澳大利亞維州英語詞匯的特點(diǎn)

洪 梅

（浙江水利水電專科學(xué)校，浙江 杭州 310018）

作者系浙江水利水電?？茖W(xué)校講師。

1.引言

維多利亞州（Victoria，縮寫：VIC），簡(jiǎn)稱維州，維省，位于澳大利亞大陸東南端，是澳大利亞的金融中心，其人口數(shù)量、文化、藝術(shù)、經(jīng)濟(jì)及旅游都在澳大利亞占有舉足輕重的地位，因而被稱之為“澳洲縮影”；也因其風(fēng)景秀麗，花草鼎盛，擁有32座各具特色的國家公園素有“花園之州”（The Garden State）的美譽(yù)。在澳大利亞殖民地的發(fā)展史中，維多利亞原本是新南威爾士州的一部分，1851年7月1日，脫離新南威爾士州獨(dú)立，取名“維多利亞州”，成為澳大利亞本島面積最小的一個(gè)州。

受自然環(huán)境、氣候、飲食習(xí)慣、外來語的介入、聽眾和受眾的價(jià)值取向以及民族自信心（尋求獨(dú)樹一幟、不被人忽視）等多種因素的制約，任何一種語言的詞匯都會(huì)顯現(xiàn)出它與眾不同的獨(dú)到之處。影響語言的幾種因素在永無止境地變化著，因此，語言的變化也就成了永恒的規(guī)律?！罢Z言變異無時(shí)無處不在，是語言多樣性和社會(huì)性的反映，也由語言的文化屬性所決定。語言變異的產(chǎn)生和形成往往直接或間接地受到文化因素的影響，而文化因素的差異、變遷又顯現(xiàn)在語言變異中?！盵1]

2.英語詞匯的變化及特點(diǎn)

（1）原住民語言中詞匯的保留

在歐洲人來到維多利亞之前，這塊土地的主人是世代生活在這里的土著人。1770年，英國人詹姆斯·庫克率“努力”號(hào)船首先發(fā)現(xiàn)了維多利亞海岸。從此，探險(xiǎn)家們不斷從歐洲來到這塊土地上，并建立起他們的集居地。這塊遠(yuǎn)離歐洲和美洲的孤獨(dú)大陸有著歐洲人所不熟悉的自然環(huán)境。早期白人移民剛到達(dá)這里時(shí)，急需新詞匯來命名當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然環(huán)境，土著語就在這時(shí)為英國殖民者提供了現(xiàn)成的語言素材，填補(bǔ)了語言的空白。維多利亞州的許多城鎮(zhèn)、山脈、河流的名稱都借用了原住民的語言。如城市名Geelong（吉朗，“潮濕的平原”），Ballarat（巴拉臘特，arat“休息或野營的地方”），Echuca（伊卡丘，“會(huì)議的水域”）；維省最高的山峰叫Bogong（波岡山，Bogong原是當(dāng)?shù)氐囊环N蛾子，原住民把它當(dāng)做美味佳肴。），橫穿墨爾本的河叫 Yarra river（雅拉河，Yarra是“流水、河流”的意思）。

（2）殖民地的遺風(fēng)

英國殖民者或?yàn)檎蔑@自己發(fā)現(xiàn)“新大陸”的功績(jī)或?yàn)楸磉_(dá)對(duì)祖國的忠誠，喜歡用名字來命名占領(lǐng)地。維多利亞州就是因在維多利亞女王（Queen Victoria）統(tǒng)治時(shí)期獨(dú)立而得名的，首府墨爾本的由來還有一段歷史故事：1835年英國企業(yè)家約翰-伯特蒙為了尋找開辟新牧場(chǎng)的草原，從塔斯馬尼亞島航海來到墨爾本。當(dāng)時(shí)的墨爾本是個(gè)荒涼偏僻的小村莊歸一個(gè)原住民部落管轄，但是得天獨(dú)厚的臨海平原，廣袤無邊的原始森林，讓伯特蒙驚喜不已，這里正是他尋找的新大陸。經(jīng)過與原住民部落的談判交涉，他用了相當(dāng)與200英鎊的布匹，毛毯，鐵刀和面粉換取了24萬3千公頃的土地。1837年一位名叫羅伯特-侯德魯?shù)慕ㄖO(shè)計(jì)師開始設(shè)計(jì)規(guī)劃，期間陸續(xù)從塔斯馬尼亞島來了大約6千多英國移民，直到1849年初步形成城鎮(zhèn)規(guī)模，被大英帝國定為城市，并用當(dāng)時(shí)的英國總理的名字“墨爾本”（ Melbourne）命名了這個(gè)城市。

由于最早到達(dá)維多利亞州的英國殖民者多為流放的犯人，一系列與囚犯相關(guān)的詞匯應(yīng)運(yùn)而生，這些詞大都沒有使用英語原詞，具有獨(dú)創(chuàng)性：rock college（監(jiān)獄），key man （慣犯），government man（囚犯），government work（囚犯做的各種公益勞動(dòng)），assigned servant（獲釋后被分給人支使的犯人），clean potato（自由人），copshop（警察局）。流放犯?jìng)冞€把“服刑3 個(gè)月”說成是 “snooze”（打個(gè)噴嚏），把“服刑6 個(gè)月”說成是 “dream”（做一場(chǎng)夢(mèng)），把“服刑1年”說成是“rest”（休息），把“終身監(jiān)禁”說成是“l(fā)ot”（命中注定），甚至在他們眼中“絞刑”也只不過是“drop”（倒下）而已，這些詞匯反映了囚犯?jìng)兠鎸?duì)現(xiàn)實(shí)，積極樂觀，詼諧幽默的生活態(tài)度，這也成為后來澳大利亞人性格中的一部分。

（3）移民英語

1850年在距離墨爾本130公里處的巴拉臘特發(fā)現(xiàn)了金礦，一時(shí)間從世界各地蜂擁來了大批金礦主和淘金礦工，隨之出現(xiàn)了“淘金熱”（the Gold Rush），促使歐亞移民大量涌入，維多利亞經(jīng)歷了第一次多元文化的移民高峰（1851—1855）。淘金浪潮為豐富維省英語詞匯創(chuàng)造了條件，這一時(shí)期的特色詞匯都與開采金礦有關(guān)。如 shicer andduffer（貧礦），prospector（可能找到金礦的地方），digger（淘金者），diggerdom（淘金者群體），diggerism（淘金主義），yellow /gold fever（淘金熱），night-fossicking（夜里盜金），nugget /plug / specimen / cake / flyspot（金塊）；hungry quartz（沒有希望的石英礦），wash dirt （金沙），fossick（尋找），在淘金熱的年代，由英國康威爾淘金者帶到澳大利亞的這個(gè)動(dòng)詞只表示“對(duì)金子的尋找”，現(xiàn)在可引申為對(duì)任何事物的尋找。移民者從母國帶來的生活方式也滲入到了主流語言中。來自北美的詞匯有 lowdown（內(nèi)幕）、chick（年輕姑娘），及來自法國的plonk（烈酒）；joss stick（香；線香；一柱香供奉神靈的柱香），這是中國人最熟悉不過的祭祀用品。很多人都說，Joss來源于拉丁語deus或葡萄牙語deos或英語宙斯（Zeus，源于希臘語）。Deos的意思是“上帝”（God），Zeus是希臘神話中的主神。joss的直譯就是“神棒”。在澳大利亞英語中還有 joss house的說法，指中國人在海外建造的“廟”（都是小廟）；casino（賭場(chǎng)），在十九世紀(jì)中葉的淘金熱中，大量華人也漂洋過海到了加利福尼亞和維多利亞（從此中國人把加利福尼亞稱“舊金山”，墨爾本叫“新金山”）。在金礦勞作的福建人和廣東人在晚飯后常常賭博，他們互相招呼著去某個(gè)地方賭博，常說的一句話就是“開始了”?！伴_始了”的閩南方言發(fā)音聽起來就像“卡西樂”，即是白人耳朵里的casino。現(xiàn)如今，不只是拉斯維加斯和墨爾本的賭場(chǎng)，世界上任何地方的賭場(chǎng)都叫casino；fair dinkum（真正的），真實(shí)的。中國廣東地區(qū)赴澳大利亞的淘金者帶去的語言“頂級(jí)”、“頂好”的訛音便是dinkum。fair dinkum的意思強(qiáng)調(diào)“貨真價(jià)實(shí)”，引申為“確有其事”、“真正的”或“真實(shí)的”。相當(dāng)于英語的 genuine，real，true，也可做副詞使用。還有不少表示中國特色事物的詞語：fang-tan （ 源于中國的一種賭博），like a pakapu ticket（源自19 世紀(jì)后半葉來自廣東的華人在澳洲使用的一種彩票，澳洲人看不懂，便稱之為“不可思議的事物”），mandarin（澳洲柑橘）這個(gè)詞指的不是橘子或廣柑。mandarin是中國種子，生長(zhǎng)在澳大利亞的一種水果，比橙子小、扁平狀、皮松水多、呈紅黃色，為大多數(shù)人喜歡。歷史上，穿黃衣服的清朝官員往往被稱為mandarin。

第二次世界大戰(zhàn)以后，為了開發(fā)資源，發(fā)展經(jīng)濟(jì)，澳大利亞政府采取了大規(guī)模移民的政策，維省也因此經(jīng)歷了第二次多元文化的移民高峰。維多利亞州的人口多樣性居全澳大利亞之首。如果說澳大利亞是移民之國，那么維省的首府墨爾本就是移民之都。三分之一的墨爾本居民為生于澳大利亞以外的移民，墨爾本是希臘之外希臘人口最多的城市，是繼美國紐約之后意大利人口最多的城市。主要民族分布依次為英國人，意大利人，希臘人，南斯拉夫人，越南人，德國人，荷蘭人，華人，阿拉伯人等，被使用的語言達(dá)70種之多。不同族群聚居成區(qū)，在生活習(xí)慣、節(jié)慶、餐飲上各成不同風(fēng)格，為墨爾本帶來多元文化的豐富情趣。wog：南歐移民（希臘人等）。wog的原義是指“輕感冒或胃不舒服”，后來，在英國wog指非白人移民。在澳大利亞，wog最初指的是“害蟲”，后來wog在澳大利亞專指南歐移民（尤指來自希臘的移民）；意大利移民又常被指為dago，過去wog和dag的侮辱成分多，含貶義。但近年，通過喜劇和幽默諷刺，wog的貶義成分在減少。

“民以食為天”，最體現(xiàn)移民特色的詞匯當(dāng)集中在飲食上。這里有意大利飲食：lasagna（鹵汁面），salami（臘腸），espresso（濃咖啡），spaghetti（意大利面條）；法國飲食：brioche（奶油蛋卷），croissant（羊角面包），café（咖啡館），petit four（花色小蛋糕；）中國飲食：yum cha（飲茶）。yum cha是粵語，這是典型的廣東飲食文化。北方人的“喝茶”，讓江南一帶的人說就是“吃茶”，而廣東人則顯得更有文化底蘊(yùn)，“喝茶”在他們的嘴里是“飲茶”。 yum的本意是“美味的”、“好吃的”、“香”，cha就是“茶”的音譯。后來，留學(xué)生和中國移民又依英語發(fā)音，給yum cha（飲茶）取了很洋氣的名稱“洋茶”。洋茶就是廣東的早茶（北方人說的早點(diǎn)或早飯），所以維省人管飲茶叫 yum cha。如今由于為數(shù)不少的中國人在澳洲開餐館，yum cha一詞具有了Chinese restaurant和Chinese snack food的意義。dim sum（點(diǎn)心），chop suey（炒雜碎），dim-sim（油炸燒賣）等甚至連中國炒菜的鍋（wok）也正式進(jìn)入了澳洲英語；德國飲食：delicatessen（熟食），wurst（香腸），Riesling（雷斯林白葡萄酒）；Shish kebarbs（印度語的烤肉串）。

（4）其他

維多利亞州人以熱愛運(yùn)動(dòng)及文藝見稱，每年十一月的第一個(gè)周二，于首府墨爾本舉行的墨爾本杯賽馬日（Melbourne Cup），被譽(yù)為“讓全國停下來的比賽”（The race that stops the nation） 。除此之外，一級(jí)方程式澳大利亞大獎(jiǎng)賽，網(wǎng)球四大滿貫賽之一的澳大利亞公開賽，以及著名的戴維斯杯網(wǎng)球公開賽均于墨爾本市舉辦。維省也因此擁有自己獨(dú)創(chuàng)的與運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目有關(guān)的詞匯。aerial ping pong（空中乒乓球）即是其中的一個(gè)典范。這個(gè)說法指的是“澳式足球”（Austrlian rules football），維多利亞州是澳大利亞特有澳式足球的發(fā)源地。Austrlian rules football字面意思是“澳大利亞規(guī)則足球”，簡(jiǎn)稱為 footie或footy。澳式足球是澳大利亞冬季最令人矚目的體育運(yùn)動(dòng)。因?yàn)檫@種足球運(yùn)動(dòng)允許參賽隊(duì)員用手擊打或抱球跑動(dòng)，因此有人戲稱這種足球是“空中乒乓球”。Moomba（夢(mèng)芭節(jié)）土著語名詞。自1955年以來，每年在澳大利亞墨爾本市區(qū)主要街道舉行的歡樂游行（墨爾本夢(mèng)芭狂歡節(jié)Melbourne Moomba Festival）。Moomba的意思在一些人的眼里是“讓我們歡聚在一起”；而在一些土著語言里，Moomba的本意可能令人震驚。在維多利亞地區(qū)的土著語言里，moom的意思buttock（屁股），而ba是個(gè)后綴，意思相當(dāng)于介詞in，at或者on，這樣一來，moomba的意思似乎就是up your bum（粗俗語）。澳大利亞人對(duì)酒情有獨(dú)鐘，男女老少都愛喝酒，不過他們鐘愛的是啤酒和葡萄酒。而最有名氣的啤酒品牌在維多利亞：Victoria Bitter（維多利亞苦?。?和Foster（富仕特），因而維省人對(duì)啤酒杯的稱呼之多令人咂舌：按容量由小到大一次是horse/pony（140毫升），small glass（170毫升），glass（200 毫升），pot（285 毫升），schooner（425毫升），pint（570 毫升）。

3.結(jié)語

“窺一斑而知全豹”，維多利亞州英語的發(fā)展過程也映射出澳洲英語變化的特點(diǎn)。澳洲英語已經(jīng)從單純的殖民地英語發(fā)展為具有本土特色的地區(qū)性語言。

[1]熊艷. 語言變異與文化因素及社會(huì)心理[J]. 理論界，2005，（3）.

[2]斯圖亞特. 麥金泰爾. 澳大利亞史[M]. 上海：東方出版中心，2009.

[3]沈永興，張秋生，高國榮.澳大利亞[M]. 北京：社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2003.