芝麻增產(chǎn)潛力分析及高產(chǎn)栽培技術(shù)

摘 要：芝麻產(chǎn)量是由每667m2株數(shù)、單株蒴數(shù)、每蒴粒數(shù)、千粒重構(gòu)成，該文通過近幾年芝麻試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果，分析出目前芝麻實(shí)際產(chǎn)量與理論產(chǎn)量還有很大差距，提出了宿州市芝麻高產(chǎn)栽培技術(shù)措施，以期提高芝麻產(chǎn)量水平。

關(guān)鍵詞：芝麻；產(chǎn)量構(gòu)成；增產(chǎn)潛力；高產(chǎn)栽培；宿州市

中圖分類號(hào) S565.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2013）16-52-02

芝麻是我國(guó)主要的油料作物之一，常年種植面積在80萬hm2左右，其單產(chǎn)水平較小麥、玉米、大豆等較低，一般在60～70㎏/667m2。目前芝麻市場(chǎng)價(jià)格在13元/㎏左右，提高芝麻單產(chǎn)水平對(duì)增加芝麻種植經(jīng)濟(jì)效益具有重要的作用。芝麻產(chǎn)量是由每667m2株數(shù)、單株蒴數(shù)、每蒴粒數(shù)、千粒重構(gòu)成，唐雪輝等研究表明：芝麻多數(shù)農(nóng)藝性狀間關(guān)系密切，其相關(guān)關(guān)系達(dá)到顯著或極顯著水平，667m2產(chǎn)量與千粒重達(dá)極顯著相關(guān)，單株蒴數(shù)是構(gòu)成芝麻產(chǎn)量的第一因素〔1〕。筆者通過近幾年宿州點(diǎn)國(guó)家芝麻區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果，分析芝麻實(shí)際產(chǎn)量與理論產(chǎn)量的差距，提出宿州市芝麻高產(chǎn)栽培技術(shù)措施。

1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料為近4a的宿州點(diǎn)國(guó)家芝麻區(qū)域參試品系，以每年產(chǎn)量前兩位品系為分析材料，每年2個(gè)，4a共計(jì)8個(gè)。

2 試驗(yàn)基本情況

試驗(yàn)設(shè)在宿州市農(nóng)科院芝麻試驗(yàn)地，土壤類型砂姜黑土，土壤肥力中上等；前茬小麥，麥?zhǔn)蘸髾C(jī)械滅茬，6月上旬結(jié)合機(jī)耕施肥，667m2施尿素5.0～7.5㎏、復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O各15%）10～25㎏作基肥，機(jī)旋耙平。6月中下旬人工開溝條播，播后苗前乙草胺封閉除草，苗期人工鋤地，間定苗3次，留苗密度1.0萬株/667m2。根據(jù)天氣情況灌溉、排水，花期根據(jù)苗情追施尿素3.0～5.0㎏/667m2，蟲害防治1～2次，人工鐮刀小區(qū)收割、捆扎，裝入網(wǎng)袋，晾曬。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 品系性狀 在田間選擇生長(zhǎng)整齊的一個(gè)重復(fù)，每小區(qū)連續(xù)取有代表性的植株10株進(jìn)行考種。測(cè)量株高、始蒴高度、主莖果軸長(zhǎng)、數(shù)單株蒴數(shù)等，室內(nèi)考種項(xiàng)目為單蒴粒數(shù)和千粒重等，結(jié)果如表1。

4 結(jié)果與分析

產(chǎn)量結(jié)果見表2。由表2中可見，芝麻實(shí)際產(chǎn)量近年來最高在90～140㎏/667m2，而理論產(chǎn)量在140～190㎏/667m2（除了2011年由于氣候原因外），表明芝麻實(shí)際產(chǎn)量與理論產(chǎn)量還有很大差距，幅度在9.62%～48.01%?？梢姡ヂ閱萎a(chǎn)水平還有很大的提升空間，有很大的潛力可挖。

劉紅艷等研究結(jié)果表明：對(duì)單株產(chǎn)量影響最大的因素是農(nóng)藝性狀（株高、果軸長(zhǎng)、始蒴部位）和產(chǎn)量構(gòu)成因子（蒴粒數(shù)、千粒重），而且農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量構(gòu)成因子以正相關(guān)為主，因此可以同步改良農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量構(gòu)成因子以進(jìn)一步提高產(chǎn)量潛力〔2〕。要提高芝麻單產(chǎn)水平，就要選用優(yōu)良品種，通過高產(chǎn)栽培技術(shù)措施，逐步改良產(chǎn)量構(gòu)成因子，建立合理的個(gè)體和群體關(guān)系，協(xié)調(diào)發(fā)展，充分發(fā)揮芝麻的增產(chǎn)潛力。從品種選擇、整地、播種、田間管理、病蟲害防治、收獲等各環(huán)節(jié)入手，提高芝麻產(chǎn)量水平。

5 高產(chǎn)栽培技術(shù)

5.1 精選良種 因地制宜地選用高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良品種，充分發(fā)揮優(yōu)良品種的增產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)作用。近年來試驗(yàn)篩選的如：駐0019、駐08J3、輿芝976和皖芝1號(hào)等均是高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)品種，也可用豫芝、漯芝等系列芝麻品種，但要保證品種的純度和芽率。播種前可適當(dāng)曬種，提高種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)，為一播全苗做好準(zhǔn)備。

5.2 精細(xì)整地 芝麻品種千粒重低，在3g左右，對(duì)整地質(zhì)量要求較高，因此要做到精耕細(xì)作。芝麻不耐重迎茬，應(yīng)選擇2a內(nèi)未種植過芝麻的地塊，以減少病蟲害的發(fā)生；芝麻耐滯性較差，因此選擇地勢(shì)較高的地塊種植，利于排澇。

5.3 合理施肥 芝麻從萌發(fā)到出苗以后需肥量較少，花期以后需肥量較大，也是產(chǎn)量形成的關(guān)鍵期。施肥一般可用5.0～7.5㎏/667m2尿素和15～20㎏/667m2復(fù)合肥作基肥，在整地前一次性施入；花期追肥可結(jié)合田間長(zhǎng)勢(shì)，667m2施尿素5～7.5㎏或復(fù)合肥5～10㎏。

5.4 適期早播，合理密植 宿州市小麥一般在6月上旬收獲，麥?zhǔn)蘸笠皶r(shí)整地。6月上中旬，在土壤墑情允許的條件下芝麻要早播，天旱時(shí)要造墑或帶水播種，播種量在0.2～0.5㎏/667m2。趙莉等對(duì)播期和密度的試驗(yàn)研究得出，播期、密度對(duì)產(chǎn)量構(gòu)成因素影響較大，江淮區(qū)適宜種植密度為1.0萬～1.5萬株/667m2，過高或過低均不利于獲得高產(chǎn)〔3〕。近幾年試驗(yàn)區(qū)試要求密度為1.0萬株/667m2，適合宿州市種植密度需要，但隨著播期的推遲，密度可適當(dāng)加大。

5.5 加強(qiáng)田間管理

5.5.1 及時(shí)間、定苗 及時(shí)間、定苗尤為關(guān)鍵，利于苗期壯苗，為豐產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。一般間苗2次，第一次間苗在第一對(duì)真葉期，即幼苗呈“十字架”時(shí)，第二次間苗是在植株長(zhǎng)出第二對(duì)真葉時(shí)。芝麻長(zhǎng)出3～4對(duì)真葉時(shí)定苗，按計(jì)劃密度定苗。如田間缺苗較多，應(yīng)在出苗后及時(shí)帶水補(bǔ)種；有少量缺苗，應(yīng)在陰雨天氣帶土移栽，栽后澆2～3次水。

5.5.2 中耕除草 播種覆土后可用都爾、乙草胺芽前除草，未進(jìn)行封閉除草的可結(jié)合芝麻定苗進(jìn)行1～2次中耕。芝麻封行以后，停止中耕，若有雜草，拔除即可。

5.5.3 抗旱防澇 芝麻稍耐旱，若出現(xiàn)上午10時(shí)后葉片萎蔫，傍晚恢復(fù)，應(yīng)及時(shí)在傍晚噴灌。芝麻耐滯性較差，受滯后，若遇晴天高溫，葉片萎蔫，生長(zhǎng)緩慢，甚至停止生長(zhǎng)、死亡。因此，在連續(xù)多天大雨期，要及時(shí)開溝排水，防滯排澇。對(duì)受滯害的芝麻，要及時(shí)中耕除草，追肥促生長(zhǎng)。

5.5.4 病蟲害防治 苗期要注意防治小地老虎。小地老虎喜食芝麻心葉或嫩葉，咬斷芝麻莖部，造成田間缺苗斷壟，可用90%敵百蟲800～1 000倍液在傍晚噴藥防治。防治蚜蟲，可用40%樂果乳油2 000～3 000倍液噴灑。防治芝麻天蛾、甜菜夜蛾，可用40%敵百蟲乳油2 000～3 000倍液或50%辛硫磷乳油。對(duì)芝麻枯萎病、莖點(diǎn)枯病發(fā)病初期可用50%多菌靈800倍液進(jìn)行全田噴霧防治。

5.5.5 及時(shí)收獲 芝麻適宜的收獲期是在植株終花后15～20d，其成熟的標(biāo)志有以下兩種情況：（1）植株中下部葉片脫落，莖、葉及蒴果由青綠色轉(zhuǎn)變成黃或金黃色，下部蒴果微裂；（2）部分品種成熟時(shí)外觀沒有明顯變化，莖、葉及蒴果仍呈青綠色，這時(shí)要根據(jù)種子成熟度和品種固有色澤來進(jìn)行判斷，即中部和下部蒴果內(nèi)種子飽滿，種色變?yōu)楣逃蓄伾珵闃?biāo)準(zhǔn)。收獲后要及時(shí)晾曬，捆扎成束，注意通風(fēng)，陰雨天氣防雨水，防止霉變。種子收獲后及時(shí)晾曬干，妥善保存，提高種子的商品性。

參考文獻(xiàn)

[1]唐雪輝，賀建文，等.芝麻主要農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量相關(guān)性及通徑分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，38（26）：14 293-14 294.

[2]劉紅艷，趙應(yīng)忠.我國(guó)芝麻生產(chǎn)·育種現(xiàn)狀及展望[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005，23（12）：2 475-2 476.

[3]趙莉，汪強(qiáng)，徐桂珍，等.播種期和種植密度對(duì)芝麻產(chǎn)量及其構(gòu)成因子的影響[J].作物雜志，2010（5）：118-120.

[4]中國(guó)農(nóng)科院油料所.芝麻品種區(qū)域試驗(yàn)技術(shù)操作規(guī)程[S].

（責(zé)編：張宏民）