荷葉黃酮提取工藝研究

劉軍波　鄒禮根　趙蕓

摘 要：采用超聲—微波協(xié)同萃取技術(shù)，利用單因素試驗(yàn)研究了不同提取時(shí)間、溶劑濃度、提取功率、料液比對(duì)荷葉黃酮的提取效果，然后在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上利用正交試驗(yàn)優(yōu)化得到了荷葉黃酮最佳的提取條件：料液比1i45，提取時(shí)間135s，微波功率225W，超聲功率50W，乙醇濃度35%，在此條件下荷葉黃酮的提取結(jié)果為1.83g/100g。

關(guān)鍵詞：荷葉黃酮；超聲微波；提取工藝

中圖分類號(hào) S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2014）01-02-134-03

荷葉黃酮是荷葉（Lotus Leaf）中的黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化、降低血脂和血糖、增強(qiáng)免疫力的功效[1-2]，荷葉黃酮一直是專家學(xué)者研究的重點(diǎn)對(duì)象。目前荷葉黃酮提取技術(shù)多采用醇提法，提取效率低。超聲—微波協(xié)同萃取技術(shù)是將超聲波與微波2種作用方式相結(jié)合，充分利用超聲波振動(dòng)的空化作用以及微波的高能作用，克服了常規(guī)超聲波和微波萃取的不足，實(shí)現(xiàn)了低溫常壓條件下，對(duì)植物有效成分的快速、高效提取，且不破壞所萃取物的分子結(jié)構(gòu)[3-4]。本文研究了超聲—微波協(xié)同萃取技術(shù)在荷葉黃酮提取工藝中的應(yīng)用，以期為荷葉黃酮的提取提供新思路。

1 材料與方法

1.1 材料與主要試劑 荷葉，由杭州建德市里葉白蓮開發(fā)有限公司提供；其它主要化學(xué)試劑均為分析純。

1.2 儀器與設(shè)備 流水式粉碎機(jī)（HIL-08A型），廣州旭朗機(jī)械設(shè)備有限公司產(chǎn)品；高效液相色譜U3000，美國(guó)戴安公司產(chǎn)品；超聲-微波協(xié)同萃取設(shè)備，上海新拓分析儀器科技有限公司。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 荷葉粉的制備 新鮮荷葉在45～50℃下低溫烘干，然后利用流水式粉碎機(jī)粉碎過150目篩網(wǎng)制備得到。

1.3.2 單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì) 提取溶劑選擇乙醇，超聲功率固定選擇50W，分別利用單因素研究20%、40%、60%、80%、100%乙醇溶劑，提取時(shí)間30、60、90、120、150s，提取料液質(zhì)量比1∶20、1∶30、1∶40、1∶50、1∶60，微波功率50、100、150、200、250W對(duì)荷葉黃酮提取效果的影響。

1.3.3 正交試驗(yàn)水平因子的選擇 根據(jù)各單因素試驗(yàn)結(jié)果，選取影響提取效果的因素和水平，進(jìn)行正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)，進(jìn)一步進(jìn)行工藝優(yōu)化。

1.3.4 荷葉黃酮的測(cè)定方法 標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作：準(zhǔn)確稱量15.0mg蘆丁，然后用甲醇定容至100mL，得到150mg/L的標(biāo)準(zhǔn)溶液，然后分別取1、2、4、6、8、10mL，用甲醇定容至10mL，得濃度分別為15、30、60、90、150mg/L的標(biāo)準(zhǔn)品，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。色譜條件：色譜柱Varian C18-ODS（4.6mm×250mm）；流動(dòng)相：甲醇—0.4%磷酸（35：65），流速：1.0mL/min，檢測(cè)波長(zhǎng)：368nm，柱溫：30℃，進(jìn)樣量：10μL。標(biāo)準(zhǔn)品的液相圖譜見圖1。

2 分析與討論

2.1 乙醇濃度對(duì)荷葉黃酮提取效果的影響 荷葉黃酮的提取多采用有機(jī)溶劑提取法，常用的有機(jī)溶劑有丙酮、甲醇、乙醇等，但丙酮和甲醇都具有一定的毒性，后期回收是否徹底直接影響荷葉黃酮的安全性。所以，本試驗(yàn)中采用安全性高、價(jià)格低的乙醇作為提取溶劑。不同濃度的乙醇溶液由于極性不同，荷葉黃酮的溶出效果也不同，不同濃度的乙醇溶液提取效果見圖2。

2.2 不同微波功率對(duì)荷葉黃酮提取效果的影響 微波萃取技術(shù)主要是利用物質(zhì)吸收了微波能，細(xì)胞內(nèi)部的溫度將迅速上升，從而使細(xì)胞內(nèi)部的壓力超過細(xì)胞壁膨脹所能承受的能力而細(xì)胞破裂，其中的有效成分流出，并在較低的溫度下溶解于萃取介質(zhì)中[5-6]。不同微波功率對(duì)荷葉黃酮的提取效果見圖3。由圖3可知，隨著微波功率的上升，200W的荷葉黃酮提取效果最好，但再增大微波功率，荷葉黃酮提取率有所下降，這可能是微波功率增大到一定程度也會(huì)對(duì)目標(biāo)物造成一定的破壞作用導(dǎo)致。

2.3 不同料液比對(duì)荷葉黃酮提取效果的影響 合適的料液比能夠促進(jìn)荷葉粉均勻地分布在提取液中，使荷葉粉和提取液達(dá)到最佳的比表面積接觸，從而達(dá)到最佳的提取效果，不同料液比對(duì)荷葉黃酮提取效果的影響見圖4。料液比1∶40時(shí)，荷葉黃酮的提取效果最好，低于或高于這個(gè)料液比，荷葉黃酮的提取效果均有所下降。

2.4 提取時(shí)間對(duì)荷葉黃酮提取效果的影響 提取時(shí)間對(duì)荷葉黃酮提取效果的影響見圖5。由圖5可知，提取時(shí)間小于120s，隨著提取時(shí)間的增加，荷葉黃酮含量逐漸增加，但提取時(shí)間延長(zhǎng)至120s后，隨著反應(yīng)時(shí)間的增加，對(duì)增加荷葉黃酮提取含量效果不顯著，增加趨勢(shì)趨于平緩，這說明荷葉黃酮在120s左右基本上溶出。

2.5 正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)與結(jié)果 基于前期單因素的試驗(yàn)結(jié)果，確定乙醇濃度、微波功率、料液比、提取時(shí)間4個(gè)影響因素，并在前期單因素基礎(chǔ)上再選取合適水平進(jìn)行優(yōu)化。正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)因素水平的選取具體見表1，正交試驗(yàn)結(jié)果見表2。

由正交試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析可知，影響黃酮提取效果的因素為微波功率>料液比>乙醇濃度>提取時(shí)間，根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果分析，最佳的提取條件為C3B3A1D3，即微波功率225W，料液比1∶45，提取時(shí)間135s，乙醇濃度35%，經(jīng)試驗(yàn)驗(yàn)證，此條件下得到的荷葉黃酮含量為1.83g/100g。

3 結(jié)論

利用超聲—微波輔助提取技術(shù)，通過單因素及正交試驗(yàn)，得到最佳提取條件：微波功率225W，超聲功率50W，料液比1∶45，提取時(shí)間135s，乙醇濃度35%。同時(shí)，試驗(yàn)表明：超聲—微波輔助提取技術(shù)在荷葉黃酮提取方面具有提取時(shí)間短、提取效果好的特點(diǎn)。

參考文獻(xiàn)

[1]范濤，匡軒，王元秀.荷葉功能性飲料的制備與營(yíng)養(yǎng)組分評(píng)價(jià)[J].濟(jì)南大學(xué)學(xué)報(bào)，2010，24（3）：268-271.

[2]孫志棟，戴國(guó)輝，林長(zhǎng)華.功能性復(fù)方荷葉袋泡茶的研制[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2008，24（6）：91-95.

[3]李艷清，付大友，何之源.超聲波-微波協(xié)同萃取法提取川木香藥材中活性成分的研究[J].化學(xué)與生物工程，2010，27（9）：45-47.

[4]楊勝丹，付大友.超聲波、微波萃取及其聯(lián)用技術(shù)在中藥有效成分提取中的應(yīng)用[J].廣東化工，2010，37（2）：210-213.

[5]郭景強(qiáng).微波輔助提取技術(shù)及其在中藥提取中的應(yīng)用[J].天津藥學(xué)，2010，22（4）：63-65.

[6]張英，俞卓裕，吳曉琴.中草藥和天然植物有效成分提取新技術(shù)—微波協(xié)助萃取[J].中國(guó)中藥雜志，2004，29（2）：104-107.

（責(zé)編：施婷婷）endprint

摘 要：采用超聲—微波協(xié)同萃取技術(shù)，利用單因素試驗(yàn)研究了不同提取時(shí)間、溶劑濃度、提取功率、料液比對(duì)荷葉黃酮的提取效果，然后在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上利用正交試驗(yàn)優(yōu)化得到了荷葉黃酮最佳的提取條件：料液比1i45，提取時(shí)間135s，微波功率225W，超聲功率50W，乙醇濃度35%，在此條件下荷葉黃酮的提取結(jié)果為1.83g/100g。

關(guān)鍵詞：荷葉黃酮；超聲微波；提取工藝

中圖分類號(hào) S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2014）01-02-134-03

荷葉黃酮是荷葉（Lotus Leaf）中的黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化、降低血脂和血糖、增強(qiáng)免疫力的功效[1-2]，荷葉黃酮一直是專家學(xué)者研究的重點(diǎn)對(duì)象。目前荷葉黃酮提取技術(shù)多采用醇提法，提取效率低。超聲—微波協(xié)同萃取技術(shù)是將超聲波與微波2種作用方式相結(jié)合，充分利用超聲波振動(dòng)的空化作用以及微波的高能作用，克服了常規(guī)超聲波和微波萃取的不足，實(shí)現(xiàn)了低溫常壓條件下，對(duì)植物有效成分的快速、高效提取，且不破壞所萃取物的分子結(jié)構(gòu)[3-4]。本文研究了超聲—微波協(xié)同萃取技術(shù)在荷葉黃酮提取工藝中的應(yīng)用，以期為荷葉黃酮的提取提供新思路。

1 材料與方法

1.1 材料與主要試劑 荷葉，由杭州建德市里葉白蓮開發(fā)有限公司提供；其它主要化學(xué)試劑均為分析純。

1.2 儀器與設(shè)備 流水式粉碎機(jī)（HIL-08A型），廣州旭朗機(jī)械設(shè)備有限公司產(chǎn)品；高效液相色譜U3000，美國(guó)戴安公司產(chǎn)品；超聲-微波協(xié)同萃取設(shè)備，上海新拓分析儀器科技有限公司。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 荷葉粉的制備 新鮮荷葉在45～50℃下低溫烘干，然后利用流水式粉碎機(jī)粉碎過150目篩網(wǎng)制備得到。

1.3.2 單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì) 提取溶劑選擇乙醇，超聲功率固定選擇50W，分別利用單因素研究20%、40%、60%、80%、100%乙醇溶劑，提取時(shí)間30、60、90、120、150s，提取料液質(zhì)量比1∶20、1∶30、1∶40、1∶50、1∶60，微波功率50、100、150、200、250W對(duì)荷葉黃酮提取效果的影響。

1.3.3 正交試驗(yàn)水平因子的選擇 根據(jù)各單因素試驗(yàn)結(jié)果，選取影響提取效果的因素和水平，進(jìn)行正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)，進(jìn)一步進(jìn)行工藝優(yōu)化。

1.3.4 荷葉黃酮的測(cè)定方法 標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作：準(zhǔn)確稱量15.0mg蘆丁，然后用甲醇定容至100mL，得到150mg/L的標(biāo)準(zhǔn)溶液，然后分別取1、2、4、6、8、10mL，用甲醇定容至10mL，得濃度分別為15、30、60、90、150mg/L的標(biāo)準(zhǔn)品，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。色譜條件：色譜柱Varian C18-ODS（4.6mm×250mm）；流動(dòng)相：甲醇—0.4%磷酸（35：65），流速：1.0mL/min，檢測(cè)波長(zhǎng)：368nm，柱溫：30℃，進(jìn)樣量：10μL。標(biāo)準(zhǔn)品的液相圖譜見圖1。

2 分析與討論

2.1 乙醇濃度對(duì)荷葉黃酮提取效果的影響 荷葉黃酮的提取多采用有機(jī)溶劑提取法，常用的有機(jī)溶劑有丙酮、甲醇、乙醇等，但丙酮和甲醇都具有一定的毒性，后期回收是否徹底直接影響荷葉黃酮的安全性。所以，本試驗(yàn)中采用安全性高、價(jià)格低的乙醇作為提取溶劑。不同濃度的乙醇溶液由于極性不同，荷葉黃酮的溶出效果也不同，不同濃度的乙醇溶液提取效果見圖2。

2.2 不同微波功率對(duì)荷葉黃酮提取效果的影響 微波萃取技術(shù)主要是利用物質(zhì)吸收了微波能，細(xì)胞內(nèi)部的溫度將迅速上升，從而使細(xì)胞內(nèi)部的壓力超過細(xì)胞壁膨脹所能承受的能力而細(xì)胞破裂，其中的有效成分流出，并在較低的溫度下溶解于萃取介質(zhì)中[5-6]。不同微波功率對(duì)荷葉黃酮的提取效果見圖3。由圖3可知，隨著微波功率的上升，200W的荷葉黃酮提取效果最好，但再增大微波功率，荷葉黃酮提取率有所下降，這可能是微波功率增大到一定程度也會(huì)對(duì)目標(biāo)物造成一定的破壞作用導(dǎo)致。

2.3 不同料液比對(duì)荷葉黃酮提取效果的影響 合適的料液比能夠促進(jìn)荷葉粉均勻地分布在提取液中，使荷葉粉和提取液達(dá)到最佳的比表面積接觸，從而達(dá)到最佳的提取效果，不同料液比對(duì)荷葉黃酮提取效果的影響見圖4。料液比1∶40時(shí)，荷葉黃酮的提取效果最好，低于或高于這個(gè)料液比，荷葉黃酮的提取效果均有所下降。

2.4 提取時(shí)間對(duì)荷葉黃酮提取效果的影響 提取時(shí)間對(duì)荷葉黃酮提取效果的影響見圖5。由圖5可知，提取時(shí)間小于120s，隨著提取時(shí)間的增加，荷葉黃酮含量逐漸增加，但提取時(shí)間延長(zhǎng)至120s后，隨著反應(yīng)時(shí)間的增加，對(duì)增加荷葉黃酮提取含量效果不顯著，增加趨勢(shì)趨于平緩，這說明荷葉黃酮在120s左右基本上溶出。

2.5 正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)與結(jié)果 基于前期單因素的試驗(yàn)結(jié)果，確定乙醇濃度、微波功率、料液比、提取時(shí)間4個(gè)影響因素，并在前期單因素基礎(chǔ)上再選取合適水平進(jìn)行優(yōu)化。正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)因素水平的選取具體見表1，正交試驗(yàn)結(jié)果見表2。

由正交試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析可知，影響黃酮提取效果的因素為微波功率>料液比>乙醇濃度>提取時(shí)間，根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果分析，最佳的提取條件為C3B3A1D3，即微波功率225W，料液比1∶45，提取時(shí)間135s，乙醇濃度35%，經(jīng)試驗(yàn)驗(yàn)證，此條件下得到的荷葉黃酮含量為1.83g/100g。

3 結(jié)論

利用超聲—微波輔助提取技術(shù)，通過單因素及正交試驗(yàn)，得到最佳提取條件：微波功率225W，超聲功率50W，料液比1∶45，提取時(shí)間135s，乙醇濃度35%。同時(shí)，試驗(yàn)表明：超聲—微波輔助提取技術(shù)在荷葉黃酮提取方面具有提取時(shí)間短、提取效果好的特點(diǎn)。

參考文獻(xiàn)

[1]范濤，匡軒，王元秀.荷葉功能性飲料的制備與營(yíng)養(yǎng)組分評(píng)價(jià)[J].濟(jì)南大學(xué)學(xué)報(bào)，2010，24（3）：268-271.

[2]孫志棟，戴國(guó)輝，林長(zhǎng)華.功能性復(fù)方荷葉袋泡茶的研制[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2008，24（6）：91-95.

[3]李艷清，付大友，何之源.超聲波-微波協(xié)同萃取法提取川木香藥材中活性成分的研究[J].化學(xué)與生物工程，2010，27（9）：45-47.

[4]楊勝丹，付大友.超聲波、微波萃取及其聯(lián)用技術(shù)在中藥有效成分提取中的應(yīng)用[J].廣東化工，2010，37（2）：210-213.

[5]郭景強(qiáng).微波輔助提取技術(shù)及其在中藥提取中的應(yīng)用[J].天津藥學(xué)，2010，22（4）：63-65.

[6]張英，俞卓裕，吳曉琴.中草藥和天然植物有效成分提取新技術(shù)—微波協(xié)助萃取[J].中國(guó)中藥雜志，2004，29（2）：104-107.

（責(zé)編：施婷婷）endprint

摘 要：采用超聲—微波協(xié)同萃取技術(shù)，利用單因素試驗(yàn)研究了不同提取時(shí)間、溶劑濃度、提取功率、料液比對(duì)荷葉黃酮的提取效果，然后在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上利用正交試驗(yàn)優(yōu)化得到了荷葉黃酮最佳的提取條件：料液比1i45，提取時(shí)間135s，微波功率225W，超聲功率50W，乙醇濃度35%，在此條件下荷葉黃酮的提取結(jié)果為1.83g/100g。

關(guān)鍵詞：荷葉黃酮；超聲微波；提取工藝

中圖分類號(hào) S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2014）01-02-134-03

荷葉黃酮是荷葉（Lotus Leaf）中的黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化、降低血脂和血糖、增強(qiáng)免疫力的功效[1-2]，荷葉黃酮一直是專家學(xué)者研究的重點(diǎn)對(duì)象。目前荷葉黃酮提取技術(shù)多采用醇提法，提取效率低。超聲—微波協(xié)同萃取技術(shù)是將超聲波與微波2種作用方式相結(jié)合，充分利用超聲波振動(dòng)的空化作用以及微波的高能作用，克服了常規(guī)超聲波和微波萃取的不足，實(shí)現(xiàn)了低溫常壓條件下，對(duì)植物有效成分的快速、高效提取，且不破壞所萃取物的分子結(jié)構(gòu)[3-4]。本文研究了超聲—微波協(xié)同萃取技術(shù)在荷葉黃酮提取工藝中的應(yīng)用，以期為荷葉黃酮的提取提供新思路。

1 材料與方法

1.1 材料與主要試劑 荷葉，由杭州建德市里葉白蓮開發(fā)有限公司提供；其它主要化學(xué)試劑均為分析純。

1.2 儀器與設(shè)備 流水式粉碎機(jī)（HIL-08A型），廣州旭朗機(jī)械設(shè)備有限公司產(chǎn)品；高效液相色譜U3000，美國(guó)戴安公司產(chǎn)品；超聲-微波協(xié)同萃取設(shè)備，上海新拓分析儀器科技有限公司。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 荷葉粉的制備 新鮮荷葉在45～50℃下低溫烘干，然后利用流水式粉碎機(jī)粉碎過150目篩網(wǎng)制備得到。

1.3.2 單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì) 提取溶劑選擇乙醇，超聲功率固定選擇50W，分別利用單因素研究20%、40%、60%、80%、100%乙醇溶劑，提取時(shí)間30、60、90、120、150s，提取料液質(zhì)量比1∶20、1∶30、1∶40、1∶50、1∶60，微波功率50、100、150、200、250W對(duì)荷葉黃酮提取效果的影響。

1.3.3 正交試驗(yàn)水平因子的選擇 根據(jù)各單因素試驗(yàn)結(jié)果，選取影響提取效果的因素和水平，進(jìn)行正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)，進(jìn)一步進(jìn)行工藝優(yōu)化。

1.3.4 荷葉黃酮的測(cè)定方法 標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作：準(zhǔn)確稱量15.0mg蘆丁，然后用甲醇定容至100mL，得到150mg/L的標(biāo)準(zhǔn)溶液，然后分別取1、2、4、6、8、10mL，用甲醇定容至10mL，得濃度分別為15、30、60、90、150mg/L的標(biāo)準(zhǔn)品，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。色譜條件：色譜柱Varian C18-ODS（4.6mm×250mm）；流動(dòng)相：甲醇—0.4%磷酸（35：65），流速：1.0mL/min，檢測(cè)波長(zhǎng)：368nm，柱溫：30℃，進(jìn)樣量：10μL。標(biāo)準(zhǔn)品的液相圖譜見圖1。

2 分析與討論

2.1 乙醇濃度對(duì)荷葉黃酮提取效果的影響 荷葉黃酮的提取多采用有機(jī)溶劑提取法，常用的有機(jī)溶劑有丙酮、甲醇、乙醇等，但丙酮和甲醇都具有一定的毒性，后期回收是否徹底直接影響荷葉黃酮的安全性。所以，本試驗(yàn)中采用安全性高、價(jià)格低的乙醇作為提取溶劑。不同濃度的乙醇溶液由于極性不同，荷葉黃酮的溶出效果也不同，不同濃度的乙醇溶液提取效果見圖2。

2.2 不同微波功率對(duì)荷葉黃酮提取效果的影響 微波萃取技術(shù)主要是利用物質(zhì)吸收了微波能，細(xì)胞內(nèi)部的溫度將迅速上升，從而使細(xì)胞內(nèi)部的壓力超過細(xì)胞壁膨脹所能承受的能力而細(xì)胞破裂，其中的有效成分流出，并在較低的溫度下溶解于萃取介質(zhì)中[5-6]。不同微波功率對(duì)荷葉黃酮的提取效果見圖3。由圖3可知，隨著微波功率的上升，200W的荷葉黃酮提取效果最好，但再增大微波功率，荷葉黃酮提取率有所下降，這可能是微波功率增大到一定程度也會(huì)對(duì)目標(biāo)物造成一定的破壞作用導(dǎo)致。

2.3 不同料液比對(duì)荷葉黃酮提取效果的影響 合適的料液比能夠促進(jìn)荷葉粉均勻地分布在提取液中，使荷葉粉和提取液達(dá)到最佳的比表面積接觸，從而達(dá)到最佳的提取效果，不同料液比對(duì)荷葉黃酮提取效果的影響見圖4。料液比1∶40時(shí)，荷葉黃酮的提取效果最好，低于或高于這個(gè)料液比，荷葉黃酮的提取效果均有所下降。

2.4 提取時(shí)間對(duì)荷葉黃酮提取效果的影響 提取時(shí)間對(duì)荷葉黃酮提取效果的影響見圖5。由圖5可知，提取時(shí)間小于120s，隨著提取時(shí)間的增加，荷葉黃酮含量逐漸增加，但提取時(shí)間延長(zhǎng)至120s后，隨著反應(yīng)時(shí)間的增加，對(duì)增加荷葉黃酮提取含量效果不顯著，增加趨勢(shì)趨于平緩，這說明荷葉黃酮在120s左右基本上溶出。

2.5 正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)與結(jié)果 基于前期單因素的試驗(yàn)結(jié)果，確定乙醇濃度、微波功率、料液比、提取時(shí)間4個(gè)影響因素，并在前期單因素基礎(chǔ)上再選取合適水平進(jìn)行優(yōu)化。正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)因素水平的選取具體見表1，正交試驗(yàn)結(jié)果見表2。

由正交試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析可知，影響黃酮提取效果的因素為微波功率>料液比>乙醇濃度>提取時(shí)間，根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果分析，最佳的提取條件為C3B3A1D3，即微波功率225W，料液比1∶45，提取時(shí)間135s，乙醇濃度35%，經(jīng)試驗(yàn)驗(yàn)證，此條件下得到的荷葉黃酮含量為1.83g/100g。

3 結(jié)論

利用超聲—微波輔助提取技術(shù)，通過單因素及正交試驗(yàn)，得到最佳提取條件：微波功率225W，超聲功率50W，料液比1∶45，提取時(shí)間135s，乙醇濃度35%。同時(shí)，試驗(yàn)表明：超聲—微波輔助提取技術(shù)在荷葉黃酮提取方面具有提取時(shí)間短、提取效果好的特點(diǎn)。

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（責(zé)編：施婷婷）endprint