松針抗衰老作用機(jī)制的研究進(jìn)展

孫利民

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院老年科，北京100053

松針抗衰老作用機(jī)制的研究進(jìn)展

孫利民

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院老年科，北京100053

松樹(shù)不僅自身長(zhǎng)壽，松針（即松樹(shù)的葉）藥用于人還具有抗衰老的作用。本文對(duì)松針清除自由基、保護(hù)臟器、改善認(rèn)知、調(diào)節(jié)人體代謝及血壓等作用進(jìn)行了概述，認(rèn)為松針提取物含有多種生物活性成分，藥理作用廣泛，有必要對(duì)其作用機(jī)制進(jìn)行更為深入的研究。

松針；抗衰老作用；藥理；研究進(jìn)展

松樹(shù)生命力旺盛，四季常青，其壽命可達(dá)千年以上，所謂“壽比南山不老松”以及“行人不見(jiàn)樹(shù)栽時(shí)，樹(shù)見(jiàn)行人幾回老”等詞句，皆說(shuō)明了松樹(shù)儼然成為長(zhǎng)壽的象征。關(guān)于其藥用功效，古醫(yī)籍記載較少。李時(shí)珍《本草綱目》中記載：“松葉，名為松毛，性溫苦，無(wú)毒，入肝、腎、肺、脾諸經(jīng)，可強(qiáng)健肝腎心脾肺五臟，可充饑，延年益壽?！薄渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：“松為仙人之食物”。據(jù)史料載述，神農(nóng)黃帝時(shí)的雨師，中國(guó)藥王、唐朝道教真人孫思邈，晉代浙江人皇初平兄弟等均因服食松葉、松子、松脂得以長(zhǎng)壽至一百多歲。因此，松樹(shù)不僅自身長(zhǎng)壽，松針（即松樹(shù)的葉）藥用于人還具有抗衰老的作用。

1 對(duì)自由基的清除作用

衰老原本是自然界存在的一種生物學(xué)法則，是機(jī)體隨著時(shí)間推移在多種因素作用下出現(xiàn)的退行性變化過(guò)程，是個(gè)體在發(fā)育成熟以后所出現(xiàn)的細(xì)胞、組織、器官功能逐漸減退的狀態(tài)。人體也不例外，關(guān)于人體衰老目前有多種學(xué)說(shuō)，其中自由基學(xué)說(shuō)正日益受到重視。所謂自由基是具有一個(gè)以上的不成對(duì)電子的分子或原子的總稱(chēng)，它是人體正常代謝的中間產(chǎn)物，也可能來(lái)自環(huán)境。即自由基帶有未配對(duì)電子的基團(tuán)，主要包括：超氧化物自由基、氫氧自由基、一氧化氮自由基等，反應(yīng)活性較強(qiáng)，對(duì)核酸、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)等大分子物質(zhì)具有明顯破壞性。在生理狀態(tài)下，人體細(xì)胞內(nèi)自由基的產(chǎn)生與清除保持相對(duì)平衡，一般不會(huì)對(duì)細(xì)胞造成損害。但在自由基產(chǎn)生過(guò)多或清除自由基能力減退的情況下，過(guò)多的自由基可使體內(nèi)脂質(zhì)發(fā)生過(guò)氧化，導(dǎo)致細(xì)胞功能衰退或喪失，引起人體衰老以及多種疾病的發(fā)生，包括腫瘤、心腦血管病、早老性癡呆、動(dòng)脈硬化、糖尿病及并發(fā)癥、帕金森病等。

有研究顯示，松針含有多種抗衰老作用的成分，例如花青素、兒茶素、多種氨基酸和維生素、植物纖維素、植物生長(zhǎng)激素、脂肪等，特別是松針還含有多種水溶性黃酮，有些成分隨著季節(jié)時(shí)令的不同亦有所差異[1]。近年來(lái)研究表明，黃酮類(lèi)化合物具有的多酚結(jié)構(gòu)，能夠提供活潑的質(zhì)子，與自由基結(jié)合成比較穩(wěn)定的產(chǎn)物，可以阻斷脂類(lèi)的自動(dòng)氧化過(guò)程，而松針中即含有豐富的黃酮類(lèi)化合物，有研究顯示可顯著提高運(yùn)動(dòng)小鼠體內(nèi)自由基清除劑——超氧化物歧化酶（SOD）的活性，明顯降低脂質(zhì)過(guò)氧化作用的終產(chǎn)物丙二醛（MDA）的含量。松針既能減輕脂質(zhì)過(guò)氧化物對(duì)組織或細(xì)胞的損傷，又能增加機(jī)體對(duì)自由基損傷的保護(hù)作用。對(duì)以高糖高脂飲食誘導(dǎo)大鼠造成肥胖氧化應(yīng)激狀態(tài)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，松針總黃酮能提高飲食誘導(dǎo)的肥胖大鼠心肌、骨骼肌抗氧化酶活性，降低MDA含量，因而松針總黃酮可顯著改善肥胖大鼠的氧化應(yīng)激狀態(tài)，保護(hù)心肌和骨骼肌[2]。馬尾松松針多種提取物均具有一定抗氧化活性，且呈現(xiàn)顯著的量效關(guān)系，其中馬尾松松針正丁醇和水提取物清除1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基的能力大于還原型谷胱甘肽；馬尾松松針乙酸乙酯、正丁醇和水提取物清除O2-自由基的能力強(qiáng)于氧化型谷胱甘肽，而弱于還原型谷胱甘肽，顯示出馬尾松松針乙酸乙酯、正丁醇和水提取物是天然抗氧化劑的良好來(lái)源[3]。

松針提取物原花青素具有超強(qiáng)的抗氧化活性，研究顯示，原花青素對(duì)DPPH自由基的抗氧化效果顯著優(yōu)于維生素C，對(duì)DPPH自由基的清除效果隨著其濃度的提高而增強(qiáng)[4]。松針提取物能保護(hù)肺主動(dòng)脈上皮細(xì)胞不受叔丁基過(guò)氧化氫誘導(dǎo)的脂質(zhì)氧化影響，避免氧化應(yīng)激引起的細(xì)胞毒作用。松針提取物可抑制線粒體反應(yīng)性氧體系，這一過(guò)程可能是通過(guò)影響谷胱甘肽水平及增強(qiáng)其還原酶活性來(lái)實(shí)現(xiàn)的。谷胱甘肽是重要的內(nèi)皮抗氧化劑，維持著細(xì)胞內(nèi)硫醇以及過(guò)氧化物降解之間的動(dòng)態(tài)平衡，參與脂質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)生的細(xì)胞毒物質(zhì)的代謝，對(duì)各種底物與谷胱甘肽轉(zhuǎn)移酶的連接也起著重要作用，而老年人的許多疾病皆可測(cè)出谷胱甘肽水平的下降。大鼠動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，松針提取物對(duì)谷胱甘肽具有保護(hù)作用，并增強(qiáng)其還原酶的活性，提高SOD和催化酶的活性[5]。

2 對(duì)臟器的保護(hù)作用

臟器的健康狀況直接決定了人的長(zhǎng)壽與否，正如《本草綱目》所說(shuō)，松針可“安五臟”。許多研究顯示，松針提取物對(duì)人體心、肝、腎等主要臟器具有明顯保護(hù)作用[6-8]。

血管內(nèi)皮的結(jié)構(gòu)和功能對(duì)維持血管的彈性和血流暢通缺一不可，反之，則增加心腦血管病的風(fēng)險(xiǎn)。血管內(nèi)皮細(xì)胞合成并釋放一氧化氮，以促進(jìn)血管壁松弛，抑制血小板聚集，限制血漿纖維蛋白進(jìn)入動(dòng)脈血管壁，促進(jìn)其溶解，并抑制炎癥細(xì)胞浸潤(rùn)，防止或延緩動(dòng)脈粥樣硬化。研究顯示，松針?biāo)幕ㄇ嗨乜擅黠@改善血管內(nèi)皮功能，松弛動(dòng)脈血管壁和增加毛細(xì)血管阻力，增加外周血流量和改善微循環(huán)[7]。膠原蛋白、彈性蛋白、透明質(zhì)酸是構(gòu)成血管內(nèi)壁和皮膚真皮組織的重要成分，對(duì)維持血管及皮膚彈性、防止血管壁功能減退至關(guān)重要，而膠原酶、彈性酶、透明質(zhì)酸酶和葡萄糖醛酸苷酶及自由基能夠分解這些重要成分，因而可破壞血管彈性纖維及內(nèi)皮細(xì)胞，導(dǎo)致血管硬化或脆性增加，產(chǎn)生各種心腦血管疾病、皮膚老化等。研究表明，松針?biāo)ㄇ嗨貙?duì)彈性酶、透明質(zhì)酸梅、膠原酶的活性具有抑制作用，并可保持膠原蛋白、彈性蛋白和透明質(zhì)酸等大分子物質(zhì)的完整性?；ㄇ嗨夭粌H影響膠原蛋白和彈性纖維等細(xì)胞外基質(zhì)的成分，還可對(duì)構(gòu)成細(xì)胞膜和某些間質(zhì)細(xì)胞骨架的結(jié)構(gòu)成分產(chǎn)生影響，因而可保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞，維持血管壁的正常功能。

有研究顯示，以四氯化碳和醋氨酚造成大鼠急性肝損傷模型，馬尾松針提取液能降低大鼠血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平，減輕肝臟組織病理?yè)p傷，表明該提取液對(duì)大鼠肝損傷具有明顯的保護(hù)作用[8]。松針?biāo)尼樔~聚戊烯醇可以明顯降低肝損傷大鼠血清透明質(zhì)酸、Ⅳ型膠原和MDA水平以及脾淋巴細(xì)胞增殖能力，顯著升高血清超氧化物歧化酶水平，有效改善肝功能指標(biāo)和肝組織形態(tài)，針葉聚戊烯醇對(duì)大鼠慢性免疫性肝損傷導(dǎo)致的肝纖維化有明顯治療作用[9]。松針總黃酮能提高肝臟抗氧化酶活性，降低MDA含量，顯著改善肥胖大鼠肝臟氧化應(yīng)激狀態(tài)[10]。松針葉綠素——胡蘿卜素軟膏能顯著降低染汞模型組大鼠血清尿素氮以及尿汞、腎皮質(zhì)汞和肝臟汞含量，提示松針葉綠素——胡蘿卜素軟膏具有改善腎臟功能和去除體內(nèi)汞蓄積的作用[11]。

3 對(duì)腦細(xì)胞的保護(hù)作用及對(duì)認(rèn)知功能的改善

關(guān)于人體的衰老，大腦衰退學(xué)說(shuō)認(rèn)為，大腦是全身衰老的控制中心，腦細(xì)胞是不能進(jìn)行有絲分裂的細(xì)胞，從出生至18歲，腦細(xì)胞數(shù)量變化不太大，而功能發(fā)育迅速，直至成年處于相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)。但成年以后腦細(xì)胞由于衰老死亡而逐漸減少，這也是引起人體內(nèi)環(huán)境平衡失調(diào)和有關(guān)臟器功能低下的重要原因之一。研究顯示，松針制劑對(duì)腦細(xì)胞均有保護(hù)作用，其作用機(jī)制主要為減少反應(yīng)氧體系的生成、中和超氧化物歧化酶和谷胱甘肽氧化酶的活性以及降低乙醇介導(dǎo)的催化酶的活性等，此外松針制劑可有效減少阿爾茨海默病患者的神經(jīng)細(xì)胞的凋亡[12]。松針提取物對(duì)于過(guò)氧化產(chǎn)生的大鼠腎溶酶體膜損傷具有一定的保護(hù)作用[13]。

在人體老化過(guò)程中，認(rèn)知功能的減退占有十分重要的地位，主要包括記憶力和對(duì)事物的認(rèn)識(shí)、分析能力。大腦內(nèi)的乙酰膽堿是與學(xué)習(xí)、記憶密切相關(guān)的重要神經(jīng)遞質(zhì)，而膽堿乙酰轉(zhuǎn)移酶和乙酰膽堿酯酶是乙酰膽堿合成分解代謝的關(guān)鍵酶。研究顯示，松針乙酰乙酯提取物可明顯提高大鼠腦細(xì)胞膜中的乙酰膽堿酯酶的活性，改善細(xì)胞膜流動(dòng)的活性，表明該提取物對(duì)學(xué)習(xí)和記憶障礙具有積極改善作用。此外松針丁醇提取物也顯示了可顯著增加細(xì)胞膜中乙酰膽堿和膽堿乙酰轉(zhuǎn)移酶和乙酰膽堿酯酶的活性，提示該提取物在抗衰老、改善學(xué)習(xí)和記憶方面具有積極作用[14]。

4 對(duì)人體代謝有較好的調(diào)節(jié)作用

血糖、血脂異常升高對(duì)人體健康長(zhǎng)壽的影響日益受到重視，有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，松針提取物PNE可使該型糖尿病模型大鼠血清中超氧化物歧化酶SOD活性明顯上升，可使脂質(zhì)過(guò)氧化的終極產(chǎn)物MDA含量降低。一氧化氮是一種難溶于水的脂溶性物質(zhì)，可與氧自由基結(jié)合生成毒性更強(qiáng)的過(guò)氧亞硝基，促進(jìn)脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)而加速糖尿病的進(jìn)程。松針提取物可顯著降低2型糖尿病大鼠的空腹血糖、三酰甘油（TG）及總膽固醇（TC）水平，明顯降低血清一氧化氮，MDA水平，同時(shí)可提高血清SOD活性．表明PNE可顯著降低2型糖尿病大鼠血糖和血脂水平，對(duì)糖尿病大鼠具有一定的治療作用，其機(jī)制可能與松針抗氧化作用有關(guān)[15]。此外，松針提取物還明顯提高胰島素敏感性，松針可能通過(guò)改善2型糖尿病大鼠胰島素抵抗，增加靶組織對(duì)胰島素的敏感性而發(fā)揮降糖作用[16]。

松針提取液對(duì)高脂血癥模型大鼠的降脂作用明顯，在飼以松針提取物后，大鼠的TC、TG和低密度脂蛋白膽固醇均明顯降低[17]，還可明顯抑制大鼠腦細(xì)胞線粒體和微粒體膽固醇[18]。松針總黃酮能提高飲食誘導(dǎo)肥胖大鼠肝臟抗氧化酶活性，降低MDA含量，即松針總黃酮可顯著改善肥胖大鼠的氧化應(yīng)激狀態(tài)，并具有調(diào)血脂作用[19]。此外，松針原花青素還可減緩高脂血癥大鼠動(dòng)脈粥樣硬化的形成[20]。對(duì)實(shí)驗(yàn)性高脂血癥家兔的研究也取得類(lèi)似結(jié)果[21]。

5 對(duì)血管緊張素轉(zhuǎn)化酶的調(diào)節(jié)作用

血壓的正常與否直接關(guān)系到人的壽命的長(zhǎng)短，血管緊張素轉(zhuǎn)化酶可將無(wú)活性的血管緊張素Ⅰ轉(zhuǎn)化為有血管收縮活性的血管緊張素Ⅱ，是影響血壓的關(guān)鍵酶之一。正常情況下，血管內(nèi)皮分泌的抑制動(dòng)脈硬化的物質(zhì)占優(yōu)勢(shì)。但在病理情況下，尤其是當(dāng)血管壁已出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化病理改變時(shí)，則血管緊張素酶Ⅱ的生成可持續(xù)增加，反過(guò)來(lái)進(jìn)一步加重動(dòng)脈硬化和血壓的持續(xù)升高。

花青素能夠抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶的活性，并可拮抗組織胺或前列腺素E誘導(dǎo)的的動(dòng)脈收縮，因而可存在降壓作用，而其作用方式較蛋白-多酚作用更特異。花青素的降壓作用動(dòng)在物實(shí)驗(yàn)已得到證實(shí)：以松針提取物制成的中成藥可糾正高血壓大鼠主動(dòng)脈環(huán)對(duì)去甲腎上腺素和乙酰膽堿酯酶的異常反應(yīng)，對(duì)動(dòng)脈血管有內(nèi)皮依賴的舒張作用，對(duì)鈣離子的代謝具有調(diào)節(jié)作用，因而能夠調(diào)節(jié)升高的血壓[22]，臨床上在治療高血壓及穩(wěn)定血壓方面也顯示出了明顯的效果[23]。

6 其他作用

有研究顯示，樟子松松針中分離得到的新二萜化合物有抗腫瘤活性，其對(duì)人類(lèi)腫瘤細(xì)胞具有很強(qiáng)的抑制作用[24]。松針葉綠素－胡蘿卜素軟膏能抑制小鼠移植性S180肉瘤生長(zhǎng)，提高環(huán)磷酰胺化療效果，其機(jī)制可能與增強(qiáng)機(jī)體免疫功能有關(guān)[25]。馬尾松針不同部位提取物對(duì)人肝癌細(xì)胞、人乳腺癌細(xì)胞、人前列腺癌細(xì)胞的細(xì)胞增殖均有一定抑制作用，其中石油醚部位對(duì)腫瘤細(xì)胞增殖的抑制作用較強(qiáng)[26]。

松針的揮發(fā)油具有良好的抗菌活性，研究顯示，赤松松針揮發(fā)性成分對(duì)大腸埃希菌、蠟狀芽孢桿菌ATCC11778、鼠傷寒沙門(mén)菌、副溶血弧菌、單核細(xì)胞增生李斯特菌和金葡菌的生長(zhǎng)均有抑制作用[27]。馬尾松針?biāo)嵛锟善茐腉+菌的細(xì)胞膜，加大了細(xì)胞膜的通透性，細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)滲漏，從而抑制細(xì)菌的增殖與生長(zhǎng)[28]。紅松松葉對(duì)表皮葡萄球菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌等均有抑制作用，其中乙醇提取物的抗菌活性則明顯強(qiáng)于水提取物[29]。其他如濕地松、黑松也得提取物也被發(fā)現(xiàn)有類(lèi)似作用[30]。

7 小結(jié)

我國(guó)有豐富的松葉資源，且再生能力強(qiáng)，對(duì)其不同成分以及藥效進(jìn)行深入的實(shí)驗(yàn)研究，具有很好的理論及實(shí)用價(jià)值。松針提取物含有多種生物活性成分，藥理作用廣泛，但目前進(jìn)入臨床應(yīng)用的松針制劑仍然較少。隨著我國(guó)老齡化程度的日益加深，有必要對(duì)其作用機(jī)制進(jìn)行更為深入的研究，以期在老年疾病的防治過(guò)程中做出更大的貢獻(xiàn)。

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Research progress of the anti-senility mechanism of pine need les

SUN Limin
Guang'anmen Hospital of China Academy of Chinese Medical Science,Beijing 100053,China

Pine is not only longevous itself,but also the needles are capable of Anti-senility.In this article,the effects of pine needles on clearing free radical,protecting visceras,regulatingmetabolism and blood pressure were summarized.It is believed that pine needles contain multiple active components,and have extensive pharmacological actions.It is necessary to take deeper research onmechanism of pine needles.

Pine needles;Function of Anti-senility;Pharmacology;Research progress

R285

A

1673-7210（2014）08（b）-0160-03

2014-04-13本文編輯：任念）