挖掘?qū)W科內(nèi)涵，提升課堂品質(zhì)

喻華

摘 要：“聚焦課堂”是提高教學(xué)質(zhì)量的內(nèi)核所在。聚焦什么，除研究學(xué)情、以學(xué)定教、提高課堂效能外，還應(yīng)聚焦課堂文化品質(zhì)，關(guān)注學(xué)科內(nèi)涵。

課堂文化教育猶如珍珠蘊(yùn)藏于科學(xué)教材這塊園地中，我們只有注重課堂文化，呼喚人文教育，才能提升課堂的文化品位。那么，到底怎樣的課才算是一堂有魅力、有文化、有品位的好課呢？筆者一直在思索和嘗試！

曾有一位名師說：“一堂課要有一條知識(shí)的主線，即課堂的靈魂，教學(xué)設(shè)計(jì)圍繞著靈魂展開，要有一句話能自始至終貫穿于課堂中。”而這個(gè)主線需要我們用心去提煉，用心去捕捉，用心去設(shè)計(jì)，從而使學(xué)生的化學(xué)課堂學(xué)習(xí)成為愉快的精神之旅。一堂課要做到四有：有魂、有范、有容、有底。課堂追求有魂——有知識(shí)還有文化；有范——地地道道的化學(xué)；有容——高密度；有底——深入淺出的境界，努力營造“文化氣息撲面而來”的氛圍和效果。

筆者選擇高一化學(xué)教材的第六章《揭示化學(xué)反應(yīng)速率和平衡之謎》的第三節(jié)《化工生產(chǎn)能否做到又快又多》的第一課時(shí)工業(yè)制硫酸為教學(xué)主題，進(jìn)行了一次探究課堂文化，挖掘化學(xué)內(nèi)涵之旅，最后面向全上海市高中化學(xué)教師進(jìn)行教學(xué)展示，取得了一點(diǎn)成功經(jīng)驗(yàn)和一些教學(xué)感悟，與大家分享。

本課的初步思想是：工業(yè)制硫酸是比較枯燥的知識(shí)，同時(shí)工業(yè)生產(chǎn)又是個(gè)性化的，具有不可復(fù)制性，所以，常規(guī)教學(xué)易落入知識(shí)羅列的俗套，能否找到一些共性的東西作為本堂課的靈魂主線呢？經(jīng)過認(rèn)真分析，終于發(fā)現(xiàn)一是工業(yè)制硫酸的三步反應(yīng)不是氧化就是化合，均為放熱反應(yīng)，二是三個(gè)相應(yīng)工業(yè)設(shè)備中均采用了“逆流”原理。于是初稿出來了，課題暫定為“放熱與對(duì)流——硫酸和硝酸的工業(yè)制法”，為了知識(shí)的遷移和拓展的需要，所以，補(bǔ)充了硝酸的學(xué)習(xí)內(nèi)容。接下來筆者對(duì)初稿進(jìn)行了細(xì)節(jié)的處理和推敲，使教學(xué)環(huán)節(jié)清晰化、條理化、系統(tǒng)化、科學(xué)化、學(xué)情化，同時(shí)避免學(xué)生對(duì)標(biāo)題“放熱與對(duì)流”產(chǎn)生歧義，所以，課題名稱改為“放熱、對(duì)流之工業(yè)制硫酸硝酸”。此課在浦東新區(qū)骨干教師活動(dòng)中一展示，突出了“都放熱”“都對(duì)流”兩大特點(diǎn)，立馬讓人有眼前一亮、耳目一新的感覺，學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情也很好，教學(xué)效果不錯(cuò)。

但質(zhì)疑聲也出來了，主要是以教材為本的教師認(rèn)為：本章主題是化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡，但本課在這上面明顯體現(xiàn)得不夠，是否有重點(diǎn)不夠突出之嫌呢？同時(shí)硝酸的內(nèi)容是高三的知識(shí)，放在高一也有超綱之嫌。從中我們可以看出，教師的教學(xué)價(jià)值取向不同，對(duì)課的設(shè)計(jì)和處理就會(huì)不同，正所謂，同一本教材，在不同的教師眼里，就會(huì)衍生出不同的理解，不是說“一千個(gè)讀者就有一千個(gè)哈姆雷特”嘛！

到底哪一種設(shè)計(jì)更好？當(dāng)然是實(shí)踐出真知。筆者馬上設(shè)計(jì)了第二稿，緊扣本章主題化學(xué)反應(yīng)速率和平衡移動(dòng)，筆者就化學(xué)反應(yīng)速率提煉出一個(gè)字“快”，而該工業(yè)制備的三個(gè)反應(yīng)中僅二氧化硫的催化氧化牽涉到化學(xué)平衡的移動(dòng)，所以，筆者提煉出一個(gè)字“好”替代了原教材中的字“多”，于是新的關(guān)鍵詞“又快又好”比教材中的“又好又多”內(nèi)容更豐富，寓意也更深刻了。由于有前一節(jié)課的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)拓展了硝酸的知識(shí)后，一節(jié)課的容量太大，反而完不成預(yù)設(shè)的教學(xué)任務(wù)，教學(xué)效果打折扣了，索性還是刪除掉硝酸的內(nèi)容。于是第二稿“又快又好之工業(yè)制硫酸”，新鮮出爐了。經(jīng)過課堂實(shí)踐后證明，學(xué)生也能更好地抓住本節(jié)課學(xué)習(xí)的重點(diǎn)和關(guān)鍵，教學(xué)效果更勝一籌。

那么能否讓化學(xué)課上出文化的品味來，這也是筆者一直在關(guān)注和研究的一個(gè)問題。經(jīng)過兩次卓有成效的實(shí)踐，筆者對(duì)本堂課更是成竹在胸，心中在籌劃：能否把兩條線統(tǒng)一起來，這樣既緊扣教材主題，又滲透學(xué)科文化。于是就有了第三稿的設(shè)想：設(shè)置兩條主線，一條化學(xué)知識(shí)的明線，一條文化內(nèi)涵的暗線；一明一暗，一虛一實(shí)，一表一里，一肉身一靈魂，相互呼應(yīng)。這樣課堂立意更加新穎，課堂結(jié)構(gòu)更加立體，課堂內(nèi)涵更加深刻，課堂品格更加高尚。從下表的內(nèi)容對(duì)本課的結(jié)構(gòu)可窺豹一斑：

本課堂的兩條主線

經(jīng)過筆者多次的教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)修改、教學(xué)實(shí)踐、教學(xué)完善、教學(xué)反思，并在各位同仁的不吝指教下，最終本堂課作為挖掘文化內(nèi)涵的典型案例，由上海市化學(xué)教研室組織，面向上海市全體高中化學(xué)教師進(jìn)行了教學(xué)展示，引起了不同凡響的關(guān)注，達(dá)到了卓越的教學(xué)效果。

在挖掘?qū)W科的文化底蘊(yùn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣等方面，筆者已積極努力在踐行了，同時(shí)也在不斷地矯正以往的一些不良教學(xué)習(xí)慣和思考問題的方式：如“課堂教學(xué)重知識(shí)主題、輕文化主題，教出來的學(xué)生會(huì)解題沒素養(yǎng)，這樣的課堂缺的是化學(xué)的魂”；又如“追求課的熱鬧，結(jié)果是內(nèi)容為形式服務(wù)了，沒化學(xué)范兒”；還有“課堂講解追求細(xì)致全面，導(dǎo)致課堂講解羅列堆積、缺乏邏輯、細(xì)碎繁瑣，看似高容量實(shí)則低效率”；還有“盲目抄題，增加了學(xué)生的負(fù)擔(dān)，卻忘記了化學(xué)教學(xué)的根本在于深入淺出”。這些體驗(yàn)和感悟來之不易，真是千言萬語不如踏踏實(shí)實(shí)地上好一節(jié)課。