被歲月改變的“口味”

一家人在外面吃飯，有一道菜上面撒了幾根綠意蔥蘢的芫荽（俗稱香菜）作點(diǎn)綴，先生和孩子都不喜，挑了就要扔，我連忙制止，哎，別扔，你們不吃我吃。

記得從前我曾那樣討厭它，因?yàn)樗幸环N特別的氣味，有人喜歡到骨子里，自然有人恨到骨子里。什么時(shí)候我又愛(ài)上它了呢？究其根源還是在父親那里。父親從前喝點(diǎn)小酒的時(shí)候，最愛(ài)一道下酒菜，就是芫荽花生米拌香干，紅色的花生米與碧綠的芫荽是絕配，澆上麻油便香氣溢屋。我獨(dú)不愛(ài)，總覺(jué)得芫荽的香味太沖，就像一個(gè)個(gè)性太強(qiáng)的人，我會(huì)本能地想回避一樣?？墒歉赣H屢屢讓我嘗一嘗，他認(rèn)為世間這等美味有人竟然不吃簡(jiǎn)直是匪夷所思。也不知從哪一天起，我悄然接受了芫荽，并且漸漸被它的香氣迷住，直到現(xiàn)在仍執(zhí)迷不悟。

與榴蓮相遇也是這樣。起初聞到它的氣味，幾乎是掩鼻而逃。臭，真臭！這么丑而臭的東西憑什么被譽(yù)為“水果之王”？有一次，去朋友家里小坐，她從冰箱里取了一盒冷凍的榴蓮讓我品嘗。朋友說(shuō)，榴蓮是她的大愛(ài)，可是家里其他人都不喜食，說(shuō)是太臭，拒絕共享，所以，希望發(fā)展我做她的知音。盛情難卻，我端著那盒榴蓮，一小勺一小勺地艱難吞咽著，幾次想放棄，卻又不好意思——這一小盒怕也有十幾元吧？冷凍過(guò)的榴蓮如同水果冰激凌，但卻不是我好的那口。那是我第一次吃榴蓮，味同嚼蠟。只是不知從哪天算起，我竟會(huì)被它悄悄俘虜。愛(ài)上了以后，評(píng)價(jià)就變了，會(huì)替它辯駁，人家哪里是臭，分明是香嘛！“被之砒霜，吾之蜜糖”也！

如今，我?guī)缀醺粢魂囎泳鸵ニ斜б粋€(gè)大榴蓮回來(lái)解饞。剝好，一盒一盒分裝密封，一部分冷藏，一部分冷凍。家里無(wú)知音，只我一個(gè)人慢慢品嘗出它獨(dú)特的美味。

每種食物與人一樣都有它的個(gè)性，有的溫和、有的濃烈、有的特立獨(dú)行。與濃烈派的芫荽、榴蓮緣起時(shí)，都不是一見(jiàn)鐘情，開(kāi)始甚至是反感與討厭，可是后來(lái)能漸漸愛(ài)上。這樣的改變令我也覺(jué)得吃驚，可見(jiàn)歲月有雙能化腐朽為神奇、點(diǎn)石成金的魔術(shù)手。其實(shí)，被歲月改變的又何止是我們的味覺(jué)呢？

女友小岸，做姑娘的時(shí)候口口聲聲說(shuō)要找一個(gè)儒雅、幽默、滿腹經(jīng)綸的知性老公，最好是大學(xué)教授之類。談了幾次戀愛(ài)，都是戴著眼鏡、文質(zhì)彬彬、書(shū)生氣男友，倒也符合她的審美理想。問(wèn)題是，她最后嫁的卻是個(gè)運(yùn)動(dòng)男。那個(gè)曾經(jīng)嘲笑體育系男生四肢發(fā)達(dá)、頭腦簡(jiǎn)單的女人不見(jiàn)了，一米六不到的她站在一米八的型男身邊，小鳥(niǎo)依人般露出亦真亦幻的幸福笑容。我問(wèn)她不是喜歡學(xué)者型嗎？怎么會(huì)違背初衷，改變“口味”，喜歡上另類氣質(zhì)的男人呢？她說(shuō)，愛(ài)是說(shuō)不清也道不明的，與斯文男在一起，發(fā)現(xiàn)他們身上缺少運(yùn)動(dòng)男的生命活力和對(duì)她的執(zhí)著追求精神。于是，漸漸被現(xiàn)在的老公簡(jiǎn)單、質(zhì)樸的生活理念、對(duì)生活充滿熱情的陽(yáng)光之氣所牽引，關(guān)鍵的一點(diǎn)是對(duì)她死心塌地，遂愿‘‘執(zhí)子之手，與子偕老”。

我們與某種食物、某個(gè)人結(jié)緣，就像是談一場(chǎng)戀愛(ài)，一見(jiàn)鐘情端的是靠美貌與驚艷，可是那份烈火烹油的濃烈熾熱在歲月流逝中卻最不容易保持。開(kāi)始不喜，或者是無(wú)感，后來(lái)逐漸被吸引、被征服。這種慢熱的過(guò)程，更像一場(chǎng)老式戀愛(ài)，或是溫火煲湯，慢慢見(jiàn)到對(duì)方的好。愛(ài)到后來(lái)，直叫人深陷其中而不悔，糾纏一生而不厭。