廣西容縣水稻生產(chǎn)存在的問題及應(yīng)對措施

黎悅蘭等

摘要：水稻生產(chǎn)是廣西容縣的主產(chǎn)業(yè)，也是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。隨著社會的進步，種糧成本高，產(chǎn)出效益低；農(nóng)村勞動力不斷轉(zhuǎn)移，從事水稻生產(chǎn)人員老齡化，水稻種植面積逐步減少；生產(chǎn)水平低，田間管理粗放、水肥運籌及品種選擇不科學現(xiàn)象日益明顯；加上氣候變化等諸多原因造成廣西容縣水稻生產(chǎn)病蟲害嚴重、產(chǎn)量低而不穩(wěn)等問題。為促進廣西容縣水稻生產(chǎn)安全及健康發(fā)展，促進糧食增產(chǎn)豐收，文章總結(jié)和分析了廣西容縣水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀，結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，提出了相應(yīng)措施和建議。

關(guān)鍵詞：水稻；生產(chǎn)；現(xiàn)狀；措施

中文分類號：S511 文獻標識碼：A 文章編號：1003-4374（2013）05-0076-04

廣西容縣地處桂東南，是山多地少、人多田少的丘陵山區(qū)，水稻生產(chǎn)是主產(chǎn)業(yè)，也是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。隨著社會的進步，水稻種植效益低，農(nóng)村勞動力大量轉(zhuǎn)移，水稻種植面積逐步減少，田間管理粗放，配套技術(shù)應(yīng)用少，而且天氣變化無常，種植品種多而雜，水稻生產(chǎn)存在秧苗素質(zhì)差，有的品種結(jié)實率不高，病蟲害嚴重，水稻產(chǎn)量低而不穩(wěn)等問題，給糧食增產(chǎn)豐收帶來不利影響。文章通過分析總結(jié)廣西容縣水稻生產(chǎn)中存在的問題，結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，提出了有效的應(yīng)對措施，以促進廣西容縣水稻生產(chǎn)的安全及健康發(fā)展，實現(xiàn)糧食增產(chǎn)豐收。

1 廣西容縣水稻生產(chǎn)的現(xiàn)狀

1.1 種植面積逐年減少

由于種植水稻效益低，大部分青壯年進廠進城務(wù)工，勞動力缺乏；農(nóng)村建房占地，城鎮(zhèn)化建設(shè)用地；比水稻種植經(jīng)濟效益好的蔬菜作物、經(jīng)濟作物、經(jīng)濟林種植面積逐年擴大；丟荒棄耕越來越多，交通不便的山?jīng)_水田棄耕尤為明顯，最終導致水稻種植面積逐年減少

1.2 種植品種多，品種抗性復雜

目前容縣國有種子公司、種子代理商等多家賣種，每家經(jīng)營幾個到十幾個水稻品種，加上農(nóng)民間自有常規(guī)種，每造全縣種植的水稻品種不下50個，多而雜的品種熟期不一、抗稻瘟病白葉枯病等能力及對當?shù)丨h(huán)境氣候的適應(yīng)性強弱不同，鳥害、鼠害、病蟲害等時有不同程度發(fā)生。

1.3 水稻生產(chǎn)條件落后，生產(chǎn)水平低

廣西容縣稻作為小農(nóng)戶生產(chǎn)模式，農(nóng)田基本建設(shè)投入少，水利設(shè)施落后。從事水稻生產(chǎn)的人員老年化，很多配套技術(shù)如水稻科學育壯秧技術(shù)、平衡施肥技術(shù)、病蟲害綜合防治技術(shù)等應(yīng)用不到位。管理粗放，農(nóng)民對新技術(shù)的學習應(yīng)用缺乏積極性，水稻產(chǎn)量低而不穩(wěn) [1]。

2 廣西容縣水稻生產(chǎn)存在的問題

2.1 農(nóng)民種糧的積極性不高

種糧成本高，產(chǎn)出產(chǎn)值極低，甚至無效益，農(nóng)民種植水稻的積極性不高，因此在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中不斷縮減水稻種植面積。再者，種植水稻的多是留守老年人，他們的主要任務(wù)是看家、看孫輩或是在附近干其它工作而不是種田。

2.2 不良天氣威脅水稻正常生產(chǎn)

容縣早稻秧苗期易遇倒春寒，長期低溫陰雨，光照少，秧苗素質(zhì)差，造成爛秧死苗；破口期若多雨錯過最佳施藥時間，后期穗頸瘟會增多；抽穗揚花正是多雨季節(jié)，如盛花期連日遇雨，結(jié)實低；成熟期多雨，易倒伏，穗上芽發(fā)生幾率大，影響正常收曬，最終降低稻谷品質(zhì)。晚稻苗期易受高溫和大雨襲擊造成出苗差成秧低；中后期受高溫干旱，影響水稻安全孕穗；后期還受寒露風威脅，誘發(fā)白葉枯病和稻細菌性條斑病及影響水稻抽穗揚花和正常灌漿結(jié)實。

2.3 農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，生產(chǎn)水平低，先進農(nóng)業(yè)科學技術(shù)措施落實不到位，病蟲害嚴重

由于政府對農(nóng)村農(nóng)田水利建設(shè)投入力度不夠，許多地方排灌條件差。從業(yè)人員老齡化，學習和貫徹先進農(nóng)業(yè)科學技術(shù)措施的能力有限。不重視培育壯秧，田間管理粗放，水肥運籌不合理：施肥管理過遲、施肥偏N少P、K現(xiàn)象普遍；水管理上少曬或不曬田，造成田間隱蔽，禾苗貪青，抗性下降；病蟲草防治不及時或選用效果差的農(nóng)藥甚至使用農(nóng)藥不對口，最終造成病蟲害嚴重。

2.4 社會環(huán)境影響，造成人為操作不當

隨著社會的進步，農(nóng)民獲信息的途徑多；農(nóng)資市場放開，農(nóng)戶購買農(nóng)資的渠道廣。有的群眾缺乏相關(guān)知識，過分聽信銷售商的推介或廣告宣傳：如買到營養(yǎng)比例失調(diào)的肥料，抗病力差、豐產(chǎn)性不好、生育期過早或過長的水稻品種，防治效果不佳的農(nóng)藥等，都會直接影響水稻生產(chǎn)的健康和安全，最終影響水稻的產(chǎn)量。

3 促進廣西容縣水稻生產(chǎn)健康發(fā)展，提高水稻產(chǎn)量的有效措施

3.1 提高農(nóng)民種糧的積極性

優(yōu)化糧補政策，把補貼直接補到真正種糧的農(nóng)戶手中，以降低種糧人的成本；國家糧食收儲部門敞開收購農(nóng)民余糧，取消糧食收購指標，以免糧食收購中介人為壓價而降低賣糧群眾的經(jīng)濟效益；相關(guān)部門進一步加強監(jiān)管農(nóng)業(yè)各項基金的專項切實使用，防止利用職權(quán)挪用、變相使用、變相克扣支農(nóng)基金甚至將支農(nóng)物資進行盈利銷售等損害農(nóng)民利益的現(xiàn)象發(fā)生，做到?？顚Ｓ茫_透明，切實到位。政府加大農(nóng)田水利基金的投入，改善田間排灌條件；做好加強號召并組織統(tǒng)一滅鼠力工作，減輕鼠口奪糧。當?shù)卣ㄟ^招商引資及扶持等方法做大做強稻米加工業(yè)，延長水稻種植產(chǎn)業(yè)鏈，通過稻米深加工提高稻谷身價進而提高種糧的經(jīng)濟效益；進一步完善土地流轉(zhuǎn)機制，積極發(fā)展種田大戶，搞好對種田大戶的技術(shù)信息服務(wù)，幫助提高種田大戶的生產(chǎn)經(jīng)營管理水平，以點帶面，使農(nóng)民的生產(chǎn)管理水平整體提高，成本降低，效益提高，以激發(fā)農(nóng)民的種田積極性。

3.2 相關(guān)行政主管部門通力合作監(jiān)管好農(nóng)資市場

工商行政主管部門著力抓好農(nóng)藥化肥種子等農(nóng)資市場的合法化、規(guī)范化，杜絕偽劣農(nóng)資產(chǎn)品的產(chǎn)、銷坑農(nóng)；規(guī)范農(nóng)資的廣告宣傳，嚴懲虛假農(nóng)資廣告誤導群眾。物價主管部門做好各種農(nóng)資的價格監(jiān)管，杜絕虛高暴利價格宰農(nóng)。質(zhì)監(jiān)及農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門抓好市場農(nóng)資的產(chǎn)品質(zhì)量，防止偽劣農(nóng)資產(chǎn)品害農(nóng)。種子管理部門抓好核區(qū)種子的門入關(guān)，防止假劣水稻種子進入市場；同時做好水稻新品種的引進試種工作并及時對試種情況如實向社會公開以正確引導群眾合理選種。

3.3 因地制宜，科學選種

廣西容縣地處亞熱帶，丘陵地貌，系高溫高濕的稻瘟病區(qū)，因而一定要種植抗稻瘟病力強的水稻品種。容縣又是雙季稻區(qū)，選種時還要合理做好早晚稻品種的熟期搭配。早稻宜種植生育期125-130d左右、晚稻115-120d左右的品種。生育期過早或過遲都對水稻安全生產(chǎn)不利。再者，買種時還要考慮自己實際需要，結(jié)合所種田塊的地理環(huán)境、土質(zhì)類型等，確定買高產(chǎn)品種還是米質(zhì)優(yōu)的品種。切忌盲目跟風買種。

3.4 始終圍繞晚稻安全抽穗安排播期

早造宜于2月下旬末3月上旬初，選擇冷尾浸種暖頭播種。晚造根據(jù)早晚稻不同組合搭配計算好合理的播種時間，一般在7月上旬，這樣盡可能確保晚稻安全抽穗。

3.5 確定便利的栽培方式，培育壯秧，適齡移栽

俗話說“秧好半成禾”，可見培育健壯秧既是獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)，也是增強水稻本身抗性的關(guān)鍵。當前宜選擇省工省時的拋秧栽培，以減輕大田移栽時的勞動強度。

3.5.1 抓好種子消毒 用20%的鹽水或泥水洗種除病粒，并用強氯精浸種嚴格消毒種子。起水后催芽煉芽，播種前2-3h用吡蟲啉或丁硫克百威（拌得樂）拌好種，防鼠防蟲。晚稻天氣晴好種子破胸露白即可準備播種。

3.5.2 培育壯秧，適齡移栽 備足秧盤和育秧肥，拋大田用434孔秧盤750-900塊/hm2+水稻專用壯秧劑7.5-15kg/hm2，秧田采用水整旱育的方法整地，在播種前一天或當天上午整好秧地，并以1.3m開廂，平整備用。將壯秧劑均勻撒在廂面并輕壓入泥后擺盤（如技術(shù)過硬可按說明直接把壯秧劑撒入盤孔內(nèi)），用廂溝的泥漿灌滿盤孔，并把盤面多余的泥漿刮凈防竄根（注意泥漿不能太稀，如太稀會影響出苗率，而且泥漿干后孔中土太少，影響秧苗的養(yǎng)分供給，影響拋秧立苗）。播種塌谷入泥后，用竹條作護架，早造蓋膜保溫防鼠鳥，晚造蓋遮陽網(wǎng)防高溫爆曬及大雨滴起谷芽影響出苗、成秧。早造宜上午、晚造宜下午播種為好。早晚造均要視實際天氣情況對秧苗揭膜揭網(wǎng)煉苗，同時做好化學防控，一切圍繞培育多糵壯秧工作。秧苗3.1-4.0葉為最佳拋植秧齡。拋秧前，注意施好送嫁藥，并可加促根類葉面肥，以便拋后發(fā)根、分蘗快，夠苗早，達拋秧期間還要密切注意天氣情況，最終確定最佳拋植時間。

3.6 做好拋秧前的準備，合理拋秧

機打好田塊及早平田，以免泥漿沉實后增加平田難度。平整的田塊拋秧后立苗勻，返青快；田面水層平整，群體生長整齊一致。最好平田后1-2h及時拋秧，盡量避免機停即拋，因為這時泥漿太稀，拋秧禾苗入土太深，對早發(fā)新根不利。拋秧時分廂定量，先拋70%，剩下30%作補稀補空缺，盡量使田間密度拋均勻。

3.7 科學施肥

科學施肥，早搭豐產(chǎn)禾架。通過調(diào)整施肥方法，提高土壤養(yǎng)分的利用率，改良土壤的團粒結(jié)構(gòu)，優(yōu)化水稻根系環(huán)境，提高根系活力，強健稻株，最終達到水稻健康豐產(chǎn)的目的。

實踐表明，除稻草還田外，可通過增施微菌肥改良土壤，提高土壤養(yǎng)分供給?，F(xiàn)在中老年人種田為主，使用輕型配方肥料是不錯的選擇。結(jié)合水稻需肥規(guī)律，N、P、K比例控制在1：0.5：0.8-1.2進行施肥?；士捎?5：15：15%三元復合肥225-300kg加KCL75-150kg或巨微生物鉀45-60kg/hm2在平田后拋秧前施下。分蘗肥，在拋后5d左右用田青龍或金稻龍藥肥15包（150kg）/hm2撒施；也可用尿素75-120kg+壯秧劑30kg（60包）/hm2拌水稻拋秧田除草劑，回青兼除草，有福壽螺的田塊兼拌殺螺劑（螺多的田塊也可在拋秧前拌基肥撒施）。拋后12d左右施壯糵肥，用15：15：15%復合肥187.5-265.5kg/hm2或尿素75-120kg加KCL120-225kg/hm2拌殺螟丹或殺蟲單按1500-3000g/hm2拌施，壯糵兼防蟲；歷年稻瘟病重的田塊另加中保錦稻（20%異稻.三環(huán)）1500-3000g/hm2撒施；后期看苗追肥。高產(chǎn)栽培，在水稻幼穗分化Ⅱ-Ⅲ期用尿素37.5-60kg+KCL60-75kg/hm2施促花肥攻大穗。晚稻建議施攻胎肥，以確保水稻后期營養(yǎng)充足，促進抽穗快速整齊徹底，減輕包頸，加速灌漿充實，使子粒飽滿，提早成熟。不論早晚稻，冷底田、鐵銹田分蘗肥增施草木灰；“坐蔸”田增施鋅肥，促早發(fā)新根。

3.8 合理管水

通過合理水肥運籌，充分以水調(diào)肥調(diào)氣，促根保葉，改善田間小氣候。管水遵循水稻需水規(guī)律：做到微薄水拋秧，淺水回青，薄水分蘗，露田夠苗，夠苗曬田，濕潤養(yǎng)胎，揚花有水，干濕交替到成熟。田間長期干旱或水浸均不利水稻健壯生長。冷底田、爛泥田要開通留大夠深排水溝，除施肥期間外，田面最好達到濕潤無水層，以增強根系的透氣性，供氧足，根壯禾壯。

3.9 選對農(nóng)藥，科學防治病蟲

參照當?shù)刂脖２块T的病蟲測報，認真貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，選用高效低毒、防效久的對口農(nóng)藥，注重“三蟲兩病”及南方水稻黑條矮縮病的綜合防治。防治鉆心蟲可選中國農(nóng)科院植保所生產(chǎn)的15%的“阿維·毒”或中保先鋒（高氯·甲維鹽）；用噻嗪酮、吡蚜酮防治稻飛虱；用井岡霉素、井岡·蠟蚜菌防治紋枯病；用井·酮·三環(huán)、錦稻（20%異稻·三環(huán)）或稻瘟靈（富士一號）防治稻瘟?。涣硗?，防治稻細菌性條斑病選用龍克菌（噻菌酮）或碧生（噻唑鋅）效果較好。所用藥液注意二次稀釋，合理濃度，現(xiàn)配現(xiàn)用。

3.10 晚造采取綜合措施防寒露風

晚造除根施攻胎肥外，增加葉面噴施營養(yǎng)劑，保持稻桿活力，提高抗寒能力。對正處在揚花階段的晚稻，利用晴好天氣噴施“九二O”促早齊穗，防二次降溫對水稻灌漿影響；對還沒抽穗的田塊灌深水，冷后轉(zhuǎn)晴及時排水，提高土溫 [2]。

3.11 適時收獲

俗話說“八成熟十成收”，早稻稻穗谷達85%、晚稻90%-95%成熟時及時收獲，因為此時稻米品質(zhì)較好，產(chǎn)量最好 [3]。如果收獲過遲，稻谷營養(yǎng)倒流，對水稻增產(chǎn)不利。

參考文獻：

[1] 孟衛(wèi)東，王效寧.胡春花.大力推廣超級稻確保海南糧食安全[J].雜交水稻，2005，20（4）：4-6.

[2] 陳志偉，許強等.湖南省雙季晚稻生產(chǎn)中存在的問題與對策[J].雜技水稻，2012，27（6）：56-57.

[3] 黎悅蘭，扈志軍，潘東，梁遠鋒等.雜交水稻新組合特優(yōu)9846的特征特性與栽培技術(shù)[J]廣西農(nóng)學報， 2008，23（4）：40-41.