大果榛實用栽培技術(shù)淺談

榛子是備受人們喜愛的四大堅果之一，尤其是山西省近些年來引進和培育的大果榛，具有殼薄、肉大、抗寒、產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富等特點。大果榛品種獨特，但因其對氣候和環(huán)境的特殊要求，目前在全國的種植面積并不是很大。五臺山在種植大果榛方面有自己獨特的優(yōu)勢，但要想大規(guī)模推廣種植，在技術(shù)、氣候等方面還需要很大的改進。根據(jù)自己多年工作的實踐及研究發(fā)現(xiàn)，要想種好大果榛，必須從自身實際出發(fā)，科學(xué)合理地發(fā)展。

1 客觀分析種植的優(yōu)劣勢，規(guī)避風(fēng)險

應(yīng)該清晰認(rèn)識到林場種植大果榛的優(yōu)勢和劣勢，善于利用優(yōu)勢，巧妙規(guī)避劣勢，盡量利用科技等手段不斷彌補劣勢。代縣屬于季風(fēng)性大陸氣候，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，氣候宜人、四季分明。全年日照時數(shù)2863.6小時，年平均氣溫變化在7.2～9.3℃之間。年降水量為397～700mm，全年無霜期變化在100～160天之間。而大果榛栽培適宜的氣候條件為：年均氣溫3.5～15℃，若冬季有雪覆蓋4個月，年均氣溫3.5～5℃地區(qū)也可栽培，可耐最低氣溫28～38℃。年降雨量650mm以上最好，年降雨量500mm以上地區(qū)有灌溉條件也可以。

五臺山種植大果榛也存在很多劣勢甚至很不利的因素，一是大果榛生長所需要的水分條件，五臺山只能基本滿足，一旦遇到干旱災(zāi)害，對大果榛的生長就有很大的危機，因此，必須未雨綢繆，提前做好應(yīng)對措施和設(shè)備配備，借助人工手段取水灌溉；二是目前五臺山種植大果榛的種苗主要依靠外地選購，如種苗出現(xiàn)短缺或質(zhì)量問題，會嚴(yán)重影響發(fā)展計劃和生長周期，進而影響大果榛的質(zhì)量。

2 種植和發(fā)展大果榛要注意的問題

2.1 要適地適樹 應(yīng)盡量選擇沙壤土、壤土、輕粘土，但以沙壤土、肥力較高、透氣性好地土壤最適宜，土厚宜60cm以上；平地或緩坡地均可，坡度25°以下最好，但千萬不要選擇地勢較低的低洼地和鹽堿地，以防淹死；灌溉和交通條件方便。

2.2 選擇適宜品種 針對本地的氣候和土壤條件，一定要選擇適合本地生長的品種，最好考慮選擇抗抽條、抽雄花序品種。山西靈丘縣2003年栽植的大果榛，栽后前4年抽條較輕，沒有什么影響；2006年遇晚霜，部分1年生和多年生枝直至主干全部干枯死亡。五臺山林場2008年栽植的大果榛樹，2008年和2009年沒有抽條，但2011年春發(fā)現(xiàn)有1年生枝抽條問題。在太行山中東部到北部甚至山西農(nóng)大、太谷縣省果樹所也發(fā)現(xiàn)有些年份存在抽條現(xiàn)象。而在黑龍江、遼寧抽條現(xiàn)象少，說明大果榛抽條與多風(fēng)干旱、空氣濕度有關(guān)。

2.3 科學(xué)種植 一是要到正規(guī)單位或有信譽的經(jīng)銷商處購買苗木，要甄別真假，或在專家指導(dǎo)下購買。二是合理修剪、科學(xué)定植，提高栽植成活率。

2.4 加強栽后管理 要規(guī)范對大果榛的管理，不能把各個步驟當(dāng)成獨立的部分來對待。要有條理、有規(guī)則、程序化管理，規(guī)范化運作，要將各個過程都有機的聯(lián)系起來。從它的選苗到種植、栽培、裁剪到收獲，每個環(huán)節(jié)都應(yīng)該有自己的一套規(guī)則，各個步驟之間又有聯(lián)系，各司其職、各有分工、相互協(xié)作。

2.5 加大技術(shù)培訓(xùn)力度 要培養(yǎng)一批懂技術(shù)、知方法，懂管理、重實效，敢于創(chuàng)新、勇于接受新技術(shù)和新方法的高素質(zhì)種植人員和管理人員，實行專人負(fù)責(zé)、管理，才能密切關(guān)注榛子的生長狀況，提高大果榛的產(chǎn)量和品質(zhì)，以最大程度地滿足消費者的需求。

2.6 加大資金和科研投入 要建立自己的實驗基地，下大力氣去專研和實踐，通過不斷的實踐和實驗研發(fā)，找到適合自身發(fā)展的品種，降低對別地種苗的依賴程度，大大提高種苗的成活率，提高大果榛的產(chǎn)量，增加的收入，大果榛種植才會真正做大做強，做出自己的特色。（收稿：2013-06-13）

作者簡介：張林霞（1975-），女，山西省委黨校畢業(yè)，助理工程師。