淺論秘書(shū)禮儀實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)計(jì)與實(shí)踐

王曉艷 （上海師范大學(xué)青年學(xué)院 上海 200000）

秘書(shū)禮儀課程是涉外秘書(shū)專業(yè)的專業(yè)技能課，主要通過(guò)對(duì)秘書(shū)工作中具體場(chǎng)景的模擬和工作案例的演示，讓學(xué)生在模擬真實(shí)的環(huán)境里進(jìn)一步熟悉、了解和鞏固所學(xué)的禮儀知識(shí)，學(xué)以致用，理論聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)真正高水平的涉外秘書(shū)人員。在傳統(tǒng)的禮儀教學(xué)中，教師經(jīng)常是傳統(tǒng)的講授式教學(xué)，單向、機(jī)械化的信息傳達(dá)，缺少與學(xué)生的互動(dòng)和交流，教學(xué)效果相對(duì)比較差。因此，對(duì)傳統(tǒng)的禮儀教學(xué)進(jìn)行改革，是順應(yīng)秘書(shū)專業(yè)教學(xué)改革的要求。現(xiàn)以秘書(shū)禮儀課程為例，結(jié)合多年擔(dān)任禮儀課程教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，簡(jiǎn)單論述秘書(shū)禮儀課程的實(shí)訓(xùn)課設(shè)計(jì)與實(shí)踐。

一、編寫(xiě)實(shí)訓(xùn)文本，科學(xué)引導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)訓(xùn)

高職院校實(shí)訓(xùn)課程的建設(shè)應(yīng)與相關(guān)專業(yè)改革發(fā)展的方向相契合，從而體現(xiàn)高職注重實(shí)踐的教學(xué)特點(diǎn)。所以在實(shí)訓(xùn)的總體設(shè)計(jì)上，應(yīng)以加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，從適應(yīng)市場(chǎng)機(jī)構(gòu)及對(duì)秘書(shū)職業(yè)的要求出發(fā)，切實(shí)提高學(xué)生的禮儀操作水平。為提升實(shí)訓(xùn)的總體效果，指導(dǎo)教師應(yīng)根據(jù)專業(yè)的特點(diǎn)和教學(xué)大綱，精心設(shè)計(jì)課程實(shí)訓(xùn)的方法、內(nèi)容，使學(xué)生盡快獲得秘書(shū)職業(yè)所需的禮儀基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)際技能。案例導(dǎo)入、情景實(shí)訓(xùn)是秘書(shū)禮儀實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)經(jīng)常采用的教學(xué)方法，但是學(xué)生比較稚嫩，又是在校學(xué)生，工作經(jīng)驗(yàn)匱乏，很難進(jìn)入實(shí)訓(xùn)所要求的規(guī)定情境，情景實(shí)訓(xùn)的效果往往差強(qiáng)人意，起不到預(yù)期的教學(xué)效果。因此，組織學(xué)生參加實(shí)訓(xùn)前，要下發(fā)有具體實(shí)訓(xùn)要求的禮儀實(shí)訓(xùn)文本。禮儀實(shí)訓(xùn)文本主要包括案例導(dǎo)入、實(shí)訓(xùn)要求、實(shí)訓(xùn)說(shuō)明等幾個(gè)方面。如在講授體態(tài)禮儀一章時(shí)，筆者的實(shí)訓(xùn)文本中就詳細(xì)寫(xiě)到了根據(jù)所給案例內(nèi)容，模擬八人去A公司參加展會(huì)的情景、重點(diǎn)考察學(xué)生的站姿、走姿以及向接待人員打招呼見(jiàn)面的情景。同時(shí)，在實(shí)訓(xùn)文本中，還對(duì)場(chǎng)景布置有一定提示，這樣也方便學(xué)生操作。如此一來(lái)，既可以細(xì)化實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的操作順序，又使學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)的要求與目的做到心中有數(shù)、有的放矢。

二、創(chuàng)新教學(xué)方法，采用案例導(dǎo)入與情景實(shí)訓(xùn)并行的教學(xué)模式

（一）案例導(dǎo)入教學(xué)法

新課的導(dǎo)入是一種教學(xué)藝術(shù)，它融知識(shí)性、趣味性、思想性、藝術(shù)性于一體，一個(gè)成功的案例導(dǎo)入可以馬上引起同學(xué)們的注意力，激起他們的興趣和求知欲望，活躍課堂氣氛，它能有效提高學(xué)習(xí)效率和教學(xué)效果，所以精心設(shè)計(jì)案例導(dǎo)入是禮儀實(shí)訓(xùn)在教學(xué)中不可忽視的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它將直接影響課堂教學(xué)效果。在講求職禮儀之前，筆者先引入了一個(gè)案例：某公司經(jīng)理對(duì)她為什么要錄用一個(gè)沒(méi)有任何推薦人的小伙子，如是說(shuō)：“他帶了許多介紹信，他神態(tài)清爽，服飾整潔，在門(mén)口蹭掉了腳下帶來(lái)的土，進(jìn)門(mén)后隨手輕輕的關(guān)上了門(mén)，當(dāng)他看到殘疾人時(shí)主動(dòng)讓座，進(jìn)了辦公室，其他的人都從我故意放在地板上的那本書(shū)上邁過(guò)去，而他卻很自然的俯身?yè)炱饋?lái)并放在桌上，他回答問(wèn)題簡(jiǎn)潔明了，干脆果斷，難道這些不是最好的介紹信嗎？——這樣的案例導(dǎo)入不僅加深了學(xué)生對(duì)新知識(shí)點(diǎn)的了解，也讓學(xué)生更有興趣。在秘書(shū)禮儀課程中，每一章節(jié)或重要理論介紹之前，筆者都會(huì)設(shè)計(jì)一個(gè)相關(guān)的案例，這種微小案例的進(jìn)入，可以帶動(dòng)學(xué)生更廣發(fā)的思考，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

（二）情景實(shí)訓(xùn)教學(xué)法

在秘書(shū)禮儀課程開(kāi)始之初，筆者將全班同學(xué)分成若干小組，每小組6-8人，每次實(shí)訓(xùn)前根據(jù)實(shí)訓(xùn)文本要求，在某一個(gè)具體的情境當(dāng)中，請(qǐng)一組學(xué)生分角色進(jìn)行禮儀場(chǎng)景的模擬，這就是情景實(shí)訓(xùn)。通過(guò)情景實(shí)訓(xùn)的練習(xí)，學(xué)生們進(jìn)一步加深了對(duì)禮儀教學(xué)內(nèi)容的理解，更加牢記了知識(shí)要點(diǎn)。情景實(shí)訓(xùn)的教學(xué)方式，使每一個(gè)參與的學(xué)生感受到了團(tuán)隊(duì)合作和一種職業(yè)技能的提前演練，也大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性，同時(shí)，可使理論與實(shí)踐相結(jié)合，寓教于樂(lè)，使學(xué)生相對(duì)寬松的學(xué)習(xí)氛圍下取得良好的學(xué)習(xí)效果。

例如在講授秘書(shū)接待禮儀時(shí)，筆者就安排了一次情景實(shí)訓(xùn)課，通過(guò)創(chuàng)設(shè)六種無(wú)約來(lái)訪的不同情境，根據(jù)案例內(nèi)容，模擬秘書(shū)進(jìn)行甄別來(lái)客、給予適當(dāng)接待的情景，重點(diǎn)訓(xùn)練學(xué)生在處理無(wú)約來(lái)訪時(shí)隨機(jī)應(yīng)變的能力。在每次情景實(shí)訓(xùn)前，教師先要讓學(xué)生回顧前課的重點(diǎn)及相關(guān)理論，同時(shí)，對(duì)本次情景實(shí)訓(xùn)做一下理論和技能方面的提示，然后根據(jù)之前劃分的禮儀小組，逐一進(jìn)行實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的演示，每一個(gè)小組都是根據(jù)所給的禮儀實(shí)訓(xùn)文本自編自導(dǎo)自演禮儀情景劇。一組表演結(jié)束后教師會(huì)請(qǐng)其他小組的學(xué)生給予點(diǎn)評(píng)，表演過(guò)程中禮儀缺失或不妥之處及時(shí)指出，發(fā)揮特別上佳的學(xué)生予以表演和鼓勵(lì)。學(xué)生在情景實(shí)訓(xùn)后相互評(píng)議，可以進(jìn)一步提高禮儀相關(guān)技能的操作水平。全部表演完成，教師最后要及時(shí)的進(jìn)行教學(xué)總結(jié)及評(píng)價(jià)，將實(shí)訓(xùn)過(guò)程中暴露出的問(wèn)題和禮儀上的缺失加以歸納總結(jié)，使之上升為理論化、系統(tǒng)化內(nèi)容，便于學(xué)生在整體上全面把握。

情景實(shí)訓(xùn)的教學(xué)方法強(qiáng)調(diào)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作和創(chuàng)新意識(shí)，可以提升學(xué)生學(xué)習(xí)和研究的熱情，使課堂氛圍變得輕松活潑，加大學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的參與性。通過(guò)對(duì)大學(xué)生禮儀調(diào)研問(wèn)卷顯示，86%的學(xué)生對(duì)禮儀課情景實(shí)訓(xùn)的印象最深。情景實(shí)訓(xùn)教學(xué)法既可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的創(chuàng)造性，也可以讓學(xué)生感受團(tuán)隊(duì)的力量，在團(tuán)體合作的作用下，獲得積極的情感體驗(yàn)。

三、改革考核體系，以技能方式考察學(xué)生成績(jī)

在高職院校，大多課程會(huì)以傳統(tǒng)的考核方式，即理論考試作為考量學(xué)生成績(jī)的手段。不少學(xué)生在考試之前通宵苦讀，死記硬背、臨時(shí)抱佛腳。傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)課教學(xué)考核方法一般是筆試與實(shí)踐能力操作考試的結(jié)合等，但這種方法已經(jīng)很難滿足高職教育培養(yǎng)應(yīng)用型人才的要求?！睹貢?shū)禮儀》作為一門(mén)應(yīng)用技能型課程，傳統(tǒng)的理論試卷不足以考查學(xué)生的真實(shí)水平。所以，對(duì)于本課程的改革，筆者著重對(duì)傳統(tǒng)的試卷式考試方式進(jìn)行改革。本課程的考核著重測(cè)試學(xué)生運(yùn)用禮儀的理論與技巧解決實(shí)際問(wèn)題的能力，以及禮儀素質(zhì)的實(shí)際水平。

（一）平時(shí)考核與期末考試相結(jié)合

本課程的總成績(jī)采取平時(shí)與期末相結(jié)合的方式，平時(shí)考核包括日?？记凇⒆鳂I(yè)測(cè)驗(yàn)、小組情景實(shí)訓(xùn)等，占總成績(jī)的30%。筆者增加了小組集體考核，作為平時(shí)成績(jī)的組成部分。

具有創(chuàng)新性思維、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、善于與人溝通能力是當(dāng)今文秘專業(yè)的必備能力。為了增強(qiáng)學(xué)生的這些能力，筆者在秘書(shū)禮儀課程中引進(jìn)了“小組考核+個(gè)人考核”并用的實(shí)訓(xùn)課考核方法。學(xué)生除了完成日常作業(yè)測(cè)驗(yàn)外，還需以小組為單位集體合作完成考核題目，如收集禮儀資訊，進(jìn)行課前的禮儀PPT匯報(bào)；再如小組成員共同表演禮儀情景劇等。這種“小組集體考核+個(gè)人考核”的實(shí)訓(xùn)考核方法，可充分發(fā)揮各自特長(zhǎng)、相互彌補(bǔ)個(gè)人缺陷、依靠集體力量，通過(guò)互相間溝通與合作，才能圓滿完成考核。如此，令學(xué)生充分體會(huì)到合作與溝通的重要性。將平時(shí)成績(jī)納入到期末總評(píng)中，可使學(xué)生更多的參加到課堂教學(xué)中來(lái)，確保禮儀教學(xué)的有效性，也激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和主動(dòng)性。

（二）期末考試以小組表演情景實(shí)訓(xùn)的方式展現(xiàn)，占總成績(jī)的70%

本課程期末考試不采用傳統(tǒng)的考試形式，而是采取靈活的小組情景實(shí)訓(xùn)匯報(bào)演出完成。試題主要由上課期間所學(xué)的各章禮儀內(nèi)容串聯(lián)而成，避免出現(xiàn)學(xué)生死記硬背、考完就忘。在成績(jī)的評(píng)價(jià)體系中，教師把職業(yè)能力培養(yǎng)的各級(jí)目標(biāo)和實(shí)際工作崗所需要的禮儀知識(shí)相結(jié)合，對(duì)每一個(gè)模塊都制定了階段性的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，每一項(xiàng)目的禮儀評(píng)價(jià)目標(biāo)都包含著對(duì)學(xué)生知識(shí)、技能、智能、情感和態(tài)度等方面的要求，然后進(jìn)行知識(shí)評(píng)估。因?yàn)橹R(shí)評(píng)估是以小組為單位進(jìn)行的，因此是否發(fā)揚(yáng)了團(tuán)隊(duì)精神，是否以積極的態(tài)度來(lái)對(duì)待，都將直接影響到小組情景實(shí)訓(xùn)展示的效果，從而影響到每個(gè)小組成員的成績(jī)，因此，這也是對(duì)學(xué)生平時(shí)上課時(shí)訓(xùn)練態(tài)度的一種驗(yàn)收。

（三）建立即時(shí)的評(píng)價(jià)反饋體系，授之以漁而非魚(yú)

期末考核結(jié)束后教師直接對(duì)學(xué)生的禮儀情景劇表演進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)，其他學(xué)生可作為觀摩者參與評(píng)價(jià)及考核。在實(shí)訓(xùn)的期末考核中，學(xué)生轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)的被動(dòng)角色，既是積極的參與者，又可在觀摩中調(diào)整自己的方案；教師在考核中與學(xué)生及時(shí)地診斷、反饋，可以幫助學(xué)生意識(shí)到自身存在的潛力，增強(qiáng)自信心。

四、結(jié)語(yǔ)

在高職院校中，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)是教學(xué)環(huán)節(jié)中不可或缺的重要部分。秘書(shū)禮儀課程作為一門(mén)高職院校的新興應(yīng)用技能型課程，針對(duì)涉外秘書(shū)專業(yè)的特點(diǎn)，對(duì)秘書(shū)禮儀實(shí)訓(xùn)課程進(jìn)行設(shè)計(jì)和完善，編寫(xiě)實(shí)訓(xùn)文本，創(chuàng)新教學(xué)方法，采用多元化的考核方法，可以推陳出新，張揚(yáng)秘書(shū)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的正向功能、抑制負(fù)向功能，比較準(zhǔn)確地培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和應(yīng)變能力，最大程度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，挖掘?qū)W生的職業(yè)潛能，激發(fā)學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展，同時(shí)提升教師的教育教學(xué)水平，迎合社會(huì)發(fā)展與需要，使高職培養(yǎng)的人才更好地滿足當(dāng)今社會(huì)的發(fā)展要求。

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