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食用油儲備遭遇轉(zhuǎn)基因

【本刊訊】（記者 賀濤） 10月28日，中國儲備糧管理總公司（下稱中儲糧）回應(yīng)媒體報道“國儲庫流入大量轉(zhuǎn)基因菜油”稱，中儲糧通過在湖北、湖南、四川三省的檢查，發(fā)現(xiàn)湖北和湖南各有一家委托收儲企業(yè)違反收購政策，將1477噸進(jìn)口菜籽油摻入臨儲庫存。目前，上述企業(yè)涉及的菜籽油已全部從臨儲庫存清退。

中儲糧是國家臨時收儲菜籽油政策的執(zhí)行主體，它委托收儲企業(yè)按規(guī)定掛牌價格從農(nóng)民手中收購油菜籽，再委托加工企業(yè)加工成菜籽油，然后轉(zhuǎn)為臨時存儲油。2013年計劃收購500萬噸油菜籽，折合菜籽油約166.7萬噸。

按照相關(guān)規(guī)定，“嚴(yán)禁將進(jìn)口油菜籽加工后作為國家臨時存儲油入庫”。對違規(guī)企業(yè)，中儲糧會采取取消收儲資格、收回不當(dāng)?shù)美?、列入“黑名單”等措施?/p>

中儲糧在通報中并未明確遭清退的臨儲油為轉(zhuǎn)基因菜籽油。不過，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所所長王漢中告訴《財經(jīng)》記者，目前，中國進(jìn)口的油菜籽幾乎全部是轉(zhuǎn)基因品種。

轉(zhuǎn)基因菜籽油事件引發(fā)了公眾對食用油安全的擔(dān)憂。其實，轉(zhuǎn)基因菜籽油、轉(zhuǎn)基因大豆油中都幾乎不含轉(zhuǎn)基因成分，食用油提取的是脂肪成分，而轉(zhuǎn)基因成分存在于蛋白質(zhì)中——即榨油后的豆粕和菜粕。而且，這些轉(zhuǎn)基因油料在進(jìn)口前，都要獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的安全證書。

當(dāng)前中國食用油消費(fèi)主要靠三大來源支撐：國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因油料、進(jìn)口棕櫚油，以及進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆、菜籽加工的食用油。據(jù)王漢中介紹，中國的食用油自給率僅為35%左右。棕櫚油是植物油中營養(yǎng)品質(zhì)最差的一種，長期食用并不利于人體健康，而進(jìn)口大豆和菜籽所占比重呈上升趨勢。

此次事件是由于進(jìn)口油與國產(chǎn)油的差價促使一些企業(yè)違規(guī)。進(jìn)口轉(zhuǎn)基因油菜籽的單產(chǎn)和出油率都比國產(chǎn)菜籽高。并且，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因菜籽到岸完稅后價格要比國產(chǎn)菜籽每噸便宜500多元，每噸進(jìn)口菜油價格也比國產(chǎn)菜油低900元左右。

臨儲油政策為何拒絕價格較低的進(jìn)口油菜籽？東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司油脂行業(yè)分析師常桂先告訴《財經(jīng)》記者，這一政策部分初衷是為保護(hù)本土農(nóng)民的利益，通過規(guī)定掛牌價格穩(wěn)定油料價格，不至于因油料價格下跌過多導(dǎo)致農(nóng)民棄種。而進(jìn)口途徑只有商家賺取利潤，農(nóng)民從中得不到實惠。

同時，臨儲油政策還有確保油脂市場和價格穩(wěn)定的考量。王漢中分析稱，由于中國食用油消費(fèi)量的60%以上依靠進(jìn)口，國外油料市場的波動會對國內(nèi)產(chǎn)生很大影響。臨儲油政策的設(shè)計是，一旦國外油料市場價格暴漲，國內(nèi)可通過釋放臨儲油存量來平抑價格。

近十年來，中國的油菜播種面積、總產(chǎn)和單產(chǎn)都徘徊不前。處于試驗階段的新品種產(chǎn)量也達(dá)到平臺期，毫無遞增跡象。中國農(nóng)科院油料作物研究所研究員盧長明認(rèn)為，這顯示出常規(guī)育種手段已經(jīng)回天無力。未來要增加食用油供給，擴(kuò)大種植草本油料植物將面臨“與糧爭地”的矛盾，增產(chǎn)空間不大。

由此可見食用油安全無法棄舍轉(zhuǎn)基因油料，區(qū)別只在于，這些油料是進(jìn)口的，還是中國農(nóng)民種植的。

進(jìn)展

罕見基因突變讓心臟病走開

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一種罕見基因突變可使人不易患心臟病。這一發(fā)現(xiàn)表明，一種模擬這一效果的藥物可能有助于預(yù)防人類健康的最大殺手心臟病。

甘油三酯是人體內(nèi)的脂肪。在甘油三酯的形成過程中，有一種蛋白質(zhì)叫做ApoC-III，是由基因APOC3所編碼的。研究人員對11.1萬人的DNA測序后，發(fā)現(xiàn)約每200人中便有一人攜帶了四種APOC3變異體中的一種。這種罕見基因突變用于控制血液中某些脂肪或脂類的濃度，以此能夠保護(hù)人們免遭心臟病的侵襲。

“海浪發(fā)電機(jī)”晝夜不停

美國科學(xué)家開發(fā)出一種利用海浪發(fā)電的納米摩擦發(fā)電機(jī)，結(jié)構(gòu)簡單、廉價易用，可晝夜無休地持續(xù)工作。

原型是一個絕緣的塑料容器，有蓋和底，上面安裝了由銅片制成的電極。蓋子內(nèi)部涂有一層納米級、微型金字塔狀的聚二甲基硅氧烷。而容器中則裝滿了去離子水。當(dāng)蓋子下降時，這些微型金字塔就會與水發(fā)生接觸。

同時，水面上也會相應(yīng)產(chǎn)生正電荷。當(dāng)置于海水中時，該裝置會隨著波浪，周期性地上升與下降，其中的電極與整流器和電容相連，產(chǎn)生的直流電能夠點(diǎn)亮60盞LED燈。

看科學(xué)