現(xiàn)代酒店管理中ERP的運(yùn)用

王珺

隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國國際間的合作也越來越多。在最近幾年的發(fā)展，我國的世界地位不斷提升，受到了國內(nèi)人士的廣泛關(guān)注，在這樣的時(shí)代背景發(fā)展也促進(jìn)了國內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展，在旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)下，也帶動(dòng)我國酒店的發(fā)展，我國酒店行業(yè)在最近幾年取得良好的發(fā)展成績(jī)。在高速的發(fā)展中如何對(duì)酒店的資源進(jìn)行高效、有質(zhì)量的管理，是現(xiàn)代酒店發(fā)展的重要思考問題之一，部分酒店在現(xiàn)代的管理中已經(jīng)引入ERP對(duì)酒店就行管理，將現(xiàn)代的酒店管理帶入了一個(gè)新的高度，使得現(xiàn)代酒店管理逐步走向一體化，并且能為客戶提供更多個(gè)性化的服務(wù)，提高了企業(yè)的管理水平，也擴(kuò)大了現(xiàn)代酒店的競(jìng)爭(zhēng)空間，使得酒店內(nèi)部的資源的到有效利用，同時(shí)也節(jié)約了酒店的運(yùn)行成本。

伴隨經(jīng)濟(jì)我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，旅游業(yè)的高速發(fā)展帶動(dòng)了我國酒店行業(yè)的市場(chǎng)也進(jìn)一步擴(kuò)展，也逐步發(fā)展成熟，在現(xiàn)代的發(fā)展中由零散走向統(tǒng)一化與規(guī)范化的道路。我國酒店管理在前期的發(fā)展中一直處于零散狀態(tài)，并且管理方面存在許多問題，隨著酒店的市場(chǎng)的擴(kuò)大，酒店管理方面的問題進(jìn)一步表現(xiàn)出來，所以我國的酒店在前期的發(fā)展中一直沒有明顯的突破。酒店行業(yè)作為傳統(tǒng)的服務(wù)業(yè)之一，并且隨著最近幾年經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，發(fā)展空間更大，在酒店的管理更需要取得土坯性的發(fā)展，因此引入ERP系統(tǒng)，利用其先進(jìn)的管理理念結(jié)合酒店的自身優(yōu)勢(shì)，將酒店逐步走向正軌，使用ERP的便捷性與信息資源的共享性，打破了傳統(tǒng)的酒店管理模式，

1. ERP的意義

ERP全稱為企業(yè)資源計(jì)劃，是有國外引進(jìn)的一種新型的管理系統(tǒng)，隨機(jī)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來，信息網(wǎng)絡(luò)化， ERP系統(tǒng)受到各大企業(yè)的喜愛，使用該系統(tǒng)對(duì)企業(yè)的信息進(jìn)行管理，推著著企業(yè)進(jìn)行技術(shù)化的改革，從而也改變了管理者的管理思維，使用ERP對(duì)企業(yè)的信息資源進(jìn)行管理綜合不僅效率得到提高，并且對(duì)資源的利用率也得到有效改善，管理模式更科學(xué)化、系統(tǒng)化，在現(xiàn)代酒店的發(fā)展中，酒店的人流量極大，信息的流動(dòng)速度很快，使用傳統(tǒng)的資源管理方法不僅容易出錯(cuò)，并且效率也很低，很不適應(yīng)現(xiàn)代的酒店管理，將ERP資源管系統(tǒng)引入到酒店管理對(duì)酒店的發(fā)展有重要的意義。

2. ERP在酒店管理中的運(yùn)用

ERP從開發(fā)以來到實(shí)際的運(yùn)用在學(xué)術(shù)界一直存在著爭(zhēng)議，但是其實(shí)用性卻得到了現(xiàn)代企業(yè)的廣泛好評(píng)，主要跟ERP系統(tǒng)自身特點(diǎn)有關(guān)，該系統(tǒng)是在現(xiàn)代商業(yè)化與信息化的時(shí)代背景下開發(fā)出來的，在現(xiàn)代社會(huì)中ERP系統(tǒng)的主要優(yōu)勢(shì)是系統(tǒng)的高效率、精確度，酒店行業(yè)屬于人流極大，并且資金流動(dòng)很快的服務(wù)行業(yè)，隨著最近幾年我國旅游人口不斷上升，酒店的人流量每年都在上漲，雖有助于酒店行業(yè)的發(fā)展，但是無形中也給酒店管理以及酒店的工作人員，造成了更大的工作壓力。大型酒店每天登記入住的客戶多達(dá)上千人次，并且還有當(dāng)日結(jié)賬的客戶，從中看出每日客戶在酒店的消費(fèi)也很多，該文原載于中國社會(huì)科學(xué)院文獻(xiàn)信息中心主辦的《環(huán)球市場(chǎng)信息導(dǎo)報(bào)》雜志http：//www.ems86.com總第577期2014年第45期-----轉(zhuǎn)載須注名來源但是資金的整合確實(shí)十分困難的事情，這對(duì)酒店的管理者造成嚴(yán)重困難，所以引進(jìn)ERP管理系統(tǒng)，使用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)對(duì)酒店的資金進(jìn)行管理與計(jì)算，降低了工作人員的工作量，從而也提升了工作人員的工作效率，并且ERP系統(tǒng)的強(qiáng)大型出了在計(jì)算上，還在于其人性化的操作上，并且還能使用系統(tǒng)對(duì)酒店的工作人員進(jìn)行管理，它是結(jié)合預(yù)定管理、酒店人事管理、客戶服務(wù)管理于一體的系統(tǒng)，所以酒店引進(jìn)該系統(tǒng)進(jìn)行管理之后，一個(gè)系統(tǒng)多種功能運(yùn)用，不僅降低了酒店的管理成本，而且實(shí)現(xiàn)了酒店信息的一體化，方便酒店管理人員進(jìn)行檢查，并且也能實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。在大量的人口流動(dòng)情況下，難免會(huì)出現(xiàn)素質(zhì)不高的工作人員，但是使用ERP計(jì)算機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行管理，也能對(duì)工作人員造成一定的約束性，防止部分工作人員在工作中出現(xiàn)問題。

3. ERP系統(tǒng)在酒店管理現(xiàn)階段的情況

雖ERP系統(tǒng)在酒店的管理中已經(jīng)被廣泛的運(yùn)用，但是在實(shí)際的運(yùn)用還是存在部分問題，由于ERP在我國的發(fā)展時(shí)間不長(zhǎng)，在酒店管理中比較適用，也能對(duì)信息資源管理起到良好的輔助作用，計(jì)算機(jī)雖在計(jì)算上不會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤，但是管理者的管理思維還沒有完全適應(yīng)新型的管理模式。

人力資源管理的使用不全面。在現(xiàn)階段中酒店管理者對(duì)ERP系統(tǒng)還沒有全面的進(jìn)行了解，對(duì)ERP系統(tǒng)定位還不夠明確，對(duì)于該系統(tǒng)的全部功能還沒有完成結(jié)合在酒店的管理中，如利用ERP系統(tǒng)對(duì)酒店的人力資源的管理運(yùn)用還不夠全面，在使用過程中沒有體現(xiàn)出系統(tǒng)的特點(diǎn)，對(duì)于酒店員工管理制度還不夠完善，獎(jiǎng)懲制度沒有進(jìn)行有效的利用，還僅停留在使用ERP系統(tǒng)對(duì)員工的工資進(jìn)行整合計(jì)算，并沒有將更多的獎(jiǎng)懲制度運(yùn)用到系統(tǒng)中實(shí)現(xiàn)工資的透明化，獎(jiǎng)懲制度明確出來，造成酒店員工的流動(dòng)性也與酒店的客戶一樣。

酒店管理者對(duì)系統(tǒng)的認(rèn)知不夠。 酒店的管理高層對(duì)系統(tǒng)的使用的認(rèn)知不足，在ERP系統(tǒng)在酒店管理中酒店高層沒有更多的重視，沒有對(duì)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)有足夠的重視，高層管理將ERP系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)出的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)酒店在現(xiàn)階段市場(chǎng)中進(jìn)行定位。導(dǎo)致ERP系統(tǒng)在酒店管理中的作用，主要為簡(jiǎn)單的對(duì)客戶資金進(jìn)行整合計(jì)算。

4. 現(xiàn)代酒店使用ERP的改革

現(xiàn)代酒店在發(fā)展中應(yīng)該對(duì)ERP系統(tǒng)進(jìn)行新的定位，將ERP系統(tǒng)功能開發(fā)出來，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的內(nèi)在價(jià)值，從而真正實(shí)現(xiàn)酒店管理的整合，改革應(yīng)該從酒店的管理高層做起，酒店的高層管理者應(yīng)該更多的重視ERP系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)算出的數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)有效分析酒店的發(fā)展，并且更具系統(tǒng)的實(shí)際價(jià)值，對(duì)酒店現(xiàn)階段的管理制度進(jìn)行調(diào)整，使用信息化的管理模式對(duì)酒店的人力資源進(jìn)行管理，不僅能防止酒店的工作人員流動(dòng)性大，也能節(jié)約酒店的人力資源培訓(xùn)的資金，從而節(jié)約酒店的運(yùn)營(yíng)成本，調(diào)高進(jìn)行的實(shí)際效率。

ERP系統(tǒng)在我國酒店管理的運(yùn)用還處于初級(jí)階段，隨著管理者管理思維的管理，對(duì)系統(tǒng)建立新的認(rèn)知，該系統(tǒng)的價(jià)值還會(huì)更多的體現(xiàn)出來。

（作者單位：沈陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院）