冬春茬菜豆落花落莢原因及防治措施

（濰坊科技學(xué)院，山東壽光 262700）

冬春茬菜豆落花落莢原因及防治措施

郎德山

（濰坊科技學(xué)院，山東壽光 262700）

冬春季節(jié)菜豆落花落莢嚴(yán)重，特別是近幾年的霧霾天氣，更加重了落花落莢現(xiàn)象。其防治方法應(yīng)從溫度、光照、水肥、病蟲害等多方面著手。

山東壽光地區(qū)冬春茬菜豆一般春節(jié)前播種，6月20日前后采收結(jié)束。菜豆生長過程中對環(huán)境條件比較敏感，特別是冬春季，棚室內(nèi)的光照、溫度等起伏變化較大，如果溫度、光照、水肥、病蟲害等管理不當(dāng)，容易引起落花落莢。筆者從冬春茬菜豆生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，對菜豆落花落莢的原因進(jìn)行了分析，并提出了防治對策，以供菜農(nóng)在菜豆栽培管理中借鑒。

1 菜豆對環(huán)境條件的要求

1.1 溫度 菜豆喜溫，不耐高溫和霜凍。種子發(fā)芽適宜溫度為20～30 ℃，8 ℃以下或35 ℃以上不易發(fā)芽。幼苗生長適宜溫度為15～25 ℃，根系生長適宜溫度為23～28 ℃，花芽發(fā)育適宜溫度為20～25 ℃，15 ℃的地溫有利于花芽分化和發(fā)育，開花結(jié)莢期適宜溫度為18～25 ℃，低于15 ℃或高于30 ℃易出現(xiàn)花粉畸形、花粉無活力，落花、落莢。

1.2 光照 菜豆喜光，多數(shù)品種對日照長短要求不嚴(yán)格，四季都能栽培，但開花結(jié)莢期若遇弱光，花蕾數(shù)減少，開花和結(jié)莢減少。

1.3 水分 菜豆怕澇，較耐旱。營養(yǎng)生長期適宜的土壤濕度為60%～70%。開花結(jié)莢期對空氣相對濕度要求嚴(yán)格，表現(xiàn)為喜濕怕澇不耐高濕，適宜的空氣相對濕度為60%～85%?；ǚ坌纬善谕寥栏珊祷蚩諝飧稍?，容易引起花粉敗育，落花落莢增多。開花期濕度過大（90%以上），影響花粉發(fā)芽和正常授粉，引起落花；開花期高溫干旱，易受蚜蟲和病毒為害，引起落花落莢。

1.4 土壤營養(yǎng) 菜豆對土質(zhì)的要求較高，適宜栽培在土層深厚、排水良好、有機(jī)質(zhì)豐富的壤土或沙壤土中，有利于根系生長和根瘤菌活動。適宜的pH值為6.2～7.0。

2 落花落莢的原因

2.1 棚室內(nèi)光照強(qiáng)度不足 冬春季天氣變化大，經(jīng)常出現(xiàn)連陰天、霧霾天氣等情況，導(dǎo)致棚室內(nèi)的光照強(qiáng)度嚴(yán)重不足。尤其是近幾年霧霾天氣持續(xù)時間較長，溫室內(nèi)的弱光照嚴(yán)重影響了菜豆的正常生長發(fā)育，落花落莢現(xiàn)象較嚴(yán)重。

2.2 棚室內(nèi)溫度不穩(wěn)定 由于雨雪天、連陰天、霧霾天等異常天氣的出現(xiàn)，導(dǎo)致溫室內(nèi)熱量得不到及時補(bǔ)充，晝、夜溫度均低于菜豆正常生長發(fā)育的溫度，引起落花落莢。5月以后，正午前后光照強(qiáng)時，通風(fēng)換氣不及時，導(dǎo)致室內(nèi)溫度高于30 ℃，也會引起落花落莢。

2.3 棚室內(nèi)濕度不適宜 在菜豆的花粉形成期，土壤濕度或空氣相對濕度低于60%；開花期濕度大于90%，都會影響花粉發(fā)芽和正常授粉，引起落花。

2.4 植株?duì)I養(yǎng)過剩 菜豆生長過程中追肥過多，特別是氮肥量大，導(dǎo)致植株徒長，落花落莢較多。

2.5 病蟲害發(fā)生 溫室內(nèi)濕度較大引起的病害增加，或高溫干旱引起蚜蟲為害、病毒病發(fā)生等，導(dǎo)致落花落莢。

2.6 人工操作不當(dāng) 人工勞作時，引起植株的晃動，花序摩擦或交織掉落；采摘時沒有輕摘，導(dǎo)致未成熟的幼莢或花序一起被摘下。

3 防治措施

3.1 選用抗性強(qiáng)的品種 冬春季節(jié)，光照弱，氣溫忽高忽低，溫差較大，個別品種在冬春栽培，抗寒、抗逆性較差。應(yīng)選擇抗低溫，耐弱光，抗性強(qiáng)的品種，如七粒白、九粒白、綠豐、綠龍等。

3.2 嚴(yán)格種子處理 種子晾曬2～3 d（天）后，剔除癟粒和機(jī)械損傷的，用0.3%福爾馬林或50%代森錳鋅可濕性粉劑200～300倍液浸種20～30 min（分）預(yù)防炭疽病，40 ℃溫水浸種8～10 min（分），預(yù)防角斑病等，再用清水沖洗2～3次即可播種。

3.3 加強(qiáng)光照調(diào)節(jié) 注意收聽收看天氣預(yù)報，掌握天氣變化情況，特別是提前做好持續(xù)的雨雪天、連陰天、霧霾天等天氣的預(yù)防工作：① 定期擦拭棚膜，掃除塵土、苫草等，增加薄膜的透光性；②墻體北側(cè)加反光幕，增加反射光；③ 在陰天光照弱的情況下也要及時拉開草苫，補(bǔ)充光照；④ 在不影響溫度降低的情況下，盡可能適當(dāng)延長光照時間；⑤ 有條件的地方，遇3～5 d（天）以上的連陰天、霧霾天等可采取人工補(bǔ)光的措施；⑥ 5月開始，光照增強(qiáng)，注意根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，增加不同遮光率的遮陽網(wǎng)。

3.4 加強(qiáng)溫度管理 根據(jù)菜豆的不同生長階段，調(diào)節(jié)好溫度，特別是菜豆進(jìn)入開花結(jié)莢期，白天溫度要保持在20～25 ℃，夜間15～18 ℃為宜。

① 12月至翌年2月，外界溫度較低，采取草苫早蓋（下午16：00左右）、晚拉（上午8：30左右）的措施保溫；② 4月下旬開始，外界溫度升高，做好通風(fēng)降溫，防止正午前后棚室內(nèi)的溫度過高；③ 覆蓋遮陽網(wǎng)，避免出現(xiàn)強(qiáng)光、高溫；④ 采取操作行地面噴水等措施降低室內(nèi)溫度。

3.5 加強(qiáng)水分管理 菜豆的水分管理應(yīng)掌握干花濕莢的原則，生長前期通過中耕、澆小水等措施調(diào)節(jié)土壤濕度，不要澆灌大水。開花結(jié)莢后逐漸加大水分供應(yīng)，保持室內(nèi)80%～85%的空氣濕度，一般7～10 d （天） 澆1次水。澆水選擇在晴天上午進(jìn)行，便于正午通風(fēng)后降低空氣濕度。天氣變化前禁止?jié)菜?，否則棚室內(nèi)濕度大，難以排濕，易引起病害發(fā)生。

3.6 加強(qiáng)養(yǎng)分管理 結(jié)合整地，每667 m2施充分腐熟的有機(jī)肥5 000～6 000 kg、三元復(fù)合肥（N∶P∶K為15∶15∶15）50 kg、過磷酸鈣50～60 kg。開花結(jié)莢前一般不追肥，或根據(jù)植株長勢，少量追施氮肥。幼莢長3～4 cm后需增加肥水，結(jié)合澆水，每667 m2追施尿素10～15 kg、磷酸二氫鉀10～12 kg，或三元復(fù)合肥（N∶P∶K為15∶15∶15）15～20 kg。結(jié)莢期也可葉面噴施0.2%～0.5%磷酸二氫鉀溶液+ 0.1%硼砂溶液，進(jìn)行葉面追肥。

3.7 合理密植 冬春茬菜豆一般采取大小行平畦栽培，小行（栽培行） 行距45～50 cm，大行 （操作行） 行距60～70 cm，株距25～30 cm，每穴2～3株。并且根據(jù)植株生長情況，及時吊蔓、落蔓、摘除下部老葉，增加透光、通風(fēng)。

3.8 病蟲害防治 冬春茬菜豆常發(fā)生灰霉病和蚜蟲等病蟲害，4月開始發(fā)生炭疽病，5月中下旬溫度上升較快，日均溫度達(dá)20 ℃左右，菜豆銹病也時有發(fā)生。要采取措施及時防治。菜豆耐藥性差，易產(chǎn)生藥害，藥劑防治時濃度不易太大。

① 及時摘除殘花落葉，可以減少灰霉病等病原菌侵染的機(jī)會。其次，可與非豆科作物進(jìn)行3～4 a（年）輪作換茬。

② 菜豆炭疽病可用65%代森鋅可濕性粉劑500～600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500～600倍液，或50%甲基硫菌靈（甲基托布津）可濕性粉劑500～600倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500～600倍液噴霧防治，5～7 d（天）交替噴施1次，連噴2～3次。

③ 菜豆灰霉病可用50%腐霉利可濕性粉劑1 000～1 200倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1 000～1 200倍液，或50%乙烯菌核利可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧防治，間隔5～7 d（天）交替噴施1次，連續(xù)2～3次。連陰天時可用煙霧劑熏蒸。

④ 菜豆銹病可用15%三唑酮（粉銹寧）可濕性粉劑1 200～1 500倍液，或10%噁醚唑水分散粒劑1 200～1 500倍液，或50%克菌丹可濕性粉劑400～500倍液，或75%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧防治，間隔7～10 d（天）噴施1次，連續(xù)2～3次。

⑤ 菜豆蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500～2 000倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～2 500倍液，或20%啶蟲脒可濕性粉劑1 500～2 000倍液噴霧防治，間隔7～10 d（天）噴施1次，連續(xù)2～3次。

3.9 減少勞作損害 田間噴藥、吊蔓、落蔓、采摘作業(yè)時，盡量減少植株的晃動，注意不要損傷幼莢及花序。

3.10 植物生長調(diào)節(jié)劑處理 室內(nèi)昆蟲少、風(fēng)小，異花授粉較難，在盛花期可人工噴施20 mg·L-1的α-奈乙酸，每隔7～10 d（天）噴1次，連噴2～3次，以減少落花落莢。

3.11 適時收獲 盛果期2～3 d（天）采收1次，采收時注意不要用力拉扯豆莢和植株，而應(yīng)用剪刀采收，以減少對同一花序中的幼莢或花的損害。

郎德山，男，副教授，主要從事蔬菜栽培管理等工作，E-mail：langdeshan123@126.com

2014-04-16；接受日期：2014-05-20