東營區(qū)高效生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展思路

許江英 王友民 陳忠霞 （山東省東營市東營區(qū)畜牧局 257100）

為加快推動高效生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展，提升現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)水平，東營市東營區(qū)按照黃河三角洲高效生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃和東營區(qū)關(guān)于加快新型城郊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的總體部署，牢牢把握“優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、高效、安全”的發(fā)展方向，加快推進優(yōu)質(zhì)生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)，全面提升發(fā)展水平和發(fā)展質(zhì)量，有力地推進東營區(qū)畜牧業(yè)現(xiàn)代化進程。

1 東營區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，東營區(qū)以實施黃藍國家戰(zhàn)略為契機，充分發(fā)揮中心城區(qū)的優(yōu)勢，堅持以市場為導(dǎo)向，以科技為依托，把標準化、品牌化和生態(tài)化建設(shè)作為突破口，高起點規(guī)劃，高標準建設(shè)，全區(qū)畜牧業(yè)實現(xiàn)了量的膨脹與質(zhì)的飛躍。（1）畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)水平不斷提高。截止2012年底，東營區(qū)存欄生豬15.9萬頭，肉牛4.2萬頭，奶牛0.83萬頭，肉羊19.3萬只，家禽306萬只，全區(qū)肉蛋奶總產(chǎn)量達到12萬t，畜牧總產(chǎn)值9.8億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的32%左右。尤其是近幾年生態(tài)節(jié)糧型肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢。（2）優(yōu)質(zhì)生態(tài)畜禽生產(chǎn)基地建設(shè)成效顯著。按照現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展要求，東營區(qū)以發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖為主線，大力推進畜禽規(guī)?；蜆藴驶a(chǎn)，截止2012年底，規(guī)?；B(yǎng)殖區(qū)已達到205處，占全區(qū)養(yǎng)殖總量的92%以上。（3）畜牧品牌支撐條件逐步形成。畜產(chǎn)品基地規(guī)模不斷擴大，已經(jīng)扶持培育出有機畜產(chǎn)品品牌4個，綠色畜產(chǎn)品品牌1個，無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地、產(chǎn)品認證12個，全區(qū)通過培育了“維可得生態(tài)肉”、“順合雞蛋”、“勝大鮮奶吧”等一批知名品牌，初步形成了品牌產(chǎn)品帶動品牌企業(yè)、品牌企業(yè)拉動支柱產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)推動地方經(jīng)濟發(fā)展的良好格局。（4）科技支撐作用不斷加強?？萍荚谛竽翗I(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮了重要作用，東營區(qū)結(jié)合新型農(nóng)民學(xué)校，深入實施“遠教興牧生態(tài)發(fā)展年”活動，認真做好農(nóng)民畜牧科技培訓(xùn)工作。大批先進的畜牧前沿技術(shù)，先后在全區(qū)推廣。如發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)、無公害肉牛養(yǎng)殖技術(shù)、高產(chǎn)奶牛繁育與規(guī)范化飼養(yǎng)技術(shù)、全株玉米青貯及秸稈利用技術(shù)等，均取得了較大經(jīng)濟效益，有力推動了全區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)大發(fā)展，實現(xiàn)了由傳統(tǒng)畜牧業(yè)逐漸向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變。（5）畜禽繁育改良得到深化。生豬良種覆蓋率達97%，牛、羊、家禽良種覆蓋率達92%、95%、91%。（6）動物防疫體系日益完善。東營區(qū)重大動物疫病防控體系、應(yīng)急體系、監(jiān)測預(yù)警體系、信息網(wǎng)絡(luò)體系逐步完善，為畜牧業(yè)發(fā)展筑起了安全屏障。

2 主要做法及成效

東營區(qū)按照品種良種化、生產(chǎn)標準化、數(shù)量規(guī)模化、環(huán)境生態(tài)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化“五化”同步的思路，加快推進中心城區(qū)高效生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展，全面提升發(fā)展水平和發(fā)展質(zhì)量。

2.1 實施畜禽良種工程，搞好品種改良 東營區(qū)多次組織實施國家和省級家畜良種補貼，做好畜禽良種引進和推廣工作，做到良種良方配套。尤其是2012年6月份實施“主導(dǎo)品種與主推技術(shù)”進村、入戶、到場以來，全區(qū)畜禽良種改良工作取得了良好效果，全區(qū)生豬、牛、羊、禽的良種覆蓋率分別達到97%、95%、92%和91%。

2.2 高點定位發(fā)展畜牧業(yè)標準化生產(chǎn) 按照高標準、成規(guī)模發(fā)展的工作思路，本著現(xiàn)代、高效、生態(tài)的原則，大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)。轉(zhuǎn)變原先只求養(yǎng)殖總量的觀念，由側(cè)重于發(fā)展數(shù)量向注重發(fā)展規(guī)模、發(fā)展質(zhì)量和生態(tài)效益轉(zhuǎn)變。涌現(xiàn)出許多布局合理、規(guī)劃科學(xué)、發(fā)展層次高、影響大、生態(tài)效益好的大型養(yǎng)殖企業(yè)，實現(xiàn)健康養(yǎng)殖、環(huán)保養(yǎng)殖和安全養(yǎng)殖同步進行。其中勝大奶牛場被授予國家級畜禽養(yǎng)殖標準化示范場，華林莊園牧業(yè)公司等5家養(yǎng)殖企業(yè)被授予省級畜禽養(yǎng)殖標準化示范場，勝大養(yǎng)豬場被列為“中央儲備肉活體畜儲備基地”。

2.3 標準化畜禽養(yǎng)殖小區(qū)快速發(fā)展，規(guī)?；潭戎鹉晏岣?東營區(qū)連續(xù)五年實施了標準化畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)工程，大力推進畜禽規(guī)?；蜆藴驶a(chǎn)。目前，東營區(qū)標準化畜禽養(yǎng)殖小區(qū)總量已達到205處，其中千頭奶牛場一處，千頭肉牛場4處，萬只禽類養(yǎng)殖場15處，千頭生豬養(yǎng)殖場10處，規(guī)?；a(chǎn)程度達92%以上。

2.4 養(yǎng)殖環(huán)境逐漸改變 為打造生態(tài)畜牧業(yè)，破解污染難題。東營區(qū)在發(fā)展畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的過程中，始終以發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效、安全、生態(tài)畜牧業(yè)為重點，著重引導(dǎo)畜牧小區(qū)開展健康、安全生產(chǎn)，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，實現(xiàn)社會效益與經(jīng)濟效益共贏。目前，東營區(qū)已發(fā)展家庭生態(tài)牧場7處，大型休閑觀光牧場2處，為破解畜牧養(yǎng)殖的環(huán)境污染做出表率。

2.5 畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式逐步完善 為提高農(nóng)民的組織化程度，實現(xiàn)生產(chǎn)集中化和農(nóng)民組織化的統(tǒng)一，提高農(nóng)民自我服務(wù)和利益保護能力。東營區(qū)以畜牧專業(yè)合作經(jīng)濟組織、畜牧龍頭企業(yè)為突破點，組織專家、技術(shù)人員對全區(qū)畜牧業(yè)合作經(jīng)濟發(fā)展情況進行了專題調(diào)研，形成了以“畜牧專業(yè)合作社+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的幫扶養(yǎng)殖模式，在畜牧業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售、生產(chǎn)資料供應(yīng)、勞務(wù)和資本運營中互相合作。 如總投資4.2億元的雨潤集團，帶動?xùn)|營市及周邊地區(qū)1000戶農(nóng)民從事生豬養(yǎng)殖、生豬販運，每年可使農(nóng)民增加收入2500萬元。同時還吸納下崗工人近500人再就業(yè)。目前，全區(qū)畜牧龍頭企業(yè)迅速壯大，已發(fā)展到15家，畜牧合作經(jīng)濟組織已達49家，其中富康養(yǎng)豬合作社等4家合作經(jīng)濟組織被評為省級優(yōu)秀合作經(jīng)濟組織，全區(qū)70%以上的養(yǎng)殖戶進入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

2.6 大力加強農(nóng)民科技培訓(xùn)與指導(dǎo)，提升行業(yè)整體水平 以新型農(nóng)民學(xué)校作為培訓(xùn)平臺，大力實施農(nóng)民科技培訓(xùn)工作，通過印發(fā)科技手冊、技術(shù)明白紙、制作廣播電視節(jié)目、應(yīng)用畜牧專家QQ群、畜牧一點通等多種形式，加快推進畜牧科技成果轉(zhuǎn)變?yōu)榈谝簧a(chǎn)力。依托山東省基層畜牧獸醫(yī)推廣體系改革與建設(shè)項目，實行“畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員包養(yǎng)殖區(qū)(場、戶)”制度，每周進場一次，實行手把手教學(xué)，面對面服務(wù)，從而提升養(yǎng)殖場從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平，培育了一批水平較高、特色鮮明、帶動性強的示范場區(qū)，從而帶動一方百姓靠畜牧養(yǎng)殖發(fā)家致富。

3 今后發(fā)展思路

今后東營區(qū)高效生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展必須立足東營區(qū)實際，大力實施“創(chuàng)新、調(diào)整、轉(zhuǎn)變、升級”四大措施，加快全區(qū)高效生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展。

3.1 要有創(chuàng)新精神 轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展理念，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)畜牧業(yè)工作全局，用工業(yè)化的理念謀劃現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，用市場化的理念促進畜產(chǎn)品流通。大力發(fā)展專業(yè)合作組織和行業(yè)協(xié)會，探索企業(yè)與農(nóng)民之間更加緊密、合理的利益聯(lián)結(jié)方式，幫助農(nóng)民規(guī)避自然風(fēng)險和市場風(fēng)險，增強畜牧業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的發(fā)展能力。

3.2 要調(diào)整結(jié)構(gòu) 首先加強現(xiàn)代良種繁育和推廣體系建設(shè)，不斷提高畜禽良種比重，增強畜牧業(yè)的生產(chǎn)能力。然后根據(jù)自身條件選擇有比較優(yōu)勢和市場潛力的畜種作為主攻方向，大力發(fā)展專業(yè)化生產(chǎn)，逐步形成特色鮮明、規(guī)模適度、優(yōu)勢突出、效益良好的畜種結(jié)構(gòu)。

3.3 要轉(zhuǎn)變方式 盡快將傳統(tǒng)的散養(yǎng)、混養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代的規(guī)?；?、標準化、集約化方式，努力探索資源節(jié)約型和環(huán)境友好型畜牧業(yè)，使畜禽增長方式由傳統(tǒng)數(shù)量型畜牧業(yè)向數(shù)量、質(zhì)量和效益并重的方向轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)畜牧業(yè)與生態(tài)環(huán)境的和諧發(fā)展。

3.4 實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級 不斷提高畜牧業(yè)生產(chǎn)能力，有效解決畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模升級；積極推進畜牧業(yè)適度規(guī)?；a(chǎn)，提高畜禽疫病防控能力和畜產(chǎn)品質(zhì)量水平，提升行業(yè)整體發(fā)展水平，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)水平升級；強化加工、流通環(huán)節(jié)，完善流通業(yè)和服務(wù)業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級；加大畜牧業(yè)重大科技成果的轉(zhuǎn)化與推廣力度，盡快建立現(xiàn)代養(yǎng)殖體系，提高重大動物疫病控制能力，促進畜牧業(yè)技術(shù)升級和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級。

東營區(qū)是東營市中心城區(qū)，要發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，就必須堅定不移的走高效生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展之路，推廣健康養(yǎng)殖、環(huán)保養(yǎng)殖，發(fā)展資源節(jié)約型、環(huán)境友好型畜牧業(yè)，實現(xiàn)畜牧業(yè)自身發(fā)展和生態(tài)經(jīng)濟的有機結(jié)合，從而推動畜牧業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。