《蔬菜栽培學(xué)》課程教學(xué)改革與探討

【摘 要】蔬菜栽培學(xué)作為園藝專(zhuān)業(yè)本科教育的一門(mén)專(zhuān)業(yè)必修課，其教學(xué)效果直接影響到我國(guó)農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)計(jì)劃。當(dāng)前，在《蔬菜栽培學(xué)》課程教學(xué)中，仍然存在不少問(wèn)題，這些問(wèn)題影響到了該課程的教學(xué)效果。因此，為了提高《蔬菜栽培學(xué)》的教學(xué)效果，有關(guān)人員必須采取措施對(duì)該課程的教學(xué)形勢(shì)進(jìn)行相應(yīng)的改革與完善。

【關(guān)鍵詞】蔬菜栽培；課程教學(xué)；教學(xué)改革；問(wèn)題；對(duì)策

從我國(guó)目前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的形勢(shì)來(lái)看，園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度非常之快，并逐漸發(fā)展成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。園藝產(chǎn)業(yè)作為當(dāng)下發(fā)展最快、最為活躍的產(chǎn)業(yè)之一，其發(fā)展形勢(shì)會(huì)對(duì)我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展形勢(shì)造成直接影響。蔬菜產(chǎn)業(yè)作為園藝產(chǎn)業(yè)的重要分支，在新的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)面前，有著很多發(fā)展機(jī)遇。然而，機(jī)遇與挑戰(zhàn)是并存的，蔬菜產(chǎn)業(yè)在迎來(lái)各種發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，也將要面臨來(lái)至各方面的競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)。在人們生活水平越來(lái)越高的形勢(shì)下，人們不僅僅關(guān)注蔬菜的生產(chǎn)量，而且開(kāi)始關(guān)注蔬菜的質(zhì)量。因此，對(duì)《蔬菜栽培學(xué)》課程進(jìn)行教學(xué)改革，具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。

一、《蔬菜栽培學(xué)》課程教學(xué)中存在的主要問(wèn)題

蔬菜栽培學(xué)作為園藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)的重點(diǎn)學(xué)科，在教學(xué)手段、教學(xué)內(nèi)容以及課時(shí)安排上都存在問(wèn)題。這些問(wèn)題直接影響到了該課程的教學(xué)有效性，不利于培養(yǎng)出大量的專(zhuān)業(yè)型人才。

（一）《蔬菜栽培學(xué)》課時(shí)安排不合理

根據(jù)有關(guān)調(diào)查資料顯示，許多院校，都存在《蔬菜栽培學(xué)》課時(shí)安排不合理的現(xiàn)象。其一，總論和各論安排不合理。有些學(xué)校沒(méi)有合理安排總論和各論的學(xué)時(shí)，例如，貴州大學(xué)在安排蔬菜栽培學(xué)課程時(shí)，將該課程的總學(xué)時(shí)安排為八十一個(gè)學(xué)時(shí)，其中總論安排了五十四個(gè)學(xué)時(shí)，而只給各論安排了二十七個(gè)學(xué)時(shí)。我們從這個(gè)分配比例中可以看出，總論占的學(xué)時(shí)過(guò)多，各論又太少。其二，理論和實(shí)驗(yàn)課時(shí)安排不合理。有些學(xué)校過(guò)分看重理論課程教學(xué)，直接忽視了實(shí)踐課程的重要性；而有些學(xué)校在教學(xué)活動(dòng)中又太關(guān)注實(shí)驗(yàn)課程，不注意引導(dǎo)學(xué)習(xí)打好理論基礎(chǔ)。從各大本科院校的教學(xué)形勢(shì)來(lái)看，注重理論輕實(shí)踐的還是偏多。

（二）《蔬菜栽培學(xué)》教學(xué)手段單一，教學(xué)內(nèi)容落后

當(dāng)前，我國(guó)各大高校在開(kāi)展《蔬菜栽培學(xué)》教學(xué)活動(dòng)時(shí)，仍采用傳統(tǒng)教學(xué)模式：在課堂上，教師占據(jù)著主體地位，整節(jié)課主要以教師講授為主，學(xué)生聽(tīng)課為輔。這種缺乏提問(wèn)環(huán)節(jié)的教學(xué)方式，不利于培養(yǎng)出具有創(chuàng)造性思維和自主學(xué)習(xí)能力的學(xué)生。此外，這種單一、不靈活的授課方式，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，嚴(yán)重地制約了《蔬菜栽培學(xué)》課程的教學(xué)效果。

二、《蔬菜栽培學(xué)》課程教學(xué)改革措施

隨著我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，城鄉(xiāng)人民的生活水平也在不斷地提高。人們蔬菜的需求不再停留于數(shù)量上，而開(kāi)始關(guān)注蔬菜的安全和優(yōu)質(zhì)性。《蔬菜栽培學(xué)》課程，作為培養(yǎng)我國(guó)農(nóng)業(yè)人才的重點(diǎn)學(xué)科，在新形勢(shì)面前，需要采取措施完善該課程教學(xué)中的不足之處，推動(dòng)該課程取得更好的效果，培養(yǎng)出更多的蔬菜專(zhuān)業(yè)人才，從而推動(dòng)我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)獲得更大的發(fā)展。

（一）合理安排《蔬菜栽培學(xué)》的課時(shí)

學(xué)科課時(shí)安排會(huì)對(duì)課程教學(xué)效果造成直接影響，合理的課時(shí)安排對(duì)課程教學(xué)效果具有促進(jìn)作用，而不科學(xué)、不合理的課時(shí)安排，則會(huì)對(duì)教學(xué)效果產(chǎn)生阻礙作用。蔬菜栽培學(xué)作為一門(mén)對(duì)實(shí)踐性要求較高的學(xué)科，教師在教學(xué)活動(dòng)中，一定要注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。當(dāng)然，首先要做的就是引導(dǎo)學(xué)生掌握系統(tǒng)、科學(xué)的理論基礎(chǔ)，其次，引導(dǎo)學(xué)生將學(xué)科理論運(yùn)用到實(shí)踐活動(dòng)中。對(duì)此，要求學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要合理安排理論課和實(shí)踐課的學(xué)時(shí)，為教師培養(yǎng)出優(yōu)秀的學(xué)生做好基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作。

（二）激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力

在《蔬菜栽培學(xué)》課程教學(xué)活動(dòng)中，最重要的任務(wù)就是培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，所謂“興趣是最好的老師”。學(xué)生對(duì)該課程產(chǎn)生了濃厚的興趣，能夠促進(jìn)該課程取得更好的教學(xué)效果。因此，作為《蔬菜栽培學(xué)》的任課教師，一定要采取措施激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)該課程的興趣，培養(yǎng)他們自主學(xué)習(xí)的能力。對(duì)此，教師應(yīng)該根據(jù)課程性質(zhì)來(lái)安排教學(xué)進(jìn)度和教學(xué)內(nèi)容。例如，在課堂上，教師應(yīng)該多創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；在課后，教師可適當(dāng)給學(xué)生布置課外作業(yè)，給學(xué)生留一些思考題，讓學(xué)生帶著問(wèn)題去尋找答案。學(xué)生在尋找答案的過(guò)程，就是不斷獲得知識(shí)，不斷提升自己的過(guò)程。

（三）運(yùn)用理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式

在《蔬菜栽培學(xué)》的課程教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中，教師要注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，例如，培養(yǎng)學(xué)生自主分析問(wèn)題和自主解決問(wèn)題的能力。對(duì)此，要求教師在授課過(guò)程中，首先要明確課程教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生熟練地掌握相關(guān)理論知識(shí)。在此過(guò)程，教師可采用提問(wèn)的方式進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生在思考問(wèn)題的過(guò)程中加深對(duì)理論知識(shí)的理解。其次，教師在講解了一定的理論知識(shí)之后，要帶領(lǐng)學(xué)生到實(shí)踐基地進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)，讓學(xué)生將所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐活動(dòng)中。例如，教師在講解了某種蔬菜的栽培知識(shí)之后，可帶領(lǐng)學(xué)生到蔬菜種植基地，讓學(xué)生親自栽種，要求學(xué)生對(duì)自己所種的蔬菜進(jìn)行細(xì)心的、長(zhǎng)時(shí)間的觀察，并記錄下蔬菜的生長(zhǎng)狀況，引導(dǎo)學(xué)生分析其中存在的不足之處，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行彌補(bǔ)。

三、結(jié)語(yǔ)

蔬菜栽培學(xué)作為園藝專(zhuān)業(yè)本科教育的一門(mén)專(zhuān)業(yè)必修課，其教學(xué)效果會(huì)直接影響到我國(guó)農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)計(jì)劃。因此，在新形勢(shì)面前，蔬菜栽培學(xué)作為培養(yǎng)蔬菜栽培人才的重點(diǎn)學(xué)科，要積極采取措施迎接新的挑戰(zhàn)，推動(dòng)該學(xué)科獲得更大的教學(xué)成效，從而為我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展培養(yǎng)更多高素質(zhì)人才。

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