動植物檢疫專業(yè)動物學(xué)課程教學(xué)改革初探

摘 要：針對現(xiàn)代動物學(xué)的飛速發(fā)展和應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的目標與要求，本文從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段、考核方式及實踐教學(xué)環(huán)節(jié)等方面進行動物學(xué)課程教學(xué)改革，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動物學(xué)知識的動機和興趣，提高動物學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：動物學(xué) 課程教學(xué) 改革；

中圖分類號：G642文獻標識碼：A文章編號：1674-098X（2013）05（b）-0144-03

動物學(xué)是研究動物的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其功能分類、進化及其基本的生命活動規(guī)律的一門學(xué)科，是動植物檢疫和動物生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程。既有理論教學(xué)、又有實驗教學(xué)、野外實習(xí)等理論聯(lián)系實際的活動。該課程內(nèi)容繁多，知識面廣，涉及動物解剖及組織胚胎學(xué)、動物地理學(xué)、分子生態(tài)學(xué)和分子進化生物學(xué)、發(fā)育生物學(xué)等多種學(xué)科的綜合；其內(nèi)容以動物的演化系統(tǒng)為主線，較系統(tǒng)地介紹動物界各主要類群的特征；重要代表動物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理機能、個體發(fā)育的特點；動物各門、綱、目的分類、生態(tài)及經(jīng)濟意義；動物界發(fā)生發(fā)展的基本規(guī)律及各門、綱的演化關(guān)系以及動物地理分布知識等。知識點分散而凌雜，需要記憶的東西較多，因而學(xué)生感到難學(xué)，老師也感到難教。為適應(yīng)21世紀高等教育發(fā)展需要，“培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實、知識面廣、具有創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才”，進一步提高動植物檢疫和動物生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)與科研能力，改革傳統(tǒng)的動物學(xué)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)模式，全面優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，合理設(shè)計教學(xué)方案，提高教學(xué)質(zhì)量和效率，使動物學(xué)的教學(xué)內(nèi)容符合學(xué)科發(fā)展趨勢和社會對人才培養(yǎng)需求。

1 優(yōu)化動物學(xué)教學(xué)內(nèi)容，突出授課重點

傳統(tǒng)的動物學(xué)教學(xué)存在教學(xué)內(nèi)容多，知識面廣而學(xué)時數(shù)少的矛盾，教學(xué)內(nèi)容較抽象，學(xué)生被動的接受現(xiàn)成的結(jié)論，主動參與教學(xué)的機會很少，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情很難激發(fā)，知識的牢固性較差，極易忘記。教學(xué)方法以板書、掛圖為主，這些媒體所承載的信息種類和信息量受到了很大的限制，學(xué)生的知識面比較狹窄。傳統(tǒng)動物學(xué)教學(xué)側(cè)重于動物形態(tài)結(jié)構(gòu)、分類和分布的描述，知識內(nèi)容詳盡，但缺乏與生物學(xué)原理的有機聯(lián)系，也缺乏對動物生命活動及其基本規(guī)律的討論，而現(xiàn)代動物學(xué)則更多地注重功能生物學(xué)[1]。動物學(xué)的教學(xué)應(yīng)與現(xiàn)代動物學(xué)緊密結(jié)合，動物學(xué)的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)符合應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案，與時俱進，確定動物學(xué)的教學(xué)內(nèi)容。在教學(xué)實踐中，結(jié)合學(xué)科發(fā)展趨勢和社會對人才培養(yǎng)需求的改變，修改動物學(xué)教學(xué)大綱，以普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材《普通動物學(xué)》（第二版）為本課程的教材，利用網(wǎng)絡(luò)資源和圖書資源等手段及時增加動物學(xué)前沿領(lǐng)域的新理論、新技術(shù)，拓寬學(xué)生視野。根據(jù)新的動物學(xué)教學(xué)大綱的要求，針對動植物檢疫和動物生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)的培養(yǎng)目標與就業(yè)方向，對《動物學(xué)》課程的課堂教學(xué)內(nèi)容進行了調(diào)整與補充，積極開展實踐教學(xué)研究，加強實踐教學(xué)建設(shè)，注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新精神。

1.1 精簡和整合教學(xué)內(nèi)容

動物學(xué)教學(xué)內(nèi)容由傳統(tǒng)向現(xiàn)代化方向較變。課程內(nèi)容包括緒論、原生動物門、多細胞動物的起源、多孔動物門、腔腸動物門、扁形動物門、原腔動物門、環(huán)節(jié)動物門、軟體動物門、節(jié)肢動物門、棘皮動物門、半索動物門、脊索動物門、魚綱、兩棲綱、爬行綱、鳥綱、哺乳綱、動物進化等19個部分，共計26學(xué)時。本課程的知識模塊順序及對應(yīng)的學(xué)時如表1。

動物學(xué)作為動植物檢疫和動物生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，必須與我國的高等教育教學(xué)改革相一致，在保證動物學(xué)課程有較系統(tǒng)的基本理論、基礎(chǔ)知識的前提下，適當?shù)膲嚎s一些動物形態(tài)結(jié)構(gòu)、分類方面過細、過繁內(nèi)容，將特種經(jīng)濟動物、動物地理學(xué)、動物生態(tài)學(xué)、動物進化等相關(guān)的動物學(xué)知識引入課程教學(xué)中來，特別介紹在細胞、分子水平滲入動物進化的研究而取得的成果，使學(xué)生接觸現(xiàn)代動物學(xué)理論的研究熱點和方法；講述動物繁殖和發(fā)育時，聯(lián)系試管嬰兒、克隆動物、轉(zhuǎn)基因動物、動物反應(yīng)器等動物生物工程新成果。在有關(guān)章節(jié)加強保護生物學(xué)知識。這樣不僅不會影響學(xué)生對動物學(xué)基本知識、基本理論的學(xué)習(xí)，而且還能開闊學(xué)生的知識視野，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的素質(zhì)。

1.2 教材和參考書的選擇

動物學(xué)課程在教材上一直借用綜合性大學(xué)課本，因其篇幅大，內(nèi)容太多，難與動植物檢疫和動物生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)的要求和學(xué)時數(shù)相適應(yīng)。因此，在動物學(xué)系列課程的教學(xué)中，以普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材《普通動物學(xué)》（第二版）為藍本，圍繞教學(xué)大綱，利用網(wǎng)絡(luò)資源和圖書資源等手段及時增加既能反映動物學(xué)前沿領(lǐng)域的新理論、新技術(shù)，又能適應(yīng)學(xué)科交叉、拓寬學(xué)生視野的內(nèi)容。該教材保留了傳統(tǒng)的動物學(xué)系統(tǒng)特色，同時注入了國內(nèi)外動物學(xué)研究現(xiàn)狀、進展、發(fā)展趨勢等，突出代表動物的科研價值，經(jīng)濟動物的綜合利用途徑等、內(nèi)容深入淺出，圖文并茂，極易與專業(yè)接軌，符合動植物檢疫和動物生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)計劃和人才培養(yǎng)目標的要求，使學(xué)生系統(tǒng)掌握各門及主要綱的特征和重要代表動物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理機能、個體發(fā)育的特點，基本掌握門、綱、目的分類、生態(tài)及經(jīng)濟意義，了解動物界發(fā)生發(fā)展的基本規(guī)律及各門、綱的演化關(guān)系等，為動物資源的保護，開發(fā)和持續(xù)利用，為農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展，為醫(yī)藥衛(wèi)生準備必需的理論基礎(chǔ)。另外，經(jīng)篩選向?qū)W生推薦中文和英文參考書10部，供不同層次的學(xué)生參考。

2 改進教學(xué)方法，因材施教

教學(xué)方法是在教學(xué)活動中形成的并由人們自覺提煉的為實現(xiàn)一定教學(xué)目的而采用的調(diào)整和建構(gòu)師生關(guān)系和活動的范式[2]。動物學(xué)涉課程及動物解剖及組織胚胎學(xué)、動物地理學(xué)、分子生態(tài)學(xué)和分子進化生物學(xué)、發(fā)育生物學(xué)等多門課程，教學(xué)內(nèi)容繁多，知識點零散，課時少，學(xué)生難掌握。傳統(tǒng)的教學(xué)方法必須改革，探索創(chuàng)新型教學(xué)方法。在動物學(xué)課程的教學(xué)中，改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式：黑板+粉筆+掛圖、標本、模型，利用多媒體課件進行教學(xué)。把教學(xué)時間主要集中于對重點問題的分析，培養(yǎng)學(xué)生的主動學(xué)習(xí)積極性。根據(jù)動物學(xué)課程自身的特點結(jié)合安徽省野生動物資源特點，課題組對教學(xué)內(nèi)容進行模塊劃分，采用討論教學(xué)法、比較法、因材施教法和啟發(fā)式教學(xué)方法，介紹課程的框架，進行重點式講解，就經(jīng)典案例進行討論，使學(xué)生學(xué)習(xí)由被動轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在動力，實現(xiàn)學(xué)習(xí)的內(nèi)在動力與學(xué)習(xí)的責(zé)任感相結(jié)合，從而提高教學(xué)效果和質(zhì)量。

2.1 討論教學(xué)法

在動物學(xué)教學(xué)過程中，改變傳統(tǒng)教學(xué)中“以教師為中心”的“填鴨式”的教學(xué)模式， 形成“以學(xué)生為中心，教學(xué)為主導(dǎo)”的教學(xué)新模式，讓學(xué)生從被動地接受式學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥孬@取知識。鼓勵學(xué)生創(chuàng)新思維，引導(dǎo)學(xué)生自己去探索、去鉆研，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人，充分發(fā)揮他們在學(xué)習(xí)過程中的主動性、積極性和創(chuàng)造性。針對門課程的特點與學(xué)生的興趣，設(shè)計一些問題，讓學(xué)生試著自己去解決，在自身實踐中體會和提高，有利于充分挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛力，促進教學(xué)內(nèi)容的改革[3]。

2.2 比較法

比較法是根據(jù)一定的標準，找出事物的異中之同或同中之異的認識方法，它是一切理解和思維的基礎(chǔ)[4]。在動物學(xué)教學(xué)中，有很多內(nèi)容既有相似之處，又有不同之點，所以運用比較法是一種有效的、重要的教學(xué)方法[5]。運用比較法有利于知識進一步系統(tǒng)化，幫助學(xué)生識記、理解，綜合運用動物學(xué)知識，突破難點，抓住重點，化難為易，從而提高教學(xué)效果。例如，在脊椎動物學(xué)的教學(xué)中，魚綱、兩棲綱、爬行綱、鳥綱和哺乳綱的心臟結(jié)構(gòu)是一個重點，但學(xué)生往往難于掌握，容易把它們搞混淆。如果在教學(xué)中列出如下比較表，引導(dǎo)學(xué)生進行分析比較，將會有助于學(xué)生理解，提高識記速度（見表2）。

2.3 因材施教法

因材施教是教學(xué)中一項重要的教學(xué)方法，在教學(xué)中根據(jù)不同學(xué)生的認知水平，學(xué)習(xí)能力以及自身素質(zhì)，教師選擇適合每個學(xué)生特點的學(xué)習(xí)方法來有針對性的教學(xué)，發(fā)揮學(xué)生的長處，彌補學(xué)生的不足，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，樹立學(xué)生學(xué)習(xí)的信心，從而促進學(xué)生全面發(fā)展[6]。在動物學(xué)課程教學(xué)實踐中認真分析學(xué)生的基礎(chǔ)和需要，針對學(xué)生的特點進行有區(qū)別的教學(xué)：對反應(yīng)遲鈍的學(xué)生，要激勵他們積極進行思考，勇于回答問題和進行爭辯；對能力較強而態(tài)度馬虎的學(xué)生，要給他們一點難度較大的作業(yè)，并嚴格要求他們注意精益求精；對語言表述缺乏條理的學(xué)生，要多讓他們在課堂上作復(fù)述和發(fā)言，以克服其不足；對注意力不集中、學(xué)習(xí)不專心的學(xué)生，要多暗示、提醒、提問，培養(yǎng)他們的自控能力；對視、聽覺不好的學(xué)生，要照顧他們坐在比較適合的地方；對學(xué)習(xí)感到很輕松或很困難的學(xué)生，要加強個別輔導(dǎo)，給能力強者開點“小灶”，增加課業(yè)，對困難者給予特殊幫助或補課。在教學(xué)中以敬業(yè)的精神，愛生的熱情，良好的情緒感染學(xué)生，使學(xué)生以良好的心境投入學(xué)習(xí)。引導(dǎo)學(xué)生有效利用圖書館和網(wǎng)絡(luò)資源，了解相關(guān)領(lǐng)域的研究進展，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和獻身科學(xué)事業(yè)的熱情。不斷改革考試方法，推行多元性的考試評估體系。例如：增加了綜合分析試題，提高學(xué)生理論聯(lián)系實際的能力。還對學(xué)生的作業(yè)做了一些有益的嘗試，在常規(guī)作業(yè)的基礎(chǔ)上增加一些撰寫小論文的內(nèi)容等。通過論文、綜合測評以及考試內(nèi)容的改革，實現(xiàn)對學(xué)生能力的考核，提升學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力。

2.4 理論與實踐相結(jié)合

通過《動物學(xué)實驗》、《動物學(xué)野外實習(xí)》和《社會實踐活動》等三個實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，將理論教學(xué)內(nèi)容具體化、可視化，做到理論聯(lián)系實踐、實踐驗證理論；還通過《動物學(xué)實驗》教學(xué)案例實施，補充現(xiàn)行《動物學(xué)實驗》有關(guān)教學(xué)的不足，引入新的研究成果和具有地方特色的內(nèi)容。通過《動物學(xué)實驗》綜合性和創(chuàng)新性實驗項目的實施，充分發(fā)揮學(xué)生主體及指導(dǎo)教師主導(dǎo)地位，以提高學(xué)生實踐創(chuàng)新的能力。

3 利用信息技術(shù)與課程整合，改進教學(xué)手段

隨著計算機的應(yīng)用和發(fā)展，計算機輔助教學(xué)（Computer Assisted Instruction簡稱CAI）成為當今教育科學(xué)和技術(shù)手段的重要組成部分，它極大地改變了傳統(tǒng)教學(xué)過程中被動教與學(xué)的呆板關(guān)系，優(yōu)化了課堂教學(xué)，提高了教學(xué)的效果[7]。通過現(xiàn)代教育技術(shù)、計算機技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的結(jié)合發(fā)展而來的多媒體教學(xué)方法充分利用網(wǎng)絡(luò)資源共享的優(yōu)勢，并結(jié)合計算機和投影等設(shè)備，通過圖片、表格、文字和動畫等形式將教學(xué)內(nèi)容豐富多彩的展示在學(xué)生面前，并給學(xué)生帶來視覺和聽覺上新的感受。在教學(xué)過程中，運用多媒體技術(shù)輔助教學(xué)，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，能發(fā)展學(xué)生的主體能力；同時由于多媒體信息量大，也能夠優(yōu)化教學(xué)過程[8-10]。動物學(xué)作為動植物檢疫和動物生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課之一，屬于一門形態(tài)學(xué)學(xué)科，它以動物進化為主線，通過對代表動物的講授，較系統(tǒng)地介紹各類群動物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能、分類、生態(tài)及經(jīng)濟意義等。在教學(xué)過程中涉及大量名詞、圖片、標本和模式圖，內(nèi)容繁多，用傳統(tǒng)的教學(xué)手段不能很好地展示，影響了學(xué)生對動物學(xué)知識的掌握和學(xué)習(xí)的興趣。為了使教學(xué)內(nèi)容形象化、具體化，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，課程組制作了《動物學(xué)》多媒體課件應(yīng)用于動物學(xué)課程的教學(xué)中。例如鳥的雙重呼吸這部分內(nèi)容，學(xué)生比較難理解，適時地播放一個雙重呼吸FLASH動畫，學(xué)生會覺得比較形象，激發(fā)了學(xué)生的興趣，有助于學(xué)生更好地理解知識，從而提高了教學(xué)質(zhì)量。同時利用網(wǎng)絡(luò)資源，將《動物學(xué)》的電子教案、大綱、課件、習(xí)題等掛在網(wǎng)上，使學(xué)生不僅在課堂上增加感性認識，在課下也便于復(fù)習(xí)。另外，通過Email、QQ對學(xué)生的提問進行答疑、討論，以彌補課堂教學(xué)的不足，收到了良好的效果。集中學(xué)生的注意力， 提高學(xué)生的記憶力、改變了學(xué)生傳統(tǒng)的“二維”課堂學(xué)習(xí)模式：即邊聽邊記，從而加強學(xué)生對知識內(nèi)容的接納和理解、提高他們課堂學(xué)習(xí)的效率。

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