區(qū)域旅游中的旅游英語專業(yè)教學探索

廖亞琴

摘 要：文章以研究區(qū)域旅游發(fā)展為基點，探討在新形勢下高職高專院校在旅游英語教學中的現(xiàn)狀，分析旅游英語專業(yè)課程的教學模式，以高職高專的旅游英語教學為研究對象涉教學專業(yè)、教師教學課程設計、學生評定管理三個模塊劃分和課程體系的設計，從而更好的優(yōu)化職業(yè)院校旅游英語專業(yè)的課程改革，為我國高職旅游英語專業(yè)的發(fā)展方向做好引導。

關鍵詞：旅游英語；課程設計；教學管理；高職高專

隨著新世紀中國旅游業(yè)不斷的發(fā)展，旅游市場呈現(xiàn)全球一體化，區(qū)域旅游發(fā)展速度更是明顯，區(qū)域旅游發(fā)展的各種需求也明顯表現(xiàn)出來。因此，旅游市場的熱對旅游人才的需求也發(fā)生了變化，為更好的能夠適應區(qū)域旅游市場對人才要求，旅游英語專業(yè)對學生的培養(yǎng)也進行了教學進行了改革。根據(jù)教育部門出臺的《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見 》（教高[ 2006 ]16號 ）文件中明確提出的高職教育要創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，結(jié)合旅游發(fā)展的需求，旅游英語專業(yè)推廣“教+學”的課程模式。在本次改革中，高職院校對旅游英語專業(yè)課程改革 “以理論教學為中心、以提高學生口語表達能力為目標 ”的旅游英語專業(yè)課程體系。

1 旅游英語專業(yè)教學現(xiàn)狀

區(qū)域旅游發(fā)展迅速，以武漢為例入境游發(fā)展勢頭良好，根據(jù)相關市場調(diào)查對旅游專業(yè)畢業(yè)數(shù)據(jù)顯示供小于求。造成這樣的原因，主要存在以下幾個方面：

首先：課堂教學方法單調(diào)，仍然采用單一的語言教學。以往教學模式是傳統(tǒng)的以教師教學為中心。灌輸性，教師講得多，學生參與度不高，理論與實際脫節(jié)。

其次：學生的英語基礎普遍偏低，專業(yè)基礎薄弱，建立的學習目標不明確。學生不能夠正確自我定位，對英語學習信心不足，導致學習興趣不濃厚。還有一個原因在高職高專院校普遍認為英語的學習是枯燥的學習，對它產(chǎn)生了恐懼和排斥。

最后：教學設施落后，多以收錄機教學為主。社會發(fā)展形式變化多端，對旅游英語教學要求也表現(xiàn)的更為明顯。由于，旅游英語專業(yè)不同于其他專業(yè)需求，更加注重學生的參與，另外，旅游業(yè)是勞動密集型行業(yè)，需要大量的高職、高專層次的人才，旅游業(yè)的服務業(yè)性質(zhì)決定旅游專業(yè)人才必須具有很強的英語的實用能力，能夠流利的聽說和讀寫。高職、高專旅游英語專業(yè)的學生在學習的過程中側(cè)重于旅游知識，經(jīng)常忽略了英語的學習能力，造成了旅游只是掌握比較扎實，而英語交際比較薄弱。使行業(yè)語言實用能力的要求之間，產(chǎn)生了巨大的供求鴻溝，給教學改革制造了很大的障礙。傳統(tǒng)的教學設備限制了學生想象力和創(chuàng)造性思維的發(fā)揮，理論與實踐無法結(jié)合。

2 高職院校旅游英語教學改革的必然性

在武漢區(qū)域的高職院校統(tǒng)計旅游業(yè)的快速發(fā)展使旅游業(yè)人才短缺可達二三萬人。出入境旅游的不斷增加， 在未來10年里，中國將有望成為世界旅游大國之一，大批的中國人將會走出國門，同時，中國也會成為世界最大的旅游目的地，對旅游英語人才的需求形式顯得更為嚴峻。人才的短缺將是制約中部地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展。培養(yǎng)具有專業(yè)知識背景、口語能力強、的高素質(zhì)旅游英語人才就成為了目前首要問題。近幾年來，多數(shù)高職院校雖然開設了旅游英語這門課程，但是在培養(yǎng)方面與社會脫節(jié)。因此，突出以學生為主體的教學思想改革顯得尤為重要。高職旅游英語需要有限的時間提高學生的崗位適應性和需求的匹配程度是當前研究和探討的熱點。

3 高職院校旅游專業(yè)的改革

3.1 理論上改革

根據(jù)職業(yè)崗位確定教學專業(yè)，因崗施教。英語屬于運用性的學科，旅游英語更是如此，在教學過程中教師引導學生注意角色轉(zhuǎn)換與扮演。在課堂上多創(chuàng)造情景模，讓學生多方參與并交叉角色轉(zhuǎn)換。如分解成幾個或多個小項目，將學生分成扮演導游、游客、接待人員等角色，反復模擬旅游時會遇到的各種問題。倡導學自主設計旅游線路，設置吃、住、行、游、購、娛各環(huán)節(jié)所涉及的問題，英文解決遇到的困難。有助于提高學生的英語口語的表達能力和英語模仿能力，注重了任務設計的合理性，建立了以學生為主體，教師為主導的結(jié)構(gòu)，根據(jù)教學計劃，布置學生收集將要學習的景點知識的相關資料，準備英文導游詞。同時，旅游英語屬于交叉性很強和學科，與其他專業(yè)相結(jié)合進行英語教學是旅游英語教學的基礎。因此，職高英語教學僅僅教些基礎的英語文化知識是遠遠不夠的，更要對英語教學方法多從突破。學習并掌握與其他專業(yè)相關的英語知識，從而滿足不同專業(yè)學生的需求進行雙語教學，使學生明白“學以致用”的樂趣，提高其學習興趣并認識到其重要性和實踐性。學生在獲取新的信息，突出了學生處理信息和語言表達等方面的能力。在運用過程中就對自然運用于語音、語調(diào)、景點介紹上。

3.2 技能上改革

開展生動、活潑、有趣的教學活動。豐富課堂教學首先，根據(jù)學生的需求，結(jié)合學生本身的特點量身教學，充分利用多媒體技術(shù)在英語教學過程中，例如多媒體、電子英文閱讀、民族英文歌曲等，使得英語教學的內(nèi)容變得豐富多樣，從而增強英語教學的趣味性，同時吸引學生注意力。例如：在教學課堂上改變以往單用收錄機播放方式，改變學生單一聽、學模式，引用一些歷史事件、英語大片通過多媒體播放，豐富學生的聽、寫、讀，采用靈活多樣的教學形式，激發(fā)學生的參與性。利用多媒體教學，開展多種情景表演，開展競賽、英文比賽等活動。讓學生參與其中，身臨其境的感受英語的魅力，提高了學生的興趣，就能變被動為主動，才能提高英語教學的效果。

3.3 學生評定管理上的改革

當前，針對旅游英語專業(yè)的學生管理依然比較傳統(tǒng)。細化到旅游英語專業(yè)更是陳舊。職業(yè)技術(shù)院針對學生的管理多數(shù)制定了一系列的考核標準而且比較籠統(tǒng)。按照英語等級考試和旅游專業(yè)的等級考試為主，沒有考慮到其專業(yè)性。英語等級考試和旅游專業(yè)的等級考試多分為CET-4/CET-6，考試涉及的比較片面，大部分情況下不能與旅游專業(yè)的學生運用性、實踐性相結(jié)合。旅游英語專業(yè)的筆試應該與以上考試區(qū)別對待，在改革中可以分為筆試和口試兩部分，內(nèi)容涉及基礎知識和專業(yè)知識。教師可以根據(jù)學生的筆試成績、口試成績、臨場表現(xiàn)、團隊合作等各方面進行綜合評定。有針對性的對學生的崗位職業(yè)能力進行考核。

4 旅游英語專業(yè)未來改革的趨勢

旅游英語專業(yè)的運用顯得尤為重要。未來改革的趨勢應該從以下幾個方面探索。首先：提高學生興趣。學生只有越來越喜歡自己的專業(yè)，明確學習的目標，感觸到學以致用的重要性才會更加的努力方向。只有課堂上學生認真聽講；課下，學生才能出色積極完成老師布置的任務。其次、加強學生的時間能力，專業(yè)英語能力得到了逐步的提高。學生越來越重視參加社會實踐，先到旅行社做一段工作，掌握一些專業(yè)知識提高學生英語口語使其能勝任日常專業(yè)需要。

5 結(jié)論

隨著旅游行業(yè)的不斷深化，高職高專院校的旅游英語教學的特點將會更加顯著，這就要求我們英語教師與時俱進：深入了解學生的特點，明確教學目的，因材因需施教，利用一切可以利用的資源來開展生動有趣的英語教學，充分調(diào)動學生學習英語的主動性和積極性，在注重基礎知識的同時，還要注意與學生的特點和專業(yè)相結(jié)合，從而全面提高學生的英語水平。這樣才能培養(yǎng)出適應社會需要的職高畢業(yè)學生。

參考文獻

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