芥菜新品種―漳芥1號

（漳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，福建漳州 363005）

芥菜新品種―漳芥1號

羅燕華 陳亞雪 黃意甘 林奕峰 許玉琴

（漳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，福建漳州 363005）

漳芥1號芥菜從播種到收獲55～70 d（天），粗纖維含量含量低，肉質(zhì)脆嫩，葉柄肥厚，商品性狀好，鮮食和加工皆可，平均每667 m2產(chǎn)量約5 909.3 kg。

漳芥1號是福建省漳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所從漳州地方品種——詩浦芥菜，通過單株選擇育成的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性強(qiáng)的鮮食、加工兩用型芥菜新品種（圖1）。2011年開始在福建漳州、廈門、龍巖等地進(jìn)行示范推廣，累計(jì)推廣面積逾133.33 hm2（2 000畝）。2014年通過福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定。

1 品種特征特性

漳芥1號屬葉芥中的大葉芥變種，表現(xiàn)為生長勢強(qiáng)，從定植至適收50～70 d（天），株高約95 cm，開展度約100 cm，植株半直立，側(cè)芽少，葉片深綠色、長橢圓形，葉面皺縮，葉緣淺鋸齒狀，葉基部淺裂，葉柄寬厚、綠白色、脆嫩，葉柄寬約6 cm，葉柄厚達(dá)2.0 cm，單株質(zhì)量約4 kg，單株葉數(shù)15片左右，商品性狀好，苦澀味淡。

圖1 漳芥1號

2013年經(jīng)漳州市農(nóng)業(yè)檢驗(yàn)監(jiān)測中心品質(zhì)檢測：漳芥1號鮮樣粗纖維含量0.6%、VC 834 mg·kg-1、鈣0.06%；對照粉芥粗纖維含量0.8%、VC 715 mg·kg-1、鈣0.16%。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2011～2012年在漳州龍文區(qū)、薌城區(qū)、長泰縣、平和縣，廈門同安區(qū)等地進(jìn)行示范種植，對照分別為粉芥、平和蘆溪地方品種和同安地方品種。漳芥1號多點(diǎn)種植表現(xiàn)一致，2011年每667 m2產(chǎn)量（6 109、5 548、5 680、6 259、5 935 kg）分別比對照增產(chǎn)11.0%、16.2%、9.9%、18.4%和13.3%；2012年漳芥1號每667 m2產(chǎn)量（6 095、5 342、5 852、6 104、6 169 kg）分別比對照增產(chǎn)15.4%、19.3%、11.9%、12.1%和16.2%。推廣試驗(yàn)結(jié)果表明，漳芥1號植株形態(tài)好、質(zhì)地脆嫩、肉質(zhì)肥厚而不易軟化、適于鮮食和加工，商品性狀優(yōu)良。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 選址整地 選擇地勢較高、土質(zhì)疏松、排灌方便、通風(fēng)的地塊種植。種植前深翻土壤并精細(xì)整地，使畦面平整，畦寬（包溝）：1.5 m左右，雙行種植。播前每667 m2撒施腐熟有機(jī)肥1 000 kg作基肥。

3.2 育苗移栽 漳芥1號一般9～11月播種，采用育苗移栽的方式。要求播種均勻，播前土壤要澆透水，播后覆蓋少量無病菌、無雜草種子的細(xì)土，再蓋上薄膜，以保證出苗整齊。待一半以上幼苗子葉出土后，揭去薄膜，以防出現(xiàn)高腳苗。

苗齡28 d（天）左右、二葉一心時(shí)即可移栽。選擇晴天下午進(jìn)行移栽，移栽前一天，用80%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴灑幼苗。定植時(shí)株距45～55 cm，行距1.5 m，一般每667 m2種植1 600株左右。

3.3 田間管理 定植后澆定根水，水分要充足，以利緩苗。芥菜是耐肥的蔬菜，需肥量較大，應(yīng)經(jīng)常追施速效肥料。緩苗后要及時(shí)追肥，每667 m2可追施尿素1.5 kg、三元復(fù)合肥（N∶P∶K為15∶15∶15）1.5 kg，以后施肥量應(yīng)成倍增加，一般鮮食用需追肥2～3次，加工用需追肥3～4次。在追肥時(shí)，要結(jié)合中耕除草、灌水，以防止土壤板結(jié)，保持水分，促進(jìn)生長，提高產(chǎn)量。

3.4 病蟲害防治 主要病害有軟腐病和白粉病等；主要蟲害有蚜蟲、黃曲條跳甲和菜青蟲等。種植過程中未發(fā)生病毒病和根結(jié)線蟲病。軟腐病可噴施88%水合霉素可溶性粉劑1 200～1 500倍液防治；白粉病可在發(fā)病初期噴施70%炭粉苯醚（30%甲基硫菌靈，40%福美雙）粉劑1 000倍液防治；蚜蟲發(fā)生期可噴施20%啶蟲脒可溶性粉劑和70%吡蟲啉可濕性粉劑2 000～3 000倍液，重點(diǎn)噴在芥菜生長點(diǎn)和葉片背面；菜青蟲主要為害芥菜的葉片，及時(shí)噴施核型多角體1 000倍液防治；黃曲條跳甲主要用25%高效氯氟氰菊酯（跳?。┤橛秃?5%噠螨靈（跳丙）乳油3 000～4 000倍液噴施。防治跳甲一是要及早防治，發(fā)現(xiàn)幼蟲時(shí)立即澆灌根部；二是掌握正確的噴藥方法：應(yīng)先噴四周，包圍成蟲，宜在早上7：00～8：00或下午17：00～18：00噴藥，效果較好。

3.5 采收 用作鮮食，一般整株質(zhì)量達(dá)1～2 kg即可采收，如用于腌制一般4 kg左右采收。采收前10 d（天）停止?jié)菜?，以提高品質(zhì)。采收應(yīng)選擇在晴天午后或者陰天進(jìn)行，并盡量避免機(jī)械損傷。

羅燕華，女，助理研究員，主要從事蔬菜育種工作，E-mail：cgrlyh@126.com

2014-02-21；接受日期：2014-03-25

漳州市科技局自然科學(xué)基金項(xiàng)目（ZZ2013J22）