當(dāng)個(gè)高級(jí)粉絲吧

粉絲絕對不是愚蠢的狂熱，而是領(lǐng)會(huì)到某種精髓，并且深入影響自己的生活——

現(xiàn)在是粉絲流行的年代，也是個(gè)娛樂至死的年代。但粉絲的背后，代表著一種蒼白，因?yàn)槌俗放酰瑢ψ约簺]有任何提高和影響力。可是，暗暗觀察，生活中有些人則很不一樣。

我認(rèn)識(shí)一非常有趣的女人，她稱自己是“蔡粉”，就是蔡瀾的粉絲。她是一高級(jí)吃貨，很認(rèn)同蔡瀾的生活方式，熟讀他的每一本書，并從其中學(xué)到了不少做菜之道，把他的美食詞典當(dāng)作枕邊書，對里面諸如一樽簡潔的白豆腐吃出無限美味這樣的片斷了然于心。她在家做的豆腐小吃自是一絕，開水一燙加一點(diǎn)鹽一點(diǎn)糖，夏天用礦泉水冰鎮(zhèn)，這樣的小點(diǎn)怎么吃都不厭。她樂于參加蔡先生的每個(gè)活動(dòng)，先生舉辦的早餐微博大賽，她為了一道創(chuàng)意早餐動(dòng)足了腦筋，開車去荷塘摘荷葉，自制芝麻醬，做面條，然后配上米酒，煮成色香味俱全的荷葉大餐，好看又好吃，比賽拿獎(jiǎng)是其次，這個(gè)過程讓她充分發(fā)揮了想象力，樂在其中。她的廚藝不停地在成長，知道哪一家的醉蟹好吃，知道如何叫會(huì)吃，配上全套工具，紫蘇葉，紅糖，浙醋，蟹剪刀，桂花酒，在一個(gè)薄陰天氣里，吃到醉眼蒙目龍。她是真正地享受其中，學(xué)到精華和神韻，然后自己去延伸它，提升自己的生活品質(zhì)。她從不吃那些超市里的零食，懂得用紹興雞配點(diǎn)小酒，沒事時(shí)慢慢啃，她說這是成年人的零食。

她去先生最推崇的城市墨爾本，學(xué)到了先生的溜達(dá)方式，在墨爾本的每個(gè)小角落里逗留，發(fā)現(xiàn)這個(gè)城市真正的氣場，買最好的食材，買性價(jià)比高的葡萄酒，tj8mzwLOOuz7QJw2d9P4Wz/06K/zYJQoN8eooR5i/lc=回旅店自己動(dòng)手煎牛排，然后坐在院子里享受真正的墨爾本慢生活時(shí)光。她真的是領(lǐng)會(huì)了某種城市精髓。

蔡瀾有一句話：我的健康方式是喝酒吃肉不運(yùn)動(dòng)。在健康口號(hào)此起彼伏，成為一種全民運(yùn)動(dòng)，談健康色變的時(shí)代，大家喝水怕水有問題，吃肉怕肉有問題，喝咖啡又擔(dān)心咖啡因，想吃的不敢吃，想做的事不敢做，這樣活著有什么意思？人生就是要有一種癮，要適度中毒，恰到好處地壞，不然有什么樂趣？她極其推崇先生的這種觀點(diǎn)，也是堅(jiān)定的實(shí)踐者。她所有的事情都是圍繞心情服務(wù)的，她從不壓抑自己，想吃什么說明身體缺什么。比如，在夏天她打電話給朋友：我想吃火鍋了，一起去吧。于是，我們大熱天吃火鍋。中辣，肉湯底，純素菜，配涼茶，這就是她的理由，我想吃辣了，說明體內(nèi)缺辣，一辣出汗，身體每個(gè)毛孔就通暢了，舒服啊。她喝咖啡很多年，每天兩杯，從不間斷，一杯黑咖啡下肚，精氣神都來了，她的口頭禪是心情好一切都好了。她喝咖啡時(shí)享受的表情讓旁人看著都是艷羨的。

很多人說她這么多年還能身材像少女，那么苗條，她說我吃故我瘦，我想吃什么就吃什么，說明身體缺什么，很自然的事。我只吃我自己真正喜歡的和需要的東西，而不問這些東西有多少熱量和咖啡因，會(huì)不會(huì)使身體肥胖，她有一個(gè)結(jié)論：人在吃到令人愉悅的食物時(shí)，身體反而會(huì)分泌出一種使人苗條的激素。說實(shí)話，看到這句話，真的令人開心。有些人從來不用化妝品，反而會(huì)顯年輕，這是一個(gè)道理，因?yàn)樾那橛鋹?，?huì)分泌出一種年輕因子。

更有趣的是，她還是一個(gè)小面館老板的粉絲，這話神了，為什么是面館老板的粉絲？因?yàn)檫@家店的老板相當(dāng)相當(dāng)有趣，一碗小面里道理不斷，小鋪?zhàn)樱刻斓淖雷佑脡A水洗得干干凈凈，一碗小面里精彩紛呈，面的筋道，調(diào)料的新鮮度，花生米的清脆度，辣醬的回味度，姜末的碎度，都是有講究的，一碗面多一分嫌多少一分嫌少，見到這個(gè)老板，任何時(shí)候都是干干凈凈熨得筆挺的衣服，戴著干凈的白帽子，“我最討厭做事不起勁的人?！彼挠洃浟^好，你喜歡辣的酸的要蔥的，他都一清二楚，眼睛都不看你的。每一位客人來了都是熟客，配一碗自家的泡蘿卜送給你。一碗面里是有某種精神的，你經(jīng)常看到的是老板永遠(yuǎn)精氣神十足地站在熱氣騰騰的面湯背后，頭發(fā)一絲不茍，面永遠(yuǎn)口味不差。讓你吃一次，也恢復(fù)了某種精神。這樣的人不是偶像是什么？做一碗小面都有講究。如果世界上多些這樣的人，很多事都簡單得多，不會(huì)有那么多糾結(jié)了，你整天抱怨，手上的事做好了嗎？有資本嗎？她從一碗面闡發(fā)了無限的理論。她是忠實(shí)粉絲。