.50萬元/hm2的經(jīng)濟(jì)效益。并對(duì)該有機(jī)無土吊蔓栽培技術(shù)進(jìn)行了介紹。

西瓜；有機(jī)無土；吊蔓栽培

江西省樟樹市種植西瓜有近千年的歷史，目前全市種植西瓜的面積已突破1 400 hm2，但品種基本上是大型西瓜，其主要特點(diǎn)是產(chǎn)量高。近年來，隨著市民生活水平的提高，優(yōu)質(zhì)、小型、美觀的小西瓜越來越成為我國(guó)計(jì)劃生育基本政策下的大多數(shù)三口之家的首選[1]。而現(xiàn)實(shí)情況是樟樹市市場(chǎng)上銷售的小型西瓜除黑美人之外幾乎全靠外地進(jìn)口。為了滿足樟樹市消費(fèi)者對(duì)迷你型西瓜的需要，江西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院西瓜科研小組近年來引進(jìn)了幾個(gè)小型的西瓜品種，如黃皮紅肉的金美人（圖1）、綠皮黃肉的新金蘭、花皮黃肉的特小鳳等新型優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行無土吊蔓栽培試種，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品在當(dāng)?shù)厣鲜泻笊钍芟M(fèi)者喜愛。采用塑料大棚無土吊蔓栽培技術(shù)，取得了一年三茬（在1月中旬至10月下旬栽培）年產(chǎn)量11.25萬kg/hm2，產(chǎn)值52.50萬元/hm2的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將主要栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 充分利用當(dāng)?shù)刂兴幵|(zhì)資源

“南國(guó)藥都”樟樹市作為我國(guó)南方藥材集散和加工炮制的發(fā)源地，其藥材炮制有1 800多年的歷史。為了將樟樹市制藥集團(tuán)每年制藥過程中產(chǎn)生的10萬t藥渣變廢為寶，江西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院西瓜科研小組大膽創(chuàng)新，將中藥渣作為西瓜的主要栽培基質(zhì)。

1.1 栽培前對(duì)中藥渣的處理

將從藥廠剛拖來的新鮮中藥渣積成堆后加水濕透，用薄膜覆蓋讓其自然發(fā)酵3個(gè)月以上再曬干備用。

圖1 金美人小西瓜

1.2 基質(zhì)配制

要求基質(zhì)具有保水、持肥、吸熱和透氣性能。生產(chǎn)中常用的育苗基質(zhì)有中藥渣、泥炭、珍珠巖等。配方為：藥渣∶泥炭∶珍珠巖（粒徑<3 mm）比例5∶3∶2。每立方米基質(zhì)加15 kg膨化鴨糞拌勻，混勻后加水噴濕，再用75%百菌清300倍液邊噴邊拌，堆積成堆，覆蓋薄膜壓嚴(yán)即可作為育苗基質(zhì)和栽培基質(zhì)之用。

2 大棚內(nèi)主要設(shè)施的配置

2.1 栽培槽

槽周圍用磚砌成，長(zhǎng)度15 m，槽內(nèi)寬1 m、高0.2 m，槽間走道90 cm。槽底鋪一層0.1 mm厚的聚乙烯薄膜與地面土壤隔離[2-3]。栽培時(shí)只需把充分腐熟的藥渣等基質(zhì)填入栽培槽，并在每個(gè)栽培槽內(nèi)平行鋪上2條直徑為15 mm滴灌帶即可。

2.2 加、降溫設(shè)備

冬春用地?zé)犭娮杞z加溫，7—8月用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)降溫。當(dāng)然，有條件的地方也可用空調(diào)機(jī)調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的溫度。

2.3 蓄水池

每個(gè)大棚設(shè)置1個(gè)10 m3左右的蓄水池，每個(gè)蓄水池安裝1臺(tái)小型的加壓潛水泵，使每條滴灌帶出水口（需安裝過濾裝置）出水均勻，出水口間隔45 cm。

2.4 溫、濕度計(jì)

每個(gè)大棚最少應(yīng)配置1支溫度計(jì)和1支濕度計(jì)，并懸掛在大棚中心約1.5 m高的位置，以備隨時(shí)監(jiān)測(cè)、調(diào)控大棚內(nèi)的溫、濕度之用。

3 品種選擇與播種育苗

3.1 品種選擇

選擇品質(zhì)好、有特色、產(chǎn)量高、生育期短的小果型品種，如金美人、新金蘭、特小鳳等。

3.2 播種育苗

播種時(shí)期的安排，可根據(jù)宜春地區(qū)的氣候條件、市場(chǎng)行情等具體情況而定，樟樹市可選擇在每年的1月中旬、3月中旬和7月下旬播種。

為防止種子帶病，先曬種2 d（每天2～4 h），用水溫55～65℃溫水燙種15 min，后用50%多菌靈500倍液浸種1 h；再用清水洗凈，然后放入30℃溫水浸泡6～8 h。撈起用干凈濕棉布包好，放在30～32℃的恒溫箱中催芽，待芽長(zhǎng)至3 mm左右可播種。

把已準(zhǔn)備好的育苗基質(zhì)裝于用百菌清消毒過的10 cm×10 cm的育苗盤，淋水后即可播種。冬春育苗整個(gè)育苗期間可采用地?zé)峋€加溫，3層薄膜和保溫被保溫，濕度較大時(shí)可在晴天中午前后開窗排濕以確保培育出壯苗。

4 定植

當(dāng)幼苗長(zhǎng)到3～4片真葉時(shí)即可帶基質(zhì)移植，每槽植2行，槽內(nèi)株：行距=45 cm×70 cm。栽15 000株/hm2。注意每株定植的位置要靠近滴灌帶出水口的位置，并盡量避免傷根。

5 肥水及基質(zhì)管理

5.1 施好3次肥

緩苗肥：定植后7 d應(yīng)追施緩苗肥，施尿素和復(fù)合肥各225 kg/hm2。

促蔓肥：定植后20 d，施枯餅1 500 kg/hm2，尿素300 kg/hm2。

膨瓜肥：等果雞蛋大時(shí)應(yīng)追肥1次膨瓜肥，施追施K2SO4復(fù)合肥1 500 kg/hm2，同時(shí)結(jié)合防病可進(jìn)行2～3次根外追肥。

5.2 水分管理

氣溫低，可每2～3 d滴1次清水；氣溫高，尤其果實(shí)膨大期需水量較大，必須每天澆水；采收前10 d左右忌澆水，以免影響品質(zhì)。

5.3 更換基質(zhì)

西瓜設(shè)施栽培病蟲害嚴(yán)重，為了減輕病蟲害，需每茬更換槽內(nèi)的基質(zhì)，以確保后茬西瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

6 溫度與濕度管理

在定植緩苗期間，白天棚內(nèi)溫度保持24～32℃，夜間不低于15℃；緩苗后適當(dāng)降溫，白天保持20～30℃，夜間不低于13℃；坐瓜后適當(dāng)提高溫度，白天保持24～30℃，夜間不低于16℃。采用膜下暗灌，除定植初期濕度稍高外，其他各生育期空氣相對(duì)濕度均保持在50%～60%。

7 其他管理

7.1 吊蔓和整枝

當(dāng)瓜苗10節(jié)左右時(shí)，可用尼龍繩固定西瓜主蔓，引蔓向上生長(zhǎng)。植株高30 cm時(shí)進(jìn)行整枝，以雙蔓整枝為好。僅主蔓留1個(gè)瓜，并在結(jié)瓜節(jié)位以上留4～5片葉摘心以促果實(shí)膨大。

7.2 人工授粉、留瓜和吊瓜

西瓜屬蟲媒授粉植物，設(shè)施栽培因蜜蜂等傳粉昆蟲少而造成授粉受精困難，需進(jìn)行人工授粉。選擇主蔓第3雌花授粉留瓜最好，授粉時(shí)間最好在10：00前[4]。授粉后5～6 d果實(shí)如鴨蛋大小時(shí)要采用網(wǎng)袋吊瓜，并及時(shí)除去畸型瓜和多余的瓜，以免消耗養(yǎng)分。

8 病蟲害的無公害綜合防治

大棚西瓜栽培主要病害有枯萎病、蔓枯病、炭疽病和白粉病，主要害蟲有潛葉蠅、夜盜蛾、蚜蟲和白粉虱[5-6]。除采取相應(yīng)的農(nóng)業(yè)防治、物理防治措施外，還要進(jìn)行必要的藥劑防治。

8.1 農(nóng)業(yè)防治

每茬收獲后，清除殘枝莖葉，連作必須換基質(zhì)。新基質(zhì)應(yīng)在密閉薄膜下用溴甲烷（50 g/m3）熏蒸2 d消毒，揭膜透氣7 d后才能使用。

8.2 物理防治

將設(shè)施所有通風(fēng)口及進(jìn)出口均設(shè)40目的防蟲網(wǎng)。設(shè)施內(nèi)張掛黃板，約每10 m2一塊，誘殺白粉虱、蚜蟲等。

8.3 藥劑防治

8.3.1 病害的防治?？菸】捎谧跗陂_始噴灑36%甲基硫菌靈懸浮劑400～500倍液，隔10 d噴1次，共防治2～3次。

炭疽病、蔓枯病可用75%甲基托布津600～800倍液，每7 d噴霧1次，連續(xù)噴3～4次。

白粉病可用2%武夷霉素水劑200倍液或20%抗霉菌素200倍液，每7 d噴藥1次，連續(xù)防治2～3次。

8.3.2 蟲害的防治。潛葉蠅可用1.8%阿維菌素乳油3 000倍液藥劑防治。夜盜蛾用5%定蟲隆乳油1 500倍液等藥劑防治。蚜蟲與粉虱可用2.5%撲虱蚜1 000倍液藥劑防治。

9 適時(shí)采收

迷你型西瓜采收時(shí)按授粉標(biāo)明日期后25 d左右采收品質(zhì)最好。

[1]郭霞旭，劉華.西瓜吊蔓立體栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2012（4）：80-81.

[2]俞風(fēng)娟，陸占軍.寧夏春大棚西瓜吊蔓高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國(guó)瓜菜，2007（2）：45-46.

[3]胡國(guó)春，杜巖，陳峰，等.西瓜栽培營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)施用量研究[J].園藝與種苗，2013（1）：48-50，59.

[4]王春紅.北方大棚吊蔓西瓜栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（7）：95.

[5]宛漢斌，趙德萬.日光溫室有機(jī)基質(zhì)槽式栽培西瓜新技術(shù)[J].長(zhǎng)江蔬菜，2011（15）：14.

[6]李明桃.西瓜炭疽病的發(fā)生規(guī)律及其防治技術(shù)探討[J].園藝與種苗，2013（9）：29-30，33.

（責(zé)任編輯 張楊林）

Study on Organic Soilless Hanging Vines Cultivation Techniques ofWatermelon

GONG Huo-gen(Jiangxi Vocational College of Agricultural Engineering,Zhangshu,Jiangxi 331299）

In order to meet the Zhangshu consumers’growing demand for miniature watermelon,the watermelon research team of Jiangxi vocational college of agricultural engineering introduced several high quality varieties of miniature watermelon.The team made the soilless hanging tendril cultivation trials,as a result these varieties were loved by consumers since put on the market.It made every 1 hm2squared three crops a year and annual output of 112 500 kg,which output the economic benefits of 52 5000 yuan. Moreover,the organic soilless hanging vines cultivation techniques of watermelon were introduced.

Watermelon；Organic soilles;Hanging tendril cultivation

S627

B

2095-0896（2014）12-041-03

《西瓜新品種無公害栽培技術(shù)的研究》——江西省農(nóng)牧漁業(yè)科研項(xiàng)目（Ny20108）。

龔火根（1964-），男，江西樟樹人，副教授，從事金沙柚提純復(fù)壯和果蔬無公害、綠色栽培技術(shù)研究，E-mail：ghghappy@163.com。

2014-10-11