淺談化工課程中的實驗配合

陳堅

摘 要：化工是一門實驗性的學(xué)科，要把化工教好、學(xué)好，必須要把大綱要求的實驗盡可能多地安排給學(xué)生練習(xí)，只有這樣學(xué)生才能學(xué)有所用。

關(guān)鍵詞：化工；實驗；實驗室；操作

化工作為一門專業(yè)課程，在職業(yè)教育中占有非常重要的位置，又作為一門以實驗為基礎(chǔ)的課程，教學(xué)大綱也為其配置了大量的學(xué)生實驗，而這些學(xué)生實驗，在日常的教學(xué)中如何配置以及怎么樣來配合教學(xué)，成為每所開設(shè)化工專業(yè)的職業(yè)學(xué)校，乃至每位化工科教師必須面對的問題。

化工專業(yè)主要的幾門學(xué)科有：無機化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)、化工儀表、化工工藝、化工單元操作以及化工機械等，我僅對我們學(xué)校所開設(shè)的無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、化工儀表、化工工藝以及化工單元操作這幾門課談?wù)勛约旱囊恍┛捶ā?/p>

無機化學(xué)和有機化學(xué)在中學(xué)階段學(xué)生就已經(jīng)學(xué)習(xí)，一些有條件的學(xué)校在這個階段，都會把大綱要求的實驗安排給學(xué)生進行操作，所以在職業(yè)教育教學(xué)中，化工專業(yè)的教師可根據(jù)學(xué)生的實際情況，相應(yīng)地安排一些易于操作同時又具有代表性的實驗。

分析化學(xué)是一門非常有用的課程，在教材中涉及的所有學(xué)生實驗，有條件的學(xué)校最好都安排學(xué)生獨立完成。因為化工專業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)后，工作分配的方向是比較固定的——化工企業(yè)或者食品加工行業(yè)，這些行業(yè)所提供的崗位基本都是一些化驗檢驗工作，因此在專業(yè)課安排上，分析化學(xué)也重點地被分配了一整個學(xué)年的時間來學(xué)習(xí)。

化工儀表與分析化學(xué)是配套教學(xué)的。在儀表中會大量地介紹到常見分析儀器的原理和使用方法，這就要求教師本身對這些內(nèi)容非常熟悉。一些大型的職業(yè)學(xué)校已經(jīng)具備了先進的硬件設(shè)施，比如光譜儀、氣液相色譜儀等，對于這些精密的設(shè)備，不能讓它成為實驗室里的展覽品和擺設(shè)，一定要讓學(xué)生去感受、去學(xué)習(xí)。誠然，這些儀器都很昂貴，教師在教學(xué)的時候就要先示范給學(xué)生看，再找領(lǐng)悟較快、動手能力較好的學(xué)生帶著其他學(xué)生共同完成，讓學(xué)生帶著先進的技術(shù)走出校門。

化工工藝和化工單元操作在化工專業(yè)里占了很重的分量，相關(guān)的實驗也變得大型化、專業(yè)化。具備這些實驗條件的職業(yè)學(xué)?？蛇m當(dāng)?shù)亻_展其中一些簡單、易于操作的項目供學(xué)生實驗，不具備實驗條件的學(xué)校，在這兩門課的教學(xué)中，可配合視頻和PPT課件，通過動態(tài)的展示，一樣能夠達到教學(xué)實驗的效果?；すに囍型瑫r也對機械制圖和AutoCAD做了要求，在這門課的教學(xué)中，最好能引入一些簡單的制圖知識，配合電腦上的展示和操作，使學(xué)生能直觀清晰地去看、去畫，會分析流程圖，這對于學(xué)好這門課起著決定性的作用。

下面詳細說說實驗室的準(zhǔn)備和使用。有的學(xué)校會配備專門的實驗員，不過絕大部分還是靠任課教師的意愿和安排，所以，在化工教學(xué)過程中，如何準(zhǔn)備好一個合理的實驗場所尤為重要。

一般性的實驗可在普通課堂上完成，大多數(shù)實驗會牽涉有毒有害、易燃易爆的物質(zhì)，實驗室就要具備處理這些物質(zhì)的條件。實驗前要做好通風(fēng)設(shè)備，純凈水源的檢查，每個試驗臺的排水裝置也很重要，檢查水漏是否通暢，試驗臺上的水電分離同樣不能出現(xiàn)跑冒滴漏的現(xiàn)象。要為前來實驗的學(xué)生準(zhǔn)備實驗服、防腐手套、護眼罩這些保護裝備。在進入實驗室前的安全教育工作也要做到位，增強學(xué)生的安全意識，如實驗室中不可打鬧、不可吃喝、不名物質(zhì)不亂碰、廢液廢渣不亂倒等等。實驗中會用到的昂貴設(shè)備，要小心發(fā)放，用的時候再發(fā)給學(xué)生，同時也要做好小心操作的宣傳工作。

在組次上，根據(jù)學(xué)生人數(shù)和實驗設(shè)備的配備，可分配2到4人一組，每組一旦形成就固定下來，如有變動要告知教師，對于人數(shù)較多的組次，可適當(dāng)增加試驗次數(shù)和時間，力求使每個組員都能完整地操作一遍試驗流程。為每次試驗準(zhǔn)備專門的報告記錄紙，一份作為學(xué)生在校試驗學(xué)習(xí)的依據(jù)，一份留給學(xué)生作為他的學(xué)習(xí)成果，為以后求職提供材料。在上完一次實驗課之后，可留一些時間，讓每組學(xué)生自行預(yù)習(xí)，準(zhǔn)備下次實驗的儀器和藥品。這樣，首先鍛煉了學(xué)生的動手能力，因為很多藥品是需要配置而成的，這對于化工的學(xué)生來說，是一個很好的練習(xí)機會，其次也給教師減少了很多備課負(fù)擔(dān)。

總而言之，化工就是一門實驗的學(xué)科，離開實驗，如同紙上談兵。一千次實驗會有一千個結(jié)果，每堂實驗課的順利進行，都會給學(xué)生留下深刻的印象和強烈的探索欲望，也給任課教師帶來一些新的知識和理念，化工這門學(xué)科就是在實驗中摸索，在摸索中前進，在前進中收獲。在職業(yè)學(xué)校中，學(xué)生更多的是要學(xué)會一門動手的技能，把化工實驗做好，才是學(xué)好化工、掌握一技之長最有力的辦法。

參考文獻：

[1]段興潮.化工課程體系改革的實踐與探索.高等理科教育，2003（03）.

[2]李鑫.《精細化工》課程教學(xué)改革的思考.科技信息，2011（01）.