情景模式的項目教學法在《物流采購管理》課程教學中的應用

曹順文

(武漢冶金管理干部學院 經(jīng)管系,湖北 武漢430081)

一、情景模式的項目教學法在物流采購管理專業(yè)中運用的指導思想

物流采購管理是高等職業(yè)學校物流管理類專業(yè)的重要的專業(yè)課,它們涉及的知識面廣,操作性強。長期以來,由于受傳統(tǒng)教學方法的影響,使得這門課的教學效果一直不盡人意,究其原因,最主要的是：理論與實踐結合不緊密,學生專業(yè)技能實踐場所缺乏;課本上學習的理論難以與實踐相結合,課程教學脫離實際應用;學生學下來,仍然不懂應用,到企業(yè)后仍然從零學起。這與職業(yè)教育培養(yǎng)實際應用型綜合人才的培養(yǎng)目標顯然不相符合。因此,迫切需要對物流采購教學內(nèi)容和教學模式進行改革。

針對這一難題,我們引入情景模式的項目教學法,將實習基地搬到課堂中,由教師創(chuàng)造符合實際的虛擬情景,帶領學生模擬現(xiàn)實企業(yè)中運行的工作流程、方法和可能遇到的困難和問題,幫助學生建立解決問題和自我學習的思維模式,從而實現(xiàn)教學實踐一體化。

在情景模式的項目教學法下,教師在設計任務的時候應強調(diào)對社會有益和實際應用。這樣,當學生完成項目以后,一是能自我做出評價：實實在在的成果擺在面前,直觀的感覺刺激,易使學生體驗成功的喜悅;二是教師給予及時中肯評價及贊賞,強化刺激,使學生的行為得到充分認可。根據(jù)這個思想,我們在構建項目時,主要包括以下幾個項目模塊。

一是“課程體系模塊”。其設計思想是學生在從事項目之前要明確本次項目實現(xiàn)要達到的目標和要求,讓學生知道本次項目學什么,怎么達到什么程度,哪些應該是一般了解點,哪些是應該重點掌握內(nèi)容,做到“心中有數(shù)”, 本次項目的實施所涉及到的知識內(nèi)容,讓學生在任務完成前應該掌握具備的知識內(nèi)容。

二是“項目實施模塊”。這模塊主要包括項目在分解成任務點時的具體要求。和實施步驟,學生根據(jù)操作指導,一步一步的完成任務的同時,達到對知識的掌握、應用能力的提高。

三是“實施評價模塊”。評價與歸納是總結、反思與鞏固的階段。在學生群體各自完成任務后,要組織交流促使學生進行反思、總結,把所學會的知識內(nèi)化,教師根據(jù)實施情況進行評價。

二、情景模式的項目教學法教學內(nèi)容體系的構建

物流專業(yè)課程的綜合體系是對物流專業(yè)的知識點的基本的構架,針對重點的專業(yè)課程,我們尤其要對其進行知識點的整合。物流采購管理課程是物流管理類專業(yè)學生的專業(yè)課程,由于該專業(yè)畢業(yè)生基本服務于物流或者相關企業(yè),主要是工作在企業(yè)的采購供應系統(tǒng)應用崗位,因此需要具備一定的采購決策能力、技術處理和應用能力。所以物流采購管理課程教學應以培養(yǎng)學生的分析能力和企業(yè)層面的實際應用能力,將學生培養(yǎng)成“了解采購管理流程,正確處理采購信息,并有能力制定采購決策”應用型人才?；谶@種思路,通過構建情景模式的項目教學體系,實現(xiàn)以采購信息處理和決策為教學主線,突出采購技術應用能力培養(yǎng)為核心,將物流采購管理及物流供應管理內(nèi)容整合為《物流采購管理》(見表1)。

表1 物流采購管理課程模塊的構建

由表1 可以看出,課程內(nèi)容體系的建設主要體現(xiàn)在三個層面：

首先,在基礎理論層面。以物流采購基礎為線,以實際企業(yè)采購計劃和預算方法為核心的內(nèi)容結構,圍繞物流采購的主體、采購需求信息的獲取、采購信息的處理來進行,主要讓學生掌握基本采購預測技術的應用和知識點的掌握。

其次,在應用實務層面。體現(xiàn)以企業(yè)具體采購系統(tǒng)應用為終極目標,以物流領域綜合系統(tǒng)的具體應用為核心的內(nèi)容結構。集中采購、分散采購、直接采購和間接采購是企業(yè)采購時運用的最主要的方式, 他們分別適用于什么樣的物品、什么規(guī)模的企業(yè), 我們又該如何去運用它, 都是采購教學中需要解決的問題。但是《物流采購管理》教材卻并未提及, 這是采購專業(yè)教師應該及時補充的。在滿足企業(yè)生產(chǎn)需求的同時, 如何與供應商搞好關系, 運用不同的采購方式, 控制資金成本, 盡量降低庫存, 實現(xiàn)合理采購, 又是采購教學的一大重點。

最后,實際操作層面。采購模型的建立, 采購技術方法, 以及采購合同的編制為主要內(nèi)容,讓學生掌握企業(yè)采購的實際操作技術, 學會和供應商溝通、談判。采購技術的實際運用能力的培養(yǎng), 是讓我們的學生盡快適應企業(yè)工作的必要工序。初入企業(yè)采購部門, 崗位的要求都是采購技術的學習和運用能力。能不能在最短的時間內(nèi)適應工作崗位的要求, 就要看JIT、MRP 等采購方法的使用狀況和采購合同的編寫能力, 因此培養(yǎng)學生采購技術的綜合應用能力, 有助于學生更快地適應社會。

三、情景模式的項目教學法的設計與實施

傳統(tǒng)的物流采購課程以教師課堂理論講授為主,教師成為教學的主導方面,而學生成為機械式學習的被動主體。在灌輸式教學方式下,學生自主學習的動力和能力不足,學習缺乏熱情和積極性,獨立分析和解決問題的能力比較差。加上長期以來,物流采購教學與企業(yè)應用脫離,學生運用采購信息的方法和能力極為薄弱。針對這些問題,我們研究增加設計了情景模式實踐型教學環(huán)節(jié),包括知識點和任務實現(xiàn)兩大主要部分,一方面使得項目與理論知識保持緊密聯(lián)系,另一方面實現(xiàn)了從理論到應用的完美結合。

下面以供應鏈采購的項目教學為例,介紹情景模式的項目教學法的實施步驟。

供應鏈采購的教學目標：

第一,教師設計情景,規(guī)定市場環(huán)境,并將學生分組,分配供應與采購的角色。在汽車制造行業(yè)中,發(fā)動機的采購商是供應鏈中的核心企業(yè),供應商與采購商是之間的關系是友好合作的伙伴關系。如何建立這樣的利益共同體、既滿足客戶需求,雙方又能達到共贏,是我們這次項目教學的重要內(nèi)容。

第二,教師介紹本次項目的內(nèi)容,并講解供應鏈的相關理論知識,采購合同編寫的相關知識,明確項目目標和基本步驟,使學生對項目有一個整體認識和對相關知識的了解。

課程知識點：

(1)采購管理的流程。

(2)供應商管理的環(huán)節(jié)。

(3)采購合同的編寫。

(4)供應鏈管理的重點。

在供應鏈模式下,采購的基本要求就是“準時”,要以采購商,也就是供應鏈中的核心企業(yè)作為管理的重點。即要按照買方所需物料的時間與數(shù)量供應恰當質量的商品。因此,對供應商的選擇和質量控制是關鍵。采購方式是定單驅動,用戶需求定單驅動整車制造定單,整車制造定單驅動發(fā)動機采購定單,發(fā)動機采購定單再驅動供應商。、由供應商按照整車制造商的需求及時送貨,這也是豐田制造方式的精髓所在。

第三,學生閱讀項目實施指導書,熟悉供應鏈采購的方法,供應商管理的各種環(huán)節(jié),以及項目評價的標準和相關參數(shù)。

項目目標：

(1)與供應商達成共識,簽訂發(fā)動機及其他主要零部件的采購協(xié)議。

(2)與供應商建立良好的合作伙伴關系,簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。

(3)編制采購合同。

項目實施指導書是學生完成項目的理論和實踐依據(jù),指導書的合理性和實用性是學生能否完成該項目的關鍵。指導書的內(nèi)容應該包括以下幾個方面的內(nèi)容：如何確定項目標,供應商評價的標準有哪些,項目實施過程中可能遇到的困難和解決問題的依據(jù)采購合同編寫的方法和要素,供應商合作協(xié)議的編寫要素,采購成本預算和控制的基本方法和評價指標以及項目評價標準。

只有將目標和方法都傳授給了學生,才能讓學生有目的的完成每一個步驟,并且在項目實施的過程中運用所學知識,體會情景教學帶來的樂趣。

第四,學生完成項目。確定合適的供應商,合作編寫完成采購合同,作為本次項目的報告。此報告反映了供應商開發(fā)與管理,采購合同的編寫的理論和操作上的關鍵問題,通過此類問題的解答和完成,學生達到理論上的提煉升華。

提交的報告：汽車零部件采購合同;供應商戰(zhàn)略合作協(xié)議;成本控制管理方法。

提交的報告學生項目參與和投入狀況的一個較好的手段。由于每個采購商、供應商的實際情況,各小組之間差異較大,提交的報告必然不同,同時每個學生所扮演的角色不一樣,也會提交不同種類的項目報告,就要求每個學生必須需獨立思考問題、合作完成項目、獨立提交報告,增加了學生參與項目的積極性和合作度。

第五,教師進行項目評價。檢查報告,提出問題,并與學生進行討論,應學生要求對項目評價進行解讀,加深學生對項目本身和知識要點的理解,從而達到本項目的教學要求。

在對項目進行評價時,教師應該以鼓勵為導向,公平、客觀為原則,對有疑問的地方,應該與學生進行討論,以保持學生參與項目的積極性和興趣度。畢竟學生都是初次接觸供應鏈管理方面的專業(yè)知識,對知識的理解和運用會存在一定的偏差,即使出現(xiàn)錯誤也屬正常。如果老師能夠在他們提交的報告中找出有點,肯定成績,學生會更愿意通過這種方式來享受過程,尋求答案。

四、情景模式的項目教學法評價指標體系

為了考察情景模式項目教學法的教學效果,評價指標體系可以設定兩個為部分：一個是教師對學生打分, 另一個是學生對老師打分。除了教師要對學生進行評價以外, 學生也要對老師進行評價, 這樣可以起到相互監(jiān)督和促進的作用。教師評分根據(jù)學生的課堂表現(xiàn)和課后作業(yè), 我們將教師評分系統(tǒng)也分為兩塊：其一是過程指標評價, 另一個部分為結果指標評價。教師可以通過項目過程和提交的項目報告對學生進行完整客觀的評分。

(一)教師評分

1.過程指標評價

項目實施的過程需要全體學生分組參與,在每個小組中,教師會將項目中的任務分配給每個學生,讓他們每個人扮演一個角色,每個人在項目中都能找到自己的工作,而配合工作對于項目來說都是非常重要的。同時各個不同的角色要提交相應的課程報告。因此, 我們可以用參與度、合作度、興趣度、完成度四個指標來評價課堂教學的過程。

(1)參與度。參與度指標可以通過數(shù)量指標來測評,即參加新項目的人似乎和按成任務的人數(shù)來測評。這里的參與人數(shù)是指參與項目并完成相應任務的學生人數(shù)。如果只是出席這個項目,而沒有投入其中,沒有完成老師或組長分配的任務,那么就不能算作是參與人數(shù)。在實際中參與度指標受到很多因素的影響,比如說學生對項目的感興趣的程度、對項目的認知程度、教師的態(tài)度和指導方法等都會影響到學生的參與度。

(2)合作度。合作度指標考察學生在完成工作的過程中與他人合作的意愿和方式。現(xiàn)實中學生應該掌握如何與他人合作完成實際工作。影響此項指標的最大的因素是項目的大小。實施的項目較大時,難度也大,小組成員及班級各個小組之間要求的合作度也高,而項目小時間要求的合作度也低。

(3)興趣度。從學習的角度來看教師最怕的莫過于學生對所學的課程沒有興趣,單純從必要性的角度去學習的話,學生也可能被迫接受,但總是食不知味。如果學生對課程感興趣的話,即使學生的理解能力和學習能力相對不足,也能夠通過努力獲得他們想要的知識和技能。所以針對目前的情況,如何提高學生的學習興趣是授課老師的必修課。此項指標考察學生對教學項目的態(tài)度,同時也能反映學生對以后工作崗位的態(tài)度。

(4)完成度。此項指標作為過程指標是考察學生項目的完成情況。實際工作中的一切以結果說話。目前普遍的績效考核多以結果作為衡量的主要指標,過程只是基本要求。所以在項目教學中分階段地考察學生的任務完成情況,是一項必要的工作。既可以掌握學生學習情況,又可以讓學生有緊迫感。在橫向和縱向的比較中明白自己到底處于一個什么樣的位置,任務為什么完成或沒有完成,原因在哪里,能否彌補等。由此促使學生學會自我計劃、實施、組織、安排、檢查和改進,使工作的目標更加明確。

完成度指標考察的最終結果即任務的完成情況。一般以計劃的時間、質量要求、成本控制三項分指標來考察。三項分指標可以綜合運用也可以獨立運用。

2.結果指標體系

情景模式的項目教學法除了在項目過程中經(jīng)考察學生的參與度、興趣度、完成度等主觀指標以外, 還可以根據(jù)學生提交的項目報告給予新穎客觀評價。報告可以反映學生的現(xiàn)場反應能力,語言表達能力、邏輯思維能力。在完成項目的過程中,教師會分配給學生相應的角色,并要求每個角色提交相應的報告。比如負責市場推薦的學生,提交市場分析報告;負責與供應商接洽的學生提交供應商合作協(xié)議;負責采購的學生,提交采購合同。每個學生提交的報告不相同,可以促使每個人都投入到項目中去,獨立思考,同時也為評價他們的成果提供了依據(jù)。

(二)學員對教師的滿意度評價

以前教學的過程都是教師教,學生學,教師對學生進行評價。情景模式的項目教學法,打破了常規(guī)的教學方式,用課堂情景模式現(xiàn)實工作環(huán)境,如何才能有效地想學生展示一個與企業(yè)相似的有價值的工作氛圍,就需要考察授課教師的專業(yè)水平和應用能力了。因此,我們設計了這個環(huán)節(jié),對授課教師的授課方式、課堂組織能力、語言表達能力、項目選擇能力、問題分析能力、歸納總結能力等各方面的能力水平做一個評價,也是督促教師提升業(yè)務水平的有效地方式。