化學(xué)與生活息息相關(guān)

饒光奇

【摘 要】化學(xué)與人類的生活息息相關(guān)，表現(xiàn)在化學(xué)與社會的發(fā)展、人的日常生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和國防科學(xué)技術(shù)、人的身體健康及環(huán)境保護(hù)等方面存在著緊密聯(lián)系。

【關(guān)鍵詞】化學(xué) 生活 息息相關(guān)

生活處處皆化學(xué)。化學(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、變化和應(yīng)用的科學(xué)。自有人類以來就開始了對化學(xué)的探索，因為有了人類就有了對化學(xué)的需求。化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，在我們的日常生活中無處不在?！稗r(nóng)、輕、重、吃、穿、用，樣樣都離不開化學(xué)?！睕]有化學(xué)創(chuàng)造的物質(zhì)文明，就沒有人類的現(xiàn)代生活。

一、化學(xué)與社會之間相輔相成共同發(fā)展

人是社會的人，社會是人的社會，社會的發(fā)展增強了人們對化學(xué)的需求，生產(chǎn)力的提高有助于人們對化學(xué)的認(rèn)識與探討，推動化學(xué)學(xué)科不斷地發(fā)展；化學(xué)學(xué)科的發(fā)展又有助于社會生產(chǎn)力的提高，從而推動社會不斷地發(fā)展。

化學(xué)作為一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及反應(yīng)規(guī)律的自然學(xué)科，能用來解決人類面臨的諸多問題，滿足社會的需要，為人類社會做出貢獻(xiàn)。它的成就已成為社會文明的標(biāo)志，深刻的影響著人類社會的發(fā)展。社會的發(fā)展離不開人類的發(fā)展，人類的發(fā)展離不開人的生存，而人的生存離不開化學(xué)。社會的一切發(fā)展，生命是基礎(chǔ)。一切生命的起源離不開化學(xué)變化，一切生命的延續(xù)同樣離不開化學(xué)變化。恩格斯說：“生命的起源必然是通過化學(xué)的途徑實現(xiàn)的?！睕]有化學(xué)的變化，就沒有地球上的生命，也就更不會有人類。是化學(xué)創(chuàng)造了人類，創(chuàng)造了美麗的地球。

二、化學(xué)與人的日常生活緊密相關(guān)

化學(xué)在我們的日常生活中無處不在，我們的衣、食、住、行無一不用到化學(xué)制品。“民以食為天”，我們吃的糧食離不開化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品?；适罐r(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收，1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界產(chǎn)量糧食翻倍，如果沒有他發(fā)明的這個化學(xué)技術(shù)，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，他們的生命將面臨危機；農(nóng)藥能有效的防治病蟲害對農(nóng)作物的入侵，沒有農(nóng)藥對病蟲害的防治可能使糧食減產(chǎn)乃至顆粒無收，人類的生存就面臨著威脅。食品的儲藏、運輸及加工也離不開各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，都是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的化學(xué)制品。

在衣著方面，不再依賴于天然傳統(tǒng)的棉、麻、絲等面料，各種化學(xué)纖維及功能材料的出現(xiàn)，使得人們的穿戴有了更多的選擇性，不僅是為了遮體、保暖，而且為了具有某些特定功能（如：宇航員穿的宇航服）甚至是智能化，極大地豐富了人們的生活，提高了人們生活的質(zhì)量。所謂“豐衣足食”，是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學(xué)，就沒了保證。

“安居樂業(yè)”這句成語道出了居住方面的重要性，要改善人們的居住條件建造現(xiàn)代化節(jié)能型智能家居，離不開建筑材料，無論是水泥、鋼鐵等傳統(tǒng)建筑材料的生產(chǎn)，還是現(xiàn)在的各種新型節(jié)能材料及傳統(tǒng)建筑材料的替代品的研制、開發(fā)與生產(chǎn)都離不開化學(xué)。還有我們的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妝品、清潔用品等等無一不跟化學(xué)沾邊，都是化學(xué)制劑，這就是“生活處處皆化學(xué)”的最好體現(xiàn)。

化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的能量是交通工具得以行駛的動力。沒有化學(xué)燃料燃燒所放出的熱量，車輛根本無法開動，飛機也無法在天空中翱翔，化學(xué)能是它們得以行動的最原始的能量來源。新能源汽車（如：我國的比亞迪及美國的特斯拉）的問世，新型高效能化學(xué)電池功不可沒。它的推廣使用不但降低人類對傳統(tǒng)能源石油的依賴，而且將大大降低汽車尾氣排放所帶來的空氣污染，同時各種交通工具（如：汽車、火車及飛機等）上的許多零部件都是高分子化學(xué)材料加工而成的，還有機體所使用的各種金屬材料也是化學(xué)制品，所以說：化學(xué)是現(xiàn)代交通工具的生命，對人們的出行起著重大作用?，F(xiàn)代人類根本無法離開人造化學(xué)品，21世紀(jì)的生活對化學(xué)的要求和利用會日益加大，與化學(xué)的關(guān)系更加緊密。

三、化學(xué)在工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及國防方面也起著非常重要的作用

農(nóng)業(yè)方面農(nóng)藥和化肥用來防止病蟲使農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收，除草劑的使用改變了農(nóng)民面朝黃土背朝天的傳統(tǒng)耕作方式，大大降低了農(nóng)民的勞動強度，提高了人們的生活質(zhì)量。我們還需要進(jìn)一步研究高效低污染的新農(nóng)藥、長效復(fù)合肥料和各種生長激素，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展；工業(yè)方面我國古代的“四大發(fā)明”中的造紙、火藥及印刷就是化學(xué)在生產(chǎn)實際中的應(yīng)用，金屬冶煉的原理就是利用化學(xué)反應(yīng)將礦石中的金屬還原出來，在機械制造業(yè)中還可以用電解加工的方法代替車床的切削，既方便又有準(zhǔn)確，當(dāng)今3D打印技術(shù)的廣泛應(yīng)用，得益于各種新型成型材料的問世；國防的現(xiàn)代化更是與化學(xué)緊密相關(guān)，無論是常規(guī)武器還是現(xiàn)代核武器的制造都需要化學(xué)知識。導(dǎo)彈的生產(chǎn)、人造衛(wèi)星的發(fā)射，需要更多具有特殊功能的化學(xué)產(chǎn)品，如高能燃料及耐高溫、耐輻射的特殊材料。

四、人的生命和健康也與化學(xué)息息相關(guān)

人體的健康與否與體內(nèi)各種化學(xué)元素之間是否達(dá)到平衡有關(guān)，人體的生理過程實質(zhì)上是體內(nèi)各種化學(xué)物質(zhì)之間的物理化學(xué)反應(yīng)過程，當(dāng)體內(nèi)某些化學(xué)元素平衡失調(diào)時，就會導(dǎo)致某些危害人類健康的疾病，如血液中Na+過高時，會引起高血壓病癥的發(fā)生，所以每個人都應(yīng)注意飲食結(jié)構(gòu)的多元化，有利于身體健康。1965年和1981年，我國在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸，蛋白質(zhì)和核糖的形成是無生命到有生命的轉(zhuǎn)折點，自此我們?nèi)祟悓ψ陨淼牧私庥辛诵碌耐黄?，為我們?nèi)祟悓ι徒】档难芯看蛳铝嘶A(chǔ)。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術(shù)，人類才能控制各種類型的傳染疾病，利用基因療法、干細(xì)胞技術(shù)戰(zhàn)勝癌癥、艾滋病、SARS等病毒性疾病，戰(zhàn)勝老年性癡呆、心臟病與中風(fēng)等影響健康長壽的頑疾，使人類的壽命延長。人類的健康成長離不開各種營養(yǎng)品和藥品，近年來發(fā)展起來的功能食品就是通過其所含特殊成分能充分顯示人體的防御功能。如果沒有這些化學(xué)藥品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人會被病魔奪去生命。

五、環(huán)境與化學(xué)已成為當(dāng)下時代重要的話題

科學(xué)技術(shù)是一把雙刃劍，化學(xué)在給人類帶來益處的同時也給人類的生存環(huán)境造成了一些有害的影響。當(dāng)前社會存在著兩大亟待解決的問題：（1）食品安全問題，如蘇丹紅、甲醛啤酒、瘦肉精及農(nóng)藥殘留等食品安全問題不斷出現(xiàn)，嚴(yán)重危及人們的身體健康及生命安全。要解決這一問題除了要加強法治宣傳和監(jiān)管外，更要加強對食品的化學(xué)檢測，確保食品的安全；（2）工業(yè)污染，如工業(yè)“三廢”及汽車尾氣的大量排放使大氣中固體懸浮物超標(biāo)而產(chǎn)生霧霾天氣、土壤酸化及重金屬對水土的污染等，使人的生存環(huán)境遭到破壞及人體的健康受到了威脅。環(huán)境化學(xué)作為一門學(xué)科浮出水面，人們利用化學(xué)開始對環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測和治理。不斷加強化工、冶金等大的污染源工業(yè)生產(chǎn)過程的技術(shù)改造，走發(fā)展高科技、高技術(shù)含量的產(chǎn)業(yè)之路，開發(fā)“全消化”生產(chǎn)工藝，使工業(yè)廢物的排放減少到最低程度；其次是加強工業(yè)廢物處理和監(jiān)督，開發(fā)廢物再利用的新技術(shù)，化害為利變廢為寶，充分發(fā)揮化學(xué)的能動作用，用化學(xué)的方法處理人類社會發(fā)展過程中產(chǎn)生的環(huán)境污染問題，使我們的天更藍(lán)、水更綠、空氣更清新。

總之，現(xiàn)代生活與化學(xué)是緊密相連不可分割的。人們要用化學(xué)方法不斷創(chuàng)造新的化學(xué)制品，如生態(tài)環(huán)保型服裝、智能材料、生物質(zhì)潔凈能源、納米材料等。

不管是生命本身作為一個過程，還是生命得以維持所必須依賴的外在物質(zhì)條件，都離不開化學(xué)。沒有生命還有化學(xué)，沒有了化學(xué)就絕對不會再有生命存在。化學(xué)是生命存在的支柱，也是社會存在和發(fā)展的支柱和動力。我們應(yīng)該努力學(xué)好化學(xué)知識，利用化學(xué)反應(yīng)的規(guī)律不斷創(chuàng)新開發(fā)出更多的化學(xué)制品，以豐富人們生活的內(nèi)容，提高人們的生活質(zhì)量。

【參考文獻(xiàn)】

[1]工科中專化學(xué)教材編寫組.化學(xué)[J].上海：高等教育出版社，1990.endprint