生物化學(xué)教學(xué)手段的應(yīng)用

鄢箐

【摘要】生物化學(xué)是一門重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)學(xué)科，是學(xué)生反映最難，最枯燥的一門課程，中等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)比較薄弱，所以學(xué)好該門課程具有一定的難度。這時(shí)授課教師提出了更高的教學(xué)要求，筆者采用多種教學(xué)策略有效的增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了教學(xué)質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】生物化學(xué) 教學(xué)手段 應(yīng)用

近些年，隨著職業(yè)教育規(guī)模的不斷擴(kuò)大，學(xué)生生源質(zhì)最偏低，大部分學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)參差不齊，一部分學(xué)生對學(xué)習(xí)不感興趣、不重視學(xué)習(xí)、缺乏學(xué)習(xí)動力。為使學(xué)生學(xué)好醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識，為臨床醫(yī)學(xué)課打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)，在醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)學(xué)科教學(xué)中，應(yīng)注重引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、啟發(fā)學(xué)生思考，以提高教學(xué)質(zhì)量。《生物化學(xué)》這門學(xué)科主要是從分子水平揭示生命活動的規(guī)律，所涉及的概念較為抽象，生物大分子物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)較復(fù)雜且代謝途徑錯(cuò)綜交織，學(xué)生往往覺得生物化學(xué)課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容多而瑣碎、學(xué)習(xí)難度較大。所以醫(yī)學(xué)生物化學(xué)被醫(yī)學(xué)生形象地稱為“神話”其考試也被戲稱為《生化危機(jī)》。筆者認(rèn)為好的教學(xué)方法不僅能幫助學(xué)生較快和較牢固地掌握知識，而且還滲透著對學(xué)生學(xué)習(xí)思考方法的訓(xùn)練，對學(xué)生素質(zhì)的提高起著積極作用。為此，筆者一直注重對生物化學(xué)教學(xué)方法的研究，在教學(xué)方法上不斷總結(jié)，作了如下積極的探討：

1 教師自身的魅力

教師的人格魅力與學(xué)識魅力，在教學(xué)中的作用往往被教師所忽視。作為一名合格的教師要不斷學(xué)習(xí)、更新觀念、豐富知識、提高自身的素養(yǎng)，為學(xué)生樹立一個(gè)模仿和崇拜的對象。在學(xué)生中普遍存在這樣的一種情況：喜歡哪位老師就會自然而然地喜歡他所教的那門課。學(xué)生對教師的喜愛程度往往取決于老師給他們留下的印象如何。一個(gè)好的教師能夠?qū)懸皇趾米?、講一口流利的普通話、經(jīng)常帶著一抹快樂的微笑、經(jīng)常鼓勵和啟發(fā)學(xué)生、得體的衣著或者教師本身的儒雅風(fēng)度都能夠深深地吸引所教的學(xué)生。使學(xué)生在課堂的潛移默化過程中對老師產(chǎn)生一種崇拜感，中職學(xué)生年齡的特點(diǎn)是他們具備了自己的審美能力，有了崇拜的對象，學(xué)生一旦崇拜某老師就會努力去學(xué)習(xí)、去模仿該教師。教師要以滿腔的熱情，全心地投入課堂教學(xué)，表情要輕松愉快、目光要親切、態(tài)度要和藹、舉止要大方文雅、言吐要簡潔，一堂課始終要讓學(xué)生學(xué)得輕松愉快、興趣盎然。著名語言學(xué)家呂叔湘曾這樣說過“我們做事要感到有樂趣，如果不是精神愉快，而是愁眉苦臉地在那兒教，愁眉苦臉地在那兒學(xué)，效果決不會好”。一名優(yōu)秀的教師會借助自身的人格魅力和學(xué)識魅力，利用“親其師，信其道”的效應(yīng)，讓學(xué)生喜歡上自己，進(jìn)而喜歡上這門課程。

2 學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的提高

學(xué)習(xí)興趣指一個(gè)人對學(xué)習(xí)的一種積極的認(rèn)識傾向與情緒狀態(tài)。學(xué)生對某一學(xué)科有興趣，就會持續(xù)地專心致志地鉆研它，從而提高學(xué)習(xí)效果。愛因斯坦說過“興趣是最好的老師”。孔圣人也說過“知之者不如好知者，好之者不如樂之者”。從對學(xué)習(xí)的促進(jìn)來說，興趣可以成為學(xué)習(xí)的原因；從因?qū)W習(xí)產(chǎn)生新的興趣和提高原有興趣來看，興趣又是在學(xué)習(xí)活動中產(chǎn)生的，可以作為學(xué)習(xí)的結(jié)果。所以，學(xué)習(xí)興趣既是學(xué)習(xí)的原因，又是學(xué)習(xí)的結(jié)果，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的產(chǎn)生與教學(xué)有密切的關(guān)系。學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，主要在教師使學(xué)習(xí)活動有興趣，課堂環(huán)境如何，對于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣影響極大，教師的責(zé)任在于為學(xué)生創(chuàng)造輕松、愉快的學(xué)習(xí)環(huán)境。學(xué)習(xí)興趣除了和數(shù)學(xué)有關(guān)系還與情感有密切的關(guān)系，教師個(gè)人感情的流露特別是對自己所教學(xué)科熱愛的流露，是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的前提。在學(xué)習(xí)活動中的積極的情緒體驗(yàn)，能大大增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；反之，在學(xué)習(xí)活動中的消極情緒體驗(yàn)，則往往會降低學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)習(xí)活動與積動的情緒體驗(yàn)聯(lián)系越密切，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣就越強(qiáng)烈。因此，教師在教學(xué)中要用生動形象的語言，緊扣學(xué)生的心弦來激發(fā)學(xué)生的感情。

3 多種教學(xué)手段的使用

3.1 注重對《緒論》的教學(xué)

《緒論》是生物化學(xué)的開篇，講授效果如何、能否引起學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣，對教師以后的教學(xué)以及調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性都有重要的影響。如果一開始學(xué)生就感覺生化枯燥難懂，那么在今后的教學(xué)中就很難調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性？一名優(yōu)秀的教師會從第一堂課《緒論》入手，在授課的內(nèi)容、語言、舉例等各方面高度注意、精心選材、用心授課，給學(xué)生留下良好的第一印象，讓學(xué)生喜歡上自己，借此提高學(xué)生學(xué)習(xí)生化的興趣和積極性，這也就是“親其師，信其道”的效應(yīng)。生化課程的“第一炮”打響了，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣就極大的調(diào)動了起來，為今后的學(xué)習(xí)打下了良好的心理基礎(chǔ)。

3.2 主攻一點(diǎn)與點(diǎn)面結(jié)合的教學(xué)手段

主攻一點(diǎn)是指每次授課著重講深、講透一兩個(gè)知識點(diǎn)，完成一兩個(gè)教學(xué)任務(wù)。這種方法的好處是容易打開學(xué)習(xí)缺口、單刀直入、難點(diǎn)突出、易于突破，并且可以啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維和自學(xué)興趣。課堂上“點(diǎn)”的教學(xué)取得突破后，可以借此展開知識點(diǎn)形成“面”。點(diǎn)面結(jié)合的方法為培養(yǎng)學(xué)生良好的思維能力，引導(dǎo)學(xué)生攻克學(xué)習(xí)難關(guān)，培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用知識的能力都可以取得良好的效果。

3.3 授課和答疑討論相結(jié)合的課堂教學(xué)形式

授課之前要認(rèn)真做好每堂課的課前教學(xué)設(shè)計(jì)活動，精心準(zhǔn)備教材和授課內(nèi)容，避免填鴨式的“滿堂灌”，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，積極調(diào)動學(xué)生的思維活動。每次授課后留一段時(shí)間進(jìn)行答疑討論，答疑討論是對課堂教學(xué)的重要補(bǔ)充和完善，“學(xué)起于思，思源干疑”學(xué)生探索知識的思維過程總是從問題開始，又在解決問題中得到發(fā)展。在教學(xué)活動中有意識地巧設(shè)疑問，對激發(fā)學(xué)生探究事物的愿望和興趣、使他們體驗(yàn)解決問題的愉快、促使思維的發(fā)揮、促進(jìn)學(xué)生的主動學(xué)習(xí)大有裨益。這段時(shí)間可以讓學(xué)生自由發(fā)言，請同學(xué)或者老師幫助解答疑惑，使老師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間有更多的機(jī)會深入探討和交流，互相啟發(fā)，開闊思路，進(jìn)一步活躍學(xué)習(xí)氣氛，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。答疑討論占用的課堂時(shí)間彈性極大，可長可短，為保證教學(xué)時(shí)間、促進(jìn)學(xué)生的課后思考，教師可以有意識的壓縮答疑時(shí)間，讓學(xué)生感到意猶未盡，期待下次生物化學(xué)課的到來，甚至有時(shí)候?qū)W生在課后還會對某一個(gè)問題爭得面紅耳赤。

3.4 生活化的教學(xué)策略

生活化的教學(xué)策略，就是在教學(xué)中把學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的間接經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)實(shí)生活的直接經(jīng)驗(yàn)聯(lián)結(jié)起來，構(gòu)建學(xué)生感興趣的生活課堂，讓學(xué)生在生活世界中體驗(yàn)，在體驗(yàn)生活的過程中掌握知識、發(fā)展能力。生活化教學(xué)的實(shí)施策略可以簡單地概括為實(shí)現(xiàn)“生活一教學(xué)一生活”的循環(huán)。生物化學(xué)課程與人們生產(chǎn)生活的關(guān)系非常密切，利用學(xué)生積累的生活經(jīng)驗(yàn)和常識，在課堂教學(xué)中讓學(xué)生“知其然還要知其所以然”，在真實(shí)或模擬的生活情境中學(xué)習(xí)知識、應(yīng)用知識；要讓學(xué)生在課堂上真正成為學(xué)習(xí)的主人，結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活談?wù)勛约旱臅诚牒屠Щ?，在課后成為生活的主人，運(yùn)用所學(xué)的知識為生活服務(wù)。例如，講授維生素部分時(shí)，可以聯(lián)系生活中哪些情況會導(dǎo)致維生素的缺乏，缺維生素會引發(fā)哪些疾病等問題。在講授膽色素代謝及黃疽這部分時(shí)聯(lián)系到在臨床上經(jīng)常會看到一些患者眼球發(fā)黃，重者甚至皮膚也發(fā)黃，看到這樣的患者會產(chǎn)生恐懼心理，引出這樣的患者究竟會不會傳染？皮膚發(fā)黃與什么原因有關(guān)呢？在講解體液一節(jié)時(shí)，讓學(xué)生辯論，班級里同樣體重的兩個(gè)人一個(gè)胖，一個(gè)瘦，誰的體內(nèi)含水多呢？在遇到如地震等自然災(zāi)害的時(shí)候，同等條件下誰可能堅(jiān)持的時(shí)間更長呢？當(dāng)這一系列的問題擺在學(xué)生面前時(shí)，就會引起他們極大的興趣，根據(jù)學(xué)生心理特點(diǎn)，他們一定會探索其中的緣由，學(xué)生求知欲望就被有力地激發(fā)出來了。給學(xué)生創(chuàng)設(shè)這樣生活化的情境，既活躍了課堂學(xué)習(xí)氣氛，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，又讓更多的學(xué)生參與到課堂學(xué)習(xí)中來；能夠讓學(xué)生帶著問題邊思考邊學(xué)習(xí)邊尋找答案最終收到事半功倍的效果。

3.5 合理使用多媒體教學(xué)

多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)手段在教學(xué)中的應(yīng)用日益廣泛，利用多媒體演示技術(shù)，采用豐富多彩的畫面既可以拓寬學(xué)生獲取信息的渠道、增強(qiáng)課堂教學(xué)質(zhì)量，又可以化難為易、化靜為動、化抽象為直觀，使課堂數(shù)學(xué)變得更加生動有趣。，多媒體教學(xué)能讓枯燥的文字生動化、能讓平面分子的結(jié)構(gòu)立體化、能讓靜止的反應(yīng)過程動態(tài)化，通過動畫的方式直觀地反映出生物分子運(yùn)動的真諦，使生理生化過程的展示生動、具體、形象起來，能夠讓學(xué)生對于抽象事物的理解加強(qiáng)。在蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)、DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)、遺傳信息的傳遞過程、三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝過程等內(nèi)容上采用多媒體動畫來演示，既能增加學(xué)生的理解能力，又能讓學(xué)生在輕松有趣的氛圍中學(xué)習(xí)，深刻理解和認(rèn)識所學(xué)知識。

4 實(shí)施效果

實(shí)踐證明通過采取上述教學(xué)手段，可以有效地提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的積極性，使學(xué)生能夠掌握必需的生物化學(xué)知識和技能，為后續(xù)臨床課程打下良好的生物化學(xué)基礎(chǔ)。