“五位一體”夯實(shí)倉(cāng)儲(chǔ)與配送專業(yè)技能

謝翠梅

（山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院，山東 煙臺(tái) 264670）

1 精選教學(xué)內(nèi)容

圍繞倉(cāng)儲(chǔ)與配送崗位職業(yè)能力，以工作任務(wù)為核心，以業(yè)務(wù)流程為主線開(kāi)發(fā)了課程教學(xué)內(nèi)容體系。

1.1 進(jìn)行基于工作過(guò)程的課程開(kāi)發(fā)，確定教學(xué)目標(biāo)

設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，深入企業(yè)調(diào)查課程對(duì)應(yīng)的各工作崗位，調(diào)查課程對(duì)應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)以及我院畢業(yè)學(xué)生就業(yè)情況和適應(yīng)能力等，通過(guò)調(diào)查歸納的課程對(duì)應(yīng)的主要職業(yè)崗位群是：商品檢驗(yàn)員、倉(cāng)庫(kù)管理員、倉(cāng)儲(chǔ)信息員、理貨員、商品養(yǎng)護(hù)保管員、倉(cāng)庫(kù)安全員、叉車搬運(yùn)工、配送揀貨員、車輛調(diào)度員等，在職業(yè)崗位群分析的基礎(chǔ)上，梳理、歸類和整合崗位職業(yè)行動(dòng)能力和典型工作任務(wù)，通過(guò)分析崗位群的任務(wù)和應(yīng)具有的技術(shù)應(yīng)用能力，確定了課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)目標(biāo)（包括課程教學(xué)的知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)），精選了教學(xué)內(nèi)容對(duì)應(yīng)的職業(yè)技能模塊，設(shè)置課程對(duì)應(yīng)的訓(xùn)練項(xiàng)目，形成了該課程的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系。

1.2 開(kāi)發(fā)課程教學(xué)資源

通過(guò)基于工作過(guò)程導(dǎo)向的課程改革，根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)與配送崗位應(yīng)具備的職業(yè)能力要求，不斷開(kāi)發(fā)和完善了課程教學(xué)資源庫(kù)。開(kāi)發(fā)的常用教學(xué)資源有：課程標(biāo)準(zhǔn)、電子教案、教學(xué)PPT、教學(xué)大綱、教學(xué)計(jì)劃、案例庫(kù)、習(xí)題集、教學(xué)錄像等；校內(nèi)實(shí)訓(xùn)設(shè)施、仿真實(shí)訓(xùn)操作軟件的購(gòu)置與應(yīng)用，實(shí)訓(xùn)教案、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)、實(shí)訓(xùn)計(jì)劃大綱等；開(kāi)發(fā)校外合作企業(yè)實(shí)習(xí)基地，實(shí)踐“工學(xué)交替”，滿足學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)需求。

1.3 教材的編寫(xiě)和使用

在課程開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)上，組織具有豐富經(jīng)驗(yàn)的物流企業(yè)專家和教授，聯(lián)合編寫(xiě)了工學(xué)結(jié)合的《倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理實(shí)務(wù)》教材。成立編審領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)教材編寫(xiě)大綱、進(jìn)度、質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。教材內(nèi)容有任務(wù)驅(qū)動(dòng)、案例分析、知識(shí)拓展、習(xí)題訓(xùn)練等模塊，力求使課本內(nèi)容與職業(yè)能力對(duì)接，突出“理論夠用、重在實(shí)操”和“簡(jiǎn)單明了、方便實(shí)用”的特色，2013年建設(shè)完成并由清華大學(xué)和北京交通大學(xué)出版社出版發(fā)行。

1.4 網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源和硬件環(huán)境建設(shè)

積極開(kāi)發(fā)和利用網(wǎng)絡(luò)課程資源。有電子書(shū)籍、電子期刊、數(shù)字圖書(shū)館、電子論壇、網(wǎng)絡(luò)專家教學(xué)視頻等網(wǎng)絡(luò)信息資源，將所有資源按多種方式進(jìn)行信息分類整理并方便使用，使教學(xué)活動(dòng)從信息的單向傳遞向雙向交互轉(zhuǎn)變；使學(xué)生從單獨(dú)的學(xué)習(xí)向合作學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變。創(chuàng)建了倉(cāng)儲(chǔ)與配送校園網(wǎng)站，將課程建設(shè)的相關(guān)資料傳送網(wǎng)絡(luò)共享，不斷更新完善教學(xué)網(wǎng)站，在系精品課基礎(chǔ)上爭(zhēng)創(chuàng)院級(jí)和省級(jí)精品課，打造品牌特色課程。

2 改革教學(xué)方法

創(chuàng)新教學(xué)方法是實(shí)施基于工作過(guò)程課程教學(xué)的根本保證。在教學(xué)中根據(jù)學(xué)情特點(diǎn)及教學(xué)內(nèi)容，以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性為前題，以打造學(xué)生的專業(yè)技能為核心，進(jìn)行了課程教學(xué)方法的改革。

2.1 實(shí)踐“教、學(xué)、做”一體的教學(xué)方法

在“教、學(xué)、做”總體教學(xué)方法引導(dǎo)下，結(jié)合課程的特點(diǎn)，探索了如下具體的教學(xué)方法：項(xiàng)目教學(xué)法、情景模擬角色扮演法、案例分析法、討論法、仿真訓(xùn)練、實(shí)踐法等。教學(xué)中充分發(fā)揮現(xiàn)代化多媒體教學(xué)手段的作用，將掛圖、幻燈片、投影片、錄像帶、視聽(tīng)光盤等資源創(chuàng)設(shè)形象生動(dòng)的工作情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，善于把大量圖象、文字、圖案、聲學(xué)與企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)與配送錄像資料融入教學(xué)，豐富課堂氣氛，寓教于樂(lè)，使學(xué)生感到生動(dòng)、直觀、活潑、易于接受，大大提高了課堂教學(xué)效果。

2.2 培養(yǎng)“雙師”教學(xué)團(tuán)隊(duì)

教師是課程開(kāi)發(fā)與實(shí)施的主體。在課程開(kāi)發(fā)中，教師深入企業(yè)實(shí)踐調(diào)研，到企業(yè)頂崗實(shí)踐，積累實(shí)際工作經(jīng)歷，提高實(shí)踐教學(xué)能力，堅(jiān)持服務(wù)社會(huì)的宗旨，積極承攬和參與各級(jí)各類研究課題和咨詢項(xiàng)目，形成了產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合機(jī)制；同時(shí)聘請(qǐng)行業(yè)企業(yè)的專業(yè)人才和能工巧匠到學(xué)校擔(dān)任兼職教師；還邀請(qǐng)了順豐速遞人力資源部經(jīng)理秦曉偉、煙臺(tái)抽紗經(jīng)貿(mào)有限公司業(yè)務(wù)經(jīng)理白學(xué)林、臺(tái)灣昌明有限公司總經(jīng)理李國(guó)忠等專家來(lái)我校兼職講課和專題講座，講授專業(yè)知識(shí)、創(chuàng)業(yè)人生等內(nèi)容，開(kāi)闊了同學(xué)們的視野，拓展了專業(yè)知識(shí)和就業(yè)創(chuàng)業(yè)思路；逐步加大了兼職教師的比例，加強(qiáng)專兼結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，培養(yǎng)出能夠適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)一線要求并具有專業(yè)技能的“雙師型”教師隊(duì)伍。

2.3 建立課程教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督和評(píng)價(jià)體系

建立網(wǎng)上學(xué)生對(duì)教師教學(xué)的評(píng)教系統(tǒng)，開(kāi)展學(xué)生適時(shí)對(duì)教師教學(xué)的教學(xué)評(píng)價(jià)，學(xué)生通過(guò)評(píng)教，發(fā)現(xiàn)教師在教學(xué)過(guò)程中的不足與學(xué)生的學(xué)習(xí)要求，促進(jìn)教師優(yōu)化教學(xué)過(guò)程；改革過(guò)去傳統(tǒng)的課程考核方式，建立能激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)能力發(fā)展的學(xué)生成績(jī)的考核與評(píng)價(jià)體系。將階段評(píng)價(jià)與最終評(píng)價(jià)相結(jié)合，自我評(píng)價(jià)和相互評(píng)價(jià)相結(jié)合，學(xué)?？己伺c企業(yè)考核相結(jié)合，平日成績(jī)占20%，主要考核學(xué)生的課堂出勤、學(xué)習(xí)態(tài)度；過(guò)程考核占30%，主要考核學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)和企業(yè)見(jiàn)習(xí)、考取職業(yè)技能證書(shū)等任務(wù)的完成情況；期末考試占50%，通過(guò)試卷形式，主要考核學(xué)生一學(xué)期綜合知識(shí)和技能完成情況。通過(guò)這樣多元化的評(píng)價(jià)體系得出的結(jié)果能夠體現(xiàn)出學(xué)生的專業(yè)課程綜合能力。

3 強(qiáng)化校內(nèi)實(shí)訓(xùn)

學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高度重視專業(yè)建設(shè)和課程開(kāi)發(fā)，還在經(jīng)費(fèi)、師資、實(shí)訓(xùn)室建設(shè)等方面給予大量的資金支持和幫助。

3.1 創(chuàng)建“教、學(xué)、做”一體化的物流倉(cāng)儲(chǔ)綜合實(shí)訓(xùn)室

物流專業(yè)原有3個(gè)實(shí)訓(xùn)室，分別是物流仿真實(shí)訓(xùn)室、物流綜合實(shí)訓(xùn)室，電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)，現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)室雖然能滿足教學(xué)的基本要求，但大部分生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)設(shè)備不多，完全系統(tǒng)地針對(duì)教學(xué)內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的條件不足，原來(lái)用物流軟件模擬仿真實(shí)訓(xùn)和實(shí)際的倉(cāng)儲(chǔ)與配送崗位工作過(guò)程存在著較大的局限性等。針對(duì)這一現(xiàn)狀，學(xué)院加大實(shí)踐教學(xué)硬件設(shè)備的投入，在原有物流倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)室基礎(chǔ)上增加新的硬件設(shè)備，增加了入庫(kù)前RF 手持終端設(shè)備、自動(dòng)化立體化倉(cāng)庫(kù)、全自動(dòng)堆垛機(jī)、電動(dòng)叉車（2.5T）、無(wú)動(dòng)力輥筒輸送機(jī)、入庫(kù)輥筒式輸送機(jī)、分揀輸送機(jī)等。通過(guò)“教、學(xué)、做”相結(jié)合的教學(xué)方式，在校內(nèi)進(jìn)行自動(dòng)立體倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)和配送的模擬仿真實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生經(jīng)歷從明確任務(wù)、制訂計(jì)劃、具體實(shí)施、工作結(jié)果的檢查和評(píng)估等全過(guò)程中扮演崗位角色，引導(dǎo)學(xué)生做中學(xué)、學(xué)中做，從而讓學(xué)生獲得工作過(guò)程知識(shí)和能力。

3.2 校內(nèi)軟件實(shí)訓(xùn)

物流專業(yè)實(shí)訓(xùn)室引進(jìn)深圳中諾思公司的《第三方物流》、《倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理》、《國(guó)際貨運(yùn)代理》等模擬軟件，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，進(jìn)行物流業(yè)務(wù)的仿真模擬，為實(shí)踐教學(xué)提供有效途徑，使得實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目更加貼近實(shí)際業(yè)務(wù)，從而提高學(xué)生的實(shí)際業(yè)務(wù)動(dòng)手操作能力。2013年物流仿真實(shí)訓(xùn)室建設(shè)項(xiàng)目又增加國(guó)際物流系統(tǒng)軟件、運(yùn)輸管理三維互動(dòng)培訓(xùn)系統(tǒng)（3D）、實(shí)時(shí)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)軟件、倉(cāng)儲(chǔ)管理軟件（3D）、物流仿真系統(tǒng)等設(shè)備和教學(xué)軟件，通過(guò)軟件實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生逐步掌握第三方物流企業(yè)運(yùn)作流程、供應(yīng)鏈成員之間合作、倉(cāng)儲(chǔ)管理、流通加工及分揀工作內(nèi)容，以供學(xué)生相關(guān)業(yè)務(wù)技能實(shí)施仿真模擬訓(xùn)練，全面提升學(xué)生的職業(yè)技能；同時(shí)還引進(jìn)集裝箱運(yùn)輸模擬軟件，其系統(tǒng)化的操作流程包括訂艙、集裝箱裝箱配載、船舶配積載、集裝箱碼頭道口管理、堆場(chǎng)管理及碼頭主要的裝卸船流程幾個(gè)方面。通過(guò)對(duì)集裝箱整體流轉(zhuǎn)實(shí)務(wù)操作的實(shí)踐實(shí)習(xí)，學(xué)生可以比較全面的了解集裝箱業(yè)務(wù)相關(guān)理論課程與實(shí)際操作，強(qiáng)化理論基礎(chǔ)，全面提升統(tǒng)籌規(guī)劃與實(shí)踐操作能力。

4 考取技能證書(shū)

專業(yè)技能證書(shū)是高職學(xué)生必備名片和職場(chǎng)通行證，教學(xué)中積極組織各種專業(yè)技能大賽，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，并采用“雙證融通”教學(xué)方法使畢業(yè)學(xué)生考取物流職業(yè)資格證書(shū)。

4.1 課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的融通教學(xué)

在課程教學(xué)改革實(shí)踐中將專業(yè)核心能力與職業(yè)崗位能力有機(jī)融合，以教學(xué)內(nèi)容融通職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為教學(xué)手段，使職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)與專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)相銜接，把學(xué)生獲取職業(yè)資格證書(shū)的課程納入專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，規(guī)定物流專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)時(shí)至少要考取兩個(gè)專業(yè)技能證書(shū)，每個(gè)證書(shū)2個(gè)學(xué)分。同時(shí)申請(qǐng)了國(guó)家商業(yè)聯(lián)合會(huì)、山東省職業(yè)技能鑒定中心的雙認(rèn)證考試站，使教學(xué)計(jì)劃與勞動(dòng)部門技能考核時(shí)間對(duì)接，學(xué)生學(xué)完教學(xué)內(nèi)容，不需再經(jīng)過(guò)專門培訓(xùn)就可以考取助理采購(gòu)師（中國(guó)勞動(dòng)與社會(huì)保障部或中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)）、貨代員（中國(guó)貨代協(xié)會(huì)）、報(bào)關(guān)員（中華人民共和國(guó)海關(guān)總署）、電子商務(wù)師（中國(guó)勞動(dòng)與社會(huì)保障部）等。近幾年物流專業(yè)的學(xué)生參加物流師、采購(gòu)師、電子商務(wù)師、企業(yè)人力資源師、貨代員等全國(guó)職業(yè)資格統(tǒng)一鑒定考試，考試通過(guò)率在80% 以上，我們探索“一教雙證”教學(xué)方法，強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)技能，畢業(yè)學(xué)生獲得用人單位的高度贊揚(yáng)。

4.2 組織專業(yè)技能大賽

積極參與創(chuàng)建“技能學(xué)院”的活動(dòng)，以學(xué)生專業(yè)技能競(jìng)賽為載體，提高教師團(tuán)隊(duì)素質(zhì)和學(xué)生專業(yè)能力。物流專業(yè)每個(gè)學(xué)期教舉行物流專業(yè)班級(jí)倉(cāng)儲(chǔ)理貨大賽、POS 機(jī)收銀技能大賽、包裝打包大賽、商業(yè)實(shí)戰(zhàn)大賽、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽等。2010年參加全國(guó)大學(xué)生企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤模擬大賽山東賽區(qū)二等獎(jiǎng)，山東省電子商務(wù)專業(yè)大賽中獲團(tuán)體二等獎(jiǎng)；獲得“昆山杯”全國(guó)優(yōu)秀大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)大賽山東賽區(qū)二等獎(jiǎng)；2011年參加全省職業(yè)院校技能大賽高職組“現(xiàn)代物流-儲(chǔ)配方案設(shè)計(jì)與執(zhí)行”項(xiàng)目比賽榮獲全省二等獎(jiǎng)；2012年榮獲山東省物流技能大賽三等獎(jiǎng)、榮獲全國(guó)首屆POCIB 外貿(mào)從業(yè)能力大賽二等獎(jiǎng)、移動(dòng)商務(wù)大賽山東賽區(qū)總決賽一等獎(jiǎng)等等。通過(guò)大賽，豐富了同學(xué)們的生活，提高了同學(xué)們的應(yīng)變能力、實(shí)踐動(dòng)手能力，增強(qiáng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，使同學(xué)們?cè)诶碚撀?lián)系實(shí)際中提高和增強(qiáng)了職業(yè)技能。對(duì)推動(dòng)技能學(xué)院建設(shè)、提高教學(xué)水平也起到了積極的推動(dòng)作用。

5 企業(yè)訂單培養(yǎng)

努力探索倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理課程“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)模式，真正實(shí)踐“教、學(xué)、做”一體的教學(xué)方法，實(shí)現(xiàn)學(xué)生在校學(xué)習(xí)與企業(yè)實(shí)際工作的零距離對(duì)接，并和企業(yè)深度合作，探索“訂單培養(yǎng)”新模式。

5.1 建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)基地，突出崗位綜合能力培養(yǎng)

經(jīng)過(guò)幾年的努力，本院物流專業(yè)已與順豐速運(yùn)集團(tuán)、山東榮慶物流有限公司、山東家家悅集團(tuán)、煙臺(tái)港務(wù)局、上海通用汽車售后配件配送中心（煙臺(tái)）、山東佳怡物流有限公司、煙臺(tái)沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)、煙臺(tái)保稅港區(qū)、煙臺(tái)瑞辰國(guó)際物流有限公司等十幾家知名企業(yè)建立了校外實(shí)習(xí)基地，充分利用企業(yè)的設(shè)備、環(huán)境乃至師資條件，接收學(xué)生實(shí)習(xí)，給學(xué)生營(yíng)造真實(shí)的實(shí)習(xí)環(huán)境，為物流管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)崗位能力培養(yǎng)提供強(qiáng)有力的保障。加強(qiáng)與順豐速運(yùn)集團(tuán)的深度合作，建設(shè)“順豐速運(yùn)”校內(nèi)分撥中心，以有限責(zé)任模式經(jīng)營(yíng)，供學(xué)生物流分撥實(shí)訓(xùn)用，使其成為集倉(cāng)儲(chǔ)、流通加工、分揀、配送為一體的綜合性物流分撥中心。聘任公司業(yè)務(wù)骨干擔(dān)任兼職教師，指導(dǎo)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，形成從虛擬到現(xiàn)實(shí)，從模擬到實(shí)際工作能力提升的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系，實(shí)現(xiàn)了工作能力與企業(yè)用人要求的零距離對(duì)接，增強(qiáng)了學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

5.2 校企深度合作，建立“定單式”就業(yè)渠道

將教學(xué)實(shí)習(xí)基地與學(xué)生就業(yè)基地相互結(jié)合、同步進(jìn)行，逐步建立了以就業(yè)為導(dǎo)向的訂單驅(qū)動(dòng)人才培養(yǎng)模式。設(shè)立了“順豐訂單班”、“山東家家悅儲(chǔ)備店長(zhǎng)班”、“山東榮慶物流經(jīng)理班”等訂單班，實(shí)施了訂單培養(yǎng)的人才培養(yǎng)模式。例如，和順豐速運(yùn)公司“訂單班”的實(shí)施步驟是：每年公司人力資源經(jīng)理秦曉偉到學(xué)校針對(duì)物流專業(yè)大二學(xué)生舉行宣講會(huì)，讓學(xué)生了解順豐公司概況、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、順豐未來(lái)規(guī)劃及對(duì)招收人才的標(biāo)準(zhǔn)，公司再面試選撥綜合素質(zhì)高，可塑性強(qiáng)的學(xué)生組成“順豐訂單班”，公司制定教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)內(nèi)容，并派人上課，訂單班授課中學(xué)生形成了對(duì)公司誠(chéng)信、正直、責(zé)任、服務(wù)、團(tuán)隊(duì)的核心價(jià)值觀，還抽時(shí)間到企業(yè)實(shí)踐實(shí)習(xí)，掌握專業(yè)技能，這樣學(xué)生在第六學(xué)期實(shí)習(xí)時(shí)就到企業(yè)上崗工作，他們工作熟練，得心應(yīng)手，沒(méi)有試用期，學(xué)生月工資大都在2 400-3 000 之間，這樣的人才培養(yǎng)模式，學(xué)生高興、企業(yè)滿意，校企雙嬴。