山西彩色馬鈴薯新品種（系）比較試驗

齊海英+杜珍+楊春+白小東+杜培兵

摘 要：為選育出適宜山西種植的高產(chǎn)抗病的彩色馬鈴薯新品種，以晉薯16號和黑美人為對照，對9個彩色品系進行生物學特性、豐產(chǎn)性、商品性等進行評價。結果表明，品系0922-11和GL-35在植株長勢、塊莖性狀、產(chǎn)量等方面表現(xiàn)較好，可以進行下一步試驗或小面積示范種植。

關鍵詞：彩色馬鈴薯；新品系；比較試驗；山西

中圖分類號 S532 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）05-18-03

隨著國民生活水平的提高，人們對飲食健康及功能食品日益關注，彩色馬鈴薯新品種選育成為當前馬鈴薯育種一個新的熱點。我國對彩色馬鈴薯的研究起步于2000年，云南省農(nóng)業(yè)科學院利用當?shù)氐牟噬R鈴薯農(nóng)家品種與普通馬鈴薯品種雜交，選育獲得一系列彩色馬鈴薯新品系[1-2]，浙江、青海、四川、寧夏、吉林、新疆等省區(qū)也有彩色馬鈴薯引進、篩選和評價的報道[3-5]。

山西省的馬鈴薯品種選育以高產(chǎn)、抗病、鮮食為主，彩色馬鈴薯的選育起步較晚，2008年開始引進黑美人、Ca15等彩色馬鈴薯品種，與普通馬鈴薯雜交，篩選出一批彩色薯肉新品系。筆者于2013年對9個彩色馬鈴薯新品種進行了比較試驗，旨在選育出適宜山西種植的豐產(chǎn)抗病的彩色馬鈴薯新品種。

1 材料與方法

1.1 供試材料 參試品系9個，分別是GL-53、0937-37、0933-1、0922-11、0912-18、0910-18、GL-35、0908-12、GL-89，以黑美人和山西省農(nóng)業(yè)科學院高寒區(qū)作物研究所育成的高產(chǎn)鮮薯品種晉薯16號作對照。

1.2 試驗地基本情況 試驗安排在大同市東王莊試驗基地。東王莊位于大同盆地，地處東經(jīng)113°20′，北緯40°06′，海拔1 050m，土壤為黃壤土，酸堿性為中性，肥力中等。2013年生育期降水量472.8mm。試驗地前作為大豆。

1.3 試驗設計 試驗采用隨機區(qū)組排列，3次重復，行長6.67m，行距0.6m，株距0.33m，小區(qū)面積12m2，種植3行，每行20株，共60株。

1.4 田間管理 2013年5月12日播種，施農(nóng)家肥

22 500kg/hm2，史丹利（18∶18∶18）600kg/hm2作底肥，現(xiàn)蕾期結合中耕除草追施尿素225kg/hm2。2013年5～9月降水較多，整個生育期間沒有澆水。9月26日收獲。

1.5 數(shù)據(jù)處理 采用Excel2003和PASW18.0統(tǒng)計軟件進行數(shù)據(jù)處理。

2 結果與分析

2.1 生育期 本次試驗，9個馬鈴薯品種出苗比較整齊，播種到出苗22～29d，品系GL-35和0912-18出苗早而整齊；各參試品種（系）的成熟期差異較大，9912-18成熟最早，為8月31日，晉薯16號（ck）最晚，為9月24日；生育期為87～110d，均為中晚熟品種，最短的是9912-18，為87d，其次是9910-18和黑美人，最長的是GL-35，為110d，比晉薯16號還晚2d（表1）。

表1 各品種（系）物候期

[品種

（系）＼&出苗期（月/日）＼&現(xiàn)蕾期

（月/日）＼&開花期（月/日）＼&成熟期

（月/日）＼&生育期（d）＼&GL-53＼&06/08＼&07/01＼&07/15＼&09/19＼&103＼&0937-37＼&06/10＼&07/08＼&07/15＼&09/16＼&98＼&0933-1＼&06/08＼&06/29＼&07/08＼&09/06＼&90＼&0922-11＼&06/10＼&06/29＼&07/10＼&09/10＼&92＼&0912-18＼&06/05＼&06/29＼&07/07＼&08/31＼&87＼&0910-18＼&06/06＼&06/25＼&07/10＼&09/02＼&88＼&GL-35＼&06/04＼&07/05＼&07/20＼&09/22＼&110＼&0908-12＼&06/08＼&06/24＼&07/05＼&09/06＼&90＼&GL-89＼&06/06＼&07/01＼&07/16＼&09/16＼&92＼&晉薯16（ck1）＼&06/08＼&07/01＼&07/20＼&09/24＼&108＼&黑美人（ck2）＼&06/08＼&06/03＼&07/10＼&09/06＼&88＼&]

2.2 植株主要性狀 從表2可以看出，各品種（系）形態(tài)特征存在較大差異。晉薯16號莖色為綠色，其它品系為紫帶綠、紫色、淺褐色等；葉色除0908-12為淺綠色、晉薯16號為深綠色外，其它品種（系）均為綠色或是綠帶紫色；0908-12、GL-89、晉薯16號花冠白色，其余品種（系）為（淺）藍色、（淺）紫色；除0922-11和GL-89未見結實外，其它品種（系）都可天然結實，但是結實強弱有較大差距，0912-18結實性最強；株高方面，以黑美人最矮，為51.8cm，GL-35最高，為82.2cm；晉薯16號莖稈最粗，為2.05cm，其次是9910-18，黑美人最細為1.51cm。

表2 植株形態(tài)特征

[品種＼&莖顏色＼&葉色＼&花繁茂性＼&花冠色＼&結實性＼&主莖數(shù)個＼&株高（cm）＼&莖粗（cm）＼&GL-53＼&紫帶綠＼&綠＼&繁＼&淺紫＼&較強＼&2.0＼&71.2＼&1.58＼&0937-37＼&紫帶綠＼&綠帶紫＼&中等＼&淺藍＼&中等＼&1.7＼&55.2＼&1.83＼&0933-1＼&紫帶綠＼&綠＼&較繁＼&淺紫＼&中等＼&2.5＼&53.4＼&1.83＼&0922-11＼&深紫＼&綠＼&少＼&淺藍＼&無＼&2.0＼&72.8＼&1.52＼&0912-18＼&淺褐＼&綠帶紫＼&中等＼&紫＼&強＼&2.0＼&59.6＼&1.65＼&0910-18＼&紫＼&綠＼&中等＼&藍＼&少＼&2.0＼&75.2＼&1.92＼&GL-35＼&紫紅＼&綠＼&中等＼&藍紫＼&少＼&3.0＼&82.2＼&1.52＼&0908-12＼&淺褐＼&淺綠＼&中等＼&白＼&中等＼&1.6＼&76.2＼&1.72＼&GL-89＼&綠帶褐＼&綠帶紫＼&少＼&白＼&無＼&2.0＼&56.3＼&1.66＼&晉薯16（ck1）＼&綠＼&深綠＼&少＼&白＼&少＼&1.5＼&69.3＼&2.05＼&黑美人（ck2）＼&紫＼&綠帶紫＼&中等＼&紫＼&少＼&1.5＼&51.8＼&1.51＼&]

2.3 薯塊性狀 參試品種（系）塊莖性狀各異（表3），薯形分別為扁圓、橢圓、長卵圓、長橢圓及長形；薯皮顏色，晉薯16號為淡黃色，0933-1、0912-18、0918-12、GL-89為紅色，其余為紫或深紫色；薯肉除了晉薯16號為白色外，其余為紫色、紫花、淺紅、紅花等；薯皮大多表現(xiàn)光滑，只有0937-37和GL-35表現(xiàn)麻皮；0922-11、0910-18、GL-35、晉薯16號芽眼深淺中等，另外7個品種（系）芽眼較淺；淀粉含量最高的是0937-37，為16.487%，最低的是GL-89，只有10.064%，其余為11.990%～14.350%；0937-37、0933-1、GL-35、GL-89有輕微二次生長，GL-53、0922-11等4個品系有輕度裂薯。

表3 塊莖性狀調查

[品種（系）＼&薯形＼&皮色＼&肉色＼&薯皮類型＼&芽眼深淺＼&淀粉含量（%）＼&干物質（%）＼&二次生長（%）＼&裂薯率（%）＼&GL-53＼&橢圓＼&深紫＼&紫＼&光滑＼&淺＼&11.990＼&17.750＼&0＼&0.4＼&0937-37＼&扁圓＼&深紫＼&紫＼&麻皮＼&淺＼&16.487＼&22.246＼&0.5＼&0＼&0933-1＼&長卵圓＼&淡紅＼&紅花＼&光滑＼&淺＼&13.061＼&18.822＼&1.1＼&0＼&0922-11＼&長橢＼&紫＼&紫花＼&光滑＼&中等＼&13.490＼&19.250＼&0＼&0.9＼&0912-18＼&長＼&紅＼&淺紅＼&光滑＼&淺＼&13.060＼&18.820＼&0＼&0＼&0910-18＼&橢圓＼&紫＼&紫花＼&光滑＼&中等＼&14.350＼&20.110＼&0＼&0＼&GL-35＼&長橢＼&深紫＼&紫＼&麻皮＼&中等＼&14.130＼&19.890＼&0.6＼&0＼&0908-12＼&長＼&紅＼&淺紅＼&光滑＼&淺＼&12.420＼&18.180＼&0＼&1.2＼&GL-89＼&長橢＼&紅＼&紅花＼&光滑＼&淺＼&10.064＼&15.830＼&0.3＼&0.7＼&晉薯16（ck1）＼&長圓＼&淡黃＼&白＼&光滑＼&中等＼&13.703＼&19.464＼&0＼&0＼&黑美人（ck2）＼&長橢＼&深紫＼&紫＼&光滑＼&淺＼&12.633＼&18.394＼&0＼&0＼&]

2.4 經(jīng)濟性狀 收獲時田間測產(chǎn)，所有參試品種產(chǎn)量均未超過晉薯16號，超過黑美人的有5個，產(chǎn)量從高到低為0922-11、GL-35、GL-89、0910-18、0933-1，增產(chǎn)率為2.63%～52.23%。

方差分析結果表明，品種（系）間差異極顯著，0922-11和GL-35分列參試品種（系）的第2、3位，與ck1差異不顯著，與ck2存在極顯著或顯著差異。

商品薯率依然是晉薯16號最高，達到88.5%，另外商品薯率在80%以上的有0922-11、0910-18、GL-89、GL-53、0912-18等5個，0937-37和黑美人較低。GL-89、GL-53、0937-37、0933-1、晉薯16號田間發(fā)現(xiàn)病爛薯。

表4 塊莖產(chǎn)量及品種（系）差異顯著性分析

[品種＼&小區(qū)平均產(chǎn)量

（kg/12m2）＼&折合產(chǎn)量

（kg/667m2）＼&比ck1±

（%）＼&比ck2±

（%）＼&商品薯率

（≥75g）（%）＼&位次＼&田間病薯率

（%）＼&GL-53＼&12.80cdD＼&711.15 ＼&-45.76 ＼&-13.69 ＼&82.4＼&9＼&0.4＼&0937-37＼&11.37dD＼&631.70 ＼&-51.82 ＼&-23.33 ＼&66.0＼&11＼&0.8＼&0933-1＼&15.22cdCD ＼&845.60 ＼&-35.51 ＼&2.63 ＼&74.4＼&6＼&2.3＼&0922-11＼&22.58aAB＼&1254.23 ＼&-4.34 ＼&52.23 ＼&85.4＼&2＼&0＼&0912-18＼&14.27cdD ＼&792.82 ＼&-39.53 ＼&-3.78 ＼&80.9＼&8＼&0＼&0910-18＼&16.50bcBCD ＼&916.71 ＼&-30.08 ＼&11.26 ＼&83.4＼&5＼&0＼&GL-35＼&20.77abABC ＼&1154.22 ＼&-11.97 ＼&40.09 ＼&75.3＼&3＼&0＼&0908-12＼&12.67cdD ＼&704.20＼&-46.29 ＼&-14.53 ＼&78.2＼&10＼&0＼&GL-89＼&17.01bcBCD ＼&945.05 ＼&-27.92 ＼&14.70 ＼&83.7＼&4＼&1.1＼&晉薯16（ck1）＼&23.60aA＼&1 311.18 ＼&＼&＼&88.5＼&1＼&0.6＼&黑美人（ck2）＼&14.83cdCD＼&823.93＼&＼&＼&70.3＼&7＼&0＼&]

3 結論與討論

馬鈴薯是山西省主要的糧食作物和經(jīng)濟作物，在全省糧食生產(chǎn)和高寒冷涼地區(qū)農(nóng)民脫貧致富中占有重要地位。山西馬鈴薯生產(chǎn)主要集中在晉北、晉西北等黃土丘陵區(qū)，以種植高產(chǎn)抗病品種為主。近幾年，彩色馬鈴薯逐漸走進了人們的生活，成為餐桌上的高檔食品和功能型保健食品。但是目前山西引進的黑美人等彩色品種生產(chǎn)中普遍表現(xiàn)產(chǎn)量低、薯塊小、退化快、適應性差等問題，很難在生產(chǎn)上推廣應用。

晉薯16號是山西省農(nóng)科院高寒區(qū)2006年育成的鮮食品種，其特點是豐產(chǎn)、抗病性較好、商品薯率高，是山西主栽品種之一，2011年開始作為山西省馬鈴薯中晚熟區(qū)域試驗的對照品種。

本次試驗中，所有參試品種產(chǎn)量均未超過晉薯16號，這和晉薯16號采用脫毒種薯有關，另外也說明這些彩色品系的產(chǎn)量還未達到生產(chǎn)上主栽高產(chǎn)品種的水平，有待進一步改進。

所有參試品種（系）生育期在87～110d，都為中晚熟品種，適合山西一季作區(qū)種植。單從產(chǎn)量看，有5個品系比黑美人增產(chǎn)，增產(chǎn)率在2.63%～52.23%，而0922-11和GL-35比晉薯16號分別減產(chǎn)4.34%、11.97%，差異不顯著。

綜合評價，0922-11生育期92d生長勢強，塊莖長橢圓，紫皮紫花肉，商品薯率85.4%，比黑美人增加15.1個百分點，平均產(chǎn)量1 254.23kg/667m2，與晉薯16號差異不顯著，比黑美人增產(chǎn)52.23%，存在極顯著差異；GL-35生育期110d塊莖長橢圓，紫皮紫肉，平均產(chǎn)量1 154.22kg/667m2，比黑美人增產(chǎn)40.09%，差異顯著。這兩個品系考慮進一步試驗示范。GL-89和0910-18與黑美人相比有一定的產(chǎn)量優(yōu)勢，可以繼續(xù)觀察試驗。

參考文獻

[1]隋啟君，楊萬林，李先平.冬季彩色馬鈴薯育種研究進展初報//2006年中國作物學會馬鈴薯專業(yè)委員會年會暨學術研討會論文集[C]哈爾濱： 哈爾濱工程大學出版社，2006： 263-267.

[2]楊瓊芬，白建明，楊萬林，等.云南彩色馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢和方向[J].中國馬鈴薯，2006（4）： 254-255.

[3]陳孝賞，鄔飛波，劉守坎，等.彩色馬鈴薯品種比較試驗[J].浙江農(nóng)業(yè)科學，2008（4）：452-453.

[4]馬麟，馬吉權，陳秋云，等.大通彩色馬鈴薯選育初報[J].青海農(nóng)林科技，2011（1）：3-5.

[5]李先平，包麗仙，李山云，等.彩色馬鈴薯塊莖色素研究進展[J].作物雜志，2009（11）：4-8. （責編：張宏民）

2.3 薯塊性狀 參試品種（系）塊莖性狀各異（表3），薯形分別為扁圓、橢圓、長卵圓、長橢圓及長形；薯皮顏色，晉薯16號為淡黃色，0933-1、0912-18、0918-12、GL-89為紅色，其余為紫或深紫色；薯肉除了晉薯16號為白色外，其余為紫色、紫花、淺紅、紅花等；薯皮大多表現(xiàn)光滑，只有0937-37和GL-35表現(xiàn)麻皮；0922-11、0910-18、GL-35、晉薯16號芽眼深淺中等，另外7個品種（系）芽眼較淺；淀粉含量最高的是0937-37，為16.487%，最低的是GL-89，只有10.064%，其余為11.990%～14.350%；0937-37、0933-1、GL-35、GL-89有輕微二次生長，GL-53、0922-11等4個品系有輕度裂薯。

表3 塊莖性狀調查

[品種（系）＼&薯形＼&皮色＼&肉色＼&薯皮類型＼&芽眼深淺＼&淀粉含量（%）＼&干物質（%）＼&二次生長（%）＼&裂薯率（%）＼&GL-53＼&橢圓＼&深紫＼&紫＼&光滑＼&淺＼&11.990＼&17.750＼&0＼&0.4＼&0937-37＼&扁圓＼&深紫＼&紫＼&麻皮＼&淺＼&16.487＼&22.246＼&0.5＼&0＼&0933-1＼&長卵圓＼&淡紅＼&紅花＼&光滑＼&淺＼&13.061＼&18.822＼&1.1＼&0＼&0922-11＼&長橢＼&紫＼&紫花＼&光滑＼&中等＼&13.490＼&19.250＼&0＼&0.9＼&0912-18＼&長＼&紅＼&淺紅＼&光滑＼&淺＼&13.060＼&18.820＼&0＼&0＼&0910-18＼&橢圓＼&紫＼&紫花＼&光滑＼&中等＼&14.350＼&20.110＼&0＼&0＼&GL-35＼&長橢＼&深紫＼&紫＼&麻皮＼&中等＼&14.130＼&19.890＼&0.6＼&0＼&0908-12＼&長＼&紅＼&淺紅＼&光滑＼&淺＼&12.420＼&18.180＼&0＼&1.2＼&GL-89＼&長橢＼&紅＼&紅花＼&光滑＼&淺＼&10.064＼&15.830＼&0.3＼&0.7＼&晉薯16（ck1）＼&長圓＼&淡黃＼&白＼&光滑＼&中等＼&13.703＼&19.464＼&0＼&0＼&黑美人（ck2）＼&長橢＼&深紫＼&紫＼&光滑＼&淺＼&12.633＼&18.394＼&0＼&0＼&]

2.4 經(jīng)濟性狀 收獲時田間測產(chǎn)，所有參試品種產(chǎn)量均未超過晉薯16號，超過黑美人的有5個，產(chǎn)量從高到低為0922-11、GL-35、GL-89、0910-18、0933-1，增產(chǎn)率為2.63%～52.23%。

方差分析結果表明，品種（系）間差異極顯著，0922-11和GL-35分列參試品種（系）的第2、3位，與ck1差異不顯著，與ck2存在極顯著或顯著差異。

商品薯率依然是晉薯16號最高，達到88.5%，另外商品薯率在80%以上的有0922-11、0910-18、GL-89、GL-53、0912-18等5個，0937-37和黑美人較低。GL-89、GL-53、0937-37、0933-1、晉薯16號田間發(fā)現(xiàn)病爛薯。

表4 塊莖產(chǎn)量及品種（系）差異顯著性分析

[品種＼&小區(qū)平均產(chǎn)量

（kg/12m2）＼&折合產(chǎn)量

（kg/667m2）＼&比ck1±

（%）＼&比ck2±

（%）＼&商品薯率

（≥75g）（%）＼&位次＼&田間病薯率

（%）＼&GL-53＼&12.80cdD＼&711.15 ＼&-45.76 ＼&-13.69 ＼&82.4＼&9＼&0.4＼&0937-37＼&11.37dD＼&631.70 ＼&-51.82 ＼&-23.33 ＼&66.0＼&11＼&0.8＼&0933-1＼&15.22cdCD ＼&845.60 ＼&-35.51 ＼&2.63 ＼&74.4＼&6＼&2.3＼&0922-11＼&22.58aAB＼&1254.23 ＼&-4.34 ＼&52.23 ＼&85.4＼&2＼&0＼&0912-18＼&14.27cdD ＼&792.82 ＼&-39.53 ＼&-3.78 ＼&80.9＼&8＼&0＼&0910-18＼&16.50bcBCD ＼&916.71 ＼&-30.08 ＼&11.26 ＼&83.4＼&5＼&0＼&GL-35＼&20.77abABC ＼&1154.22 ＼&-11.97 ＼&40.09 ＼&75.3＼&3＼&0＼&0908-12＼&12.67cdD ＼&704.20＼&-46.29 ＼&-14.53 ＼&78.2＼&10＼&0＼&GL-89＼&17.01bcBCD ＼&945.05 ＼&-27.92 ＼&14.70 ＼&83.7＼&4＼&1.1＼&晉薯16（ck1）＼&23.60aA＼&1 311.18 ＼&＼&＼&88.5＼&1＼&0.6＼&黑美人（ck2）＼&14.83cdCD＼&823.93＼&＼&＼&70.3＼&7＼&0＼&]

3 結論與討論

馬鈴薯是山西省主要的糧食作物和經(jīng)濟作物，在全省糧食生產(chǎn)和高寒冷涼地區(qū)農(nóng)民脫貧致富中占有重要地位。山西馬鈴薯生產(chǎn)主要集中在晉北、晉西北等黃土丘陵區(qū)，以種植高產(chǎn)抗病品種為主。近幾年，彩色馬鈴薯逐漸走進了人們的生活，成為餐桌上的高檔食品和功能型保健食品。但是目前山西引進的黑美人等彩色品種生產(chǎn)中普遍表現(xiàn)產(chǎn)量低、薯塊小、退化快、適應性差等問題，很難在生產(chǎn)上推廣應用。

晉薯16號是山西省農(nóng)科院高寒區(qū)2006年育成的鮮食品種，其特點是豐產(chǎn)、抗病性較好、商品薯率高，是山西主栽品種之一，2011年開始作為山西省馬鈴薯中晚熟區(qū)域試驗的對照品種。

本次試驗中，所有參試品種產(chǎn)量均未超過晉薯16號，這和晉薯16號采用脫毒種薯有關，另外也說明這些彩色品系的產(chǎn)量還未達到生產(chǎn)上主栽高產(chǎn)品種的水平，有待進一步改進。

所有參試品種（系）生育期在87～110d，都為中晚熟品種，適合山西一季作區(qū)種植。單從產(chǎn)量看，有5個品系比黑美人增產(chǎn)，增產(chǎn)率在2.63%～52.23%，而0922-11和GL-35比晉薯16號分別減產(chǎn)4.34%、11.97%，差異不顯著。

綜合評價，0922-11生育期92d生長勢強，塊莖長橢圓，紫皮紫花肉，商品薯率85.4%，比黑美人增加15.1個百分點，平均產(chǎn)量1 254.23kg/667m2，與晉薯16號差異不顯著，比黑美人增產(chǎn)52.23%，存在極顯著差異；GL-35生育期110d塊莖長橢圓，紫皮紫肉，平均產(chǎn)量1 154.22kg/667m2，比黑美人增產(chǎn)40.09%，差異顯著。這兩個品系考慮進一步試驗示范。GL-89和0910-18與黑美人相比有一定的產(chǎn)量優(yōu)勢，可以繼續(xù)觀察試驗。

參考文獻

[1]隋啟君，楊萬林，李先平.冬季彩色馬鈴薯育種研究進展初報//2006年中國作物學會馬鈴薯專業(yè)委員會年會暨學術研討會論文集[C]哈爾濱： 哈爾濱工程大學出版社，2006： 263-267.

[2]楊瓊芬，白建明，楊萬林，等.云南彩色馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢和方向[J].中國馬鈴薯，2006（4）： 254-255.

[3]陳孝賞，鄔飛波，劉守坎，等.彩色馬鈴薯品種比較試驗[J].浙江農(nóng)業(yè)科學，2008（4）：452-453.

[4]馬麟，馬吉權，陳秋云，等.大通彩色馬鈴薯選育初報[J].青海農(nóng)林科技，2011（1）：3-5.

[5]李先平，包麗仙，李山云，等.彩色馬鈴薯塊莖色素研究進展[J].作物雜志，2009（11）：4-8. （責編：張宏民）

2.3 薯塊性狀 參試品種（系）塊莖性狀各異（表3），薯形分別為扁圓、橢圓、長卵圓、長橢圓及長形；薯皮顏色，晉薯16號為淡黃色，0933-1、0912-18、0918-12、GL-89為紅色，其余為紫或深紫色；薯肉除了晉薯16號為白色外，其余為紫色、紫花、淺紅、紅花等；薯皮大多表現(xiàn)光滑，只有0937-37和GL-35表現(xiàn)麻皮；0922-11、0910-18、GL-35、晉薯16號芽眼深淺中等，另外7個品種（系）芽眼較淺；淀粉含量最高的是0937-37，為16.487%，最低的是GL-89，只有10.064%，其余為11.990%～14.350%；0937-37、0933-1、GL-35、GL-89有輕微二次生長，GL-53、0922-11等4個品系有輕度裂薯。

表3 塊莖性狀調查

[品種（系）＼&薯形＼&皮色＼&肉色＼&薯皮類型＼&芽眼深淺＼&淀粉含量（%）＼&干物質（%）＼&二次生長（%）＼&裂薯率（%）＼&GL-53＼&橢圓＼&深紫＼&紫＼&光滑＼&淺＼&11.990＼&17.750＼&0＼&0.4＼&0937-37＼&扁圓＼&深紫＼&紫＼&麻皮＼&淺＼&16.487＼&22.246＼&0.5＼&0＼&0933-1＼&長卵圓＼&淡紅＼&紅花＼&光滑＼&淺＼&13.061＼&18.822＼&1.1＼&0＼&0922-11＼&長橢＼&紫＼&紫花＼&光滑＼&中等＼&13.490＼&19.250＼&0＼&0.9＼&0912-18＼&長＼&紅＼&淺紅＼&光滑＼&淺＼&13.060＼&18.820＼&0＼&0＼&0910-18＼&橢圓＼&紫＼&紫花＼&光滑＼&中等＼&14.350＼&20.110＼&0＼&0＼&GL-35＼&長橢＼&深紫＼&紫＼&麻皮＼&中等＼&14.130＼&19.890＼&0.6＼&0＼&0908-12＼&長＼&紅＼&淺紅＼&光滑＼&淺＼&12.420＼&18.180＼&0＼&1.2＼&GL-89＼&長橢＼&紅＼&紅花＼&光滑＼&淺＼&10.064＼&15.830＼&0.3＼&0.7＼&晉薯16（ck1）＼&長圓＼&淡黃＼&白＼&光滑＼&中等＼&13.703＼&19.464＼&0＼&0＼&黑美人（ck2）＼&長橢＼&深紫＼&紫＼&光滑＼&淺＼&12.633＼&18.394＼&0＼&0＼&]

2.4 經(jīng)濟性狀 收獲時田間測產(chǎn)，所有參試品種產(chǎn)量均未超過晉薯16號，超過黑美人的有5個，產(chǎn)量從高到低為0922-11、GL-35、GL-89、0910-18、0933-1，增產(chǎn)率為2.63%～52.23%。

方差分析結果表明，品種（系）間差異極顯著，0922-11和GL-35分列參試品種（系）的第2、3位，與ck1差異不顯著，與ck2存在極顯著或顯著差異。

商品薯率依然是晉薯16號最高，達到88.5%，另外商品薯率在80%以上的有0922-11、0910-18、GL-89、GL-53、0912-18等5個，0937-37和黑美人較低。GL-89、GL-53、0937-37、0933-1、晉薯16號田間發(fā)現(xiàn)病爛薯。

表4 塊莖產(chǎn)量及品種（系）差異顯著性分析

[品種＼&小區(qū)平均產(chǎn)量

（kg/12m2）＼&折合產(chǎn)量

（kg/667m2）＼&比ck1±

（%）＼&比ck2±

（%）＼&商品薯率

（≥75g）（%）＼&位次＼&田間病薯率

（%）＼&GL-53＼&12.80cdD＼&711.15 ＼&-45.76 ＼&-13.69 ＼&82.4＼&9＼&0.4＼&0937-37＼&11.37dD＼&631.70 ＼&-51.82 ＼&-23.33 ＼&66.0＼&11＼&0.8＼&0933-1＼&15.22cdCD ＼&845.60 ＼&-35.51 ＼&2.63 ＼&74.4＼&6＼&2.3＼&0922-11＼&22.58aAB＼&1254.23 ＼&-4.34 ＼&52.23 ＼&85.4＼&2＼&0＼&0912-18＼&14.27cdD ＼&792.82 ＼&-39.53 ＼&-3.78 ＼&80.9＼&8＼&0＼&0910-18＼&16.50bcBCD ＼&916.71 ＼&-30.08 ＼&11.26 ＼&83.4＼&5＼&0＼&GL-35＼&20.77abABC ＼&1154.22 ＼&-11.97 ＼&40.09 ＼&75.3＼&3＼&0＼&0908-12＼&12.67cdD ＼&704.20＼&-46.29 ＼&-14.53 ＼&78.2＼&10＼&0＼&GL-89＼&17.01bcBCD ＼&945.05 ＼&-27.92 ＼&14.70 ＼&83.7＼&4＼&1.1＼&晉薯16（ck1）＼&23.60aA＼&1 311.18 ＼&＼&＼&88.5＼&1＼&0.6＼&黑美人（ck2）＼&14.83cdCD＼&823.93＼&＼&＼&70.3＼&7＼&0＼&]

3 結論與討論

馬鈴薯是山西省主要的糧食作物和經(jīng)濟作物，在全省糧食生產(chǎn)和高寒冷涼地區(qū)農(nóng)民脫貧致富中占有重要地位。山西馬鈴薯生產(chǎn)主要集中在晉北、晉西北等黃土丘陵區(qū)，以種植高產(chǎn)抗病品種為主。近幾年，彩色馬鈴薯逐漸走進了人們的生活，成為餐桌上的高檔食品和功能型保健食品。但是目前山西引進的黑美人等彩色品種生產(chǎn)中普遍表現(xiàn)產(chǎn)量低、薯塊小、退化快、適應性差等問題，很難在生產(chǎn)上推廣應用。

晉薯16號是山西省農(nóng)科院高寒區(qū)2006年育成的鮮食品種，其特點是豐產(chǎn)、抗病性較好、商品薯率高，是山西主栽品種之一，2011年開始作為山西省馬鈴薯中晚熟區(qū)域試驗的對照品種。

本次試驗中，所有參試品種產(chǎn)量均未超過晉薯16號，這和晉薯16號采用脫毒種薯有關，另外也說明這些彩色品系的產(chǎn)量還未達到生產(chǎn)上主栽高產(chǎn)品種的水平，有待進一步改進。

所有參試品種（系）生育期在87～110d，都為中晚熟品種，適合山西一季作區(qū)種植。單從產(chǎn)量看，有5個品系比黑美人增產(chǎn)，增產(chǎn)率在2.63%～52.23%，而0922-11和GL-35比晉薯16號分別減產(chǎn)4.34%、11.97%，差異不顯著。

綜合評價，0922-11生育期92d生長勢強，塊莖長橢圓，紫皮紫花肉，商品薯率85.4%，比黑美人增加15.1個百分點，平均產(chǎn)量1 254.23kg/667m2，與晉薯16號差異不顯著，比黑美人增產(chǎn)52.23%，存在極顯著差異；GL-35生育期110d塊莖長橢圓，紫皮紫肉，平均產(chǎn)量1 154.22kg/667m2，比黑美人增產(chǎn)40.09%，差異顯著。這兩個品系考慮進一步試驗示范。GL-89和0910-18與黑美人相比有一定的產(chǎn)量優(yōu)勢，可以繼續(xù)觀察試驗。

參考文獻

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