清流縣青山村鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策探討

摘 要：采取文獻檢索、實地調(diào)查、訪談等方法，獲取清流縣青山村鮮切花產(chǎn)業(yè)相關(guān)資料，闡述了青山村鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，分析該村在鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中還存在一些問題及有待改進的地方，并在此基礎(chǔ)上，提出了相關(guān)對策，為促進青山村鮮切花產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：清流縣青山村；鮮切花產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；對策建議

中圖分類號 S682.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）16-65-02

嵩溪鎮(zhèn)是清流縣臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園核心區(qū)，被授予福建省鮮切花之鄉(xiāng)，青山村是該鎮(zhèn)鮮切花種植的主要區(qū)域。青山村位于嵩溪鎮(zhèn)南部，耕地面積114.7hm2，其中，鮮切花種植面積42.7hm2。該村鮮切花種植生產(chǎn)已達一定的規(guī)模，鮮切花產(chǎn)業(yè)也成為青山村農(nóng)業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)之一，給當?shù)鼐用駧砗艽蟮慕?jīng)濟效益。然而，由于管理粗放、產(chǎn)業(yè)化水平不高以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理等問題限制了鮮切花產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。因此，如何樹立科學發(fā)展觀，促進鮮切花產(chǎn)業(yè)快速、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展，是該村當前的一項重要工作。

1 青山村鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 花卉生產(chǎn)規(guī)模擴大，經(jīng)濟效益有所提高 近幾年，青山村的鮮切花生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大。一是鮮切花種植面積逐年增加，2009年、2010年、2011年，青山村鮮切花種植面積分別為34.1hm2、38.7hm2、42.7hm2；二是鮮切花年產(chǎn)量也逐年提高，由2009年4 510.0萬枝增加到2011年的5 910.1萬枝。

2011年，青山村鮮切花實現(xiàn)經(jīng)營收入1 044.7萬元，占全村農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的41%。2009年、2010年、2011年，青山村農(nóng)民人均年收入分別達6 130元、7 250元、7 600元，其中鮮切花收入分別為2 513元，2 972元，3 354元。鮮切花產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重分別為30.0%、37.0%、41.0%。數(shù)據(jù)顯示，鮮切花產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益有所提高。

1.2 政府加大支持力度，保障產(chǎn)業(yè)發(fā)展 清流縣政府高度重視鮮切花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并將其列為全縣農(nóng)業(yè)重點產(chǎn)業(yè)之一，出臺了一系列優(yōu)惠政策。清流縣先后出臺了《關(guān)于加快苗木花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工作意見》、《關(guān)于扶持清流縣臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園花卉產(chǎn)業(yè)區(qū)建設(shè)的優(yōu)惠政策》，實行“三包兩統(tǒng)一賒一補”（包種苗供應、包技術(shù)指導、包花卉收購，統(tǒng)一清流花卉品牌、統(tǒng)一銷售，公司墊付種苗款，補助基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)）扶持政策[1]；另外，政府在征地，設(shè)施補貼等方面也給農(nóng)民很大支持，如種植花卉所需用地，統(tǒng)一由政府租賃，前2a地租均由政府承擔；對企業(yè)或農(nóng)戶建設(shè)鋼架大棚，政府每667m2補助3 000～5 000元，建設(shè)竹木大棚，每667m2補助1 000～2 000元；政府每年安排100萬元用于扶持花卉產(chǎn)業(yè)，且扶持資金逐年增加，所有這些都為青山村鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力的保障。

1.3 加強與臺灣合作，提升產(chǎn)品競爭力 臺灣在花卉新品種選育、優(yōu)良種苗、生產(chǎn)技術(shù)、管理經(jīng)驗、營銷網(wǎng)絡(luò)上具有競爭優(yōu)勢，但臺灣勞動力緊張、資源匱乏，花卉生產(chǎn)成本逐年提高[2]，所以花卉生產(chǎn)外包已成一種趨勢。清流縣抓住這個契機，2006年7月，經(jīng)市政府批準設(shè)立了清流臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，2008年1月升格為三明（清流）臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，2009年5月升格為國家級臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園。青山村是園區(qū)鮮切花生產(chǎn)的主要基地。臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園為青山村與臺灣及國際花卉產(chǎn)業(yè)界加強合作提供了平臺，有利于青山村鮮切花產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、提高鮮切花生產(chǎn)水平、加快了清流花卉業(yè)與國際市場接軌。

在產(chǎn)品檔次上，青山村鮮切花在自身質(zhì)量、外在包裝等方面不斷改進，附加值不斷提高。花卉品種逐年增加，從單一的非洲菊種植，發(fā)展至現(xiàn)已開發(fā)晚香玉、百合、天堂鳥等更高檔的鮮切花品種，還有一些鮮切花品種直接出口日本等國家，如白菊等。

2 青山村鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題

2.1 花卉品種有限，市場同質(zhì)化競爭激烈 青山村種植的花卉品種主要有非洲菊、玫瑰、康乃馨、劍蘭、百合、郁金香等系列，雖然經(jīng)過近幾年的發(fā)展，花卉品種在不斷篩選提高，但仍然沒有改變品種不豐富的問題。從統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，青山村85%的鮮切花種植戶主要種植非洲菊。造成這種現(xiàn)象的原因主要有兩個：一是非洲菊種植簡單，節(jié)省人力；二是當?shù)胤N植非洲菊時間較長，農(nóng)民經(jīng)驗豐富，風險小。單一的非洲菊種植，造成同質(zhì)產(chǎn)品競爭加大，價格下降；同時大面積種植單一的品種，增加了病蟲害的風險。

2.2 花卉生產(chǎn)管理粗放，缺乏科學性 鮮切花不但對生長環(huán)境（如土壤、氣候等）要求嚴格，對灌溉、施肥和農(nóng)藥使用等也有嚴格要求。在青山村，農(nóng)藥化肥等的使用沒有科學統(tǒng)一的標準，農(nóng)民大多憑經(jīng)驗使用，對于花卉的管理缺乏科學性。造成這種局面的原因，一是因為非洲菊適應性強，耐粗放管理；二是農(nóng)民科學素質(zhì)不高，主要依據(jù)經(jīng)驗指導生產(chǎn)。

2.3 生產(chǎn)成本增高，壓縮盈利空間 鮮切花生產(chǎn)是一個高投入的產(chǎn)業(yè)，從前期的土地整理、搭建溫室大棚，種苗引進種植，到中期的生長管理，再到后期的鮮切花采收，加工，銷售，都需要很大的投入。近兩年，雇工成本上漲較快，2011年青山村的雇工成本大致是：男工平均是75～85元/d；女工平均平均60元/d，相比以前漲了1/3；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料（如種苗，化肥，農(nóng)藥等）成本、土地成本（包括地租、土地整理費用等）等，也有不同幅度的增長。生產(chǎn)原料和人工成本的上漲，直接導致生產(chǎn)成本的增長。另一方面，鮮切花的市場價格受天氣、節(jié)假日、突發(fā)事件等因素影響較大，導致鮮切花市場與價格不景氣。

2.4 銷售渠道單一，物流發(fā)展滯后 青山村目前主要以“生產(chǎn)者—批發(fā)商—零售商—消費者”的單一銷售模式，該模式環(huán)節(jié)多、時間長和市場反映不靈敏，制約花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[3]。

青山村物流發(fā)展滯后，由于保鮮車輛的使用成本過高，而鮮切花配送的量不大、且配送點分散，因此沒有專門的保鮮車輛，主要依靠過路班車或貨車，這樣運輸車次有限，中途損耗大，質(zhì)量也隨之下降，不僅影響收益，也制約了青山村鮮切花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3 青山村鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議

3.1 加強質(zhì)量管理，實施品牌戰(zhàn)略 實施品牌戰(zhàn)略，是發(fā)展青山村花卉經(jīng)濟的有效途徑。創(chuàng)名牌產(chǎn)品，基礎(chǔ)在企業(yè)，動力在創(chuàng)新，效益在市場[4]。當前，青山村鮮切花企業(yè)品牌整體影響力不高，需進一步增強品牌意識，加強品牌建設(shè)。首先，加強質(zhì)量管理，確?！扒辶骰ɑ堋钡馁|(zhì)量。相關(guān)單位要參照吸取其他鮮切花發(fā)展較好的地區(qū)的經(jīng)驗，盡快制定科學的技術(shù)質(zhì)量標準，加強對農(nóng)民的培訓教育，提高農(nóng)民的質(zhì)量意識；盡快完善鮮切花檢疫機制，實行質(zhì)量認證制度和采取產(chǎn)品質(zhì)量信譽認可等措施，以確?；ɑ墚a(chǎn)品的質(zhì)量[5]。其次，企業(yè)應該以市場為導向，充分發(fā)揮“福建省鮮切花之鄉(xiāng)”的品牌優(yōu)勢，樹立品牌意識，開拓產(chǎn)品市場，輔之以認真做好產(chǎn)品包裝和商標設(shè)計，提高產(chǎn)品的知名度，擴大產(chǎn)品市場占有額，增強企業(yè)在市場上的競爭能力[6]；第三，加大宣傳力度，通過電視、報紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)、廣播等大眾媒介，加強“清流花卉”品牌的宣傳；第四，要注重品牌的保護和管理，要及時對商標或者品牌進行申報注冊登記[7]。

3.2 加強品種開發(fā)，發(fā)展多品種經(jīng)營 品種選育是花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心，也是提升國際市場競爭力的關(guān)鍵。誰擁有新品種，誰就能獲得更大的經(jīng)濟效益[8]。發(fā)展多品種經(jīng)營，一要加大科研資金與人才投入，加快培育優(yōu)新品種。在加強本地優(yōu)秀的野花品種開發(fā)的同時，以市場為導向，加速引種、育苗、栽培工作。二要合作組織人員及時收集與傳遞市場信息，引導農(nóng)民種植市場行情較好、需求較穩(wěn)定的鮮切花品種，改變單一種植非洲菊的格局，降低市場風險。加強技術(shù)培訓，使花農(nóng)學習掌握高檔鮮切花種植技術(shù)，并嚴把生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)技術(shù)關(guān)，確保高檔鮮切花品質(zhì)。

3.3 統(tǒng)一包裝，集中配送，打造“清流花卉”精品 目前青山村鮮切花交易的重心還是局限于福建省，市場不夠廣闊。要進一步提高農(nóng)民收入，增加企業(yè)效益，就必須建立健全銷售網(wǎng)絡(luò)，著力開拓省外和國外市場。要充分發(fā)揮青山村的農(nóng)民專業(yè)合作組織的作用，組織農(nóng)戶創(chuàng)立統(tǒng)一的商標，實行統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一發(fā)貨銷售，確保鮮切花的質(zhì)量。同時要依托“清流國家級臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園”及“中國花卉博覽會”、“海峽兩岸花卉博覽會”、“中國福建花王評選暨花卉精品展”等展會做好招商引資和產(chǎn)品宣傳工作，打造“清流花卉”精品，擴大“清流花卉”的品牌影響力。經(jīng)濟合作組織要創(chuàng)新銷售渠道，完善銷售網(wǎng)點布局，通過網(wǎng)絡(luò)等渠道開拓國內(nèi)外市場。

3.4 加強閩臺農(nóng)業(yè)合作，探求高層次的“代工模式” 臺灣鮮切花種植的時間較長，已形成一整套較為完善的栽培技術(shù)體系和市場營銷體系。政府應積極推動青山村與臺灣相關(guān)單位在鮮切花領(lǐng)域的合作，進一步優(yōu)化青山村鮮切花產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進鮮切花產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)向現(xiàn)代過渡，推進科技創(chuàng)新，提高清流花卉的市場競爭力。青山村應繼續(xù)利用“清流臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園”這一平臺，開展招商引資活動，鼓勵臺商帶資金、項目、技術(shù)、市場入駐青山村。臺灣與青山村在鮮切花產(chǎn)業(yè)整合方面具有很強的互補性，盡管這兩年青山村鮮切花種植成本在逐年上升，但青山村今后一段時期內(nèi)在相對廉價的土地和勞動力資源方面仍然具有優(yōu)勢，而臺灣在花卉新品種選育、花卉栽培技術(shù)、花期調(diào)節(jié)技術(shù)、切花保鮮技術(shù)、管理經(jīng)驗、營銷網(wǎng)絡(luò)上具有優(yōu)勢。新形勢下推進青山村與臺灣方面的合作與交流，就是要在原有的基礎(chǔ)上，探求更高層次的“代工”模式，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，走產(chǎn)業(yè)化合作的道路。

參考文獻

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