農(nóng)業(yè)生態(tài)學國家精品課程建設(shè)的實踐與思考

章家恩，駱世明

(華南農(nóng)業(yè)大學 農(nóng)學院，廣東 廣州510642)

精品課程建設(shè)是高等教育適應(yīng)社會對高素質(zhì)人才培養(yǎng)的必然要求，是高等學校教學質(zhì)量與教學改革的重要組成部分［1］。2003年教育部啟動了第一批精品課程建設(shè)。華南農(nóng)業(yè)大學的農(nóng)業(yè)生態(tài)學課程于2006年也分別被教育部和廣東省遴選為國家精品課程和省精品課程。經(jīng)過近幾年的發(fā)展，在師資隊伍建設(shè)、課程網(wǎng)站建設(shè)、教材建設(shè)、雙語教學、視頻課程、實踐教學等方面均取得了一定的成效。

1 農(nóng)業(yè)生態(tài)學精品課程建設(shè)的途徑與做法

農(nóng)業(yè)生態(tài)學(Agricultural Ecology，Agroecology)是運用生態(tài)學和系統(tǒng)論的原理和方法，研究農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中生物與環(huán)境之間的相互聯(lián)系、協(xié)同演變、調(diào)節(jié)控制和持續(xù)發(fā)展規(guī)律的學科。農(nóng)業(yè)生態(tài)學是生態(tài)學在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用，屬于應(yīng)用生態(tài)學的范疇。本課程綜合性和應(yīng)用性很強，是全國農(nóng)林高校的生態(tài)學、生物學、農(nóng)學、資源環(huán)境學、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理等相關(guān)專業(yè)的必修課或選修課之一。因此，開展農(nóng)業(yè)生態(tài)學精品課程建設(shè)對現(xiàn)代人才培養(yǎng)和提高公眾的生態(tài)環(huán)境意識具有十分重要的現(xiàn)實意義，受益面廣。

按照國家精品課程所倡導(dǎo)的“一流的教師隊伍、一流的教學內(nèi)容、一流的教學方法、一流的教材、一流的教學管理”建設(shè)目標，近年來本教學團隊對農(nóng)業(yè)生態(tài)學國家精品課程開展了多方位、立體化的建設(shè)工作(如圖1 所示)，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

1.1 課程教學團隊建設(shè)

教學團隊是精品課程建設(shè)順利開展的基礎(chǔ)支撐與人力資源保障，因此，加強高水平的師資隊伍建設(shè)至關(guān)重要。通過自身培養(yǎng)以及適當引進新師資，并通過實施青年教師導(dǎo)師制培養(yǎng)計劃，發(fā)揮骨干教師的“傳幫帶”作用等措施，本課程的師資隊伍規(guī)模在不斷擴大，師資結(jié)構(gòu)在逐漸優(yōu)化，教學水平也在逐步提高。目前，承擔和參與農(nóng)業(yè)生態(tài)學精品課程理論與實踐教學的教師共計有10 多人。從職稱結(jié)構(gòu)上看，現(xiàn)有教授6 名，副教授3 人，講師和教學輔助人員等5 人;從學位或?qū)W歷結(jié)構(gòu)來看，具有博士學位的有10 人，碩士學位3 人，其中50%以上的教師有出國進修或合作研究經(jīng)歷。從年齡結(jié)構(gòu)來看，45 歲以上的教師有6 人，其他教師均在45 歲以下，占57%。從專業(yè)結(jié)構(gòu)來看，涵蓋生態(tài)學、農(nóng)學、作物學、土壤生態(tài)學、環(huán)境生態(tài)學、生物技術(shù)、儀器分析等方面的研究背景，專業(yè)結(jié)構(gòu)較為互補。在主講教師中，現(xiàn)有全國高等學校教學名師1 人、廣東省高等學校教學名師1 人、廣東省“千百十工程”國家級培養(yǎng)對象2 人、省級培養(yǎng)對象2 人、校級培養(yǎng)對象4 人。本課程的師資隊伍與本校其他生態(tài)學方向的師資組成的“農(nóng)科生態(tài)學系列課程教學團隊”于2007年被教育部遴選為國家級教學團隊，雄厚的師資力量為農(nóng)業(yè)生態(tài)學精品課程教學打下了堅實的基礎(chǔ)。

圖1 農(nóng)業(yè)生態(tài)學國家精品課程建設(shè)內(nèi)容

1.2 精品課程網(wǎng)站建設(shè)

課程網(wǎng)站建設(shè)是精品課程建設(shè)的重要內(nèi)容之一，是進行課堂教學和遠程教學的現(xiàn)代技術(shù)手段，它不僅在課堂上可作為教學的媒介與載體，而且在課外(隨時隨地利用網(wǎng)絡(luò))還可作為學生預(yù)習、復(fù)習、練習、自學、互動交流的平臺。農(nóng)業(yè)生態(tài)學精品課程網(wǎng)站的內(nèi)容較為豐富，主要涵蓋十個方面:課程介紹;師資隊伍;教學大綱和教案;多媒體課件;視頻錄像;實踐教學(含實驗和實習指導(dǎo));練習與考試(包括習題庫和試題庫);在線答疑;教學資源庫(包括生態(tài)熱點、生態(tài)圖庫、學術(shù)報告、生態(tài)論壇、生態(tài)期刊、生態(tài)論文、生態(tài)網(wǎng)站、生態(tài)視頻、學生報告、綠色家園、教學參考教材信息等內(nèi)容);站內(nèi)公告(及時發(fā)布與一些課程相關(guān)的動態(tài)信息、會議通知等)。精品課程網(wǎng)站的開發(fā)設(shè)計方面，主要從為學生服務(wù)的理念出發(fā)，十分注重網(wǎng)站的精品性、易用性、功能性，網(wǎng)絡(luò)課件(網(wǎng)絡(luò)教程)的可視性、美觀性和可更新性［2］，以及網(wǎng)絡(luò)界面的友好性。2007年，農(nóng)業(yè)生態(tài)學課程網(wǎng)頁獲第六屆全國高等農(nóng)業(yè)院校教育技術(shù)年會多媒體課件評比二等獎。

1.3 精品教材建設(shè)

精品教材是精品課程建設(shè)的重要標志之一。華南農(nóng)業(yè)大學是我國最早設(shè)立農(nóng)業(yè)生態(tài)學課程的農(nóng)業(yè)院校之一，1987年由本課程負責人駱世明教授等編著出版了我國較早的《農(nóng)業(yè)生態(tài)學》教材，連續(xù)加印4 次，近2 萬冊才滿足了當時的需要。該書獲得了1992年全國首屆“興農(nóng)杯”優(yōu)秀圖書獎。國內(nèi)后來的多本農(nóng)業(yè)生態(tài)學教材都或多或少參考了該書的內(nèi)容。2001年，在10 多年課程教學的基礎(chǔ)上，駱世明教授等重新組織編寫出版了一本面向21世紀教材《農(nóng)業(yè)生態(tài)學》，結(jié)合農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境問題與生態(tài)學發(fā)展前沿領(lǐng)域，增添了許多新內(nèi)容，如中國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展、全球變化、生物多樣性、可持續(xù)發(fā)展、植物化感作用、分子生態(tài)學、景觀生態(tài)學、資源經(jīng)濟學等內(nèi)容。該書2005年獲全國高等農(nóng)業(yè)院校優(yōu)秀教材，先后已印刷4 次，印數(shù)達3 萬多冊，成為國內(nèi)高?；蚩蒲袉挝坏谋究平虒W和研究生入學考試的必備教材，對全國農(nóng)林院校的農(nóng)業(yè)生態(tài)學教學產(chǎn)生了積極影響。2009年，《農(nóng)業(yè)生態(tài)學》又被列入普通高等學校“十一五”國家級規(guī)劃教材、面向21世紀教材、全國高等農(nóng)林院?！笆晃濉币?guī)劃教材的出版計劃。由駱世明教授組織國內(nèi)5 所大學的12 位專家編寫了新版的《農(nóng)業(yè)生態(tài)學》教材，在內(nèi)容體系上進行了較大的調(diào)整，使得知識結(jié)構(gòu)更為清晰，同時也增加了一些新的生態(tài)學熱點方面的內(nèi)容。為配套理論課教學，本團隊還編寫出版了《農(nóng)業(yè)生態(tài)學的實驗與實習指導(dǎo)》教材(全國高等農(nóng)林院校“十一五”規(guī)劃教材、普通高等學?！笆晃濉眹壹壱?guī)劃教材配套教材)。另外，近年來，駱世明教授還主編了《生態(tài)農(nóng)業(yè)的模式與技術(shù)》《農(nóng)業(yè)生物多樣性利用的原理與技術(shù)》兩本著作，它們可作為農(nóng)業(yè)生態(tài)學課程教學的輔助讀本。《農(nóng)業(yè)生態(tài)學實驗與實習指導(dǎo)》獲2011年全國高等農(nóng)業(yè)院校優(yōu)秀教材;《生態(tài)農(nóng)業(yè)的模式與技術(shù)》獲第11 屆中國石油和化學工業(yè)優(yōu)秀科技圖書一等獎。上述系列精品教材的出版為農(nóng)業(yè)生態(tài)學精品課程提供了豐富的教學資源。

1.4 雙語示范課程建設(shè)

雙語教學是當前我國高校改革中的一個新生事物。隨著當今國際化、現(xiàn)代化和全球經(jīng)濟一體化的發(fā)展趨勢，培養(yǎng)既熟悉漢語和漢語文化，又了解外語和外國文化，全面發(fā)展的復(fù)合型、國際型、擁有過硬專業(yè)知識與技能的人才將成為社會經(jīng)濟發(fā)展和提升國際競爭力的必然要求［3］。為推動農(nóng)業(yè)生態(tài)學國家精品課程不斷與國際接軌，近年來，本團隊積極開展了雙語教學工作。在雙語教學的教材方面，以駱世明主編的《農(nóng)業(yè)生態(tài)學》(2009年版)為藍本，參考使用英文原版教材(Stephen R.Gliessman，Agroecology:The Ecology of Sustainable Food Systems(Second Edition).，CRC Press，Taylor ＆ Francis Group，2006;J.L.Chapman and M.J.Reiss，Ecology:Principles and Applications，劍橋大學出版社，1999，影印版)，同時建立了農(nóng)業(yè)生態(tài)學雙語教學網(wǎng)站。在雙語教學過程中，采用小班上課方式。根據(jù)學生的實際情況，前期采用英語全面講授(約80%)和中文重點小結(jié)(約20%)相結(jié)合的方式，后期采用全程英語授課。學生的考試、作業(yè)、提問等環(huán)節(jié)均使用英文，學生可以根據(jù)自己的英語水平用英文或中文回答。上課前教師將下次課的PPT 課件、主要術(shù)語和上課要點均提前發(fā)放，使每位學生對下一次課的內(nèi)容都有較多了解和準備，英語基礎(chǔ)不太好的同學可以提前做好準備。本團隊已有4 名教師獲得了華南農(nóng)業(yè)大學雙語教學資格認證。因雙語教學方面取得的突出成績，2008年，華南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)業(yè)生態(tài)學精品課程獲得了“國家雙語教學示范課程”建設(shè)立項。

1.5 精品視頻公開課程建設(shè)

2010年，一股“開放課”熱潮在中國蔓延開來。在國外開放課程火爆網(wǎng)絡(luò)的同時，我國的精品課程建設(shè)也在迅速發(fā)展。2011年，教育部發(fā)布了《教育部關(guān)于國家精品開放課程建設(shè)的實施意見》(教高〔2011〕8 號)，其中提出，“十二五”期間，教育部、財政部將立項建設(shè)1 000 門精品視頻公開課［4］。所謂精品視頻公開課是指以高校學生為服務(wù)主體，向公眾免費開放的科學、文化素質(zhì)教育的網(wǎng)絡(luò)視頻課程與學術(shù)講座。高等學校通過開展精品視頻公開課建設(shè)，實現(xiàn)服務(wù)社會和文化傳承創(chuàng)新的社會責任，激勵教師積極投入教學和人才培養(yǎng)工作，推進教學觀念轉(zhuǎn)變、教學內(nèi)容更新和教學方法改革，造就一批“名師名課”，進一步提高教育教學水平和質(zhì)量［5］。

目前，教育部、許多省份和高等院校都在積極推動不同級別的精品視頻公開課的建設(shè)工作。2012年，農(nóng)業(yè)生態(tài)學精品課程也被遴選為華南農(nóng)業(yè)大學精品視頻公開課加以建設(shè)。此視頻公開課的完成將進一步提升國家精品課程農(nóng)業(yè)生態(tài)學的水平和知名度，進一步增強精品課程的社會服務(wù)功能和輻射應(yīng)用功能，擴大其社會影響力和公眾教育效用。

1.6 實踐教學改革與探索

農(nóng)業(yè)生態(tài)學是一門應(yīng)用性很強的生態(tài)學分支學科。因此，要建設(shè)好農(nóng)業(yè)生態(tài)學精品課程，就必須加大農(nóng)業(yè)生態(tài)學的實踐教學比重，探索適宜的農(nóng)業(yè)生態(tài)學實踐教學的方法與模式。近年來在實踐教學方面，本精品課程采取了兩種形式:一是生態(tài)農(nóng)業(yè)模式與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的實地調(diào)查與參觀實習。即在課堂教學過程中，根據(jù)教學進度的安排，適時地帶領(lǐng)學生到生態(tài)學野外實習基地(如華南農(nóng)業(yè)大學增城教學科研基地、新會教學科研實習基地等)進行生態(tài)農(nóng)業(yè)模式(包括鴨稻共作生態(tài)農(nóng)業(yè)模式、稻田間套種模式、旱坡地立體農(nóng)業(yè)模式等)以及農(nóng)業(yè)與農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的觀測調(diào)查，以便讓學生在實踐中獲得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線中的第一手資料，從而加深對課本知識的理解和掌握。二是農(nóng)業(yè)生態(tài)學種田實踐教學活動。在華南農(nóng)業(yè)大學的校內(nèi)生態(tài)學農(nóng)場，結(jié)合農(nóng)業(yè)生態(tài)學或普通生態(tài)學課程的教學，從大學三年級開始，實施“本科生親自種田計劃”的實踐教學活動，即給每個學生平均分配8 ～10 m2左右土地，每3 ～5 人一組，開展種田實踐，歷時2 個學期。要求學生根據(jù)自己所學的農(nóng)業(yè)生態(tài)學知識，“自行設(shè)計種植計劃、自行開展作物種植、自行田間管理、自行進行實驗觀測、自行開展農(nóng)產(chǎn)品收獲、自行進行產(chǎn)品產(chǎn)后處理(含銷售)”，最終提交生態(tài)種田實踐報告。任課教師則根據(jù)學生的實踐過程表現(xiàn)和實習報告質(zhì)量綜合評定其成績。通過這些種田實踐教學活動使學生切身了解和體驗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程，并牢固領(lǐng)會和掌握課堂中所學的理論知識。

2 精品課程建設(shè)的啟示與建議

2003年，教育部決定實施“高等學校教學質(zhì)量與教學改革工程”，精品課程建設(shè)項目作為該“質(zhì)量工程”的重要組成部分。經(jīng)過幾年的努力，精品課程建設(shè)取得了巨大的成就，從數(shù)量到質(zhì)量，從學科門類到地區(qū)分布都達到了較高的水平。然而，在精品課程建設(shè)過程中，仍存在著一些誤區(qū)或問題，主要包括幾個方面:重結(jié)果輕過程，重數(shù)量輕質(zhì)量，重形式輕內(nèi)涵，重實踐輕理論［6］，重“軟件”輕“硬件”，重立項輕管理，重建立輕維護。精品課程建設(shè)是一個不斷積累、動態(tài)管理、系統(tǒng)優(yōu)化和示范輻射的過程［6］，因此，必須充分認識到精品課程建設(shè)的長期性、動態(tài)性、持續(xù)性、系統(tǒng)性等特點。

精品課程建設(shè)是一項系統(tǒng)工程，涉及到方方面面，因此，必須從師資隊伍、課程網(wǎng)站、精品教材、多媒體課件、視頻資料、教學資源庫、教學內(nèi)容與教學方法、教學平臺、教學管理等方面進行全方位建設(shè)與全程優(yōu)化，方能實現(xiàn)“五個一流”的目標。

精品課程建設(shè)是一項長期工程，具有動態(tài)性。課程成為精品并非一朝一夕就能達到，應(yīng)該充分重視長期的教學工作積累，需要眾多甚至幾代教師的共同努力和貢獻?！熬贰笔且粋€動態(tài)目標，建設(shè)是一個通過不斷努力而逐步接近目標的長期過程，不是靠突擊式的一蹴而就［6］。精品課程建設(shè)的許多要素，特別是對于教學內(nèi)容及教學資源而言，需要不斷地完善與動態(tài)更新，才能保持精品課程的先進性與可持續(xù)性的教學示范效應(yīng)。

精品課程建設(shè)不僅強調(diào)“軟件”建設(shè)，而且也需要“硬件”教學平臺的支撐，因此，必須千方百計，通過多種渠道加大資金投入，以保證基礎(chǔ)教學平臺(如教學設(shè)備、實驗室、實習基地等)、課程建設(shè)和教學活動的持續(xù)運轉(zhuǎn)，否則可能會“半途而廢”。目前，許多精品課程建設(shè)僅僅在立項時有一定的經(jīng)費投入，而缺乏后續(xù)的資金保障。希望相關(guān)部門對這個問題給予足夠重視。

精品課程建設(shè)作為一種教學活動，具有其內(nèi)在的和共性的發(fā)展規(guī)律，因此，在建設(shè)過程中，需要加強相關(guān)教育理念與學生認知發(fā)展規(guī)律、教學管理理論等方面的研究，以便為精品課程建設(shè)實踐提供理論指導(dǎo)，最終方能真正實現(xiàn)精品課程建設(shè)在形式、內(nèi)涵與實效上的完美結(jié)合。

精品課程是具備一流教學水平的示范性課程［6］，因此，需要加強對精品課程建設(shè)的動態(tài)評估與日常管理工作。要制定精品課程建設(shè)績效的評估指標體系;要擴大精品課程的資源共享和社會服務(wù)功能，以及對其他課程的示范帶動效應(yīng);要加大相應(yīng)的精品視頻公開課的建設(shè)力度，進一步提升精品課程的社會公益性效用與示范功能。但同時要制定相關(guān)的法規(guī)和措施，加強對教學團隊和與精品課程相關(guān)的創(chuàng)新教學資源知識產(chǎn)權(quán)的有效保護。

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［2］李 濤，張 波，何斌斌，等.國家精品課程——《農(nóng)業(yè)生態(tài)學》教學網(wǎng)站開發(fā)與設(shè)計［J］.電腦開發(fā)與應(yīng)用，2009，22(9):7 －9.

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［4］張 權(quán)，謝曉霞.精品視頻公開課建設(shè)中的思考與建議［J］.時代教育，2012(5):142.

［5］許 瑋，董 榕，李紅美，等.努力推進中國特色的視頻公開課建設(shè)——2012年全國高校精品視頻公開課建設(shè)研討會綜述［J］.現(xiàn)代教育技術(shù)，2012，22(6):122 －125.

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