寶雞市店鋪通名調(diào)查研究

摘 要： 店名作為一種語言符號，不僅能傳遞商業(yè)信息，還能反映出當(dāng)?shù)厣鐣?huì)文化背景與人們的社會(huì)思潮。本文通過對寶雞市主要街道店鋪名稱的調(diào)查，歸納店鋪通名的類型，分析店鋪通名的特點(diǎn)，從而反映出寶雞市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化發(fā)展?fàn)顩r及山城人的社會(huì)心理和精神風(fēng)貌。

關(guān)鍵詞： 店名 通名 特點(diǎn) 調(diào)查研究

一、引言

店名作為一種語言符號，不僅能起到識(shí)別和傳遞商業(yè)信息的作用，還能反映出當(dāng)?shù)厣鐣?huì)文化背景與人們的社會(huì)思潮。寶雞是陜西的第二大城市，擁有悠久的歷史文化傳統(tǒng)，它不僅是周秦文化的發(fā)源地，還是青銅器文化的發(fā)源地，因而寶雞的店鋪名稱有其獨(dú)特的文化內(nèi)涵和社會(huì)文化背景。

店名就其內(nèi)部構(gòu)成而言，通常由屬名、業(yè)名和通名三部分組成。比如“安吉利婦女兒童用品超市”這個(gè)店名中，“安吉利”是屬名，為該店特有的名號，是表明所屬和個(gè)性的區(qū)別性名號；“婦女兒童用品”是業(yè)名，是對通名的限定，進(jìn)一步標(biāo)明行業(yè)特征或者經(jīng)營范圍、特點(diǎn)等，以區(qū)別于其他行業(yè)；“超市”是通名，即店鋪的通用稱呼。當(dāng)然，并不是每個(gè)店名都是三者皆備，也有零形式情況的存在。比如“鞋店”是屬名零形式，“紅居園”是業(yè)名零形式，“元田服飾”是通名零形式，“藝首遮天”更是業(yè)名、通名零形式等。筆者走訪了寶雞市經(jīng)一路、經(jīng)二路、中山路、公園路、火炬路等十條有代表性的街道，在這些街道進(jìn)行了窮盡式調(diào)查，共搜集了1088個(gè)店名。這1088個(gè)店名中帶有通名的有525個(gè)，通名零形式的有563個(gè)，可見有近50%的商家給店鋪命名時(shí)采取了添加通名的形式。本文主要分析研究這些店名中的通名，從中體現(xiàn)改革開放后寶雞市經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r和人們的社會(huì)文化心理。

二、通名的類型

通名作為商業(yè)性標(biāo)記，在新時(shí)期變化很大。具體使用情況如下：中高檔餐飲店一般會(huì)用“酒樓、飯莊、酒店、大飯店”等通名，如“萬利酒店、東北虎骨頭莊”等。中低檔餐館一般用“快餐店、鋪、餐廳、飯?zhí)?、館”等通名，如“常家餃子館、如意飯?zhí)谩钡?。而“房、店”一般以藥店和眼鏡店居多，如“好心情大藥房、明亮眼鏡店”等?！褒S、坊”通常用于糕點(diǎn)店，如“天香坊、清香齋”等。大型商場通名以“中心、商場”為主，如“天下匯國際購物中心、新世紀(jì)購物中心、寶雞商廈”等。小型商店通常喜歡用“店”為通名，如“日用百貨商店、誠信鮮果店、鵬飛商店”等。另外，改革開放以來，隨著時(shí)代的發(fā)展，對外交流越來越多，大量外來通名被引進(jìn)來。如城、基地、超市、行、會(huì)所、廣場、料理、吧、沙龍等。這些通名創(chuàng)新性強(qiáng)，簡潔、生動(dòng)而又不失新潮，因此很受商家的歡迎，比如“時(shí)尚基地、低調(diào)酒吧、流行密碼專業(yè)發(fā)型沙龍、丑八怪時(shí)尚會(huì)所”等。這些通名的使用既滿足了人們對新鮮、刺激的需求，又推動(dòng)了漢語詞匯的發(fā)展。另外，這些外來洋名稱的使用促進(jìn)了店名用語的發(fā)展，也反映了寶雞人對外來文化的認(rèn)同。

三、通名使用的特點(diǎn)

從調(diào)查的結(jié)果看，我們發(fā)現(xiàn)寶雞市店名通名的使用呈現(xiàn)以下特點(diǎn)。

1.商店無通名是最大特點(diǎn)

從調(diào)查中我們可以看出，通名零形式的有563個(gè)，占店名總數(shù)的51.75%。店鋪無通名成為寶雞市主要街道店名的最大特色。無論是餐飲業(yè)、服裝業(yè)還是其他各個(gè)行業(yè)都大量地存在無通名這種形式，如“華興蜂膠、醉八仙、一展鴻福、甜蜜蜜、同悅來”等。透過這種比較特殊的通名零形式，我們可以看到寶雞人的價(jià)值取向和文化觀念，即寶雞人不愿對自己的商業(yè)實(shí)體作出過多的評價(jià)。這主要是因?yàn)閷氹u作為周秦文化的發(fā)源地，當(dāng)?shù)厝松钌疃谩爸t虛”這種中華民族的傳統(tǒng)美德。但是在外來文化的沖擊下，人們的心中也有求強(qiáng)、求大的心態(tài)，在二者的僵持中，他們多數(shù)選擇了沉默，干脆放棄了通名的使用。有一部分人選擇了純英文店名，另一部分則認(rèn)為應(yīng)該由消費(fèi)者評價(jià)自己的商業(yè)實(shí)體，于是無通名就成為寶雞市主要街道店名的最大特點(diǎn)。

2.傳統(tǒng)通名占主要地位

在寶雞店鋪名稱中，傳統(tǒng)通名占有絕對優(yōu)勢，仍然居主要地位。其中“店”的使用范圍最廣泛，涉及各種行業(yè)，這從表中可看出，525個(gè)有通名的店鋪中，用“店”做通名的有132個(gè)，占25.14%。除此之外，傳統(tǒng)通名“鋪、行、館”等仍然占主要地位。在一些新興時(shí)尚前沿的行業(yè)和一些服務(wù)行業(yè)中，傳統(tǒng)通名已逐漸不受青睞，一些新興的通名來勢兇猛，大有占領(lǐng)上風(fēng)之勢頭，如“吧、超市、空間、基地”等。從表中我們也可看出，525個(gè)店鋪中以“吧”為通名的店鋪有26個(gè)，占4.95%，這也體現(xiàn)出寶雞人緊跟時(shí)代潮流、樂于接受、思想開放、喜歡吸收、善于模仿的心理。另外，新中國成立前很多廢棄不用的傳統(tǒng)通名，隨著改革開放的不斷深入，這些通名被重新使用。有的使用范圍較廣，使用頻率也比較高，人們對其有種“似曾相識(shí)”的新鮮感，如“坊、樓、莊、舍”等逐漸開始出現(xiàn)，給傳統(tǒng)的通名以新的活力，以“行”字為例，在新中國成立前，除銀行外，還有拍賣行、典當(dāng)行等。而今寶雞市除銀行以外的其他行業(yè)店名中也出現(xiàn)了“行”這一通名，如“珠江琴行”、“鑫恒鞋行”、“皖南茶行”等。以上都是寶雞人在給自己商店命名過程中繼承與發(fā)展并存的具體體現(xiàn)。

3.通名的使用呈多樣化趨勢

我們在調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)，使用通名的525個(gè)店鋪中，用的通名五花八門，多種多樣。525個(gè)店鋪名，共用了51種通名類型。有比較傳統(tǒng)的通名如“店、行、鋪、館”，有像“廊、屋、齋、府、舍、樓”等與建筑相關(guān)的通名，有“空間、基地、中心、會(huì)館、會(huì)所”等緊跟時(shí)代的通名，也有“超市、沙龍、吧、會(huì)”等比較洋氣的通名名稱。這些通名的使用極大地?cái)U(kuò)大了寶雞店名通名的使用范圍，使寶雞市主要街道店鋪通名呈現(xiàn)出了多樣化的特點(diǎn)。

4.通名的使用體現(xiàn)出現(xiàn)代化氣息

改革開放后，港臺(tái)人使用的一些通名通過廣東傳入上海，傳到內(nèi)地，使得全國各地各店鋪使用“空間”、“基地”、“中心”“會(huì)館”、“會(huì)所”等通名的現(xiàn)象越來越普遍。這種濃濃的時(shí)尚文化氣息強(qiáng)烈地影響了寶雞人對通名的使用，極大地?cái)U(kuò)大了寶雞店鋪通名的使用范圍。如寶雞街道中出現(xiàn)的“三合休閑會(huì)所”、“火鳳凰休閑保健會(huì)館”、“時(shí)尚基地”、“靚麗空間”等，無不透露出緊跟潮流的現(xiàn)代化氣息。

5.通名的使用呈現(xiàn)洋化趨勢

隨著改革開放越來越深入，外商在中國開設(shè)的店鋪涉及諸多領(lǐng)域，不少店鋪專門經(jīng)營洋貨，再加上我們某些產(chǎn)品的技術(shù)含量同國外相比確實(shí)有差距，因而某些人不可避免地產(chǎn)生了崇洋媚外的心理，于是各種洋通名紛至沓來，如“沙龍、超市、吧、會(huì)”等。這種崇洋媚外的心理在寶雞人身上反映的并不是特別突出，以“沙龍”為例，經(jīng)營者旨在以一種高貴、典雅、卓爾不群的格調(diào)吸引消費(fèi)者，也是當(dāng)代人在滿足溫飽后，追求更高層次精神享受的表現(xiàn)。這種高雅的形式卻并未為寶雞人接受，以“沙龍”為通名命名的店鋪名稱寥寥無幾，僅在理發(fā)店中出現(xiàn)過兩次，如“流星頻道燙染美發(fā)沙龍”等。相反“吧”、“超市”這類比較通俗的通名較為走俏，成為比較強(qiáng)勢的通名名稱。在我們調(diào)查的525個(gè)有通名的店鋪中，以“吧”為通名的有26個(gè)，以“超市”為通名的也有20個(gè)，如“小螞蟻網(wǎng)吧”、“金海網(wǎng)吧”、“過客酒吧”、“BOBO酒吧”、“多多樂超市”、“海洋超市”、“家緣超市”、“佳美家超市”等。

總之，通過對寶雞市主要街道店名的調(diào)查、歸納統(tǒng)計(jì)和分析，發(fā)現(xiàn)這些店名集傳統(tǒng)與創(chuàng)新、俚俗與洋氣于一身，構(gòu)成了寶雞市街頭一道獨(dú)特的風(fēng)景線，為店鋪增添光彩，同時(shí)也美化了市容，凈化了商業(yè)環(huán)境。它們在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，也體現(xiàn)出大眾化、時(shí)尚化和多樣化的特點(diǎn)，從中我們可以看到寶雞人身上深厚的文化底蘊(yùn)及兼容并包、樸實(shí)平和的中庸精神。

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基金項(xiàng)目：本文為寶雞文理學(xué)院重點(diǎn)科研計(jì)劃項(xiàng)目“寶雞市商業(yè)店名調(diào)查研究”（ZK0758）階段性成果。