淺談高職法國概況課程教學(xué)

摘 要：法國概況課程是高校法語專業(yè)學(xué)生的必修課程，在整個法語語言和文化的學(xué)習(xí)過程中有著重要的作用。這門課程主要講授法國的地理、歷史、政治、經(jīng)濟(jì)、教育、社會生活與文化傳統(tǒng)等，具有實(shí)用性、趣味性強(qiáng)，信息量大，課時較少等特點(diǎn)。本文就法國概況課程在高職法語專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行了思考與分析。

關(guān)鍵詞：法國概況；高職；重要性；現(xiàn)狀

一、法國概況課程的重要性

語言和文化有著密切的聯(lián)系，語言是文化的載體和儲存文化的容器，文化的傳播必須借助語言。然而，不同民族的文化是有差異的，通過了解學(xué)習(xí)法語國家和地區(qū)的文化知識，引導(dǎo)學(xué)生對中國文化和法語國家和地區(qū)的文化進(jìn)行比較，有助于提高學(xué)生積極參與跨文化交際活動的意識，有助于促進(jìn)學(xué)生語言應(yīng)用能力的提高。

外語是一門較為特殊的學(xué)科，不僅要培養(yǎng)學(xué)生語言綜合運(yùn)用能力，更要突出“素質(zhì)教育”理念，培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力。法語專業(yè)的學(xué)生不僅僅要學(xué)習(xí)語言，更要掌握這門語言所屬的文化。法國概況課主要講授法國的地理、歷史、政治、經(jīng)濟(jì)、教育、社會生活與文化傳統(tǒng)等。通過對法國概況課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生們可以在在法語國家和地區(qū)學(xué)習(xí)、工作、旅游之時，或者和法國人以及其他講法語的人進(jìn)行交流溝通的時候避免很多笑話甚至誤會或者尷尬。

在法語圈里一直流行一個人人談及的笑話，這個笑話是這樣的：法國留學(xué)生來中國學(xué)習(xí)，早上買包子的時候，給老板做了“八”的手勢，中國老板理所當(dāng)然的賣給了這個法國學(xué)生八個包子。其實(shí)，在法國或者歐洲國家，中國人“八”的這個手勢代表的卻是數(shù)字“二”。如果法國學(xué)生了解中國文化的話，就可以避免這樣的尷尬。試想，如果一個對法國文化一無所知的中國人去法國學(xué)習(xí)生活的話，他的生活狀況怎能不讓人擔(dān)憂呢？

法國概況課程在整個法語語言和文化的學(xué)習(xí)過程中有著重要的作用，是高校法語專業(yè)學(xué)生的必修課程。通過對法國概況課程的學(xué)習(xí)，可以進(jìn)一步提高學(xué)生對文化差異的敏感性、寬容性和處理文化差異的靈活性，可以進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的能力。

二、法國概況課程特點(diǎn)

同其他專業(yè)技能課程相比較，法國概況課程具有自身的特點(diǎn)：

1、趣味性、實(shí)用性強(qiáng)

法國概況課程是一門充滿異域風(fēng)情的課程。同其他專業(yè)課程（法語精讀、法語聽力、法語閱讀等）相比，這門課程涉及到法國社會生活的介紹、中法文化的對比等，趣味性和實(shí)用性較強(qiáng)。在這門課程里，有“巴黎”“普羅旺斯”“波爾多”等旅游城市的介紹，有“法國蝸?！薄ⅰ胺戍Z肝”“法棍”等特色食物的介紹，有“TV5”“France 2”“Le Monde”“Elle”等法國媒體雜志的介紹，有法國教育體制、著名高等院校以及法國大學(xué)生活的介紹等，“吃、喝、玩、樂、學(xué)”地“行走在法國”的這些內(nèi)容，基本符合學(xué)生對法國文化知識的需求。

2、信息量大，課時較少

法國概況課程一般開設(shè)于大二的第一學(xué)期，每周開設(shè)2個學(xué)時，一共34個學(xué)時。法國概況課程的課時較少，但其課程內(nèi)容包羅萬象，涉及到各個領(lǐng)域，有法國地理、歷史、經(jīng)濟(jì)、教育、飲食、節(jié)日、社會問題以及法語國家和地區(qū)等等。這門課程信息量大、涉及面廣、內(nèi)容紛雜。比如，在法國地理這一章節(jié)里面就涉及到法國的22個大區(qū)、96個省、4個海外省、4個海外領(lǐng)地以及2個地方行政區(qū)的介紹等，在介紹法蘭西島大區(qū)的首府——巴黎這章節(jié)的時候，又涉及到巴黎的20個專區(qū)的介紹，課堂上進(jìn)行了一些文化元素的，比如說圖片、歌曲、視頻、游戲等的展示，學(xué)時略顯緊張。

三、法國概況課程的教學(xué)現(xiàn)狀

筆者在經(jīng)過法國概況課程教學(xué)經(jīng)歷后，結(jié)合自身的實(shí)踐與體會，對法國概況課程的教學(xué)現(xiàn)狀做了如下的總結(jié)，供同行參考借鑒。

1、與高職學(xué)生匹配的法國概括教材和資料較少

現(xiàn)有的法語學(xué)習(xí)資料在國內(nèi)比較稀缺，法國概況課程教學(xué)資料就更少了。現(xiàn)在比較主流的法國概況教材有外語教學(xué)與研究出版社出版的王秀麗老師主編的《法國概況》、上海譯文出版社出版的曹德明老師主編的《法國文化漸進(jìn)》?！斗▏艣r》用法語梳理、概括了與法國相關(guān)的方方面面，并配有中文譯文。但里面涉及到較多的生詞和句法結(jié)構(gòu)，對初級法語水平的學(xué)生來說，也就是說，對只經(jīng)過一年法語學(xué)習(xí)的大二高職法語專業(yè)的學(xué)生來講，難度偏大?！斗▏幕瘽u進(jìn)》通過以精彩圖片輔助的課文介紹法國文化的現(xiàn)狀，課文生詞較少，句型較簡單，且圖文并茂，適合初級法語水平的學(xué)生。在講授這門課程時，需要補(bǔ)充大量涉及到的文化元素。然而，這兩本教材均沒有配備教師用書，其他的法國概況方面的書籍資料也較少，這在一定程度上增加了教師教和學(xué)生學(xué)的難度。

2、學(xué)生學(xué)習(xí)了解法國概括的興趣濃厚，但對法國文化與法語語言能力的結(jié)合不夠重視

法國概況課程本身具有趣味性和實(shí)用性強(qiáng)等特點(diǎn)，大部分法語專業(yè)學(xué)生對法國好奇、對法語所屬文化感興趣，因此，對法國概況這門課程表現(xiàn)出極大的興趣。在課堂上介紹法國的文化現(xiàn)象以及補(bǔ)充的相關(guān)文化元素的時候，大部分學(xué)生表現(xiàn)出強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)欲望。但高職學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和積極性較差，沒有養(yǎng)成“溫故而知新”的良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。大部分學(xué)生不愿意花費(fèi)時間提前查詢相關(guān)資料進(jìn)行預(yù)習(xí)，也不愿意在課后復(fù)習(xí)擴(kuò)展課堂上涉及到的法語表達(dá)方式。他們對異域文化感興趣，對這個浪漫的國度感興趣，但對最新的語言知識不夠重視，對法國文化與基本的語言知識的有機(jī)結(jié)合不夠重視，這不利于進(jìn)一步豐富表達(dá)手段，也不利于進(jìn)一步提高法語交際能力。

3、學(xué)生制作的PPT內(nèi)容不足，對Office軟件基本操作不熟悉

筆者在法國概況實(shí)踐教學(xué)中，要求學(xué)生分小組預(yù)習(xí)相關(guān)主題，并通過PPT展示預(yù)習(xí)成果。讓學(xué)生自己尋找資料，研究教學(xué)內(nèi)容，并在小組中互相協(xié)作，共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)。這種方式，有助于學(xué)生們在學(xué)習(xí)中學(xué)會學(xué)習(xí)，從而提高學(xué)習(xí)的能力，提高發(fā)現(xiàn)問題與解決問題的能力。但在展示的過程中，筆者發(fā)現(xiàn)學(xué)生的一些不足。比如，在PPT制作過程中，不會插入音頻與視頻，不會完成超級鏈接，甚至不會放映PPT等。雖然大部分高職學(xué)生對法國概況課程感興趣，但制作的PPT內(nèi)容不充足，同時，學(xué)生展示PPT時顯得拘謹(jǐn)不自信。書本中的文化信息量是非常有限的，要做出一個內(nèi)容充實(shí)生動的PPT是需要搜集大量資料的。大部分學(xué)生對查找文化資料無從下手，有的甚至懶與查找資料，草草了事，以應(yīng)付的心態(tài)完成PPT作業(yè)。

四、對法國概況課課程的思考

目前的法國概況課程在實(shí)踐教學(xué)中依然存在很大的不足，如何在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上進(jìn)一步改善法國概況課程的教學(xué)現(xiàn)狀，筆者從以下幾方面進(jìn)行了思考：

1、編訂適合高職法語學(xué)生水平的法國概況教材

法國概況課程由于其課程的特殊性，相關(guān)教材較少，與高職法語專業(yè)學(xué)生水平相匹配的教材更是少之又少。因此，為了滿足教學(xué)的需要，編訂適合高職法語學(xué)生水平的法國概況教材是必要的。但如何因地制宜、因材施教，編訂出有特色、有針對性的、符合高職法語水平接受能力的法國概況教材仍需進(jìn)一步思考與努力。

2、建立信息交流平臺

法國概況課程信息量大，涉及面廣。但現(xiàn)有的法國概況教材和資料比較少，那么，已經(jīng)找到的相關(guān)的書籍、PDF、視頻、音頻、圖片等資料就顯得特別珍貴。特別是法國電影等影視資料，形象生動地影射了法國文化以及法國人的思維方式。法國有名的電影有Jeux d'enfants（兩小無猜）、Paris， je t'aime（巴黎我愛你）、Les Choristes（放牛班的春天）、Le Papillon（蝴蝶）、Le fabuleux destin d’Améie Poulin（天使愛美麗）、L'amant（情人）、Fanfan（芳芳）、Taxi（極速的士）、La M？me（玫瑰人生）、Le Dernier Métro（最后一班地鐵）、La Grande Vadrouille（虎口脫險）、Intouchable（觸不可摸）等。這些資料的收集與分享，不僅可以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，而且可以通個社會的各個角度了解法國風(fēng)情、感受法國氣息。

如何有效地最大程度地利用這些資料呢？筆者認(rèn)為，可以建立一些信息交流平臺，比如說建立教師博客、QQ群、公共郵箱、公共主頁等，通過這種方式，把查找到的資料共享給大家。借助這種信息交流平臺，我們可以進(jìn)行電影、音樂、電子書、圖片、網(wǎng)站、課件等的交流與共享，從而使更多的人獲得更多的相關(guān)信息。

3、使用多媒體教學(xué)

如何在有限的學(xué)時里生動有趣地展示內(nèi)容豐富的法國概況，并達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果呢？筆者在法國概況實(shí)踐教學(xué)中，借助多媒體教學(xué)取得了良好的課堂效果。如果圍繞教學(xué)目標(biāo)將教學(xué)的知識信息匯成一個生動有機(jī)的整體的話，比如一個精美的“法國行政大區(qū)”的PPT，里面不僅僅包含了法國的22個行政大區(qū)的簡介，還插入了各個行政大區(qū)的特色圖片，再配合上相應(yīng)的視頻，比如法國的旅游宣傳片等，這樣圖文并茂、有圖有真相的課堂便創(chuàng)設(shè)出一個生動有趣的教學(xué)情境，以其獨(dú)特的形、聲、景扣動學(xué)生的心弦，化無聲為有聲，化靜為動，使學(xué)生進(jìn)入一種喜聞樂見、生動活潑的學(xué)習(xí)氛圍，從而使學(xué)生產(chǎn)生極大的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生在這樣生動活潑的課堂氛圍中，注意力集中，輕松簡單地便掌握了所學(xué)知識點(diǎn)。

多媒體教學(xué)能將文字、圖像等直觀地展現(xiàn)出來，為學(xué)生提供生動逼真的教學(xué)情境、豐富多彩的教學(xué)資源，為學(xué)生營造一個色彩繽紛、聲像同步、能動能靜的教學(xué)環(huán)境，不僅能刺激學(xué)生的視覺和聽覺，還能有效地喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；既可以大量節(jié)省教師講課、板書的時間，又可以使教師傳授更多的知識，在一定程度上增加了課程的容量，并能取得較好的教學(xué)效果。單靠“聲音+板書”這種傳統(tǒng)式的教學(xué)方法很難達(dá)到預(yù)期的效果。

4、幫助學(xué)生學(xué)習(xí)掌握Office軟件，提升學(xué)生整體職業(yè)素質(zhì)

Office軟件在日常學(xué)習(xí)工作中給我們帶來了極大的方便。然而，大部分高職法語專業(yè)的學(xué)生卻不能熟練地實(shí)際操作使用。高職法語專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具有扎實(shí)的語言應(yīng)用能力、熟練的計(jì)算機(jī)操作能力、良好的職業(yè)素養(yǎng)等具有法語語言能力的應(yīng)用型人才。在高職教育中，不僅要注重知識的傳授與灌輸，以及掌握這些知識的技能技巧，更要重視獲得知識的過程和方法。筆者認(rèn)為，在以后的專業(yè)教學(xué)中，要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)如何通過網(wǎng)絡(luò)等多種途徑獲得學(xué)習(xí)資料，要引導(dǎo)學(xué)生通過多種方式掌握Office軟件，使學(xué)生們認(rèn)識到辦公軟件的重要性，從而提升學(xué)生整體的職業(yè)素養(yǎng)。

五、結(jié)語

《大學(xué)法語課程教學(xué)要求》指出：“大學(xué)法語是高等教育外語課程的一個重要組成部分，包括必修課和選修課。大學(xué)法語課程的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生不同層次的法語綜合運(yùn)用能力，為進(jìn)一步提高法語水平打下較好的基礎(chǔ)，使他們在未來的工作和社會交往中能夠在一定程度上運(yùn)用法語完成各種任務(wù)，同時增強(qiáng)學(xué)生積極參加中法交流意識，提高其跨文化交際的能力和綜合文化素養(yǎng)，以適應(yīng)我國社會發(fā)展和國際交流的需要。”法國概況課程有助于學(xué)生開闊眼界，擴(kuò)大知識面，加深對社會、對世界的了解，有助于培養(yǎng)學(xué)生對法語所屬的文化感興趣、對法國產(chǎn)生好奇，有助于學(xué)生與法國人之間的溝通，避免文化知識成為交際行為的障礙，有助于促進(jìn)學(xué)生語言應(yīng)用能力的提高。然而，如何進(jìn)一步發(fā)揮法國概況課程在整個專業(yè)學(xué)習(xí)中的作用，我們還需繼續(xù)努力。

參考文獻(xiàn)

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[2] 宋學(xué)智. 文化與語言并重，知識與能力相長——王秀麗主編《法國概況》評價（J）. 法國研究，2011（1）

作者簡介：

呂佳（1988-），女，陜西人，助教，文學(xué)學(xué)士，江西外語外貿(mào)職業(yè)學(xué)院，主要從事法語教學(xué)工作。