早熟楊梅新品系“早晶”的特征特性及配套栽培技術(shù)

錢東南　陳金明　鈄凌娟　陳丁華　陳新爐　沈進　章慶輝

楊梅是我國南方最具特色的果樹，也是浙江省第二大果樹，是廣大山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)之一。早晶楊梅（暫名）系由浙江金華市農(nóng)科院和金華市馬澗楊梅研發(fā)中心等單位聯(lián)合選育的早熟楊梅新品系，成熟早，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)好，其遺傳性狀穩(wěn)定，綜合性狀優(yōu)良，有推廣前景?，F(xiàn)將其特征特性及栽培技術(shù)簡述如下：

1 特征特性

1.1 早熟性表現(xiàn)明顯

楊梅新品系早晶（暫定名）在浙江省蘭溪市6月初成熟，早熟性明顯，比蘭溪市地方楊梅品種“早梅”早3～4天，比全國四大良種楊梅之一的“荸薺種”早6～7天，比“東魁”早20～25天，比蘭溪市地方楊梅良種“木葉”早14～15天。早熟性明顯，可以提前上市，經(jīng)濟效益好，受市場歡迎。

1.2 植物學(xué)特征和農(nóng)藝性狀表現(xiàn)穩(wěn)定、一致

早晶楊梅樹勢中庸，樹姿開張，樹冠圓頭形，枝梢較粗，抽枝能力強，節(jié)間短，在蘭溪馬澗一年抽梢3次，以春、夏梢結(jié)果為主。

早晶楊梅葉片長8.79cm，寬2.36 cm，大小介于荸薺種和東魁楊梅之間，比荸薺種略大，比“早梅”、“木葉”小，葉倒披針形，正面葉脈較明顯，微凸，與荸薺種和“早梅”相近，與“木葉”葉片背面葉脈隆起明顯不同；葉先端鈍，葉全緣，葉色濃綠。果實近圓形，果頂平，肉柱先端圓鈍，完熟時果面呈紫紅色，與荸薺種楊梅的紫黑色有明顯差異；平均單果重10.43g，比“荸薺種”和“早梅”略大，比“木葉”和“東魁”小，果核較小，核重0.58g，可食率為94.4%。果實質(zhì)地較硬，耐貯運。

1.3 品質(zhì)表現(xiàn)優(yōu)良

早晶楊梅的可溶性固形物含量為10.56%，比其它品種略低，總酸含量早晶楊梅1%，略高于“荸薺種”、“木葉”和“東魁”，但明顯低于早梅；肉質(zhì)柔軟，汁液多，酸甜適口，品質(zhì)優(yōu)良。

1.4 產(chǎn)量表現(xiàn)

早晶楊梅的豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性好，大小年結(jié)果現(xiàn)象不明顯，早期經(jīng)濟效益明顯。

2 配套栽培技術(shù)

2.1 園地選擇

早晶楊梅適應(yīng)性強，一般要求土壤pH值4～6，坡度<25°，海拔<500m，最低溫度不低于-5℃的地塊均可種植，尤以空氣濕度大、土壤水分充足的濱海臨湖山地，通透性好的砂質(zhì)微酸性土壤，海拔500 m 以下的平緩北坡更佳。坡度在10～25°的山地，應(yīng)修建梯田或挖掘等高魚鱗坑。

2.2 苗木定植

金華地區(qū)可在2 月上旬至3 月中旬，楊梅開始抽新梢前選擇苗高30cm以上、莖粗0.5cm以上、根系發(fā)達和無病蟲害的壯苗定植，并以選擇陰天或小雨天定植為好。早晶楊梅種植的一般株行距4～5m× 4～5m，667m2栽27～42株。

定植前挖好定植穴。定植穴直徑1m，深0.8 m 以上。每穴施入腐熟廄肥20kg、草木灰或焦泥灰5～10kg、鈣鎂磷肥0.5kg，并覆土待種。栽植前，先將穴內(nèi)基肥與土壤拌勻壓實，土堆呈饅頭形；并對過長的根系作適當(dāng)?shù)男藜?，苗木主干嫁接口上?5cm短截并摘除部分葉片。種植時根系應(yīng)向四周舒展，不能觸及肥料，覆蓋細土至嫁接口以上5cm處，踩實后澆定根水。栽后需及時定干、查苗、補缺、抹蘗、扶正。發(fā)芽后選留位置和方向適當(dāng)?shù)?～4個壯芽，多余的抹去。夏季高溫來臨前加厚樹盤覆蓋。

2.3 土肥管理

要結(jié)合施肥進行培土和逐年深翻擴穴，加厚根際土層。并提倡生草栽培，即在7～9月高溫季節(jié)進行園地覆草，加厚樹盤覆蓋。

幼樹期每年施肥3 次，在每次抽梢（春、夏、秋梢）前施入，肥料以稀薄的人糞尿為好，每株施1～1.5kg；或用尿素0.1kg 兌水施入，也可在小雨前或大雨后施入，以盡快形成具有結(jié)果能力的樹冠。幼齡樹以主干為中心盤狀施肥，樹盤大小與樹冠相當(dāng)，內(nèi)淺外深，深約20～30cm，也可用環(huán)狀溝施肥。

結(jié)果樹每年施肥2次，施肥應(yīng)遵循“重鉀適氮控磷配施有機肥”，N：P：K的比例為1：（0.1～0.2）：2.5，有機肥（包括草木灰）占30%的原則。一般第1次在萌芽前，以鉀肥為主，配施氮肥，通常每株施尿素0.25～0.5kg、焦泥灰20～25kg或硫酸鉀0.5～1kg；第2次在采果后，以有機肥為主，輔以速效性氮肥，每株施土雜肥30～50kg或腐熟欄肥10～20kg，焦泥灰20kg或草木灰10kg。成年樹可采取條狀溝、環(huán)狀溝、穴施，以及表面撒施，但均要加土覆蓋。此外，還可結(jié)合冬季翻土采用全園撒施肥料再翻埋入土中。或可選用0.1%～0.2%磷酸二氫鉀或高效復(fù)合稀土液1200～1500倍作根外追肥。

2.4 整形修剪

早晶楊梅的整形修剪采用自然圓頭形，基部三主枝為主的矮化開心形整形，樹冠高度控制在3.5m以下。修剪以春季春梢萌芽前為主，夏季采果后（7～9月）修剪為輔。

幼齡樹以輕剪為主，促進盡快形成樹形，初結(jié)果樹應(yīng)通過拉枝等方法控制營養(yǎng)生長，促進花芽形成。進入結(jié)果期后，以疏刪為主，適當(dāng)短截，疏除過多的密生枝、直立枝，短截內(nèi)膛衰弱冗長的結(jié)果枝，更新結(jié)果枝組；夏剪時，剪除衰退枝和密生枝，以增加樹冠內(nèi)通風(fēng)透光度，留枝上部宜疏，下部宜密。對成年老樹可采用“截高枝、控樹冠”的方法。

2.5 疏花疏果

為提高早晶楊梅的果品質(zhì)量，提倡合理疏花疏果。疏花于春季楊梅開花前對多花樹進行適度修剪、疏除過密和過弱的花枝，尤其是樹冠上部的花枝，確保適量掛果。疏果一般在生理落果結(jié)束后至果實迅速膨大前進行，疏果2～3次。先疏除病蟲果、畸形果和小果，然后按要求的留果密度疏除多余果，一般結(jié)果枝平均留果2～3個為宜。

2.6 病蟲害防治

該品系沒有特殊的病蟲害，生產(chǎn)中要注意楊梅褐斑病和楊梅柏牡蠣蚧等常規(guī)性病蟲害。在采取保健栽培、清除病蟲枯枝等措施的基礎(chǔ)上，要及時做好藥劑防治工作。一般褐斑病選用70%甲基托布津800倍液噴治；癌腫病、干枯病和枝腐病可用“402”50～200倍液進行傷口涂抹；柏牡蠣蚧等蚧類害蟲可用40%速撲殺1500倍液或35 %快克乳油800～1000倍液防治。

2.7 適時采收

宜實行分批采摘近完熟果實。果實輕摘輕放，分級淺裝，便于運銷，提高商品性。（收稿：2013-05-27）

基金項目：浙江省金華市科學(xué)技術(shù)研究計劃項目（2011-2-035）資助

第一作者簡介：錢東南，高級農(nóng)藝師，主要從事葡萄、楊梅等果樹新品種與新技術(shù)的研發(fā)。