代連華
在英國倫敦,有一家廚師圖書館,館里所出售的書大多是食譜書。為了讓讀者切身檢驗廚師圖書館里的食譜書是否實用,從1994年開始,廚師圖書館開設(shè)了“檢驗廚房”項目,就是讀食譜書與烹飪菜肴結(jié)合在一起。
“檢驗廚房”的菜式天天不重樣,由駐店廚師根據(jù)架上食譜和菜市場的應(yīng)季菜品,決定當(dāng)天菜式。顧客品嘗之后,可以購買編輯那款菜式的食譜書,也可以由顧客先選擇食譜書,再根據(jù)書里的某一條食譜,由駐店廚師為顧客烹調(diào)出美味菜肴。
自開業(yè)以來,廚師圖書館不僅營業(yè)額持續(xù)上升,而且,因為總是烹調(diào)不同菜品,有些駐店廚師已經(jīng)取得了驕人的成績。第一任廚師成了美食家,第二任廚師則成為美食節(jié)目主持人,還有許多大型餐飲業(yè)里面的廚師,都是從廚房圖書館里走出去的。廚房圖書館不僅能讀書,還是培訓(xùn)頂尖廚師的好地方。
在美國紐約街頭,人們隨時隨地會看到一種黃色的類似于頭盔的小房子,這個只用三塊木板支撐起來的圓形房子,最多只能容納兩個人。在圓形的房頂上,開鑿了許多小圓洞,走過路過的人們,總會好奇地向里張望,里面到底是什么呢?原來,里面擺放著幾十本精心挑選的圖書,整齊地碼在書架上。
圖書館的設(shè)計者獨具匠心。這種小型迷你圖書館,讓漫步街頭或者等待的人,可以鉆到里面翻閱書籍,而圓形的房頂則使書本免受風(fēng)吹雨淋。在人來車往的街道上,卻能置身于知識海洋,也是一種極其愜意的享受。站在街頭讀一本書,也是一種美好的生活方式。
法國盛產(chǎn)葡萄酒,也擁有美麗的葡萄園。有位叫威廉的葡萄園農(nóng)場主,不僅喜歡葡萄酒,也喜歡讀書。有一次,威廉坐在葡萄架下讀書,彼時葡萄綴滿枝頭,果香彌漫在空氣里。威廉突發(fā)奇想,如果在葡萄園里開家圖書館,這樣既能讀書還能品嘗葡萄酒,也能欣賞到美麗的莊園,那該多好呀。于是,威廉不顧家人的反對,執(zhí)意投資開了一家葡萄園圖書館。目前,圖書館里有上萬冊圖書,閑暇時,威廉會和朋友們分享愉快心靈的圖書,也會無償借閱給附近的農(nóng)民們。
無論圖書館以哪種方式,出現(xiàn)在人們的視野里,它的宗旨都是讀書育人。而另類圖書館,則將這種精神以另類方式傳承下去,讓讀者陶冶情操,從中感受精神世界的美好。