浙江省西紅花生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策△

華金渭，何伯偉，潘永年，朱波，吉慶勇

(1.浙江省麗水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 麗水 323000； 2.浙江省種植業(yè)管理局，浙江 杭州 310020)

中藥農(nóng)業(yè)

浙江省西紅花生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策△

華金渭1*，何伯偉2，潘永年1，朱波1，吉慶勇1

(1.浙江省麗水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 麗水 323000； 2.浙江省種植業(yè)管理局，浙江 杭州 310020)

西紅花是名貴珍稀中藥材，療效顯著，臨床應(yīng)用廣泛。我國(guó)栽培西紅花已有近60年的歷史，主要分布在浙江、江蘇、上海、河南、新疆等地，但全國(guó)栽培面積不足667 hm2，西紅花藥材遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求，每年仍需進(jìn)口大量西紅花。浙江省是我國(guó)西紅花栽培大省與主產(chǎn)區(qū)，2012年栽培面積達(dá)387 hm2，占全國(guó)50%以上。由于西紅花種源種質(zhì)多樣性受限制，目前尚無(wú)審定品種，新品種選育工作停滯不前，導(dǎo)致目前市場(chǎng)上西紅花栽培品系混亂，栽培技術(shù)落后，偽品沖擊嚴(yán)重。針對(duì)浙江省西紅花產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題與制約因素，本文分析了浙江省西紅花生產(chǎn)現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)與技術(shù)研發(fā)概況，提出西紅花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要加強(qiáng)科技隊(duì)伍建設(shè)和開(kāi)展協(xié)作攻關(guān)，強(qiáng)化品牌建設(shè)。

西紅花；生產(chǎn)現(xiàn)狀；對(duì)策；浙江省

西紅花CrocussativusL.又名藏紅花、番紅花，為鳶尾科番紅花屬多年生球莖草本植物，以干燥柱頭入藥，性甘，平，具活血化瘀，涼血解毒，解郁安神功效；用于經(jīng)閉癥瘕，產(chǎn)后瘀阻，溫毒發(fā)斑，憂郁痞悶，驚悸發(fā)狂[1]。番紅花屬植物在全世界約有75種[2]，西紅花是唯一可供藥用的種，也是天然的食品色素和化妝品原料，還可以作觀賞花卉，因此被稱為“全世界最昂貴的香料”、“紅色的金子”。

西紅花原產(chǎn)歐州南部，伊朗是全球西紅花最大產(chǎn)地。20世紀(jì)初全世界西紅花年產(chǎn)量約210 t，伊朗產(chǎn)170 t，約占全世界的80%左右。我國(guó)自1965年開(kāi)始從聯(lián)邦德國(guó)引進(jìn)少量西紅花種球進(jìn)行栽培研究。1971～1984年又?jǐn)?shù)次從日本購(gòu)買(mǎi)球莖進(jìn)行栽培試驗(yàn)，取得了成功[3]，1987年上海市藥材公司的“番紅花球莖復(fù)壯，增產(chǎn)及推廣研究”成果榮獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)[4]?，F(xiàn)今，我國(guó)西紅花人工栽培主要分布在浙江、江蘇、上海、河南、新疆等地，浙江省是我國(guó)西紅花的主產(chǎn)區(qū)。目前全國(guó)西紅花種植面積不足667 hm2，所產(chǎn)的西紅花藥材遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求，仍需進(jìn)口西紅花。

1 生產(chǎn)現(xiàn)狀

我國(guó)目前有20多個(gè)省、市、自治區(qū)試種西紅花成功，浙江、上海、江蘇等地形成了一定生產(chǎn)規(guī)模。浙江省西紅花生產(chǎn)處于全國(guó)領(lǐng)先地位，2012年全省種植西紅花387 hm2，占全國(guó)西紅花種植面積的50%以上，產(chǎn)值1億多元，2011年建德市被中國(guó)中藥協(xié)會(huì)授予“中國(guó)西紅花(藏紅花)之鄉(xiāng)”。

科學(xué)技術(shù)和法律均是人類(lèi)文明的兩大標(biāo)志，二者對(duì)于人們的生產(chǎn)、生活均具有深刻的影響?？茖W(xué)技術(shù)為人類(lèi)生產(chǎn)、生活提供各種條件和技術(shù)，而法律則為人們提供安全、秩序和權(quán)利。隨著科技的發(fā)展以及科學(xué)技術(shù)對(duì)人們生產(chǎn)生活影響的加深，科技與法律之間的關(guān)系問(wèn)題也變得越來(lái)越重要。特別是近年來(lái)，以“人工智能”、“大數(shù)據(jù)”等為代表的科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，在為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、人民生活提供便利的同時(shí)，也帶來(lái)了一些危機(jī)和挑戰(zhàn)。比如，無(wú)人駕駛技術(shù)的開(kāi)發(fā)，可能帶來(lái)新的安全威脅；2016年“三親嬰兒”哈桑的誕生，則帶來(lái)了倫理危機(jī)等等。科學(xué)技術(shù)的兩面性，促使我們要更加關(guān)注科學(xué)技術(shù)與法律的關(guān)系。

1.1 較為理想的氣候條件和種植模式適合西紅花生長(zhǎng)

陸中華等[6]通過(guò)引進(jìn)、篩選，選育出“西紅花選系2”新品系，其花絲平均產(chǎn)量1.25 g·m-2，比主栽品種增產(chǎn)10.8%。通過(guò)對(duì)西紅花種球繁殖方式、播種時(shí)間、肥料配比、種植密度等方面的研究，創(chuàng)新集成了西紅花種植關(guān)鍵技術(shù)[7]，制定了《西紅花標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程》。

浙江省受亞熱帶氣候季風(fēng)影響，四季分明，年氣溫適中，光照較多，雨量豐沛，空氣濕潤(rùn)。浙江年平均氣溫15～18 ℃，極端最高氣溫44.1 ℃，極端最低氣溫-10.2 ℃；全省年平均雨量在980～2 000 mm，年平均日照時(shí)數(shù)1 710～2 100 h，而且浙江山區(qū)土地資源豐富，生態(tài)環(huán)境非常適合西紅花生產(chǎn)。

以“單季稻——西紅花”輪作種植模式在麗水和建德得到廣泛應(yīng)用，畝產(chǎn)值達(dá)到“千斤糧、萬(wàn)元錢(qián)”。同時(shí)通過(guò)水旱輪作大幅降低西紅花腐爛病的發(fā)生，減少農(nóng)藥使用量，有利于生產(chǎn)無(wú)公害藥材。

1.2 農(nóng)民敢于投入、敢于探索、善于精耕細(xì)作

邵清松等[8]建立西紅花組織培養(yǎng)接種技術(shù)，對(duì)培養(yǎng)基配方進(jìn)行了優(yōu)化，建立西紅花工廠化育苗生產(chǎn)流程，制定了西紅花組培優(yōu)質(zhì)苗技術(shù)參數(shù)和幼苗質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

1.3 西紅花是勞動(dòng)密集型致富產(chǎn)業(yè)

浙江土地少、人口多，適合發(fā)展勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，西紅花生產(chǎn)是一種勞動(dòng)密集型的環(huán)保產(chǎn)品。在任何加工程序中都不涉及機(jī)械加工，勞動(dòng)力需求大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，每生產(chǎn)1 kg干花絲僅采摘花朵和分剝花絲就需要300工時(shí)。

西紅花生產(chǎn)效益可觀。當(dāng)土地利用率為60 %，種植密度20 cm×10 cm時(shí)，每667 m2可以種2萬(wàn)個(gè)種球，以每個(gè)種球20 g計(jì)算，需種球400 kg，若種球購(gòu)入價(jià)每千克36元，種球的成本為1.44萬(wàn)元，當(dāng)年11月就采花約400 g，以每克20元的花絲收購(gòu)價(jià)出售，可回收資金0.8萬(wàn)元。另外，種球莖種植收獲后可增加100 kg種球，新增收益0.36萬(wàn)元?；ńz、種球二者合計(jì)收益1.16萬(wàn)元，扣除肥料、農(nóng)藥等開(kāi)支后每畝可盈利1.0萬(wàn)元。

施林妹等[9]開(kāi)展了西紅花成分快速檢測(cè)技術(shù)研究，建立了西紅花苷Ⅰ和西紅花苷Ⅱ快速檢測(cè)技術(shù)。在西紅花規(guī)范化栽培技術(shù)研究的基礎(chǔ)上[10-11]，制定了《藏紅花規(guī)范化栽培技術(shù)規(guī)程》。

西紅花生產(chǎn)以“公司(合作社)+基地+農(nóng)戶”的模式快速發(fā)展，公司(合作社)建設(shè)核心基地，負(fù)責(zé)種球、技術(shù)和銷(xiāo)售，以保護(hù)價(jià)形式發(fā)展農(nóng)戶生產(chǎn)。種植面積以建德最大，建德不僅種植西紅花，也從上海、江蘇等地收購(gòu)種球和花絲，銷(xiāo)往全國(guó)各地和供全國(guó)各地的藥商采購(gòu)，產(chǎn)供銷(xiāo)產(chǎn)業(yè)鏈相對(duì)完善。

近年來(lái)大批工商資本介入西紅花規(guī)模種植和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，如金華壽仙谷藥業(yè)有限公司建設(shè)了規(guī)模種植基地，加工生產(chǎn)紅花浸膏和西紅花鐵皮楓斗膏等產(chǎn)品，并通過(guò)連鎖門(mén)店銷(xiāo)售，可有效控制風(fēng)險(xiǎn)、提高附加值。

1.5 開(kāi)展了技術(shù)研發(fā)，初步形成了技術(shù)體系

浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于2005年發(fā)布了西紅花浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)[5]，標(biāo)準(zhǔn)由產(chǎn)地環(huán)境、種球莖、生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程、質(zhì)量安全要求四個(gè)部分組成，2012年對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂，這也是我國(guó)目前唯一的西紅花生產(chǎn)的質(zhì)量地方標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)規(guī)范西紅花生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量有重要作用。

表13“方差方程的Levene檢驗(yàn)”列方差齊次性檢驗(yàn)結(jié)果：F值為0.0565，顯著性概率為0.8200，大于0.05，因此兩組方差不顯著。

根據(jù)測(cè)算結(jié)果來(lái)看，安徽省農(nóng)業(yè)發(fā)展目前處于技術(shù)驅(qū)動(dòng)的階段，但由于安徽省耕地資源有限、勞動(dòng)力相對(duì)過(guò)剩，資本具有邊際產(chǎn)量遞減的現(xiàn)象，因此，要依靠邊際報(bào)酬遞增的要素——科學(xué)技術(shù)來(lái)轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式，才是提高安徽省農(nóng)業(yè)綜合實(shí)力的根本出路。提高安徽省農(nóng)業(yè)技術(shù)水平，可以從以下幾個(gè)方面著手。

西紅花通過(guò)無(wú)性繁殖增加種球數(shù)量，種球繁殖系數(shù)較低，一般情況下繁殖系數(shù)為1∶1.3，因此西紅花種球一直是價(jià)高貨少。2013年20 g重的種球單價(jià)為每千克32～40元，以種球每千克36元、每667 m2需種球400 kg計(jì)算，每667 m2種球投入1.44萬(wàn)元，另加肥料、農(nóng)藥、人工、室內(nèi)架子設(shè)施等投入，每667 m2的西紅花生產(chǎn)投入近2萬(wàn)元，高額的投資制約了經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)的規(guī)模發(fā)展。浙江是全國(guó)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的地區(qū)，農(nóng)民具較好的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，同時(shí)也是地少人多的地區(qū)，農(nóng)民善于精耕細(xì)作與鉆研種植技術(shù)，能在失敗中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。如今，不少生產(chǎn)基地已有一、二十年的栽培經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)較成熟。

1.4 種、產(chǎn)、銷(xiāo)結(jié)合，解決后顧之憂

2005年起建德三都西紅花專業(yè)合作社歷經(jīng)6年，通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)氐墓庹?、溫度及土壤環(huán)境等因素的研究和探索，在西藏地區(qū)的種植繁育西紅花成功，現(xiàn)在西藏、新疆等地指導(dǎo)種植西紅花近百公頃，通過(guò)浙江——西藏異地?fù)Q種種植方式，大大減輕了西紅花球莖腐爛病的發(fā)生。

Offset=(Input8*Output0-Input0*Output8)/(Output8-Output0);

2 存在的問(wèn)題

2.2 品牌創(chuàng)建、市場(chǎng)開(kāi)拓不力，產(chǎn)品研發(fā)滯后

2.1 產(chǎn)業(yè)科技支撐不強(qiáng)，栽培技術(shù)提高緩慢

對(duì)樣品進(jìn)行了1H原子核磁分析(1H—NMR)。產(chǎn)物的1H—NMR譜圖如圖2所示，譜圖上有兩組峰，其中化學(xué)位移在3.56 ppm的峰為哌嗪中C—H基團(tuán)的H原子裂解峰。由于焦磷酸和哌嗪是以離子鍵相互結(jié)合，哌嗪上的屬于N—H基團(tuán)的H裂解峰和焦磷酸上屬于—OH基團(tuán)的H裂解峰在核磁譜圖中并未顯示，對(duì)應(yīng)于圖1上化學(xué)位移為5.79 ppm的為D2O中H原子峰。

給出m個(gè)樣本{(x(1),y(1)),…,(x(m),y(m))}作為訓(xùn)練集，其中y(i)是第i個(gè)樣本的類(lèi)別標(biāo)簽y(i)∈{1,2…k}。因?yàn)檠芯繉?duì)象分為兩類(lèi)(ASD和TD)，所以類(lèi)別標(biāo)簽為y(i)∈{1,2}。在預(yù)訓(xùn)練階段，稀疏自編碼訓(xùn)練的目標(biāo)就是要盡可能讓輸出層數(shù)據(jù)等于輸入層數(shù)據(jù)，以輸入、輸出的距離最小作為目標(biāo)，利用BP算法，逐步調(diào)整各層之間的W與b。同時(shí)，為了防止訓(xùn)練集數(shù)據(jù)的過(guò)擬合而導(dǎo)致神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的推廣能力變差，需要添加一個(gè)正則項(xiàng)以對(duì)權(quán)重進(jìn)行約束，因此代價(jià)函數(shù)為：

隨著西紅花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人才匱乏、技術(shù)短缺、科技創(chuàng)新力不強(qiáng)等問(wèn)題隨之凸顯，不能滿足生產(chǎn)、發(fā)展的迫切需求，制約了西紅花產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

我國(guó)西紅花生產(chǎn)主要是采用室內(nèi)栽培收獲鮮花，田間栽培繁殖球莖的二段栽培法。雖然二段栽培比田間多年生栽培能提高西紅花的產(chǎn)量，但是在室內(nèi)培育期間，由于光照、溫濕度、通風(fēng)條件等影響，有可能出現(xiàn)萎花，繼而腐爛，造成產(chǎn)量和質(zhì)量的下降。萎花現(xiàn)象每年都有不同程度的發(fā)生，造成西紅花產(chǎn)量下降5%以上，嚴(yán)重時(shí)成批萎花，損失更嚴(yán)重。另外種球易受病毒病等危害后造成球莖越種越小，越種越少。小球莖開(kāi)花少且花小，甚至不開(kāi)花，從而失去價(jià)值。這些栽培技術(shù)問(wèn)題研究滯后，影響推廣種植。

（1） 研制 PC 構(gòu)件智能抓取、安放、精準(zhǔn)微調(diào)設(shè)備。裝配式施工現(xiàn)場(chǎng)構(gòu)件抓取、安放、微調(diào)設(shè)備依靠吊鉤、斜拉支撐、水平尺等傳統(tǒng)設(shè)備。研發(fā)高精度自適應(yīng)斜撐系統(tǒng)，可自動(dòng)測(cè)量墻體角度數(shù)據(jù)，根據(jù)測(cè)量結(jié)果自動(dòng)調(diào)整斜撐系統(tǒng)，不僅大幅度減少調(diào)整時(shí)間，而且使安裝精度等級(jí)大幅度提高，對(duì)建筑造型適應(yīng)性更強(qiáng)。

西紅花產(chǎn)業(yè)雖經(jīng)過(guò)近50年的試種推廣，我國(guó)西紅花種植面積仍然不到667 hm2，除了種植技術(shù)要求高、投入成本較大原因外，浙江省西紅花生產(chǎn)還存在以下制約因素。

人們把由西藏運(yùn)往內(nèi)地的番紅花，誤認(rèn)為西藏所產(chǎn)。其實(shí)西紅花并不是產(chǎn)于西藏，西紅花原產(chǎn)于西班牙、希臘、南歐各國(guó)以及伊朗等地，在漢晉之際隨著佛教的東進(jìn)傳入西藏，由西藏再傳入我國(guó)內(nèi)地。實(shí)際上浙江等地產(chǎn)的西紅花中西紅花苷Ⅰ、西紅花苷Ⅱ成分含量都高于2010年版《中國(guó)藥典》的要求[12]，品質(zhì)很好。2001年西紅花被國(guó)家中醫(yī)藥管理局列為重點(diǎn)發(fā)展的中藥材39個(gè)品種之首[13]。

人們一般誤認(rèn)為西紅花是婦科藥，其實(shí)西紅花具多種功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)西紅花不僅是婦女調(diào)經(jīng)、活血養(yǎng)顏之美容佳品，而且可以用于心腦血管疾病如中風(fēng)、血瘀型冠心病等的預(yù)防和治療；西紅花還參與治療人體多種慢性疾病，如高血脂、腎功能不全等；西紅花還具有明顯的抑癌抗癌能力[14]。但由于人們對(duì)西紅花的不了解，消費(fèi)只局限于藥廠、中藥店，普通人群作保健品消費(fèi)的極少。

雖然2011年建德市獲“中國(guó)西紅花之鄉(xiāng)”稱號(hào)，農(nóng)民把西紅花種、產(chǎn)、銷(xiāo)結(jié)合起來(lái)，但缺乏龍頭企業(yè)引領(lǐng)，缺乏產(chǎn)品的深加工，僅停留在最原始的初級(jí)產(chǎn)品上，致使西紅花名貴中藥沒(méi)有發(fā)揮其真正的作用。

3 發(fā)展西紅花的對(duì)策

3.1 加強(qiáng)科技隊(duì)伍建設(shè)和協(xié)作攻關(guān)

3.1.1 加強(qiáng)西紅花研發(fā)力量 雖然浙江省西紅花生產(chǎn)處于全國(guó)領(lǐng)先地位，但仍缺乏技術(shù)支撐。建議成立西紅花研究所，配備相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員從事西紅花研究，使西紅花的生產(chǎn)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等研究也處于全國(guó)領(lǐng)先地位，引領(lǐng)浙江省乃至全國(guó)西紅花生產(chǎn)健康發(fā)展。

3.1.2 加強(qiáng)技術(shù)攻關(guān) 由于西紅花種植難度大，產(chǎn)量低，品種退化、關(guān)鍵技術(shù)不易掌握。因此需要協(xié)作攻關(guān)，開(kāi)展西紅花高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性好品種篩選，開(kāi)展西紅花腐爛病綜合防治技術(shù)研究，開(kāi)展西紅花高效種植模式的研究，確保西紅花穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，可持續(xù)發(fā)展。

德國(guó)聯(lián)邦《調(diào)解法》第1條規(guī)定:“調(diào)解是具有私密性和結(jié)構(gòu)性的程序，當(dāng)事人在此程序中，在調(diào)解人的主持下，在自愿且愿意承擔(dān)責(zé)任的前提下雙方達(dá)成一致解決糾紛;調(diào)解人為獨(dú)立、中立且對(duì)爭(zhēng)議事件不具有裁判權(quán)的第三人，透過(guò)本法規(guī)定的調(diào)解程序引導(dǎo)當(dāng)事人合意解決糾紛。”?德國(guó)行政訴訟中的調(diào)解以自律性為前提，在中立第三人的主持下解決糾紛。該模式重點(diǎn)在于當(dāng)事人對(duì)爭(zhēng)議解決方式的把控以及責(zé)任的自我承擔(dān)能力，在調(diào)解人的主持和斡旋下，最終以意思表示的一致為最終“裁判”結(jié)果。

從服務(wù)角度來(lái)看，圖書(shū)館的傳統(tǒng)服務(wù)有圖書(shū)借還、閱覽自習(xí)、書(shū)目數(shù)據(jù)服務(wù)、普通咨詢、普通信息服務(wù)、信息素養(yǎng)教育、數(shù)字資源訪問(wèn)等。新型服務(wù)有移動(dòng)服務(wù)、新型空間服務(wù)、自主/自助服務(wù)、一站式資源發(fā)現(xiàn)與獲取、智能咨詢、創(chuàng)客/新技術(shù)體驗(yàn)、數(shù)據(jù)服務(wù)、MOOC教學(xué)，以上這些服務(wù)內(nèi)容可以在傳統(tǒng)服務(wù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級(jí)；另外新型服務(wù)還包括數(shù)字人文、支撐教學(xué)和科研的學(xué)科服務(wù)、知識(shí)/情報(bào)服務(wù)、機(jī)構(gòu)知識(shí)庫(kù)、科研數(shù)據(jù)管理、出版服務(wù)等。

3.1.3 積極開(kāi)展西紅花生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn) 為了讓更多的花農(nóng)掌握西紅花栽培技術(shù)，讓初種植的花農(nóng)在西紅花生產(chǎn)中少走彎路，有關(guān)部門(mén)需要積極開(kāi)展西紅花生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，請(qǐng)懂技術(shù)的專家講課，讓懂技術(shù)的花農(nóng)傳授經(jīng)驗(yàn)。

3.2 強(qiáng)化品牌創(chuàng)建，發(fā)揮品牌效應(yīng)

健康產(chǎn)業(yè)在全球已是越來(lái)越熱門(mén)的產(chǎn)業(yè)，健康產(chǎn)業(yè)離不開(kāi)藥物，特別是天然植物藥。健康產(chǎn)業(yè)的巨大市場(chǎng)給中藥材原料藥帶來(lái)發(fā)展契機(jī)，在國(guó)家“十二五”規(guī)劃和相關(guān)重大醫(yī)改措施的大好背景下，中藥材行業(yè)迎來(lái)新的跨越式發(fā)展機(jī)遇，西紅花也將迎來(lái)前所未有的發(fā)展。由于西紅花生長(zhǎng)要求的生態(tài)環(huán)境較為特殊，栽培技術(shù)要求較高，產(chǎn)量較低，而隨著應(yīng)用范圍的擴(kuò)大，需求量逐年擴(kuò)大，供需矛盾更加突出。近年來(lái)市場(chǎng)售價(jià)一直呈高位勢(shì)態(tài)，大力發(fā)展西紅花無(wú)公害栽培具有極其廣闊的市場(chǎng)前景，種植西紅花大有前途。

鑒于浙江省的西紅花生產(chǎn)已經(jīng)在全國(guó)占據(jù)半壁江山，應(yīng)趁勢(shì)做大做強(qiáng)西紅花這個(gè)特色品種，積極創(chuàng)建“浙產(chǎn)西紅花”品牌。建議將西紅花生產(chǎn)作為浙江省中藥材重點(diǎn)發(fā)展品種，積極發(fā)揮省中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員的合力作用，成立浙江省中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)西紅花分會(huì)，打造“浙產(chǎn)西紅花”品牌。

[1] 國(guó)家藥典委員會(huì).中國(guó)藥典[S].一部.北京：中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，2010.

[2] 浙江植物志編輯委員會(huì).浙江植物志[M].第七卷.杭州：浙江科學(xué)技術(shù)出版社，1993：463

[3] 王康才.菊花、紅花、西紅花高效種植[M].鄭州：中原農(nóng)民出版社，2003：125.

[4] 楊弘，許振光.上海西紅花GAP基地的建設(shè)和發(fā)展[J].現(xiàn)代中藥研究與實(shí)踐，2004，18(2)：3-6.

[5] DB33/T 350—2005[S]，無(wú)公害中藥材——西紅花.

[6] 陸中華，王志安，張真，等.西紅花新品系選育及關(guān)鍵技術(shù)集成與示范[R].浙江省科技成果，2013，編號(hào)：13001122.http：//www.zjkjt.gov.cn/html/node20/detail.jsp?id=2013000125&dqdm=001.

[7] 陸中華，張真，王志安，等.長(zhǎng)三角地區(qū)西紅花高產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究[J].浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2012，24(1)：17-21.

[8] 邵清松，白巖，王勇，等.西紅花工廠化育苗關(guān)鍵技術(shù)研究[R].浙江省科技成果，2013：13026008.

[9] 施林妹，朱波，徐象華，等.藏紅花引種栽培技術(shù)、分析及開(kāi)發(fā)利用研究[R].浙江省科技成果，2013：13011148.

[10] 施林妹，徐象華，朱波.不同施肥方式對(duì)西紅花生長(zhǎng)發(fā)育的影響[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013(5)：522-523.

[11] 朱波，施林妹，徐象華，等.不同遮蓋方式對(duì)番紅花生長(zhǎng)發(fā)育的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41(8)：232-234.

[12] 徐象華，施林妹，朱波，等.不同產(chǎn)地西紅花開(kāi)花與有效成分含量研究[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012(12)：1639-1641.

[13] 國(guó)家重點(diǎn)發(fā)展的39種中藥材[J].中國(guó)中醫(yī)藥信息雜志，2003，10(11)：42.

[14] 李偉平，張?jiān)?，丁志?西紅花的研究進(jìn)展[J].北京聯(lián)合大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)，2011，25(3)：55-58.

Analysis of Crocus sativus Production Status and Development Strategy in Zhejiang Province

HUA Jinwei1*，HE Bowei2，PAN Yongnian1，ZHU Bo1，JI Qingyong1

(1.LishuiAcademyofAgriculturalSciences，Lishui323000，China；2.Zhejiangcropfarmingadministration，Hangzhou310020，China.)

Crocussativusis a precious and rare medicinal herb which has distinct curative effect，and widely used in clinic.There is 60 years of history on cultivatingC.sativusin China.It mainly distributes in Zhejiang，Jiangsu，Shanghai，Henan and Xinjiang province.However，the cultivated area is less than 667 hm2，the product can’t afford demanding of market seriously，we need import a great deal every year.Zhejiang province is the main producing area in China，the cultivated area was 387 hm2in the year of 2012 which took u Pmore than half of the whole production.Under the limitation of diversity of germplasm，there was no authorized variety，the selection and breeding of new variety has been limited.As a result in the market，cultivated varieties were not clear，cultivation techniques were dropped behind，forgeries rushed seriously.According to the problem and restraining factor during the progress of industrial development，this paper analyzed the production status，production advantage and technology development ofC.sativusin Zhejiang province.What’s more，technological team construction，research collaboration and band construction need speed up inC.sativusindustrial development.

Crocussativus；Production status；Strategy；Zhejiang province

10.13313/j.issn.1673-4890.2014.08.006

2014-01-16)

浙江麗水市科技局項(xiàng)目(2012CXTD11，20120406)

*

華金渭，副研究員，研究方向：中藥材品種選育和栽培技術(shù)研究；Tel：(0578)2028399，E-mail：Hjwls@126.com