以工作過(guò)程為導(dǎo)向的國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)課程教學(xué)設(shè)計(jì)研究

施亞嬌

摘要：高職國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)課程存在著課程體系結(jié)構(gòu)不合理、課程設(shè)置太細(xì)、缺乏綜合等問(wèn)題。在“能力本位、工學(xué)結(jié)合、教學(xué)做統(tǒng)一”的原則指導(dǎo)下，該課程的構(gòu)建應(yīng)遵循國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)的一般程序，以外貿(mào)業(yè)務(wù)員的具體工作為主線(xiàn)，在國(guó)際貿(mào)易相關(guān)崗位職業(yè)能力分析的基礎(chǔ)上，整合相應(yīng)的知識(shí)、技能，在真實(shí)性基礎(chǔ)上構(gòu)建良性的學(xué)習(xí)環(huán)境。

關(guān)鍵詞：課程體系；項(xiàng)目和工作任務(wù)；整合

基于工作過(guò)程導(dǎo)向的課程體系開(kāi)發(fā)是高職教育改革要求下的產(chǎn)物，是把課程體系的開(kāi)發(fā)建立在工作系統(tǒng)上，構(gòu)建接近真實(shí)工作環(huán)境的教學(xué)情景，把教學(xué)內(nèi)容指向于職業(yè)的工作任務(wù)，圍繞工作任務(wù)的實(shí)施來(lái)展開(kāi)教學(xué)。其目的在于加強(qiáng)課程內(nèi)容與實(shí)際工作之間的相關(guān)性，做到課程學(xué)習(xí)與崗位工作的“零距離”，真正實(shí)現(xiàn)高職教育人才的培養(yǎng)目標(biāo)。但這項(xiàng)改革進(jìn)行得相對(duì)較晚，比較零星，真正對(duì)課程內(nèi)涵建設(shè)進(jìn)行系統(tǒng)、全面、徹底地改革的不多，高職教育的教學(xué)特色并沒(méi)有得到充分顯現(xiàn)。因此，在實(shí)施過(guò)程中應(yīng)重視教學(xué)項(xiàng)目化，強(qiáng)化實(shí)踐，突出課證融合和雙語(yǔ)教學(xué)，開(kāi)發(fā)校本教材和教學(xué)資源，注重師資建設(shè)。

一、高職國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)課程體系中存在的問(wèn)題

為進(jìn)一步明確專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，提高專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)工作的水平和質(zhì)量，課題組于2012年12月至2013年3月開(kāi)展了修訂本專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的社會(huì)調(diào)研工作。通過(guò)實(shí)地走訪(fǎng)、電話(huà)與郵件相結(jié)合的方式，向深圳20多家外貿(mào)企業(yè)和100多位畢業(yè)生發(fā)放了問(wèn)卷。通過(guò)對(duì)調(diào)研結(jié)果的整理，課題組發(fā)現(xiàn)目前高職國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)課程存在如下問(wèn)題：

1.課程體系結(jié)構(gòu)不合理，仍以傳統(tǒng)學(xué)科體系課程為主

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，幾乎所有的高職院校國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)課程的設(shè)置仍按傳統(tǒng)學(xué)科體系進(jìn)行設(shè)計(jì)，不能適應(yīng)職業(yè)工作需要。雖然，部分高職院校已經(jīng)用一些實(shí)務(wù)性課程取代了理論性課程，但長(zhǎng)期以來(lái)，職業(yè)教育課程微觀(guān)內(nèi)容的設(shè)計(jì)與編排遠(yuǎn)未跳出學(xué)科體系的藩籬，因而直接導(dǎo)致了課程的教學(xué)設(shè)計(jì)、課時(shí)安排、教學(xué)過(guò)程的實(shí)施等方面都很難滿(mǎn)足高職人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求。

2.課程之間重復(fù)內(nèi)容過(guò)多

目前，各高職院校外貿(mào)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置不統(tǒng)一，課程開(kāi)設(shè)存在一定的主觀(guān)性，這必然會(huì)造成課程間內(nèi)容的重疊交叉現(xiàn)象。比如，“對(duì)于單證的繕制、信用證審核”等內(nèi)容的講解在《國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)》、《外貿(mào)函電》、《外貿(mào)單證實(shí)務(wù)》等課程中重復(fù)出現(xiàn)。因此，這種不合理的課程體系設(shè)置使有限的教學(xué)資源得不到充分利用，也不利于學(xué)生能力和興趣的培養(yǎng)，嚴(yán)重影響了教學(xué)實(shí)效性的提高。

3.課程設(shè)置太細(xì)，缺乏綜合性

高職國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)課程是按照國(guó)貿(mào)實(shí)務(wù)活動(dòng)的環(huán)節(jié)分別開(kāi)設(shè)的，其所涉及的談判、運(yùn)輸、物流、報(bào)關(guān)、報(bào)檢、制單等內(nèi)容的開(kāi)設(shè)，強(qiáng)調(diào)了全面、細(xì)化、深入，但沒(méi)有注重課程間的相互聯(lián)系，割裂了完成一項(xiàng)具體專(zhuān)業(yè)工作任務(wù)所需要的整體性知識(shí)。這樣往往會(huì)出現(xiàn)學(xué)生掌握一大堆理論，學(xué)習(xí)了一大堆課程，卻仍然不能順利完成具體工作任務(wù)的現(xiàn)象。

4.實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)有待加強(qiáng)

由于大多數(shù)高職院校學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)只能在實(shí)訓(xùn)室采用模擬軟件、課堂中模擬場(chǎng)景來(lái)進(jìn)行，不能接觸真實(shí)的客戶(hù)、產(chǎn)品或訂單。因此，學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)根本達(dá)不到預(yù)期的效果，難以滿(mǎn)足高職人才培養(yǎng)“職業(yè)性”的要求。

二、基于工作過(guò)程為導(dǎo)向的《國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)》課程的設(shè)計(jì)

1.設(shè)計(jì)理念

在以能力為本位、以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向的思想指導(dǎo)下，依據(jù)外貿(mào)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和定位，以工學(xué)結(jié)合為手段、以能力培養(yǎng)為核心、以職業(yè)能力分析為基礎(chǔ)、以真實(shí)項(xiàng)目為課程載體，把專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)過(guò)程中所需的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)有機(jī)地整合在一起，進(jìn)行《國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)》課程設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)教與學(xué)、學(xué)習(xí)與工作、理論與實(shí)踐的深度融合，提高學(xué)生的職業(yè)能力水平。

2.設(shè)計(jì)思路

在保證崗位能力要求和后續(xù)課程需要的基本理論的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)強(qiáng)化學(xué)生的基本技能訓(xùn)練，通過(guò)嚴(yán)格規(guī)范的操作訓(xùn)練，使學(xué)生熟練掌握國(guó)際貿(mào)易的主要流程，并以貿(mào)易流程為導(dǎo)向，以工作任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，設(shè)計(jì)真實(shí)的工作性學(xué)習(xí)任務(wù)，以此為教學(xué)載體實(shí)施教學(xué)。

3.課程目標(biāo)

《國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)》作為外貿(mào)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)最重要的職業(yè)基礎(chǔ)課，主要研究國(guó)際間商品交換的具體運(yùn)作過(guò)程，以國(guó)際貿(mào)易合同內(nèi)容為基礎(chǔ)、以合同商訂為起點(diǎn)、以合同履行為軸心，是一門(mén)具有涉外經(jīng)濟(jì)活動(dòng)特征的實(shí)踐性很強(qiáng)的綜合性、應(yīng)用性學(xué)科。本課程理論教學(xué)注重創(chuàng)新思維、職業(yè)意識(shí)和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，實(shí)踐教學(xué)以外貿(mào)職業(yè)崗位要求為指導(dǎo)，以實(shí)用能力和操作技能的培養(yǎng)為主線(xiàn)，充分體現(xiàn)“能力本位、工學(xué)結(jié)合、教學(xué)做統(tǒng)一”的原則。

三、基于工作過(guò)程為導(dǎo)向的《國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)》課程的實(shí)施建議

1.教學(xué)項(xiàng)目化

在國(guó)際貿(mào)易相關(guān)崗位職業(yè)能力分析的基礎(chǔ)上，以項(xiàng)目和工作任務(wù)為中心來(lái)整合相應(yīng)的知識(shí)、技能，以仿真的項(xiàng)目和任務(wù)及工作過(guò)程為依據(jù)。課程內(nèi)容遵循國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)的一般程序，以外貿(mào)業(yè)務(wù)員的具體工作為主線(xiàn)，將課程設(shè)計(jì)為4個(gè)項(xiàng)目：項(xiàng)目一，貿(mào)易準(zhǔn)備；項(xiàng)目二，合同磋商與訂立；項(xiàng)目三，合同履行；項(xiàng)目四，業(yè)務(wù)善后與爭(zhēng)議處理。

2.突出實(shí)踐環(huán)節(jié)

教學(xué)內(nèi)容組織采用課堂講授與校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)相結(jié)合，在學(xué)習(xí)中實(shí)踐，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。在每個(gè)課程任務(wù)完成后，均設(shè)計(jì)一個(gè)業(yè)務(wù)技能訓(xùn)練，在每個(gè)項(xiàng)目完成后，設(shè)計(jì)一個(gè)綜合訓(xùn)練。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)主要借助貿(mào)易軟件來(lái)仿真模擬，校外實(shí)訓(xùn)由實(shí)訓(xùn)基地公司的業(yè)務(wù)員帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行國(guó)際貿(mào)易各環(huán)節(jié)的實(shí)際業(yè)務(wù)操作，熟悉業(yè)務(wù)流程，強(qiáng)化動(dòng)手能力。具體實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為：選擇目標(biāo)客戶(hù)、函電磋商、簽訂外貿(mào)合同、審核和修改信用證、租船訂艙、報(bào)檢、投保、報(bào)關(guān)、繕制海運(yùn)提單和核銷(xiāo)單、辦理退稅等內(nèi)容。

3.突出雙語(yǔ)教學(xué)

外貿(mào)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后主要從事與國(guó)際貿(mào)易相關(guān)的工作，工作時(shí)經(jīng)常要用商務(wù)英語(yǔ)來(lái)處理相關(guān)業(yè)務(wù)。為此，對(duì)教學(xué)內(nèi)容中涉及到的單證、函電、合同條款等知識(shí)要求采用英語(yǔ)進(jìn)行教授和模擬練習(xí)。隨著教師水平的提高和學(xué)生適應(yīng)性增強(qiáng)，逐漸擴(kuò)大教學(xué)過(guò)程中英文部分所占的比例，探索一種提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)水平和操作技能的有效途徑。

4.突出課證融合

在課程教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，要特別注意將考證知識(shí)與教學(xué)緊密聯(lián)系起來(lái)，做到課證融合，強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和應(yīng)用技能。課程相關(guān)內(nèi)容的選取要盡可能做到與單證員證、報(bào)關(guān)員證、報(bào)檢員證、跟單員證等職業(yè)資格證考試的相關(guān)內(nèi)容一致，并盡可能在課后練習(xí)和模擬測(cè)試中使用相關(guān)的模擬試題進(jìn)行演練，做到課證融通、雙證并舉。

5.開(kāi)發(fā)校本教材及教學(xué)資料

目前，國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)教材種類(lèi)繁多，但在教材的內(nèi)容和結(jié)構(gòu)安排方面過(guò)分強(qiáng)調(diào)理論性和系統(tǒng)性，弱化實(shí)踐環(huán)節(jié)，這不利于高職教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。因此，高職院校應(yīng)以國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)流程為主線(xiàn)、以國(guó)際貿(mào)易工作任務(wù)為核心來(lái)組織和編寫(xiě)教學(xué)內(nèi)容，做到流程化、任務(wù)化、項(xiàng)目化；教學(xué)資料包括企業(yè)實(shí)際的業(yè)務(wù)單證、實(shí)際運(yùn)作案例等。

6.加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

基于工作過(guò)程的課程體系改革對(duì)教師提出了較高的要求，它要求教師有良好的外貿(mào)實(shí)務(wù)操作能力、教學(xué)組織和協(xié)調(diào)能力、教材的編寫(xiě)能力等。因此，在師資隊(duì)伍建設(shè)方面尤其要加強(qiáng)“雙師”隊(duì)伍建設(shè)，鼓勵(lì)教師到相關(guān)企業(yè)掛職鍛煉，或到著名的職業(yè)技術(shù)學(xué)院培訓(xùn)，提高操作技能；鼓勵(lì)教師積極投入科研活動(dòng)，尤其是從事外貿(mào)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)教改研究。

四、結(jié) 語(yǔ)

基于工作過(guò)程的高職國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)課程是以工作過(guò)程為基礎(chǔ)，解構(gòu)學(xué)科課程，重構(gòu)行動(dòng)課程，以培養(yǎng)學(xué)生工作崗位、職位所需綜合語(yǔ)言技能。通過(guò)對(duì)該課程的教學(xué)設(shè)計(jì)將對(duì)進(jìn)出口行業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供一定的人才保障和智力支持，對(duì)高職院校課程建設(shè)的引領(lǐng)、帶動(dòng)和輻射能力明顯提高。

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