商務(wù)英語(yǔ)視聽說(shuō)課的認(rèn)知探析與教學(xué)策略——凸顯信息處理與ICM構(gòu)建

李景萱

（湖南商學(xué)院 外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，湖南長(zhǎng)沙410205）

商務(wù)英語(yǔ)作為專門用途英語(yǔ)，在經(jīng)歷多年發(fā)展之后已經(jīng)成為一門獨(dú)立學(xué)科。商務(wù)英語(yǔ)的獨(dú)特性主要體現(xiàn)在目的性、專業(yè)性和交際性三個(gè)方面，其中交際能力的特點(diǎn)尤為突出。學(xué)習(xí)商務(wù)英語(yǔ)的主要目的旨在培養(yǎng)學(xué)生在商務(wù)交際的實(shí)際運(yùn)用能力，因此要求學(xué)生注重語(yǔ)言信息的準(zhǔn)確接收與傳輸，即“聽懂能言”，一旦出現(xiàn)信息處理的重大失誤，會(huì)對(duì)商務(wù)貿(mào)易工作造成影響?；谄浣浑H實(shí)用性的特點(diǎn)，商務(wù)英語(yǔ)視聽說(shuō)課程在整個(gè)商務(wù)課程體系中十分重要，值得從語(yǔ)言學(xué)的角度探討分析，探索更科學(xué)的教學(xué)方法與策略。

一、商務(wù)視聽內(nèi)容的特點(diǎn)

我國(guó)商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)起步較晚,市場(chǎng)上相適應(yīng)的教材和音像材料比較缺乏,且難度普遍偏高,使得課堂氣氛活躍不起來(lái),教學(xué)效果難以達(dá)到預(yù)期設(shè)想。2007年9月,馬龍海教授主編的《新視野商務(wù)英語(yǔ)視聽說(shuō)》教材開始在商務(wù)英語(yǔ)視聽說(shuō)課中試用,該教材內(nèi)容豐富、直觀生動(dòng),既符合教育部高校英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)大綱的要求,又結(jié)合了當(dāng)前商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)際情況,突出了英語(yǔ)聽說(shuō)技能在各種商務(wù)活動(dòng)中的實(shí)際應(yīng)用,體現(xiàn)了課程內(nèi)容的基礎(chǔ)性和先進(jìn)性,初步填補(bǔ)了目前高職高專商務(wù)英語(yǔ)視聽說(shuō)教材的空白。以馬龍海的《新視野商務(wù)英語(yǔ)視聽說(shuō)》教材為例，每單元的視聽內(nèi)容都圍繞某個(gè)商務(wù)主題：工作職責(zé)、會(huì)議內(nèi)容、商業(yè)會(huì)晤、公司介紹、產(chǎn)品介紹、詢盤、訂貨、支付條款、發(fā)貨、索賠等等?；谏虅?wù)知識(shí)主題分類條件下的語(yǔ)言輸入成為商務(wù)英語(yǔ)視聽說(shuō)課程的最突出的特點(diǎn)之一，學(xué)生可以緊密結(jié)合商務(wù)專業(yè)知識(shí)在視聽說(shuō)過(guò)程中預(yù)測(cè)內(nèi)容和獲取信息，再通過(guò)知識(shí)整合和圖式構(gòu)建來(lái)形成完整的理解。

二、凸顯信息的獲得與處理

不管信息輸入的具體方式如何，受試者接受的材料是聽力還是視頻，人腦對(duì)于即時(shí)輸入的豐富語(yǔ)言信息都會(huì)本能地進(jìn)行認(rèn)知處理，信息獲取和處理的具體過(guò)程猶如進(jìn)入黑匣子，結(jié)果也因個(gè)體不同而有差異，但通常可以簡(jiǎn)要地被概括為三種情況：第一，商務(wù)知識(shí)和語(yǔ)言知識(shí)難度大，信息獲取度相對(duì)較低，觀眾或聽眾難以獲得對(duì)視聽材料的基本理解；第二，商務(wù)知識(shí)和語(yǔ)言知識(shí)難度適中，信息獲取度居中，觀眾或聽眾可以基本理解視聽材料；第三，商務(wù)知識(shí)和語(yǔ)言知識(shí)難度小，信息獲取度較高，觀眾或聽眾能夠較為完整和充分地理解視聽材料。盡管我們無(wú)法赤裸地揭開神秘的黑匣子，但仍可根據(jù)進(jìn)出黑匣子的內(nèi)容，運(yùn)用人腦認(rèn)知的規(guī)律進(jìn)行一定的推測(cè)和分析，以上三種信息類型基本可以用來(lái)概括和分析商務(wù)英語(yǔ)視聽說(shuō)的內(nèi)容。

1.信息的篩選與凸顯信息的界定

在給定輸入內(nèi)容即視聽材料的前提下，盡管存在人腦接受信息的程度的個(gè)體差異，但仍然得出這樣的推斷：面對(duì)繁復(fù)的語(yǔ)言信息，人腦在聽或看的認(rèn)知過(guò)程會(huì)不同程度地區(qū)別對(duì)待各種信息，高頻易懂的信息能在第一時(shí)間直接通達(dá)其最典型的母語(yǔ)意義，也最容易捕捉和記憶，這類信息可視作凸顯信息，但凸顯的程度又因?yàn)閭€(gè)體差異而有區(qū)別。根據(jù)主客觀評(píng)判的不同，會(huì)有兩種信息篩選的結(jié)果，例如在關(guān)于Placingan Order的聽力語(yǔ)篇里，原文有一段如下：In the casewherea buyer hasmadeacounteroffer or taken the initiative by placing an firm order with a seller,containing all the necessary terms and conditions,the seller’s acceptance constitutes a deal between the two parties.A contract that has been agreed upon and signed is enforceable in a court of law.在第一個(gè)長(zhǎng)句里，有專業(yè)術(shù)語(yǔ)類表達(dá)如 “make a counteroffer”,“place a firm order” ,“ terms and conditions” ,“ constitute a dealing”,“contract”,“parties”,“enforceable”,“court of law”,還包括一些常見(jiàn)詞組和句型，如“in the case”,“take the initiative”,“have been agreed upon”。常見(jiàn)詞組和句型是學(xué)生在非專業(yè)英語(yǔ)視聽材料中經(jīng)常接觸的，反復(fù)刺激會(huì)加深學(xué)生的記憶，也容易形成對(duì)此類詞組和句型的注意，自然而然地形成凸顯信息。商務(wù)意識(shí)稍強(qiáng)的學(xué)生則會(huì)留意到商務(wù)視聽語(yǔ)篇中的專業(yè)術(shù)語(yǔ)類表達(dá)，這些表達(dá)也會(huì)逐漸變成學(xué)生眼里的凸顯信息。然而，這些凸顯信息的篩選是在一種理想狀態(tài)下完成的，也僅僅適用于語(yǔ)言熟練度高和邏輯思維清晰的學(xué)生，大多數(shù)學(xué)生在視聽過(guò)程中難免會(huì)受到焦慮、緊張等情緒的影響，思維狀態(tài)不穩(wěn)定，會(huì)潛意識(shí)地攫取常見(jiàn)詞組和句型作為凸顯信息，又因?yàn)閷?duì)專業(yè)術(shù)語(yǔ)的掌握不牢固，視聽反應(yīng)變得遲鈍，可能錯(cuò)漏不少關(guān)鍵的專業(yè)信息，造成凸顯信息篩選失誤的結(jié)果。因此，凸顯信息應(yīng)根據(jù)商務(wù)英語(yǔ)視聽說(shuō)的特點(diǎn)進(jìn)行界定，每一個(gè)商務(wù)主題都包含大量的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，在多數(shù)情況下應(yīng)該將這些專業(yè)術(shù)語(yǔ)表達(dá)作為凸顯信息，反復(fù)刺激學(xué)生強(qiáng)化大腦對(duì)這些信息的聚焦，這是商務(wù)英語(yǔ)視聽語(yǔ)篇有別于生活視聽語(yǔ)篇的最大區(qū)別。

2.凸顯信息的整合與重組

假定某個(gè)視聽材料中某些相對(duì)容易辨識(shí)和理解的通識(shí)信息為凸顯信息，學(xué)生在獲取這些輸入內(nèi)容的同時(shí)大腦會(huì)自動(dòng)進(jìn)入處理和理解的狀態(tài)，因此會(huì)出于本能地第一時(shí)間抓住這些凸顯信息作為理解整個(gè)聽力語(yǔ)篇的依托。視聽說(shuō)材料難易程度不同，凸顯信息的量也會(huì)有差異，但在常速播放的情況下，對(duì)任何一個(gè)二語(yǔ)學(xué)習(xí)者而言，完全不丟失信息是很難做到的，所以總體而言凸顯的信息是零散的、絕非完整的語(yǔ)篇，它們可能是某個(gè)單詞、某個(gè)表達(dá)，或者某個(gè)不完整的句子，這些零散的信息在被獲取之后，會(huì)相互關(guān)聯(lián)并瞬間激活與其相關(guān)的商務(wù)英語(yǔ)背景知識(shí)。學(xué)生的英語(yǔ)水平越高，相對(duì)而言獲得的凸顯信息越多，整合和重組這些信息，獲得正確理解的可能性越大，反之亦然。然而，即使相同水平的兩個(gè)同學(xué)獲取等量的凸顯信息，也不一定對(duì)這些信息的整合與重組結(jié)果完全一樣，因?yàn)檫@個(gè)整合與重組信息的過(guò)程與認(rèn)知能力息息相關(guān)，所以引導(dǎo)學(xué)生了解語(yǔ)言認(rèn)知的重要性并且有意識(shí)地提高視聽過(guò)程中的認(rèn)知能力，才能構(gòu)建相對(duì)意義完整和形式規(guī)范的ICM，達(dá)到最終正確理解整個(gè)聽力語(yǔ)篇的認(rèn)知目的。讓我們以《新視野商務(wù)英語(yǔ)視聽說(shuō)》中Unit 8 Company Performance的一段聽力材料為例，試分析一下信息整合與重組的過(guò)程。大部分公司的年度報(bào)告都是關(guān)于上一年度的運(yùn)營(yíng)狀況，聽力材料是南方航空董事會(huì)做的年度報(bào)告的節(jié)選部分：In 2004,the demand in the PRC civil aviation market continued thegrowth trend fromthe second half of 2003.As aresult,the Group recorded ayear-on-year growth of more than 37%in total operating revenue,marking a breakthrough achievement in the Group’s history.However,due to the persistent high price of aviation fuel and major overhauls of aircraft which increased maintenance costs,the Group still recorded a net loss of RMB 48 million for 2004.假設(shè)在理想狀態(tài)下，學(xué)生獲得的凸顯信息為：demand,civil aviation market,growth trend,second half,2003,year-on-year,37%,operating revenue,breakthrough,high price,fuel,overhauls,maintenance costs,net loss,48 million,2004。與公司運(yùn)營(yíng)相關(guān)的背景知識(shí)包括如下內(nèi)容：毛利（net profit）,生產(chǎn)成本 （product costs） ,市場(chǎng)份額（market share）等，具體到航空公司的情況，則有如下相關(guān)背景知識(shí)如民用航空 （civil aviation） ,營(yíng)業(yè)收入 （operating revenue） ,同期增長(zhǎng) （year-on-year growth），大修（overhauls），維修（maintenance） 等，所以整體的關(guān)于航空公司年度運(yùn)營(yíng)狀況的思考會(huì)是：公司業(yè)績(jī)?nèi)绾?？公司市?chǎng)份額增加還是減少？公司盈利還是虧損？獲得盈利或?qū)е绿潛p的原因是什么？具體的年份和數(shù)額。在將凸顯信息同背景知識(shí)關(guān)聯(lián)的過(guò)程中，學(xué)生有可能會(huì)構(gòu)建出以下認(rèn)知模型：這一年度是關(guān)于2003~2004年南航公司的運(yùn)營(yíng)狀況，市場(chǎng)需求仍處于上漲趨勢(shì)，這是南航業(yè)績(jī)的歷史性突破。燃油費(fèi)加大修使得維修成本上升，因此仍然處于虧損狀態(tài)。增長(zhǎng)率是37%，凈虧損是四千八百萬(wàn)。凸顯信息的整合與重組屬性上應(yīng)該理解為處于一個(gè)有個(gè)體差異的心理過(guò)程，盡管以上的演示都在理想狀態(tài)下進(jìn)行的，但這種演示仍然能夠反映出利用凸顯信息整合重組直至形成ICM的可行性，因此更突出教學(xué)中應(yīng)訓(xùn)練學(xué)生分辨和捕捉凸顯信息的重要性。

三、基于ICM理論的非凸顯信息的處理與省略原則

不論對(duì)于英語(yǔ)閱讀課程，還是視聽課程，省略都是一種避免重復(fù)、突出重點(diǎn)的語(yǔ)篇銜接手段。認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)認(rèn)為語(yǔ)言能力是一般認(rèn)知能力的一部分,因此在認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)ICM理論指導(dǎo)下的聽力省略語(yǔ)篇研究主要是指在聽力語(yǔ)篇解碼過(guò)程中如何利用受話者的已有ICM充分調(diào)動(dòng)其感知、動(dòng)覺(jué)、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和已有知識(shí)系統(tǒng)接收、識(shí)別、判斷、篩選、重新編碼輸入的帶省略的語(yǔ)篇信息并進(jìn)行多程序的復(fù)雜加工處理,還原省略信息、使輸入信息的ICM具體化并盡量接近發(fā)話者所傳遞的ICM的心理過(guò)程。商務(wù)英語(yǔ)的視聽說(shuō)內(nèi)容豐富、專業(yè)性很強(qiáng)，信息量也較大，特別是商務(wù)談判的內(nèi)容里有許多寒暄和客套的對(duì)話，這些信息的缺失不會(huì)影響學(xué)生對(duì)視聽語(yǔ)篇的整體理解，因此適用省略原則，作為非凸顯信息加以處理。

四、ICM理論與ICM構(gòu)建

認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)是20世紀(jì)80年代初興起于歐美等西方國(guó)家的一種語(yǔ)言理論和流派,80年代后期和90年代得到迅猛發(fā)展,21世紀(jì)初成為主流的新興語(yǔ)言學(xué)流派。理想認(rèn)知模式(Idealized Cognitive Model簡(jiǎn)寫為ICM)是Lakoff(1987:68)提出的一種認(rèn)知方式,指特定文化背景中說(shuō)話人對(duì)某一領(lǐng)域中的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)做出的抽象、統(tǒng)一、理想化的理解,是建立在許多認(rèn)知模型之上的一種復(fù)雜的完形結(jié)構(gòu),范疇化及原型效應(yīng)是該組織方式的副產(chǎn)品。Lakoff認(rèn)為，人類往往依憑結(jié)構(gòu)來(lái)組織知識(shí)和表征現(xiàn)實(shí)，每一種ICM均是一個(gè)復(fù)雜的結(jié)構(gòu)化整體，即一種格式塔（gestalt），而且每一種ICM均能構(gòu)建一個(gè)心理空間。依據(jù)結(jié)構(gòu)形式的不同，ICM表現(xiàn)為以下四個(gè)子模型：命題模型、意象-圖式模型、隱喻模型和轉(zhuǎn)喻模型。在學(xué)生的心理空間里，不論哪一種模型的構(gòu)建都離不開基本信息作為依據(jù)，當(dāng)這一概念運(yùn)用到視聽語(yǔ)篇的理解上時(shí)，就反映在學(xué)生對(duì)信息的提取，特別是凸顯信息的提取上。凸顯信息的量會(huì)直接影響到理想認(rèn)知模式中各種模型的建立，只有達(dá)到一定的信息量，構(gòu)建ICM的心理過(guò)程才會(huì)啟動(dòng)并順利完成。

五、基于凸顯信息的提取與關(guān)聯(lián)構(gòu)建ICM的教學(xué)策略

提取凸顯信息并激活相關(guān)知識(shí)對(duì)于聽力內(nèi)容的整體把握和理解至關(guān)重要，但這種技能可以通過(guò)訓(xùn)練獲得提高，分兩步走：第一，幫助學(xué)生提高對(duì)凸顯信息的辨識(shí)并逐步增加顯性信息的數(shù)量。以《新視野商務(wù)英語(yǔ)視聽說(shuō)》的第14單元Claimsand Settlements為例，有一段關(guān)于協(xié)商索賠和處理的視頻，里面包含不少的專業(yè)術(shù)語(yǔ)和數(shù)據(jù)，這些信息都是理解語(yǔ)篇的重要依據(jù)，如lodge a claim,breakage,cartons,careless handling,survey report,replace all 15 sets,settle your claim等，如果教師能在播放視頻之前反復(fù)輸入這些與本單元內(nèi)容相關(guān)的專業(yè)術(shù)語(yǔ)加深學(xué)生記憶，而且能在講解視頻內(nèi)容時(shí)給學(xué)生做出示范，標(biāo)出教師所認(rèn)為的凸顯信息，并對(duì)這些信息里的難點(diǎn)復(fù)述和講解直至多數(shù)學(xué)生都掌握，這樣可以啟發(fā)學(xué)生辨識(shí)凸顯信息和幫助他們逐漸形成對(duì)凸顯信息的注意；第二，指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用凸顯信息最大限度地激活相關(guān)信息，合理構(gòu)建理想認(rèn)知模型，以達(dá)到充分理解視聽內(nèi)容的目的。作為教師，應(yīng)啟發(fā)學(xué)生認(rèn)識(shí)到：整個(gè)視聽的過(guò)程就是一個(gè)信息篩選、提取、關(guān)聯(lián)與整合、構(gòu)建認(rèn)知模型的過(guò)程。而專業(yè)背景知識(shí)作為關(guān)聯(lián)最大化的依據(jù)，對(duì)視聽的效果起到關(guān)鍵作用。如果學(xué)生對(duì)商務(wù)英語(yǔ)的某一主題了解充分，即使語(yǔ)言熟練度稍差一些，在視聽過(guò)程中也只攫取了少量的凸顯信息，也仍然有可能啟動(dòng)最大化的背景信息關(guān)聯(lián)，并在腦中自動(dòng)構(gòu)建認(rèn)識(shí)模型；反之，如果學(xué)生對(duì)商務(wù)英語(yǔ)的某一主題相當(dāng)陌生，即使語(yǔ)言熟練度稍好一些，在視聽過(guò)程中獲得了相對(duì)多的凸顯信息，也未必能運(yùn)用這些信息展開正確的關(guān)聯(lián)，從而影響認(rèn)識(shí)模型的構(gòu)建。因此，為了正確理解視聽語(yǔ)篇，專業(yè)知識(shí)掌握度越低的學(xué)生需要提取的凸顯信息越多，而專業(yè)知識(shí)掌握度越高的同學(xué)也需要提取一定量的凸顯信息作為信息關(guān)聯(lián)和意義構(gòu)建的基礎(chǔ)。對(duì)教師而言，指導(dǎo)和幫助學(xué)生的語(yǔ)言熟練度和專業(yè)知識(shí)掌握度同步提高，才是商務(wù)英語(yǔ)視聽教學(xué)的最終目的。

六、結(jié)語(yǔ)

我們嘗試從認(rèn)知角度來(lái)解析商務(wù)英語(yǔ)視聽說(shuō)課程的教學(xué)本質(zhì)，努力為師生提供一種全新的視角。這種探索的目的是用科學(xué)思維來(lái)指導(dǎo)教學(xué)實(shí)踐，把改善知識(shí)結(jié)構(gòu)與精進(jìn)視聽技能結(jié)合起來(lái)，使師生在商務(wù)英語(yǔ)視聽說(shuō)這門課上有更好的教學(xué)效果。